趙京興：我的閱讀與思考
2026 年 8 月 17 日
抹茶的魅力真的不容小覷，甜而不膩還帶點苦澀滋味的特點讓抹茶成為大家的寵兒，不管是抹茶味的甜點或飲料幾乎無處不在。如果你是標準的抹茶控，或是想探索更多抹茶打卡地，那麼看這篇准沒錯了！今天為大家搜羅了布里斯本吃抹茶甜點的好地方，趕快和朋友來一場抹茶之約吧！ 1、Surabing Surabing是一間韓式甜品咖啡廳，雪花冰和華夫餅是招牌，雪花冰吃起來感覺綿綿、絨絨的，不會太冰 有抹茶口味的，還有原味、草莓、藍莓和芒果等等，可以加芝士麻糬，超級好吃。華夫餅有一點點脆的感覺，再沾一沾抹茶冰淇淋，抹茶控肯定會喜歡。 地址：341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109, Australia View this post on Instagram A post shared by Steph | Food Blog ??? (@stateofsteph) View this post on Instagram A post shared by Kobe & Co (@onceuponakobe) 2、Bonsai Botanika 提到布里斯本必去的甜品店之一，肯定會想到市中心的Bonsai Botanika啦！有些小夥伴吃完還得再買兩塊打包帶走，店面裝修得很高級，是一個適合閨蜜們下午茶的好去處！ Bonsai Botanika的抹茶蛋糕是根據濃度進行分類的，例如Dark和Light。如果喜歡吃抹茶味道濃郁的，可以選Dark，如果不喜歡太濃郁的，可以選Light。Bonsai Botanika的蛋糕是無麵粉製作的，濃濃的抹茶香與綿軟的蛋糕搭配在一起非常棒。除了各式蛋糕甜品之外，Bonsai Botanika還售賣飲品，抹茶拿鐵值得一試，他們家絕對是抹茶控必打卡的甜品店。 地址： 107/109 Elizabeth St, Brisbane City View this post on Instagram A post shared by My favorite Area ? (@myfavisgreen) View this post on Instagram A post shared by ブリスベン生活情報 (@brisbane_life_info) 3、KOTO Sanpo 日式抹茶甜品店KOTO Sanpo的抹茶十分正宗濃郁，而且種類非常多。抹茶法式烤吐司（Matcha French Toast）上面有雪芭（sorbet)、奶油、草莓、酥軟的蛋糕和白玉丸子。雪芭與冰淇淋的口感不一樣，入口特別絲滑軟糯，而且不含有牛奶，對牛奶過敏的人也可以吃。 View this post on Instagram A post shared by kotosanpocafe (@kotosanpocafe) 抹茶草莓芭菲（Matcha Strawberry Parfait）是由草莓醬、椰奶、堅果、抹茶海綿蛋糕、玉米片、抹茶冰淇淋、三色白玉丸子、草莓、奶油和草莓味百奇（Pocky）塗層餅乾製成的，是帶給人很多驚喜的一道甜品。抹茶舒芙蕾（Matcha Soufflé）是將抹茶醬、雪芭、奶油、草莓、蜜紅豆、橘子和白玉丸子完美搭配在一起，舒芙蕾吃起來蓬蓬的，入口即化。 地址：Shop 1/97-101 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000, Australia View this post on Instagram A post shared by kotosanpocafe (@kotosanpocafe) […]
很多人都說買車容易養車難，特別是在拿到天價修理賬單的時候更是讓車主很傻眼。其實汽車保養和汽車修理是密切相關的，車主只要掌握一些簡單的修理保養妙招，認真處理好兩者之間的關係，可以節省不小的開支哦！ 通常所說的汽車保養大多是指換機油，不僅在里程數上有要求，在時間上也有要求，每隔5千到1萬公里或者半年的時間就要更換一次。定期更換機油是最基礎也是必須的保養步驟，因為這是維持發動機良好工況的前提。那麼在澳洲怎樣買機油呢？大家可以在機油網站上輸入自己的車型進行查詢，常見的機油品牌有mobil 1、shell和castrol，在谷歌地圖上搜索lube，就可以很快地找到更換機油的店面了。 通常所說的汽車保養大多是指換機油，不僅在里程數上有要求，在時間上也有要求，每隔5千到1萬公里或者半年的時間就要更換一次。