陶洛誦：美女如雲
2026 年 8 月 8 日
今年母親節在5月14日，眼看這個一年一度的佳節就快到啦，大家想好送給媽媽什麼了嘛？這裡給悉尼的朋友們一些小貼士，看看哪些精選禮物和餐館會讓媽媽倍加開心。 1、家用按摩器 媽媽工作很辛苦，因為長時間的做家務、照顧家人，總有那些擺脫不了的「腰酸背痛」。日積月累，造成腰背周圍的肌肉筋膜緊繃、無法放鬆，久了更容易閃到腰與拉傷，造成腰椎壓迫，甚至牽連到坐骨神經的問題。這個時候，一個手持式按摩器就可以幫助媽媽緩解這種痛苦。有不同的按摩器可以選擇，如筋膜槍、頸部和背部按摩器、腿部按摩器、腳部按摩器等等。 2、乳膠枕頭 換一個舒服的枕頭給媽媽，可以讓她提高睡眠質量，特別是上了年紀之後，媽媽們就容易淺眠多夢。乳膠枕頭可以讓媽媽睡得更香。Dunlopillo鄧祿普天然乳膠枕採用純天然的高品質乳膠液製成，每個乳膠枕的乳膠含量平均可達94%，乳膠枕成品採用雙面透氣槽孔，蜂窩透氣結構，透氣、不悶頭，可以讓媽媽酣睡一整夜。 3、一套適合她的護膚品 隨著年齡的增長，魚尾紋、法令紋也爬上媽媽的臉龐。選擇一款適合媽媽的抗老抗衰護膚產品，讓媽媽淡化眼周細紋，緊緻肌膚，重回18歲！市場上有各種品牌的單品和套裝可供選擇，如蘭蔻菁純系列、雅詩蘭黛小棕瓶，還有一些本地護膚產品，都是送給媽媽的好禮物。 4、掃地機器人 長期居家，打掃成為相當耗費體力的活動，這時掃地機器人就可以幫上大忙，解放媽媽雙手。由家用機器人品牌Ecovacs推出的「DEEBOT OZMO 920」能針對不同材質地面如木頭、大理石地等進行水量調整，還可清除有黏性的殘留物，達成掃拖合一的效果。而這款機器人同時也能搭配App來進行清掃管理，還有多樓層地圖繪製功能，打掃整個家都不是問題！ 掃地機器人示意圖（圖源：Adobe Stock） 5、Odd Culture餐館 如果您的母親是一個有趣且時髦的人，那麼就去Odd Culture吃頓大餐吧！這家位於悉尼內西區的餐廳酒吧致力於製作啤酒。往年母親節他們會提供三道菜套餐，菜品包括雞肝醬、覆盆子羊酸奶、羊肉配自製酸奶黃瓜醬和提拉米蘇等，每人65澳元，媽媽有幸獲得一杯氣泡酒。今年他們有什麼優惠呢？一起預訂看一看吧！ 地址：266 King St, Newtown NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Odd Culture Newtown (@oddculturenewtown) 6、Topikós餐館 這家位於Bondi的希臘餐廳新開張不久，享受美食的同時還能順便到鎮上逛逛。這家餐廳位於Campbell Parade，空間明亮而通風，媽媽坐在餐桌上不會覺得悶。他們提供富有地中海飲食風味的菜肴，可享用蜜糖佐根乾酪、生魚片和石榴慢燉羊肩肉等，甜點有希臘甜甜圈。 地址：180 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by Topikós (@topikos__) 7、Crown Sydney 如果您的媽媽喜歡高雅的就餐環境，那麼她一定會喜歡精緻的下午茶。這場特別的帕斯帕利下午茶（Paspaley High Tea）在悉尼Crown舉行，其靈感來自澳大利亞南海珍珠的美麗。這裡為媽媽們準備了許多以珍珠為主題的甜食和鹹食，同時還有一杯免費的香檳。 還可以到迷人的Crown水療中心做90分鐘的La Prairie面部護理，讓媽媽的皮膚更光亮美麗。 View this post on Instagram A post shared by Crown Sydney (@crownsydney) 8、Alibi Bar and Dining 如果媽媽因為健康或喜好原因只想吃素食，可以考慮Alibi Bar and Dining餐館呦！ 作為墨爾本最成功的兩家素食餐廳Smith & Daughters和Lona Misa的老闆，Shannon Martinez用實力證明了素食永不過時。Alibi Bar and Dining就是她進軍悉尼的第一家西班牙風味素食餐廳。 Alibi的每道菜都選用本地新鮮原材料，結合傳統和創新的烹飪技術精心製作而成，滿足素食者和非素食者的胃口。 地址：6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo View this post on Instagram A post shared by Alibi Bar […]
