清北劍橋博士搶編製 超86萬碩博生扎堆中小學
2026 年 9 月 15 日
葡萄柚因豐富的營養與纖維，被封為減重的水果之一；葡萄柚散發酸甜香氣，入菜做醬吃起來清新活力，相當開胃。 葡萄柚屬於低GI食品 葡萄柚屬於低GI（升糖指數）水果，與同樣重量的香蕉相比，GI值只有近一半。葡萄柚不僅熱量低，還富含纖維，可增加飽足感，是許多減重者的選項。 葡萄柚（圖片來源：Adobe Stock） 服用某些葯避開吃葡萄柚 柚子、葡萄柚等都含延緩藥物分解的特性，食後一段時間內，會有像服用藥物過量的副作用。部份降血壓、抗心律不整等的藥物，都可能受到葡萄柚影響。 一、柚子醬蒸鱒魚 葡萄柚的香氣很適合海鮮料理，不僅可為沙拉提味，搭配調料做成柚香風味的淋醬，能為海鮮料理帶來清新的酸香。 食材： 新鮮的鱒魚、蔥段適量。 新鮮醬汁：葡萄柚汁1大匙、洋蔥末1大匙、辣椒末1/2大匙。 調味醬汁：醬油1大匙、蒜末1大匙、蔥末1大匙。 柚子醬蒸鱒魚（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）鱒魚洗凈擦乾。 2）蔥姜切絲；用紙巾拭乾魚表面水份；蒸盤先鋪蔥段，將魚架在蔥段上備用。 3）蒸鍋加水大火煮滾，蒸盤放入蒸鍋，大火蒸 8分鐘。 4）熄火之後，靜置 2 分鐘才掀開鍋蓋。 5）將蒸出的魚肉湯汁取出，與調味醬汁拌均勻，淋在魚表面，最後再淋新鮮醬汁，即可上菜。 二、柚香雞肉沙拉 紅肉葡萄柚與金黃色的金桔的搭配，蘊含顏色大小組合的樂趣，加上綠色及彩色的生菜，將是餐桌上最亮麗的風景。 食材： 葡萄柚1個、雞胸肉、金桔、生菜適量。 沙拉醬：柳橙汁1/2大匙、檸檬汁1大匙、橄欖油2大匙、鹽、黑胡椒粒酌量，攪拌均勻。 柚香雞肉沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）雞胸肉抹薄鹽，腌半小時，蒸熟，放涼備用。 2）葡萄柚洗凈，去皮後切塊；金桔洗凈擦乾切片；生菜洗凈，浸泡冰開水，瀝干脫水；雞肉切片備用。 3）備好沙拉盤，依序放生菜、雞肉、葡萄柚後，撒金桔片。 4）最後淋上沙拉醬，即可上菜。 美味秘訣：變化吃法，可將蒸雞肉換成烤雞肉。 三、烤鮭魚佐橙柚醬 充滿秋天風味的橙柚醬，搭配烤肉或烤魚，有解膩提味的效果。選擇不同的葡萄柚品種，將有不同的酸甜風味。 食材： 新鮮鮭魚、葡萄柚、香橙適量。 腌料：檸檬汁2大匙、茴香籽1/2小匙、巴西里葉末1大匙、少量的鹽跟黑胡椒，攪拌均勻。 烤鮭魚佐橙柚醬（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）烤箱預熱170°C備用。 2）鮭魚排用紙巾擦拭乾凈，均勻抹腌料。 3）葡萄柚洗凈，一半切片均勻鋪烤盤，一半去皮後切塊；香橙去皮切塊備用。 4）鮭魚放進烤盤，表面再撒上腌料，然後送進烤箱烤 20分鐘。用筷尖插入魚片最厚處，確認是否熟透。 5）魚片表面放葡萄柚與香橙切塊，撒巴西里葉末，即可上菜。 四、葡萄柚開心果沙拉 這是一道滋味香氣都很豐富的沙拉，吃起來很滿足感；搭配適量的肉類、海鮮，很適合減重人士當成輕食午餐。 食材： 葡萄柚1個、球茴香1個、開心果適量。 沙拉醬：橄欖油 2大匙、蘋果醋1/2大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒1/4小匙，攪拌均勻。 葡萄柚開心果沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）球茴香洗凈，浸泡冰開水，瀝干切片；開心果去殼備用。 2）葡萄柚洗凈，去皮後切片（厚度約1CM）備用。 3）備好沙拉盤，依序放葡萄柚片、球茴香片；均勻撒開心果。 4）最後淋上沙拉醬，即可端上桌面享用。 美味秘訣：此道蔬果沙拉適合搭配海鮮主食，例如：烤蝦、烤魚，很能襯托海鮮的鮮甜。