（圖片來源：Unsplash） 除了機油之外，各種濾芯也是需要更換的，例如機油濾芯、空氣濾芯和空調濾芯。機油濾芯最好每次換機油時都要更換，可以到路邊的修車店更換，工序比較簡單。空調濾芯一般每年換兩次，冬天一次夏天一次，但是空調濾芯更換起來比較麻煩，需要拆卸副駕駛的手套箱，不會換的最好找修車師傅幫忙。空氣濾芯一般是一萬公里換一次，到amazon上面搜索air filter和自己的車型，安裝方法可以參照網路上的教學影片，大約5分鐘就可以更換完成。 許多車主喜歡把車停放在樹下，可有的車主卻在這上面吃了大虧，車上落滿了鳥屎和蟲子屍體，如果不及時清理，會發現鳥糞和蟲子屍體位置下的車漆出現斑點，周圍會有一圈泛黃，非常難清除。一旦經過陽光照射風乾，時間長了容易侵蝕到車漆內部，這些地方甚至會出現車漆膨脹和裂開的現象。 很多蟲子屍體和糞便中具有很強的酸性，特別是鳥糞中含有氨、尿酸、磷酸、草酸和碳酸鹽等成分，具有嚴重的腐蝕性，所以不及時清理的話，會對車漆造成損害。大家可以給愛車的車身上蠟，因為上過蠟的車沾到蟲子屍體時比較容易清洗，車主可以先用濕抹布或者汽車專用布擦拭，可以配合用專門的蟲膠去除劑，然後用海綿進行清洗，記得控制好擦洗力度，以免對車漆造成損傷。 車主可以先用濕抹布或者汽車專用布擦拭，可以配合用專門的蟲膠去除劑，然後用海綿進行清洗，記得控制好擦洗力度，以免對車漆造成損傷。（圖片來源：Adobe Stock） 輪轂是汽車的一個重要零部件，起到承載車身和固定車胎的作用。如果輪轂變形或者損壞，不僅影響汽車的外觀，甚至可能對行車安全造成不利影響，所以輪轂的日常保養是很重要的。由於輪轂距離地面很近，在行駛的過程中很容易沾到泥土，所以應該定期對輪轂進行清洗。家用清潔劑和市場上常見的洗潔劑因為偏鹼性或酸性，對輪轂表面腐蝕性較強，建議大家可以選擇一些中性的肥皂水，避免車輪接觸強化學劑。 由於輪轂距離地面很近，在行駛的過程中很容易沾到泥土，所以應該定期對輪轂進行清洗。（圖片來源：Adobe Stock） 學會上面的保養小技巧，可以防患於未然哦，幫車主省下一筆不小的修理費用。
有的人失眠是躺半天睡不著，也有人是很快入睡，卻常在半夜醒來，而且很難再睡著，想到隔天還要上班，實在令人焦慮。失眠的形式可歸納為三種，即入睡困難、睡眠淺（多夢易醒)和早醒。有些人以一種形式為主，也有許多人是三種形式混合存在。 西醫治療失眠通常開鎮靜劑、肌肉鬆弛劑、安眠藥，前者消除緊張，後者誘導睡眠。這些藥物適合短期使用，若是長期使用，會產生「反彈性失眠」，出現情緒緊張激昂、夢饜、恍惚失神、心思不定等，甚至需要愈服愈多。 許多中醫醫生在治療失眠時，千遍一律使用「酸棗仁湯」，療效不理想。其實，酸棗仁的功效在 《本草綱目》中載:「其仁甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之症」;酸棗仁湯的適應症是治「膽氣不調」的主葯，兼有安神之功，適應症是「虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗」，主要針對「用腦過度」的失眠患者，與長年服用安眠藥才能入睡的患者癥狀通常並不相符。 中醫對失眠的認識,最早可追溯到中醫學理論著作 《黃帝內經》,以「目不瞑」、「不得眠」、「不得卧」稱之,對其病名、病因、病機、治療方法等方面都有大量的探討研究。明朝太醫戴原禮在《秘傳證治要訣》中指出「不寐有二種，有病後虛弱及年高人陽衰不寐」; 清朝名醫葉天士在《臨證指南醫案》中指出「不寐之故，並非一種，總由陽不交陰所致」。中醫學認為，不正常睡眠多由情志過極、勞逸失調、久病體虛、飲食不節等引起陽盛陰衰、陰陽不交所致。臨床常見入睡困難，或睡而易醒，醒後難再入睡，或時睡時醒，或徹夜不眠等。 董氏奇穴針灸是台灣董景昌創立的獨特針灸方法，既源於傳統的針療方法，又有所創新而獨具特色。另一方面，靳三針針灸由廣州中醫藥大學首席教授靳瑞， 集中醫經典理論和歷代針灸醫家臨床經驗之精華，所創立的嶺南針灸學派，也是當今理論最成熟的針灸學派。 靳三針現已因為其神速的針灸療效而蜚聲海內外，該療法也進入了中國「國家中醫藥管理局」的診療方案，其「理法方穴」具有很高的學術價值。 董氏奇穴與靳三針灸治療失眠的配穴為: (1) 董氏奇穴之「大叉穴」,此穴在手背面，大指與食指叉骨間陷中，進針後女性患者往往在後背夾脊深處湧現暖意，而男性患者往往在腰骶或小腹深層出現暖意。(2) 靳三針配穴之「眠三針」,主穴包括四神針,定神針、內關穴、三陰交穴。(3) 隨症配穴: 兼有肝陽上亢失眠患者加行間穴、俠溪穴，兼痰濕中阻者加中脘穴、豐隆穴，兼腎精虧損失眠患者者加腎俞穴、太穴溪，兼氣血虧虛失眠患者者加脾俞穴、胃俞穴。 