澳政府不支持從反恐法律中刪除宗教動機條款
2026 年 11 月 12 日
火鍋可以表現宮廷的飲食傳統，各地區的火鍋吃法也反映生活的風格，從古至今，火鍋也傳遞著人情的溫暖。 乾隆皇帝的火鍋盛宴 在晚清宮女的回憶錄《宮女談往錄》中記載，每到冬天，清宮裡會從10月15日開始吃火鍋，連吃三個月，直到隔年的1月16日。清朝乾隆皇帝喜歡吃火鍋是出名的，不僅口味變化多，且食材豐富。據記載，乾隆吃火鍋時間不只3個月。 清初有千叟宴，康熙皇帝慶祝六十大壽，宴請六十五歲長者，官民不論，赴宴者達兩千人，千叟宴因而得名。乾隆效法祖父弘揚孝道辦千叟宴。據記載，在嚴寒天氣下，乾隆以熱滾滾又豐盛的火鍋宴請老人家，既體恤人民也不失禮。 享受吃火鍋的氣氛（圖片來源:Adobe Stock） 享受吃火鍋的氣氛 古代，烹調食物不易，如須準備眾人的伙食，更是困難。因為要花很多時間生火，加上食材保存不易，人數一多，備餐耗時很長。因此，很容易就可以聯想到大鍋菜是如何應困難產生，而大容量的「鼎」，是如何成為現在火鍋的起源。 時至今日，現代人對火鍋的喜愛，不外也是方便、適合眾人一起，熱鬧滾滾地聚餐。其實，火鍋料理方便，卻不隨便，各地都有自己的風味特色，有許多著名的火鍋，更是充滿時光回憶，那是沉澱歷史與文化、經驗與情感的火鍋記憶。 江浙地區的火鍋（圖片來源:Adobe Stock） 江浙地區的火鍋 江浙菜強調馥郁濃鮮，追求原汁原味與鮮度。最著名的江浙一品鍋，相傳為明代一品官夫人所創製而得名；從砂鍋底層，層疊疊、整齊地鋪上美味的食材，依序是肉類、火鍋料、蔬菜，加上高湯烹調，做法精緻，色澤非常大器鮮美。 三鮮火鍋表現咸鮮風味，健脾開胃。三鮮火鍋料，可分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮等。常見的地三鮮有蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子組合；水三鮮是海螄、河豚、鰣魚等魚類，同時，以老母雞湯為底，營養豐富。 復興鍋喝完不加湯（圖片來源:Adobe Stock） 復興鍋喝完不加湯 台灣有復興鍋，起源於軍中的伙食，據說是蔣經國總統於新年巡視離島，為官兵加菜，讓官兵過一個好年。道地的復興鍋，是以雞肉、蹄膀或魚頭搭配蔬菜，以雜燴的方式燉煮成一大鍋上桌，保持原汁原味的湯頭，因此不再加湯。 值得一提的是，復興鍋有專用的鍋。為了因應軍中用餐不可能額外加火源，復興鍋由雙層鐵製成，具有很好的保溫效果，加上軍人一頓飯時間不長，雙層鍋具也足以保持湯菜溫暖。後來複興鍋也成為市面上的火鍋菜色，供人們懷舊。 川味火鍋的美味秘訣（圖片來源:Adobe Stock） 川味火鍋的美味秘訣 川味麻辣鍋只是一個統稱，四川各地有不同的區域特色，同樣都是辣椒、花椒、豆瓣醬的湯底材料，卻有不同的比例與風味。然而，對於不習慣吃麻辣鍋的人，四川火鍋的共同特色絕對是麻與辣，如何品味麻辣鍋，值得了解。 麻辣鍋紅湯多是以辣椒、花椒、辣油等調料，及中藥材熬煮而成，香氣迷人不在話下，仍須依自身對辣的接受度，斟酌下鍋方式。肉類等須煮熟的，最好切薄片，方便涮熟；易吸湯汁，例如豆腐，下鍋的時間不要太長，以免吸飽辣湯。
愛擼貓的各位想必已經都參加過Cat Lovers Show，愛犬一族們也想必已經在Dog Lovers Show打卡留念。貓貓狗狗們始於可愛，親於互動，忠於陪伴，對於寵物愛好者而言，人生最歡喜的事莫過於每天和這些小可愛們貼貼。 那麼澳洲有沒有哪個活動是所有種類寵物的大集合呢？ 當然有！ 澳大利亞首個全國性的寵物展The Pet Show即將在墨爾本舉行，3月25日（星期六）至3月26日（星期日）誠邀各地寵物愛好者和毛絨絨或鱗光閃閃的寵物互動。屆時，Melbourne Showgrounds還有專家幫你解答疑惑，主人們可在此找到合適的貓糧、狗糧等寵物產品。 天上飛的、地上跑的、水裡游的……阿貓阿狗小白兔時而慵懶，時而活躍；不遠處的鶯聲燕語彷彿動聽的交響樂；和手指一般長的雅拉蜥蜴在手掌上探頭探腦；身材苗條的青蛇溫柔吐信；笨拙又可愛的小龜在水邊小憩。 現場可以跟專業飼養員聊天、與動物救援團體見面並了解寵物美容的相關知識。在狗狗鎮（Dog Town）能見到妙妙犬布麗（Bluey）和靈犬賓果（Bingo），也有機會在競技場觀看狗狗高難度雜技表演。 如果你對養昆蟲寵物感興趣，可以到Small Town與它們近距離接觸。 The Pet Show邀請許多知名專家參加，包括維州的凱特·莫寧特博士（Kate Mornement）、「螞蟻女王」艾琳·弗內爾（Erin Funnel）、卡特里娜·沃倫博士（Katrina Warren）、凱特·亞當斯博士（Kate Adams）、本·德森（Ben Dessen）、奧黛麗博士（Dr Audrey）和艾莉森·沈博士（Dr Alison Shen）。 家長們也可以帶孩子來呦！ 兒童和青少年除了可以看寵物，還可以玩臉部彩繪、尋寶遊戲、在workshop學習新知識，並與和藹可親的獸醫互動。 逛多久都不用怕餓，在觀看舞台表演、與參展商互動拍照之後，也可以在眾多美食區飽餐一頓！ 現場有許多寵物商家和商品，而且提供僅限活動參與者享用的折扣哦！ KONG、Whimzees、Reptile One、Georgie Paws等公司將幫助你家寵物得到溫暖的呵護。 門票現已開始出售，部分收入將用於資助皇家防止虐待動物協會（RSPCA），所以買門票的同時也是間接為慈善事業做了貢獻，或許無意間就幫到了流離失所的小動物。