悉尼風景宜人，市區高樓林立，夜晚燈火輝煌；海邊陽光明媚，水上波光粼粼，甚是醉人。在這樣一個四處景點的城市裡，湧現出許多賞美景、品美酒的完美地點。這裡分享悉尼的人氣酒吧，趁周五晚上或周末卸下重擔，去看看有哪些獨特的體驗吧！ The Glenmore 據澳大利亞旅遊局介紹，The Glenmore是悉尼歷史最久的屋頂聚會場所之一，其歷史可追溯到海港大橋建成前的日子。這個極富魅力的標誌性酒吧位於岩石區的中心地帶，坐擁市區、環形碼頭、海港和歌劇院最佳景緻，是享用正式午餐和日落美食的理想目的地。一邊享用價格合理的食品和飲料，一邊欣賞豪華景觀，這裡全天提供豐富的美食、雞尾酒、香檳和啤酒。 地址：96 Cumberland St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by The Glenmore (@theglenmore) Club 77 Club 77位於悉尼東區Darlinghurst，每晚營業至凌晨4點，有奇特的內飾，超大包廂，深夜小吃，每晚都有DJ表演。從周一到周五都可以免費入場。 夜店售賣Moon Dog、Young Henrys、Grifter和Batlow等當地釀酒商製造的酒，一系列瓶裝雞尾酒由當地雞尾酒調酒師Big Mood 提供。如果你不喜歡喝酒，這裡還有各種非酒精飲料，包括Heaps Normal和Big Drop的無酒精啤酒，以及Yes You Can的罐裝無酒精雞尾酒等。 地址：77 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Club 77 (@theclub77) The Strand Hotel Rooftop The Strand酒店（The Strand Hotel）的屋頂酒吧有99年歷史，如同皇冠上的寶石般畫龍點睛，閃閃發光。一樓是巴黎風格的小酒館，有魚子醬（Caviar）、經典炸牛排、鴨腿派和塗有大量黃油的法式麵包等美食，現已重新裝修為多層餐飲區。 樓上有招牌雞尾酒，如法式薑汁騾酒（French ginger Mule）和羅勒黛綺麗（basil Daiquiri），還可以吃些小點心，譬如玉米格呂耶爾芝士可樂餅（corn and gruyere croquettes）和炸雞配泡菜。當然，從高處觀賞日落美景更添一番情調。周五到周日顧客可以觀看現場音樂表演。 地址：99 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by The Strand Hotel (@thestrand_hotel) Jacoby』s Jacoby』s是一個與眾不同的雞尾酒酒吧，充滿異域風情，它的名字來自於大衛·林奇的劇集《雙峰》（Twin Peaks）中的人物Lawrence Jacoby。 愛酒之人必須試一試Jacoby』s的朗姆酒。在谷歌評分上，Jacoby』s獲得了4.7分（滿分5分），可見顧客十分喜愛這家酒吧，甚至有不少網友讚揚Jacoby』s的雞尾酒簡直是「悉尼第一」。 地址：154 Enmore Rd, Enmore NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Jacoby's Tiki Bar (@jacobystikibar) […]
