G7外長聯合聲明在東海與台灣等問題上牽制中國
2026 年 11 月 12 日
厭倦了都市的嘈雜與喧囂？ 想暫時擺脫工作學習壓力？ 不妨找一處生態友好、靜謐舒適的度假小屋，在風景如畫的大自然中靜享金錢買不到的奢華。 本文彙整了新州最棒的度假小屋，大多數都是適合兩個成年人同住的浪漫隱居地，可以趁周末從悉尼出發前往。一起來看看都有哪些絕佳場所： Tiny House Daisy Tiny House Daisy距離悉尼三小時車程，位於奧伯倫郡（Oberon Shire）森林中的一處偏遠地區，是「無絲竹之亂耳，無案牘之勞形」的安靜住所。 在您出發前的幾天內，您可能會收到In2theWild公司提供的一份長達14頁的詳細文件，專門為您介紹如何找到住宿的位置、要帶哪些行李、到達之後可以做什麼。 值得注意的是，離這座小屋半小時車程的奧伯倫鎮（Oberon）是給汽車加油和儲備生活用品的最合適的地方。 住宿費：每晚220澳元起 View this post on Instagram A post shared by In2thewild Tiny Holidays (@in2thewild.aus) Tiny Isabella Tiny Isabella位於奧蘭治鎮（Orange）的葡萄酒之鄉，最適宜情侶或老少一家人在寒冷的冬季入住小憩。這套小別墅有傾斜的屋頂、火坑和欣賞星空的窗戶，亦有可供四個人使用的溫暖床鋪。 Tiny Isabella周邊視野開闊，鬱鬱蔥蔥，距離當地葡萄酒廠僅數步之遙，距離悉尼市約三小時車程。 住宿費：每晚220澳元起 View this post on Instagram A post shared by In2thewild Tiny Holidays (@in2thewild.aus) Unyoked Unyoked有大量度假小屋分布在新州不同地方，憑斯堪的納維亞風格和華麗的大窗戶而與眾不同。 「Banjo」是一個值得關注的地方，它位於一望無際的綠野上，遊客可以觀賞瀑布、睡在溫暖的高架床上、享受蒸汽淋浴，堪稱是亞熱帶雨林中的澳大利亞標誌性休閑建築。 小屋內有膠合板牆與可愛的盆栽，在兩個大玻璃窗的襯托下，原本很小的空間顯得十分明亮、舒適且安全。此外還有小冰箱、室內火爐以及放置調味品、野營餐具和咖啡豆的架子。 此處距離悉尼僅約兩小時車程。住宿費每晚$223起。 View this post on Instagram A post shared by Unyoked (@unyoked.co) Hideout Cabin Hideout Cabin比以上幾處住所離悉尼更近，也是體驗更豪華的小屋。這間壩邊小屋配備了幾乎所有舒適的設施，躺在一張高高的大床上即可俯瞰大壩和周圍樹林的美景，另外也能站在水面上的大甲板上烤肉或在火坑上烤棉花糖。 小屋四周是面積達140英畝的農場，偶爾能聽到馬鳴聲，或目睹駿馬閑庭信步，頗有住在草原上的豪邁感。如果您恰巧心情舒暢，可以騎馬、學習騎馬或喂馬。 Hideout Cabin距離悉尼大約一個半小時車程。 住宿費：每晚$300起 View this post on Instagram A post shared by hideout. (@_hideout_)
無論初來乍到還是長期住在澳洲，想必大家都覺得家鄉菜吃著習慣，而且澳洲的中餐館也不少，所以可能許多同胞都在亞餐選項間徘徊。其實澳洲雖然歷史較短，卻也有其原創的美食。俗話說「入鄉隨俗」，既然來了就不妨多了解一下吧，不然以後不好意思說自己來過澳洲呢！ 萊明頓蛋糕 萊明頓蛋糕（Lamingtons）味道甜美，外形小巧可愛，是澳洲超市常見的點心。其實它背後有一個有趣的故事，民間傳說一名為昆州總督萊明頓服務的廚師由於作風節儉，將一塊不新鮮的蛋糕切成小方塊，還在上面蘸上巧克力糖皮，然後滾上椰絲，於是這款澳洲特色甜點就誕生了。 在澳大利亞國慶日（Australia Day）舉行的公民宣誓儀式上，通常都能看到萊明頓蛋糕。不過，紐西蘭人也認為萊明頓是他們的「國家蛋糕」。