不得不說，悉尼人非常喜歡壽司。從精緻的、看似簡單的nigir，到豐富的、有創意的temaki，壽司可以選擇的種類太多了！它可以是快速午餐的完美選擇，也可以是一場饕餮盛宴，而且不論價格如何，它都非常好吃。 經典壽司或創意壽司，用筷子夾起來吃或用手抓著吃，蘸芥末或不蘸芥末，小心翼翼地讓整塊壽司沉浸在醬油里或只是隨意的噴洒上幾滴，隨便你的心情。那麼，在悉尼那些最好的壽司店鋪究竟隱藏在哪裡呢？ 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Raw Bar Bondi 自1995年開業以來，Raw Bar因為海濱黃金地理位置的加持，成為當地人最喜歡的壽司店。主廚本田信太郎（Shintaro Honda）的菜單上的壽司種類選擇好像看不到盡頭一樣，如經典的nigiri、辣金槍魚招牌卷，以及帶有黃瓜、魚籽和墨西哥辣椒醬的蜘蛛蟹手卷。菜單還提供開胃菜、生魚片、熱和冷的小吃和大菜、天婦羅和烏冬面碗。基本上只要是能叫出名字來的日本食物，Raw Bar都可以滿足。這裡簡直是日本食物慾望的一站式商店。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Maeda Paddington 也許沒有什麼比在Paddington著名的Five Ways用餐更享受的事情了吧？如果你想在這裡找一家好吃的日料餐廳，就直接去Maeda吧。Maeda於2018年開業，接受過日本和法國培訓的廚師Yasushi為你的壽司提供了大量的傳統nigiri卷和其他各式手卷，還有小吃、烏冬面、沙拉，以及午餐時間的外賣便當。 Sushi Oe Cammeray 這裡每次只能容納六位客人用餐，Sushi Oe是悉尼最私密和最獨特的omakase體驗之一。在主廚大江俊彥（Toshihiko Oe）的高超技藝下，這家小型的餐廳能提供30多道菜，但其中主要是大江自己選擇食材的搭配。菜單每期都有變化，所以請帶著空腹和開放的心態前來。並且及時關注大江壽司的Instagram頁面，那裡每月都會發布非常搶手的預訂，而且只接受簡訊預訂–祝你好運。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Sokyo Pyrmont 這家位於Pyrmont的日本餐廳主廚Chase Kojima非常受人們喜愛，他製作的壽司受到了很多人的認可。這家店所有的壽司都是季節性的，Sokyo的所有海鮮都來自附近的悉尼魚市，他們注重與可持續發展的魚販子建立關係。以確保客人們可以享用到最新鮮的經典的生魚片，如紐西蘭蝦蛄或紅鯛魚、塔斯馬尼亞三文魚或國王魚腹，或者壽司之王–日本金槍魚腹（fatty tuna belly）。Sokyo也以其令人難以置信的需求量大的Omakase（一次只提供給六位客人）而聞名，提供23道菜，是一次真正充滿禪意、美味的感官之旅。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Saké Restaurant & Bar The Rocks, Manly, Double Bay Saké餐廳有很多令人滿意的壽司，如配有墨西哥辣椒蛋黃醬、香菜、黃瓜、天婦羅脆片、甜醬油和辣味瑪薩米的Kingfish Double Crunch，或配有天婦羅扇貝、墨西哥辣椒蛋黃醬、黃瓜、烤鮭魚、威化魚和鰻魚醬的S Express。如果你無法決定，可以把你的信任寄托在廚師的手中，讓他幫你選擇10道菜的套餐。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Toko CBD 在Toko，最完美的壽司都是從米開始的，所以他們只選擇優秀的越光米。而且這家店只購買用活締法(Ike Jime)殺死的魚，據說這是一套源自江戶時代宰魚技巧，是可以令魚肉保持最鮮嫩狀態的魔法。這家店的招牌壽司包括：松露油和醬油凍的蝦仁炒飯，和牛炒飯和韭菜炒飯。如果你可以的話，可以預訂Omakase用餐體驗，以享用24道菜，包括14件季節性生菜。 Washoku Vaucluse and Rose Bay Washoku於2018年開業，主要經營當地收購的新鮮產品，這家店主要為並為Vaucluse的忠實顧客服務，現在他們已經在Rose Bay開設了第二家分店。這裡有各種各樣的壽司，包括對傳統的一些創造性的改變，如「墨西哥招牌卷」，其中有國王魚、香菜、黃瓜、墨西哥辣椒、煙草、天婦羅片和芥末蛋黃醬。