此外，失眠患者也可採用「針葯齊施」之綜合療法進行治療，治療效果更為迅速和明顯。中醫治療疾病著重調整陰陽氣血，恢復體內正常規律達至平衡狀態。如屬實證則瀉其有餘，如疏肝理氣，清熱化痰，消積導滯等；虛證則補其不足，氣虛則補氣，血虛則養血等，失眠也不例外。「虛則實（填補）之，實則虛（清除）之」，病情較輕者，可通過食療解決問題。常用治療失眠又可入饌的中藥有夜交藤、 茯神、遠志、龍眼肉、柏子仁、百合、蓮子等，配合其他食物作葯膳，有助改善睡眠質素。 西醫學所說的更年期綜合症、神經官能症等，以失眠為主要臨床表現的疾病，可參照本文治療。 本文由中醫內科專科 Jimmy Zhu醫生供稿 手機預約諮詢: 0428 308 765 地址: (1) 103/28 Chandos Street,St Leonards 2065 (2) 101/4 The Boulevarde, Strathfield 2135
澳洲的牛肉在全世界聞名，因為得天獨厚的地域養殖條件，澳洲的牛肉更鮮嫩，口感也更好，所以澳洲有許多朋友都非常喜歡吃鮮嫩多汁的牛排。今天為大家盤點悉尼七大最佳牛排餐廳，從非洲風味到法式風味，絕對可以讓食客們大飽口福！ 1、The Meat & Wine Co The Meat & Wine Co以獨特南非風格的牛排館菜單為基礎，並搭配獨有的招牌南非風味秘制醬料。食客可以根據自己的喜好選擇草飼或谷飼的優質澳牛，或是享受一份高級的澳洲本地和牛。從豐富的酒單中挑選優質的澳洲葡萄酒，與美味的牛排完美搭配。 The Meat & Wine Co不只提供牛排，還有新鮮的海鮮、嫩煎慢烤的排骨、時令沙拉和各種手工乳酪，種類豐富的菜單可以滿足來自世界各地的人。 地址：117 Macquarie St | InterContinental Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia View this post on Instagram A post shared by The Meat & Wine Co restaurant (@themeatandwineco) 2、Rockpool Bar and Grill Rockpool Bar and Grill是悉尼最好的高級餐廳和牛排餐廳之一，餐廳的環境和氛圍都很高級，非常適合情侶在此約會享用美食 。牛排真的是份量十足，可以搭配五種餐廳提供的特製醬料。菜單上還有披薩和海鮮等，吃完飯別忘了點個紙杯蛋糕當作甜點。 地址：66 Hunter Street, CBD, Sydney, NSW View this post on Instagram A post shared by Rockpool Bar & Grill (@rockpoolbarandgrill) 3、Bistecca Bistecca是一家隱藏在悉尼中央商務區下方的托斯卡納風格餐廳，他們的菜單其實很簡單，只有牛排、配菜和酒水，牛排只有超級優質和新鮮兩種，按克數來點單，然後在位於餐廳中央的開放式廚房裡烹調之前，會拿肉與跟食客核對準確克數來確定價格。Bistecca是一家集餐廳、酒吧和葡萄酒商店於一體的店面。 地址：3 Dalley St, Sydney NSW 2000, Australia View this post on Instagram A post shared by BISTECCA (@bistecca.sydney) 4、Black Bar and Grill 唯有美食與美景不可辜負！Black Bar and Grill餐廳巨大的落地窗，再加上極好的地理位置，讓食客將達令港（Darling Harbour）的景色一覽無餘，開放式的廚房則為這裡增添了不少氣氛。Black Bar and Grill專註牛排，肉的種類很多，牛排分量從200克到1公斤都有，價格也是有高有低，強烈推薦給肉食愛好者們。除了令人垂涎的主菜、主食和配菜，Black Bar and Grill還提供雞尾酒。 地址： 80 Pyrmont Street,Pyrmont, Sydney, NSW 5、Restaurant Hubert 悉尼最好的法國餐廳之一Hubert店內的裝修風格，深色的木質內飾、紅色天鵝絨裝飾和昏暗的燈光，讓食客彷彿置身法國一樣。餐廳的菜單包括冷前菜、熱前菜、主菜和副菜，Escargot XO 焗蝸牛（熱前菜）和Petite Barque魚籽船（冷前菜）是特色菜，推薦大家品嘗看看。雖然牛排不是菜單上的重點，但所提供的選擇多種多樣且美味可口，從肉眼牛排（Côte de […]