都說澳新是一家，萊明頓已然成為兩國共同的明星點心。 （圖片來源：Adobe Stock） Pavlova 「雪融艷一點，當歸淡紫芽。」 Pavlova外觀美得極富詩意，以泡沫般的蛋白脆餅（法語：Meringue）為底，飾有草莓、藍莓、櫻桃等水果，彷若白雪上點綴著數朵彩花與嫩芽，看上去輕盈似羽。 （圖片來源：Adobe Stock） Pavlova的食譜最早於1927年在惠靈頓發布，當時被稱為「蛋白酥皮蛋糕」。1935年，來自珀斯Esplanade旅館的廚師Herbert Sachse創造了Pavlova的一個版本，他的老闆宣布這種甜點「就像Pavlova一樣輕盈」（指俄羅斯芭蕾舞演員Anna Pavlova），之後Pavlova之名開始廣泛傳開。 澳洲和紐西蘭多年來一直在爭該甜點起始於哪國，雙方各執一詞。不過，假使最終Pavlova被證明源自紐西蘭，澳洲人肯定依舊將其稱為澳洲食品。該甜點如今在澳洲的慶祝餐上非常常見。 （圖片來源：Adobe Stock） 澳新餅乾 澳新餅乾（Anzac biscuits）與4月25日澳新軍團日（Anzac Day）有關，含有對參加第一次世界大戰的澳洲和紐西蘭軍團（ANZAC）紀念的意義。 戰爭期間，士兵的妻子製作澳新餅乾並寄給丈夫，其基本成分（軋制的燕麥、麵粉、糖、乾燥的椰子、黃金糖漿、黃油、碳酸氫鹽和水）能夠保存很長時間，甚至在漫長的行程中也能保持不壞，適合遠途征戰的軍人在路上食用。 （圖片來源：Adobe Stock） Vegemite Vegemite，這一備受澳人歡迎的麵包塗抹醬1922年誕生於墨爾本，雖然它看起來像英國生產的Marmite，但當地人說Vegemite與其大不相同。從味道上講，更多的是鹹味而不是甜味；另從成分上看，它是由酵母提取物製成的，與Marmite的蔬菜提取物不同。 食用方法很簡單 —— 倒在吐司上並均勻塗抹即可！ Vegemite多年來一直廣受歡迎，連嬰兒護工也建議將此作為兒童的基本食品。 （圖片來源：Adobe Stock） Dagwood Dog 澳洲本地人有個說法，即悉尼復活節農展（Sydney Royal Easter Show）沒有Dagwood Dog就辦不下去。雖然是誇張的說法，但足以說明Dagwood Dog在澳人心中不可撼動的地位。 在大多數節日都能看到這種經過油炸的棍狀法蘭克福香腸，上面還蘸有番茄醬。 （圖片來源：Adobe Stock） Tim Tam Tim Tam是澳洲著名餅乾，來到這裡幾乎無人不曉，深受澳人喜愛。 Arnott’s公司（生產Tim Tam的公司）披露，他們每年約售出3500萬包Tim Tam，相當於4億塊餅乾，平均每位澳人消費1.7包，足見其受歡迎度。 這種巧克力餅乾由兩層巧克力糖化餅組成，由淺色餡分隔，最外表也塗有巧克力。在世界各地的超市都可以找到這種甜到入牙的餅乾。 （圖片來源：Adobe Stock）
在外旅行時，住宿至關重要，甚至決定旅行的質量和心情。許多人都會提前做功課，尋找自己心儀的酒店並提前預定，下面介紹幾個布里斯本附近的最佳浪漫度假地，讓你和另一半度過美好的時光！ Halcyon House Halcyon House坐落在Cabarita海濱，有棕櫚樹環繞的游泳池，充滿浪漫的氛圍。遊客可以騎自行車前往Caba Headland，或者在Halcyon Spa預訂情侶按摩，來這裡放肆身心度個假吧！ 地址：21 Cypress Cres, Cabarita Beach NSW 2488 （圖片來源：Halcyon House官網） Spicers Peak Lodge Spicers Peak Lodge位於昆州東南部海拔1100米處，是一處集合了奢華與私密的住所，周圍是世界自然遺產主山脈國家公園及大分水嶺流域，美景令人驚艷。Spicers Peak Lodge的整體設計概念處處透露出建築師的巧思妙想，顧客可以在Anise水療中心享受護理，在獲獎餐廳The Peak就餐，手拿美食野餐籃探索周圍的環境，或者在游泳池和網球場運動，享受旅途中的種種樂趣。 