或者「野生獅子王」，塞滿了熟金槍魚、大蝦、鮭魚aburi、煙草、牛油果、黃瓜、辣蛋黃醬和需要三天時間製作的燒汁。 Sushi E CBD中央商務區 這家日本餐廳融合了古老和現代的技術，給人以親切的劇院般的體驗。單點的話，可以嘗試經典的nigiri壽司，如魚腩、鰻魚、墨魚和和牛魚子醬，如果你想試試創意菜也可以試試uramaki卷，如Balmain天婦羅配辛辣蛋黃醬和tobiko。如果是特殊場合，你還可以提前預訂20多道菜的omakase體驗，大約需要三個小時才能吃完。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Sushi Tengoku Kensington Sushi Tengoku已經為Kensington提供了20年的日本美食和美味的壽司。這家餐廳提供鎮上一些最物有所值的食物，以其充足的服務量和豐富的魚肉切割和壽司片而聞名。想找一個眾人喜愛的食物嗎？試試 “火山卷 “吧，裡面有混合的季節性魚類和扇貝，上面放著瑪薩羅、蟹肉棒和蛋黃醬。 Sashimi Shinsengumi Crows Nest Sashimi Shinsengumi不是你印象中典型的外賣壽司店。首先，這家是由擁有超過45年經驗的壽司大師松井信治和他的妻子友子所擁有和經營的。Sashimi Shinsengumi主要專註於壽司和刺身拼盤，你需要提前幾天通過簡訊訂購併在店內取貨，尺寸不一，完全需要碰運氣。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Monster Sushi + Bar CBD 這家裝修時髦的餐廳讓壽司文化和傳統變得有趣，他們提供各種壽司卷和生魚片，還有美味的雞尾酒。你可以考慮在超長的內切面上放上鰻魚或三文魚，用各種喜歡的組合來分享拼盤，還有超級可愛的三文魚小食。這裡同樣也提供經典卷和招牌卷，以及各種套餐，在你無法決定的時候，是最完美的選擇。 Masuya Japanese Restaurant CBD 自1993年在O’Connell Street首次開業以來，Masuya一直是日本餐飲的主力軍。在這家餐廳，你可以吃到各種到五顏六色的食物，例如有趣的木船刺身拼盤，美味的炸天婦羅、火鍋、生魚片等等。但那道五米長的紅色壽司應該告訴你，他們對這道菜很重視。坐在這裡你可以享受到20多種直接來自市場的新鮮魚類。你選擇經典的單點，或者嘗試不同的組合拼盤，如塔斯馬尼亞壽司，包括三文魚壽司、金槍魚、牡蠣、海膽、三文魚魚子醬、鰻魚、蝦蛄和烤扇貝。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Nobu Barangaroo 2020年，悉尼終於迎來了自己的世界知名的Nobu餐廳，這是一家由廚師Nobu Matsuhisa和演員Robert DeNiro於1994年首次開設的日本餐廳。這裡擁有令人羨慕的海濱環境和深受世界各地喜愛的菜肴，是壽司愛好者的必去之地。這裡的午餐和晚餐菜單提供了大量經典的壽司選擇，其中有nigiri和maki卷，還有toro、魷魚、雪蟹、淡水鰻魚、和牛、黃魚和墨西哥辣椒、天婦羅大蝦、扇貝和胡瓜蛋等等。 Suishin Surry Hills 沿著菲茨羅伊街（Fitzroy Street）一直走，就在伯克（Bourke）附近，你會發現一家不起眼的小洞式日本壽司店。這裡通常只有一名壽司廚師和一名服務員在工作，Suishin是一家私密的餐廳，提供貼心、友好的服務和入口即化的刺身和壽司。單點的生魚片壽司質量很好，但絕對不會讓你破費。你可以點上一壺清酒，然後安靜的坐下來享受美食。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Kokoroya Maroubra kokoro “意為 “心 “或 “思想”，”ya “意為 “家”，這家適合家庭的小餐館試圖創造一個溫馨的用餐場所，讓你放鬆並享受正宗的日本料理。幸運的是，在Kokoroya有大量的壽司選擇。您可以選擇經典的壽司卷，如鬆脆的軟殼蟹卷，或使用 “炸藥 “醬汁的扇貝卷，以及使用噴火器創造獨特的煙熏味道。Chirashi也是個很不錯的選擇，他們會在壽司米飯上放各種生海鮮丁。 Oishi-Billi Milsons Point Oishi-Billi致力於重新定義外賣壽司的含義，他們希望將餐廳的體驗帶到您的家中。這裡有一個 “盒子里的旋轉木馬（carousel of nigiri in a box）”，是一個風景如畫的季節性魚片組合，你一定會在吞咽之前盡情欣賞這精美的擺盤。如果是多人用餐可以試試巨大的壽司和生魚片拼盤，裡面有非常多魚類的選擇，味道也十分不錯。