一道菜總有自己的味道，好吃的感覺就是那個滋味真好、真入味。學習烹調入味，是廚藝的累積，也是心境的轉換。 了解食材特性 如何烹調可提升食材的色香味?不同食材，入味的方法也不同，要看食材的軟硬材質，如：豆腐含水高，孔隙多愈能吸收湯汁。 體會下調料節奏 要將調料的滋味完全融入食材，需掌握調料的特性，如媽媽們都知道，焦糖色先上，才下醬油，糖先於鹽被吸收，味道更協調。 火侯足時味自美 烹調入味，方法不難，唯需耐心。文學家蘇東坡煮出流傳千古的東坡肉，秘訣很樸實，他在〈豬肉頌〉中說明：火侯足時味自美。 土豆燉牛肉（圖片來源：Adobe Stock） 一、土豆燉牛肉 細火慢燉將牛肉的香甜融入醬汁，吸飽醬汁的土豆，咸香美味，使這道菜肴成為日本最具代表性的家庭料理之一。 食材： 牛五花肉薄片300g。 材料A：土豆2個、紅蘿蔔1個、洋蔥1/2個。 調料：醬油3大匙、味霖2大匙、白酒2大匙、砂糖1大匙。 作法： 1. 備料：土豆、紅蘿蔔去皮，滾刀切；洋蔥切塊備用。 2. 熱油鍋，下牛肉炒至變色，下材料A，用中火翻炒至土豆表面熟透。 3. 加水煮滾，水淹過食材；加調料，攪拌均勻。 4. 用烘焙紙剪成鍋面大小蓋在食材上。煮至湯汁收稠即可。 好入味秘訣：土豆切面多易入味。 茶葉蛋（圖片來源：Adobe Stock） 二、茶葉蛋 這是融合茶香與蛋香的蛋料理，做成常備菜，三餐可迅速開飯。茶香入菜有秘訣，浸泡時間比加熱時間效益更高。 食材： 雞蛋15個。 茶葉滷汁：紅茶包2個、八角1個、甘草5g、醬油75c.c.、鹽1小匙。 作法： 1. 雞蛋刷洗乾淨備用。 2. 茶葉滷汁材料加水，水量須能淹過雞蛋，煮滾轉小火備用。 3. 雞蛋放冷水煮，水淹過雞蛋約2CM；小火煮至水滾起，將雞蛋移至作法的滷汁鍋，小火續煮3分鐘，熄火，燜20分鐘即可掀蓋。 4. 輕敲蛋殼使碎裂，繼續浸泡滷汁至入味。 好入味秘訣：浸泡過程，嘗嘗味道，依個人口味決定浸泡時間。 紅燒肉（圖片來源：Adobe Stock） 三、紅燒肉 美味的紅燒肉不難做，備好食材與調料，耐心烹調，時間一到水道渠成，肉香自然散發，肉味與醬料滋味完全融合。 食材： 豬五花肉600g。 調料：醬油3大匙、醬油膏1/2大匙、酒2大匙。 作法： 1. 豬肉切成兩指寬大小。熱油鍋，下豬肉將表面煎焦香，先盛起備用。 2. 熱油鍋，下2大匙油，先放2大匙冰糖炒融化，放豬肉，均勻沾裹糖，先上焦糖色，然後才放調料。 3. 加水淹過食材，水煮滾，轉小火慢慢燒，煮1小時。 好入味秘訣：豬肉切小塊增加表面積，入味比較快；細火慢燉，讓肉軟化，才能入味。豬肉先煎過更耐燒，肉汁不流失。 咸酥雞（圖片來源：Adobe Stock） 四、咸酥雞 咸酥雞是台灣常見的街頭小吃，以中式獨特的香氣，及入味香嫩的雞肉口感，受到大眾歡迎，不妨在家做做看。 食材： 去骨雞胸肉600g、地瓜粉、九層塔適量。 腌料：醬油1大匙、鹽1/2小匙、砂糖1小匙、酒2大匙、蒜末1/2大匙、五香粉微量。 作法： 1. 雞肉切小塊，加腌料抓勻，冷藏腌2小時入味。 2. 雞胸肉沾地瓜粉備用。 3. 油燒熱至150°C，雞肉一塊塊下鍋，表面金黃即撈出瀝干。油燒熱至165°C，雞肉再下鍋一次，30秒後放九層塔，炸30秒後，全部起鍋瀝干。 好入味秘訣：雞肉切小塊後，抓腌入味快。
每當聽到夏威夷這個地名，大家腦海中最先浮現的是什麼呢？全世界最著名的旅遊勝地、如水晶般湛藍的海水、美麗的棕櫚樹、海岸上懸掛的提基火炬、熱情奔放、陽光、沙灘、雨林、火山、雪山……總而言之，可以聯想到的詞太多太多。想真正感受夏威夷的美，只有親自去一趟啦！ 除了幾大知名旅遊景點外，夏威夷人的文化傳統也值得我們去探索。這裡總結了6個夏威夷不可錯過的活動，帶您體驗夏威夷文化的精華！ 檀香山節 檀香山節的宗旨是促進民族和諧，將夏威夷和環太平洋地區的居民聚集在一起，強調共同的文化相似性，並在這個首要的文化活動中突出亞洲、太平洋和夏威夷文化的光輝燦爛和充滿活力的融合。活動有許多美食、飲料、傳統舞蹈和古老儀式。 往年有許多豐富精彩的表演和遊行團隊，可謂熱鬧非凡！各民族的民俗表演、工藝展品、手工活動都是亮點。 夏威夷美食與美酒節 夏威夷美食與美酒節由獲得詹姆斯·比爾德獎（James Beard）的廚師Roy Yamaguchi和艾倫·黃（Alan Wong）共同創辦，這個為期14天的超棒節日是美食家和葡萄酒愛好者的必打卡活動。 