地址：1 Wilkinson Rd, Maryvale QLD 4370 View this post on Instagram A post shared by Spicers Peak Lodge (@spicerspeaklodge) Springbrook Mountain Chalets Springbrook Mountain Chalets的木屋擁有復古別緻的氛圍，全木質內飾、皮革沙發和延伸至森林地面的陽台。酒店鄰近多個熱門旅遊景點，包括Springbrook Research Observatory、Springbrook Glow Worm ResearchCentre和螢火蟲夜遊，旅客可以將行程安排的更加緊湊。 地址：2058 Springbrook Rd, Springbrook QLD 4213 View this post on Instagram A post shared by Springbrook Mountain Chalets (@springbrookmountainchalets) Pether’s Rainforest Retreat Pether’s Rainforest Retreat隱藏在Mt Tamborine五英畝的茂密雨林中，由十幾間豪華的樹屋組成，所有樹屋都有一面全玻璃牆，可以直接看到外面的綠色植物。沿著木板路漫步可以抵達餐廳享用美食，然後回到自己的屋子享受私人溫泉。 地址：28B Geissmann St, Tamborine Mountain QLD 4272 View this post on Instagram A post shared by Pethers Rainforest Retreat (@pethersrainforestretreat) Tingirana Tingirana位於Hastings Street和Noosa Main Beach之間，從住宿步行1分鐘即可抵達海灘，距離Noosa National Park有15分鐘車程，是周末度假的好去處。這個公寓式酒店位於Noosa Beach對面，提供室外游泳池和健身中心，情侶特別喜歡這個地方。 地址：25 Hastings St, Noosa Heads QLD 4567 View this post on Instagram […]
提到為家裡增添新鮮感，大多數人的第一反應是裝修或者換些傢具。其實在卧室、浴室、休息室或任何房間的空蕩蕩的角落和架子上放一些創意蠟燭，看似不起眼的裝飾品會成為這個家的點睛之筆。創意蠟燭應該怎麼選擇呢？下面介紹幾款值得嘗試的裝飾好物。 手工棕櫚裝飾蠟燭 如果你的家裡是海灘風，這種可愛的棕櫚葉形狀的蠟燭十分適合，放在客廳的桌子或書柜上都可以。這個裝飾蠟燭大膽且低調，可以和其他低調的裝飾蠟燭搭配擺放，如果你有大理石瓷磚用來支撐蠟燭，在裝飾性上可以加分。 購買地點：eBay （35澳元） （圖片來源：官網） PastelFlames可愛造型蠟燭 PastelFlames可愛造型蠟燭有各種造型，螺旋形、彎曲的等各具特色，能夠為居室環境增添新鮮感，可以根據自己的喜好將不同造型的蠟燭組合在一起，創造屬於自己的裝飾物。 購買地點：Etsy （12.43澳元） （圖片來源：官網） 白色泡泡蠟燭 時尚簡約風的白色泡泡蠟燭能夠營造氛圍感，有興趣的小夥伴可以在eBay或亞馬遜上買到，而且價格合理，有各種顏色供消費者選擇，如白色、淡藍色、薰衣草色、粉紅色、奶油色和焦糖色等等。 購買地點：eBay （28澳元） （圖片來源：官網） Manara貝殼蠟燭 這款小貝殼蠟燭造型獨特，不僅能裝飾家居環境，還是禮品佳選，有六種不同的顏色，包括粉色、綠色、淡紫色、橙色、藍色和奶油色。 購買地點：Manara Home（25澳元） （圖片來源：官網） Maison Balzac 2 Volute蠟燭 這款蠟燭屬於可愛風，將不同糖果色的蠟燭擺放在不同風格的燭台上，並在桌子的角落裡分組擺放，可以營造出可愛的公主風。 