WorldPride 悉尼狂歡節將以最熱烈的氣氛、多元的文化、豐富的音樂、獨具魅力的藝術、精彩的派對等待著迎接每一位狂歡者。在此期間，超過 300 多場包括音樂會、狂歡大遊行、原住民節日等精彩活動，在牛津街及悉尼各地上演。來吧！一起來參與這場文化藝術的盛會，讓多元自由的文化喚醒新年的旅程。 悉尼WorldPride狂歡節將於 2023 年 2 月 17 日至 3 月 5 日在悉尼多彩的街道上舉辦。這是一個自 2,000 年以來一直在舉辦的全球性節日，該節日不僅包含了大家深受喜愛的狂歡節活動，還包含了廣泛的藝術、體育、戲劇、音樂會、派對和原住民節目。快一起來看看還有什麼其他的精彩可以期待吧！ 悉尼素食市場x WorldPride狂歡節 Cathy Freeman Park，悉尼奧林匹克公園｜2月19日星期日，上午9點至下午4點 無論你是不是素食主義者，也肯定聽過悉尼素食市場的大名，這裡向來以提供城裡最好的食物而聞名，所以非常值得一試。而且這次他們在WorldPride狂歡節上，有藝術家和表演者的加持，會將增加一點額外的個性，例如現場音樂，時尚遊行，甚至瑜伽課程等等。 同性交友社區的精彩活動（圖片來源：網頁截圖） HOMO HOUSE Harry’s, Surry Hills | 2月20日星期一至3月5日星期日 在WorldPride狂歡節期間Harry’s將進行為期兩周的每日免費娛樂活動。整個酒店將被改造成時尚排派對模式，特價飲料、DJ、變裝秀等等各種現場表演應接不暇。這一切將以Snap Crackle Pop-Off！派對為開端，由Nic Holland、Milo Hartill和Ruby Slippers提供DJ組合和表演。其他活動包括Drag Race明星Sugar & Spice在TikTok的Pink Power Party，One night in Paris歌舞表演，以及每天下午2點至5點的歡樂時光，酒店將提供折扣食品和飲料。 彩虹路線巴士 2月23日（星期四）至25日（星期六）在悉尼各處舉行 在WorldPride狂歡節上，跳上 “彩虹路線”（Absolute Rainbow Routes）巴士，就可以體驗悉尼的一種文化歷史，每張票只需25美元。這輛具有歷史意義和教育意義的雙層巴士將穿越悉尼，把客人從派對和遊行中送到重要的地方和時刻。在這次旅程中，你不需要擔心為娛樂活動支付額外費用，巴士已經安排了一系列的現場娛樂活動和變裝表演者，讓你在旅途中忙碌起來。 2月25日的狂歡節請注意彩虹路線快車，它將在遊行日為社區提供免費和安全的交通班車，上車地點在Newtown酒店，在Darlinghurst下車。 變裝皇后（圖片來源：網頁截圖） Dinner With The Girls The Butler, Potts Point｜2月22日星期三 本月22日，在華麗的多層場地The Butler將舉辦一場值得一看的WorldPride遊行慶祝活動。Dinner With The Girls將邀請變裝皇后Millenia Al Cox作為嘉賓參加，這場宴會上的餐食也非常豐盛，包括帝王魚、布拉塔乳酪與辣肉腸、魚肉卷等，當你到達會場時還會有迷你馬提尼作為歡迎酒，125美元的門票中包括了各種精彩的表演。 Aesop 圖書館（圖片來源：網頁截圖） Aesop Queer Library Aesop, Pitt Street｜2月22日星期三-3月1日星期三 Aesop將在今年的WorldPride狂歡節中，通過為期一周的Aesop Queer Library活動，為自己打下基礎。在皮特街（Pitt Street）的商店裡，在這段時間內，所有到店的遊客都可以免費領取一本。 Drag Hau：WorldPride狂歡節版 The Roundhouse｜2月23日星期四，晚上7點開始 充滿樂趣的系列活動Drag Haus將會為了此次狂歡節舉辦一個特別的WorldPride版。來自全國和全球的超過15位變裝皇后將為觀眾們提供30多個令人眼花繚亂的表演，嘉賓陣容十分豪華，包括Anita Wig’lit、Art Simone和Beverly Kills。門票起價77美元。 Chin Chin小姐變裝大賽 Chin Chin, Surry Hills | 2月26日（星期日）12點開始 第二年的Chin Chin小小姐變裝大賽將在2月26日的中午12點整數開始，你將在Chin Chin享用美味佳肴的同時，觀看傳奇的女王們在舞台上進行終極變裝大戰。由來自金融界的企業女王凱倫主持，期待值直接拉滿！門票有限，票價為120澳元。 變裝早午餐（圖片來源：網頁截圖） 變裝秀早午餐 帝國酒店The Imperial, Erskineville｜2月25日（星期六）、3月4日（星期六）和5日（星期日）， 帝國酒店的Fancy Feast Drag Brunch將在酒店標誌性場所屋頂酒吧舉辦，屆時將提供義大利風格的大餐、現場DJ和來自悉尼最好的變裝表演。票價為每人69美元，可選擇增加一個飲料套餐，價格為45美元。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Parade Slay早午餐 帕丁頓｜2月25日星期六，中午12點至下午3點 這場早午餐將會用好喝的雞尾酒為遊行日拉開序幕，宴會菜單包括龍蝦春卷和彩虹馬卡龍，還會有精彩變裝表演，以及DJ為即將到來的夜晚助興。午餐門票為80美元。 OUT At Margot』s Luke’s Kitchen At Kimpton […]