如果你的室內植物葉片開始出現棕色，這可能意味著您的植物有些不適應。當你原本翠綠欣欣向榮的植物開始顯得不健康時，弄清楚問題出在哪裡可能有些棘手。 導致葉片變棕或出現異常斑點的罪魁禍首可能有很多。是病害還是營養不良？是溫度過高，還是陽光過於強烈？儘管如此，如果你的室內植物葉片開始變棕，最有可能是與它的生長環境有關。 讓我們來看看三種最常見的室內植物問題以及如何解決。 1. 澆水不當 如果您的室內植物葉尖開始泛棕，很可能需要您重新考慮澆水方式。一次過多的澆水會導致植物吸收過多水分，下次澆水之前土壤過於乾燥。除多肉植物和仙人掌外，大多數室內植物更喜歡持續穩定的濕潤環境，而不是一次性大量澆水。為解決澆水不當問題，最簡單的方法是制定定期澆水的計劃。 2. 鹽累積 鹽累積可能是由於長期使用肥料或軟水導致的。這可能會導致葉片泛棕並損害盆栽植物的健康。儘管盆栽植物需要營養，特別是在初期種植和建立階段，但長期使用肥料可能會導致土壤中鹽分過多。過多的鹽分會使土壤不適宜生長。 如果您認為土壤中鹽分過多並且您的植物開始泛棕，最簡單的解決方法是將土壤更換為新的盆栽土。 3. 水分不足 最後，水分不足或乾燥的空氣可能導致室內植物的葉片和外緣泛棕。大多數常見的室內植物習慣於熱帶雨林中濕潤的環境，這就是為什麼它們通常非常適合放置在浴室和室內溫暖的地方。 然而，當使用加熱器或空調時，空氣可能比平時更加乾燥，這可能會影響植物的健康。避免這種情況的最佳方法是定期向植物葉片噴水或者提高室內的濕度。將室內植物分組放置也可以提高濕度，而且您的植物有了「夥伴」時，看起來也更好看。
秋天是一個美妙的季節，如果你正在尋找慶祝這個季節並欣賞秋葉美景的方式，馬其頓山脈秋季節日就是你的不二選擇。九個色彩繽紛且具有歷史意義的村莊正在以美食之旅、熱鬧市集、現場音樂等活動慶祝這個充滿活力的季節。這一盛會將於4月5日（星期五）至4月28日（星期日）舉行。 馬其頓山脈秋季節 這個節日地點距離墨爾本中央商務區僅有45分鐘車程，你將沉浸在金色的景觀、夢幻的森林和如畫的村莊之中。這些地點包括：馬姆斯伯里(Malmsbury)、凱因頓(Kyneton)、伍登德(Woodend)、馬其頓(Macedon)、馬其頓山(Mount Macedon)、吉斯伯恩(Gisborne)、里德爾斯溪(Riddells Creek)、羅姆西(Romsey)和蘭斯菲爾德(Lancefield)。 Macedon Ranges Autumn Festival 你可以通過參加美食尋寶之旅或參觀其中一座開放花園來探索這個地區，欣賞秋日的壯麗景色。無論是免費還是收費的活動，都有很多事情可以讓你去看去做。 節日亮點包括： 馬其頓山脈秋季派和撻之旅：超過40個場所將為你烹制美味的派和撻。從經典的鄉村麵包店到酒窖，你可以開啟一場美食冒險之旅。這是澳大利亞已知規模最大的餡餅之旅！ Macedon Ranges Autumn Festival 美酒之旅：選擇一位指定的司機，跟隨十條美酒之旅之一，探索精釀啤酒廠、杜松子酒蒸餾廠、鄉村酒吧、葡萄酒生產商等。如果你不開車，也可以體驗一條火車美酒之旅。 秋季節尋寶之旅：在馬其頓山脈的八個不同的樹葉繁茂的地方，享用美味的野餐。帶上一些餡餅和派，在充滿活力的樹下的綠草坪上舉辦一場盛宴。 社區大廳現場演出：在整個節日的每個星期五、星期六和星期天，將有23支樂隊或歌手進行表演。這些現場表演將佔據歷史悠久的社區大廳。 秋季農貿市場：在一些當地市場上瀏覽攤位，找到新鮮的農產品，包括：新鮮時令水果和蔬菜、當地羊肉和豬肉、散養雞蛋、魚、蜂蜜、果醬、橄欖、當地葡萄酒、後院小雞、稀有植物，還包括酷炫的手工藝品、陶瓷、珠寶和手工編織/縫製的玩具和禮物等。 Macedon Ranges Autumn Festival 前衛素食之旅：前往前衛素食之旅中的咖啡館或酒吧，並在秋季節的美食和飲品護照中，評分您提名的植物菜肴，以參加前衛素食獎抽獎。您不僅有機會品嘗美味的食物，還將支持餐飲企業和本地蔬菜生產者。如果您在馬其頓山脈地區有心儀的餐廳、酒吧或咖啡館，如果參與了前衛素食之旅請務必前去投票。 工作坊：參加繪畫課程、花藝工作坊、玻璃珠製作等創意活動，釋放你的內心藝術家。還有采蘑菇、烹飪課程和品酒等工作坊。 Macedon Ranges Autumn Festival 攀岩活動：4月20日（星期六），在壯麗的懸崖岩石上進行22公里、13.5公里、5公里或2公里的兒童跑步活動。在活動村裡，將有現場音樂、遊戲、美食和飲料來慶祝這一節日。 Macedon Ranges Autumn Festival 馬其頓山脈秋季節 時間：2024年4月5日至4月28日 網址：https://www.visitmacedonranges.com/autumn-festival/