購買地點：Maison Balzac（25澳元） （圖片來源：官網） 海浪型蠟燭 海浪型的柱狀蠟燭，無論是單獨使用還是成套使用，都是填補桌面空缺的完美裝飾物。而且有一系列不同的顏色，包括紫色、粉色、藍色、綠色、黃色和奶油色，當作禮物送給朋友也不錯。 購買地點：Etsy （14.53澳元） （圖片來源：官網） Areaware圖騰蠟燭 圖騰蠟燭就像一個小雕塑，可以創造出個性化的家居環境。 購買地點：Areaware（16-24澳元） （圖片來源：官網） 水晶蠟燭 這款蠟燭看起來像大水晶鐘乳石，在亞馬遜上只需要大約22澳元，而且有很多不同的顏色，可以買下來當作家裡特別的裝飾物。 購買地點：亞馬遜（22澳元） （圖片來源：官網）
冬季天氣寒冷，喝上一杯暖暖的熱巧克力，周身愜意、暖意盈盈。在悉尼的大街小巷，哪裡可以找到超贊的熱巧克力？ RivaReno RivaReno餐廳採用法芙娜（Valrhona Manjari）製成的義大利風格的熱巧克力非常濃稠，你會以為自己在吃甜點。顧客可以根據自己的需求在熱巧克力上面加點生奶油，增加風味。 地址：280 Crown St, Darlinghurst NSW 2010 Cremeria de Luca 與其說是飲料，不如說是巧克力布丁，你需要用勺子挖開上面香醇的乳酪。熱巧克力裝在復古的碟子上，小酌一口就能品嘗到濃郁的巧克力味，而且是甜甜的不會苦，你可以選擇牛奶、黑巧克力或白巧克力，而且他們有一系列的口味，包括咸焦糖和榛子。這款用義大利方式做的熱巧克力值得一試。 地址：84 Ramsay Rd, Five Dock NSW 2046 Kakawa 巧克力師會在顧客面前的爐子上加熱自製的Ganache（巧克力和淡奶油的混合物）和牛奶，製作出來的熱可可有淡淡的甜味，讓你可以品嘗到巧克力的原本味道。而且這家提供多種口味的熱可可，包括黑、經典奶油味、辣、榛子和白蘭地等味道。 地址：5/147 William St, Darlinghurst NSW 2010 Hyggelig Hyggelig這個名字源自於丹麥或北歐的「hygge」，意思是舒適。作為巧克力界的新秀，Hyggelig的創始人Robert Csano從事樂高20年，然後突然轉行與可可豆打交道。Hyggelig的熱巧克力非常受歡迎，淡淡的苦味與堅果味完美結合，讓你在冬日也能感受到絲絲溫暖。 地址：197-199 Lyons Rd, Drummoyne NSW 2047 View this post on Instagram A post shared by The Apprentice (@scrumptious_munchies) Adora Handmade Chocolates Adora Handmade Chocolates始於1993年，專門生產漂亮的手工松露巧克力。他們家的熱巧克力也是毫不遜色，材料包括比利時巧克力，再加入適當的熱牛奶，上面還有很多巧克力碎片。來到Adora Handmade Chocolates，顧客可以坐在座位上享受悠閑的時光，放鬆身心，離開時記得帶一份甜點回家。 地址：2b/103 George St, Parramatta NSW 2150 View this post on Instagram A post shared by Adora Handmade Chocolates (@adorahandmadechocolates) One More Chocolate One More Chocolate是Petersham地區的熱門店，巧克力和糖果愛好者非常喜歡這裡。熱巧克力的味道濃郁，搭配開心果雙層巧克力超贊。 地址：Shop 1/63 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049 View this post on Instagram A post shared by one more (@onemorechocolates) Koko Black Koko Black是澳洲本地著名的連鎖咖啡和巧克力品牌。在寒冷的冬季喝一杯招牌熱巧克力，是用54%的比利時巧克力融化在熱牛奶中製成的，幫你補充能量並保持身心愉悅。你也可以在的熱巧克力中加點咖啡、橙子、肉桂、辣椒或榛子。Koko Black的巧克力禮盒是伴手禮的首選，他們家還會不定時推出一些極具特色的風味巧克力，為顧客帶來新鮮感。 地址：Strand Arcade, 412-414 George St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram […]