WorldPride 悉尼狂歡節將以最熱烈的氣氛、多元的文化、豐富的音樂、獨具魅力的藝術、精彩的派對等待著迎接每一位狂歡者。在此期間，超過 300 多場包括音樂會、狂歡大遊行、原住民節日等精彩活動，在牛津街及悉尼各地上演。來吧！一起來參與這場文化藝術的盛會，讓多元自由的文化喚醒新年的旅程。 悉尼WorldPride狂歡節將於 2023 年 2 月 17 日至 3 月 5 日在悉尼多彩的街道上舉辦。這是一個自 2,000 年以來一直在舉辦的全球性節日，該節日不僅包含了大家深受喜愛的狂歡節活動，還包含了廣泛的藝術、體育、戲劇、音樂會、派對和原住民節目。快一起來看看還有什麼其他的精彩可以期待吧！ 19世紀末的變裝皇后（圖片來源：網頁截圖） 小知識：本次WorldPride狂歡節中有很多變裝秀活動，變裝英文翻譯為Drag，這個詞的最早出現是在19世紀末，當時特指劇院里的男演員穿著襯裙，裙擺會拖（drag）在地上 Hornecker之家 Manor House, Darlinghurst｜2月9日星期四至3月5日星期日 Flinders街的Hornecker之家將會在這次WorldPride狂歡節中首次亮相，這裡每晚會在這裡舉辦兩場精彩的變裝秀演出。曾與Kylie Minogue合作過的藝術家Tony Hornecker也會從倫敦東部前來，他還有另一個身份——布景設計師，他將以地下酒吧為靈感空間提供色彩、創意和大量表演，包括鬼語者Séayoncé的出現，她將穿過Claridge Apartment並進行降神。演出門票為120美元，包括抵達時的雞尾酒和小菜。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 新南威爾士州藝術館舉辦的WorldPride狂歡節活動 新南威爾士州藝術館｜2月12日（周日）-3月5日（周日） 如果你想在狂歡節期間來一場更深層次的文化體驗，那麼新南威爾士州藝術館的一系列活動項目將會是你最好的選擇。新南威爾士州藝術館新擴建的兩座建築都會用舉辦跟這次狂歡節有關的活動。2月22日星期三的Queer After Hours有藝術家、表演者和音樂家，這些活動會一直持續到晚上10點。到了星期天，你還可以去Gallery參加Tit Talks，這是Redfern標誌性酒吧The Bearded Tit的合作項目，很有意思。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 在SKYWALK喝點兒小酒 悉尼塔｜2月16日、23日和3月2日星期四 在悉尼塔舉辦的一系列活動中，有不止一種方式可以讓你感覺到刺激。走完天空步道之後就進入悉尼塔的觀景台了，在這裡變裝皇后Miss Seafood Paella、Luna Sparks和Mynx Moscato將會在這裡陪伴你這一小時的遊覽。然後你可以前往83號酒吧，欣賞美景，享受享受免費的雞尾酒和烤肉板。門票為133美元。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Uber Pride Ride 悉尼中央商務區｜2月16日星期四至3月5日星期日 Vengabus來了…… 標誌性的90年代荷蘭樂隊Vengaboys將前往悉尼推出Uber Pride Ride，這是一條免費的城市環形巴士路線，幫助乘坐巴士的Pride-goers輕鬆、安全和充滿樂趣地瀏覽活動。巴士的起點是澳大利亞博物館，在車上會有一系列活動等待著遊客，例如變裝秀和賓果遊戲等等，遊客還可以和Jojo Zaho、Bankstown的Carla和Coco Jumbo一起唱卡拉OK，Black Rainbow的教育講座也很值得參加。你Uber Pride Ride將在WorldPride狂歡節期間每周五、周六和周日晚上的6:30至10點之間運行。 帝國酒店舉辦的WorldPride狂歡節活動 The Imperial, Erskineville | 2月17日星期五至3月5日星期日 悉尼的帝國酒店The Imperial正在為WorldPride加強派對。從2月17日星期五開始，Erskineville hotspot將舉辦一系列的變裝表演，狂歡節和地下室派對，賓果遊戲和其他各種小活動。這裡每天都會有變裝表演，Philmah Bocks、Etcetera Etcetera等很多標誌性人物都會出現。節目超級豐富。