就像在西方飲食文化中，香草有著舉足輕重的地位；在東南亞人的飲食中，香蘭也是扮演著不可或缺的角色。 香蘭美味吃法 1. 香蘭椰汁糕 香蘭椰汁糕（圖片來源：adobe stock） 東南亞地區有許多香蘭風味糕點。這道香蘭椰汁糕，是將香蘭葉當作容器，藉以融合香蘭與椰汁，兼具實用與美味。 食材： A材料：西谷米100g、白細砂糖5大匙、水600c.c.、玉米粒3大匙、水600c.c.。 B材料：椰奶粉50g、白細砂糖2大匙、鹽微量、水150c.c.。 C材料：在來米粉2大匙、50c.c.水。 作法： 1）香蘭折成盒狀，折法可參考網路。 2）A材料小火煮融合。倒入香蘭盒子約1/3滿。 3）B材料用小火煮到糖融化；C材料拌勻後加入，再拌勻，填滿香蘭盒。 4）成品冷藏定型，撕開葉子即食用。 2. 泰式香蘭雞 泰式香蘭雞（圖片來源：aodbe stock） 香蘭葉的葉面結構穩固，很適合用來把食材包在裡面，如此可讓香蘭葉的香氣和裡面的食材交互作用，融為一體。 食材： 去骨雞腿肉300g、香蘭葉8片。 腌料：蒜泥2小匙、香茅粉1小匙、黑胡椒1/2小匙、魚露2小匙、糖1小匙。 作法： 1）雞肉切適口大小，均勻混合腌料，蓋保鮮膜冷藏3小時以上腌入味。 2）用香蘭葉將雞肉包起來，捆綁纏住雞肉，再用牙籤固定。 3）準備炸油鍋，油溫加熱到160°C，下作法2），炸到香蘭葉變焦黃色，開大火逼出油，約30秒，起鍋瀝干後擺盤上菜。 4）去除香蘭葉後，雞肉沾酸辣醬食用，風味更佳。 3. 麵包佐香蘭卡士達醬 麵包佐香蘭卡士達醬（圖片來源：adobe stock） 溫潤滑順的卡士達醬加上香蘭的清香，味道更加香甜；搭配烤熱的麵包食用，口感滋味很豐富，其美味令人回味無窮。 食材： 麵包適量。 卡士達醬材料：香蘭葉8片、雞蛋1個、黃糖30g、低筋麵粉20g、玉米粉10g、椰奶250ml。 作法： 1）將香蘭葉切小段，加水放入調理機打成泥，用濾網過濾汁液備用。 2）準備攪拌碗，放蛋和糖，攪拌成均勻蛋糊。續篩入乾粉，攪拌均勻；加入椰奶，攪拌均勻。 3）預熱一鍋沸水，將作法2）隔水加熱，不停攪拌，直到醬汁變濃稠。 4）續放香蘭汁，繼續不停攪拌，直到醬汁變濃稠，麵包烤熱後沾醬吃。 獨特清香適合咸甜料理 獨特清香適合咸甜料理（圖片來源：adobe stock） 葉子直接入菜添香氣 香蘭為熱帶植物，具有獨特清香。在東南亞，人們叫它pandan（中文：斑蘭葉），煮飯做菜、做糕點，幾乎都會用到。例如，煮綠豆湯放1片香蘭葉，就會很香。 家有香蘭方便烹調取用 萃取香甜的綠色汁液 香蘭葉的綠色，是東南亞料理中常見的色彩；直接將新鮮香蘭葉煮水，淡綠色的香蘭湯會散發淡淡清香，或是將香蘭葉搗碎過濾以原汁入菜，化身多種咸甜料理。 香蘭喜歡潮濕環境 煮飯、做甜點都可以放香蘭葉。在家自己種香蘭，方便廚房運用。香蘭喜歡潮濕的環境；種植香蘭想成功，就是要種在陰涼處，提供充足的水份，一定要常澆水。 剪好香蘭葉有秘訣 剪好香蘭葉有秘訣（圖片來源：adobe stock） 香蘭是由葉子散發香氣。採摘香蘭葉，先採植株外圍、最下面的葉片，先用剪刀剪下老葉的部份，因為老葉的香氣濃郁。將老葉部份剪除，並不會影響植株生長。 香蘭小常識 東南亞飲食文化中，香蘭葉有食品「香料之王」的地位。其葉片的特殊香氣，有點像芋頭香，也點像蓮花香，可以煮茶、煮飯、燉雞湯等。加入甜湯燉煮可增添風味，如西米露；也常見於東南亞的茶點中。新加坡著名的綠色蛋糕，就是香蘭蛋糕。