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 狂歡節中的狗狗展會 The Beresford, Surry Hills | 2月18日（星期六）上午11點 請為你的愛犬戴上項圈和狗鏈吧！Beresford的狗狗展會又回來了，又是一個慶祝可愛毛孩子們的一年。這個備受大眾喜愛的展會也是整個狂歡節中上最可愛的活動，這裡有豐富的狗狗美食供它們享用，也會有可愛爆棚的狗狗遊行活動。展會小酒館邊那些鮮亮的草坪將成為這些毛孩子們最喜歡待著的地方，下午還會有免費的照相館和可愛的選美比賽。 輪滑比賽盛會 Big Top, Luna Park Sydney｜2月18日星期六，下午4點至晚上10點30分 此次為世界大遊行舉辦的輪滑盛會將舉辦兩場比賽，你會看到很多優秀的本地隊伍、澳大利亞國家隊和國際輪滑隊在終極戰鬥中正面交鋒。當然，比賽中會有來自馬戲團的表演者在中場和比賽間隙為觀眾們送上精彩表演，門票起價才25澳幣。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Bert’s ‘N’ Pride 飛機 Bert’s Bar & Brasserie | 2月18日星期六至3月5日星期日 如果你想為WorldPride狂歡節的慶祝活動增加砝碼，那麼請登上Bert’s ‘N’ Pride 飛機。票價為699美元/人，您將在變裝皇后傑基-丹尼爾斯（Jackie Daniels）帶領下，通過彩虹水上飛機從玫瑰灣碼頭（Rose Bay Marina）護送您往返會場，並在悉尼最美麗的餐廳之一享用四道菜，包括牡蠣、韃靼牛排和龍蝦義大利面，最後在悉尼港的回程飛行中結束。 Mardi Gras狂歡節Fair Day 維多利亞公園｜2月19日星期日，上午10點至晚上9點 如果你想在這個狂歡節上尋找一個全年齡段的活動，那就看看Fair Day吧。這個一年一度的全天盛會將會以美食、市場、喜劇、舞蹈和現場音樂的大融合拉開了WorldPride狂歡節第一個周末的序幕。無論你是要在陽光下野餐、購物，還是要在現場音樂和表演舞台上歡呼雀躍，這裡都有適合所有人的活動。
悉尼熱愛音樂劇的小夥伴們有福啦！最近悉尼新上映了好幾部膾炙人口的音樂劇，不用去倫敦，也不用去紐約，家門口就能看到經典～ 今天小編為大家介紹的這部《洛基恐怖秀》（The Rocky Horror Picture Show）是1973年首映音樂劇，最初只是在倫敦小劇場上演，但因為風格另類，融合了B級片、吸血鬼、外星人、科學怪人等元素，大獲成功，後來被引入美國改編成電影。 洛基恐怖秀。（圖：提供） 故事講述了布萊德和珍妮這一對兒互相愛慕的年輕人，生性羞澀的兩人，借著參加一場朋友的婚禮，終於互訴衷腸，約定了終身。為了表示對連接起兩人緣分的授業教授的感謝，二人驅車前往拜訪，不料半路遭遇暴風雨 ，濕透的兩人在夜色中無處落腳，只好向路邊一座荒僻古堡求助。 誰知古堡中正上演著一場異色的狂歡表演！古堡主人——福特博士是一名自稱來自變性星球的異裝癖，他和僕人與支持者們縱情狂歡，在布萊德二人面前展示了喚醒人造人洛基的奇蹟。當天夜裡，被分開的布萊德和珍妮各自經歷了新的體驗，二人的思想起了細微變化，在後續的一系列事件中和福特博士的關係愈發複雜…… 洛基恐怖秀。（圖：提供） 其實，這部劇一開始上映的時候，票房並不理想，但一些熱愛這部劇的死忠粉絲，將這部劇的情節、台詞背得滾瓜爛熟，很快開啟了一種獨特的互動觀影方式。 粉絲看這部片，會隨意接台詞、比動作、扔東西，甚至上台表演，逐漸發展成一種小眾文化。《洛奇恐怖秀》成為了一場派對。去影院前，粉絲會喬裝成片中角色，不同的情節，會用相應道具胡鬧一番。 不過，雖然很多人認為《洛奇恐怖秀》是一部不入流的音樂劇，但在上世紀70年代，在美國人經歷了冷戰、越戰之後，他們迫切地渴望解放思想，表達自己的意見，因此搖滾、嬉皮士、自由的思想充斥著那個年代，而《洛基恐怖秀》正順應了這股潮流。 洛基恐怖秀。（圖：提供） 你可以說這是一場腦洞大開的瞎胡鬧，也可以說它是一次心靈的認知與釋放，一次自我的尋找與革命。洛基恐怖秀彷彿搖滾樂一樣，顛覆了傳統的價值觀與美學，但不管怎樣，這部劇絕對值得你一看。 演出時間：至2023年4月01日 門票：$69.9起 網址：https://www.theatreroyalsydney.com/events/season-2023/the-rocky-horror-show/ 地點：Theatre Royal Sydney
說到悉尼最亮眼的標誌有哪些，無疑就是歌劇院、海港大橋和數不勝數的美麗海灘。其實悉尼的雞尾酒也聲名遠揚，許多local夜晚外出都會約好友在酒吧暢飲暢聊，一杯雞尾酒下肚，壓力瞬間四散。 像以清爽檸檬片為點綴的馬提尼、酸甜可口的瑪格麗特（Margarita）、酸甜苦辣四味俱全的血腥瑪麗（Bloody Mary）、充滿熱帶風情的椰林飄香（Pina Colada）等均是世界著名的雞尾酒。如果想品嘗世界各地頂級的雞尾酒，卻又不願坐飛機到各國品嘗，那麼以下這個活動千萬不要錯過： 雞尾酒節（Cocktail Festival）將登陸悉尼，為所有想在一星期內品味世界最佳酒吧史詩級雞尾酒的悉尼朋友們準備了一場盛宴。無需購買昂貴的國際機票，也不用四處奔波勞碌，留在澳洲就能和世界頂級調酒師親密接觸！ （圖片來源：Adobe Stock） 悉尼雞尾酒節由Maybe Group（澳大利亞雞尾酒酒吧Maybe Sammy和Dean and Nancy on 22背後的團隊）和Public Hospitality共同舉辦，旨在展示全球最佳酒吧的調酒師的才華。 從4月12日至19日，官方名單上的12家世界最佳酒吧調酒師將在悉尼登陸，每位具有代表性的大師將在一家酒吧客串，進行長達3個小時的狂野雞尾酒調製、接待和創新飲料製作。 觀眾將能夠與來自以下酒吧的調酒師展開一次親密的免費雞尾酒宴： Sips，來自巴塞羅那，是世界第三酒吧； Alquímico，來自哥倫比亞卡塔赫納，是世界第十酒吧； Hanky Panky，來自墨西哥城，是世界第十三酒吧； 還有來自羅馬、布宜諾斯艾利斯、新加坡、雅典、美國、泰國等代表。 該場盛事將在Maybe Group酒吧的閃亮大廳內舉行，活動也將在Maybe Sammy、Dean and Nancy on 22、The Strand Rooftop和Sammy Junior啟動。 所有這些活動需要以先到先得的方式參加，完整計劃將在三月初發布。你可以前往Maybe Sammy的Ins頁面，或查看他們的網站，了解該節日每一個新的細節！ （圖片來源：Adobe Stock） 雞尾酒歷史與經典種類 現知最早的雞尾酒是以干邑白蘭地為基底的薩茲拉克酒（Sazerac），源自1850年代的紐奧良，比禁酒令時期早了有70年之久。 1970年代，雞尾酒主要是以琴酒、威士忌、蘭姆酒、白蘭地、龍舌蘭酒和伏特加為基底。1970年代之後，伏特加受歡迎的程度突然地增加。 雞尾酒是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌和白蘭地（Brandy）等都可以用作基酒。 （圖：Adobe Stock） 瑪格麗特 瑪格麗特被譽為雞尾酒界的皇后，創始人調製這類雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特。他以墨西哥國酒龍舌蘭為基，點綴的檸檬片中的酸味和杯緣上的鹽霜寓意他心中的酸澀和淚水。 馬提尼 馬提尼被譽為「雞尾酒之王」，更有人稱「雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終」，一般由金酒和味美思（Vermouth）調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴。 曼哈頓 曼哈頓雞尾酒一般以威士忌為基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻後，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴。 血腥瑪麗 血腥瑪麗堪稱世界上最複雜的雞尾酒，以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性。 （圖：Adobe Stock） 椰林飄香 椰林飄香是波多黎各的國酒，1979年一首關於此酒的歌曲更使其揚名天下。這種甜型雞尾酒由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁製成，以菠蘿或櫻桃作為裝飾，充滿熱帶風情。 （圖：Adobe Stock） 以上僅僅介紹了比較經典的雞尾酒種類，如果想要更好地感受雞尾酒，不妨親自品味嘍！
專家警告說，漫不經心地翻閱吸引眼球的帖子和視頻，會阻止人們陷入「深度無聊」，而這種無聊是刺激人們產生新的激情或技能所必需的。人們平時無所事事的「淺層無聊」，不會激發創造性思維。 無聊被德國哲學家本雅明（Walter Benjamin）稱之為「夢之飛鳥，孵化經驗之蛋」。專家也聲稱，無所事事可激發創造力，而滾動瀏覽給您推送的信息，則效果相反。研究人員也有同樣的同意，經常因無事可做而產生的創造性的異想天開，正在被社交媒體扼殺。 社交媒體加劇了無聊情緒 巴斯大學的研究人員疫情期間採訪了15個人。這期間由於限制，人們更容易覺得無聊。很多人說，他們被困在每天散步、看電視和逛超市的單調生活中，於是轉向社交媒體來打發時間。 但是，儘管受訪者說，社交媒體讓他們暫時擺脫了有點無聊的狀態，但它似乎也加劇了無聊，讓他們覺得浪費了時間。 巴斯大學營銷管理、商業和社會學副教授Timothy Hill是這項研究的共同作者，他說：「我們看到的問題是，社交媒體可以緩解淺層無聊，但這種分散注意力的做法消耗時間和精力，阻止人們進入深度無聊的狀態，而人們在深度無聊中會發現新的激情。」 「淺層無聊」和「深度無聊」 淺層無聊和深度無聊，是德國哲學家馬丁‧海德格爾（Martin Heidegger）首先提出的。 淺層無聊是最常見的無聊狀態，這是人們在等待火車時的感覺。這時，人們為暫時解悶，經常會看手機和社交媒體。然而，專家表示，這使人們無法達到深度無聊的狀態。 進入深度無聊的狀態，或萎靡不振，其重要意義是產生了一種「存在的不適」感，挑戰了自我意識，並最終促使人們努力改善自己的處境。 我的人生該怎樣度過？ 受訪者報告說，當他們陷入深度無聊時，他們會質疑自己的人生目標和生活選擇，這促使他們尋求新的體驗。 一位名叫理查德的受訪者說：「我感到空虛，一種難以擺脫的空虛。我無聊的時間越長，自我感覺就越差。比如，我是誰，我的人生該怎麼度過？但有一件事是積極的，那就是它使我接受新的事物，來擺脫那種空虛的感覺。」 許多藝術家和作家，包括JK羅琳、尼爾‧蓋曼和阿加莎‧克里斯蒂，都說無聊促使他們工作。 英國數學家和哲學家羅素(Bertrand Russell)寫道：「除非存在一定程度的單調，否則某些好事是不可能發生的。」 Hill博士認為，關閉數字設備，進行「數字排毒」，可以幫助人們進入單調乏味的狀態，從而促使他們培養新的愛好或取得新的成就。 他說：「這項研究給我們提供了一個窗口，讓我們了解到，『永遠在線』的文化和數字設備，提供了大量的信息和娛樂，可能解決了我們的淺層無聊，但實際上卻阻礙我們尋找更有意義的事情。深度無聊聽起來像一個非常負面的概念，但如果它讓人們集中精力思考和發展，其實是非常積極的。我們必須認識到，成千上萬不太幸運的人，都有疫情期間不幸和痛苦的經歷。但封鎖期間，許多人也培養了新的愛好，找到了新的職業或生活方向。」 以前的研究表明，無聊有助於培養創造力。2015年，中央蘭開夏大學要求學生們為兩個聚苯乙烯杯子尋找用途。 在實驗之前，研究人員要求一組學生完成一個枯燥的任務：從電話機上抄寫電話號碼。這種枯燥無聊，讓學生們找到了杯子用途，遠遠多於不執行枯燥電話號碼抄寫的另外一組。 原文鏈接：https://archive.is/pOT8E
「自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。」 誰說秋天的花不如春夏的美？ 澳洲即將迎來三月金秋，趁天氣未寒，一起到Tesselaar KaBloom花卉節（Tesselaar KaBloom Festival of Flowers）五彩繽紛的花田中賞花拍照吧！25英畝的花園裡有300多萬朵鮮花，200個花壇中逾30萬株植物茁壯生長，這奼紫嫣紅、爭奇鬥豔的美景真是誘人！ 紳士們快帶上你家小仙女一起到丹頓農山（Dandenong Ranges）打卡取景，花美人更美，Tesselaar KaBloom花卉節絕對是情侶夫妻拍vlog的好時機；有孩子的朋友們更可以帶小孩來嬉戲奔跑，在漫天花香中擁抱大自然。 下面就來看看這個節日都有哪些好看和好玩的： 百花齊綻 Tesselaar KaBloom花卉節將持續五周，遊客們可以穿梭於開滿五顏六色花朵的田野中，觀賞藍色的鼠尾草、熱粉色的小花矮牽牛、媲美牡丹國色的大理花、生機勃勃的向日葵、金黃燦爛的萬壽菊、紅似胭脂的罌粟花、繽紛多彩的龍頭花、白粉相間的醉蝶花、美如燕子的飛燕草、紅如火焰的蜀葵等大自然的瑰寶。 行走在超過10,000平方米的野花田中，絕對讓你流連忘返，如痴如夢，像一隻初出厚繭的蝴蝶欣喜若狂地享受著百花盛宴。 精彩表演 在這裡不僅能看花，還可以看精彩的表演！ 來自墨爾本的SWAY馬戲團將為你帶來高超的雜技、搖桿、高蹺、呼啦圈和其他引人驚嘆的演出。表演者將變身為花仙子和小精靈，小孩子們也一定喜歡看。 大多數時間還將舉辦馬戲團課堂（circus workshop），遊客可以嘗試使用他們的專業設備，學習一些有趣的新技能。 農場體驗 復活節長周末期間，一家三口可以乘坐拖拉機在農場周圍行駛，在童話花園裡聽故事、玩花園遊戲、和兔子一起奔跑。 農場里有一片神奇的林間空地，是一個仙女村及其同伴的家園。仙女花園裡有一位講故事的人——Teague。Teague知道很多孩子喜歡的事，也喜歡與孩子們分享她的故事。孩子們可以聽到那些從父母口中聽不到的精彩民間傳說。 美食佳釀 這裡還有海量本地和國際美食供遊客品嘗，玩累的時候也不會讓你餓肚子！薄似輕紗的可麗餅、鮮香多汁的德國香腸、奶油味濃厚的司康餅、甜蜜可口的荷蘭小鬆餅、讓你瞬間涼爽的冰淇淋等，應接不暇。 「詩酒趁年華」，節日當然少不了美酒，有啤酒、葡萄酒和蘋果酒。此外也有茶、咖啡和冷飲。 當然，這裡也歡迎遊客自己帶餐，允許在美麗的花園內用餐。遊客獲准帶狗狗一起來吃來玩，只要用繩子拴住就行。 快樂購物 如果在花田裡走一天走累了，那去苗圃購物吧，為自己或家人帶一些綠植回家。大家還能在仙女商店（Fairy Shop）找到一些奇珍異寶，或者在糖果店（Lolly Shop）尋覓甜食。 當地當然少不了紀念品商店，以及充滿季節性鮮花的花卉市場。 時間：3月25日至4月25日 地址：357 Monbulk Rd, Silvan, Vic 3795