活動每年10月舉行，旨在突出令人讚不絕口和多樣化的當地產品，以及島嶼周圍才華橫溢的農民、廚師和釀酒師，在兩周內有逾150位專業人士分享他們的知識和專長。 （圖：Adobe Stock） 可洛亞種植園節慶典（Koloa Plantation Days Celebration） 可洛亞種植園節慶典每年7月舉行，以1835年建立的夏威夷第一個製糖廠為中心，將來自各行各業的人們聚集在一起，舉行為期10天的適合所有年齡段遊客的精彩活動。有騎馬、釣魚、講故事、趣味跑步、高爾夫比賽、展覽和美食攤位，這些遊行和活動是了解這片土地獨特歷史的最佳途徑之一。 燈籠漂流節 每年陣亡將士紀念日（Memorial Day），歐胡島的居民都會湧向阿拉莫阿納海灘公園，在海灘邊舉行壯觀的儀式，紀念他們失去的親人。今年可能會有逾50,000人參加，屆時將有數不盡的燈籠漂浮在波光粼粼的海面上，表達對一年內去世者的尊重，讓思念隨燈籠優雅地漂向遠方。 （圖：Adobe Stock） Made In Hawai『i 這個奇妙的節日每年都會在周末舉行，彙集數百個才華橫溢的製造商展示他們精美的作品，非常適合作為禮物；還有一系列優質家居用品、服裝和夏威夷最佳廚師烹制的美味佳肴。 卡美哈美哈國王慶祝活動 1871年，卡美哈美哈五世宣布全國放假，以慶祝他的祖父和夏威夷王國之父，此後一直受到尊重，這意味著每個人都會外出充分享受這個假日，參加慶典以及備受期待的遊行活動。 如今，這場遊行在城市大部分地區交織著OTT花卉裝飾、花車、音樂家和舞蹈家，給遊客帶來無盡歡樂。 那麼，夏威夷王國的開創者是誰呢？他就是卡美哈美哈一世（Kamehameha I，1758年—1819年5月8日），被尊稱為卡美哈美哈大帝。他經過多年征戰，於1810年統一了夏威夷群島，被譽為「太平洋的拿破崙」。 他的出生頗具神話色彩，據夏威夷當地歷史記載，他是在彗星照臨大地後出生的。據考證，哈雷彗星於1758年回歸時，夏威夷全島均可見，而該年份又與卡美哈美哈的出生年份相符。 卡美哈美哈在保持土著傳統的前提下向西方學習，將其統治的夏威夷王國建設成為一個獨立自主的國家，在幾乎整個19世紀中保持獨立（除在1843年曾被英國佔領5個月），直到1898年被美國吞併。 （圖：Adobe Stock）
任海風吹散頭髮，看夕陽灑在海面，一路奔跑，一路欣賞沿途的美景，這樣健身該多麼快活呀！這裡給各位準備了5條值得在悉尼嘗試的新跑步路線，看看它們的風景有多美。 從Spit 到 Manly 這個叢林海灘路線組合特別好看：從悉尼港國家公園開始出發，沿著海岸線慢跑，一路上有悉尼最壯觀的景色。長達10公里的「舞台」上，你可以盡情揮灑汗水。到達Manly海灘後就能找到很多可以補水和補充食物的地方啦。 皇家植物園 在悉尼的中心地帶呼吸一下新鮮空氣吧！皇家植物園（Royal Botanic Gardens ）有4公里長的跑道，如果你有精力和衝勁健身一整天，就趁太陽剛升起的時候沿著海港跑步吧。就算跑不動也沒關係，可以稍微休息一下欣賞悉尼港 (Sydney Harbour)、悉尼歌劇院 (Sydney Opera House) 和悉尼海港大橋 (Sydney Harbour Bridge) 的壯麗美景，拍下令人難忘的照片。 鍛煉完身體後可以順便參觀園內的野生動物，比如許多色彩繽紛的鳥類、果蝠和水龍等；還可以到Calyx展覽中心這個世界級的園藝空間逛一逛。 悉尼皇家植物園 （圖：Adobe Stock） Lane Cove國家公園 在鬱鬱蔥蔥的叢林里跑步是怎樣的感覺？這裡有超過13公里的華麗跑道。這寧靜的天然景觀正等待著你的到來，在這裡你可以欣賞到豐富多樣的動植物，聆聽到笑翠鳥像人類笑聲一樣的叫聲，瞬間會讓你忘記自己離喧囂的大都市只有幾分鐘的路程。 除跑步外，還可以從Lane Cove船屋租一條船，沿著安靜的小河邊划船邊賞景。在Pennant Hills和West Pymble間還有一條防火小徑，甚至可以在那裡騎自行車。欲過夜者可選擇在Lane Cove Holiday Park預訂露營地或小木屋。 這裡還有很多野餐區可供選擇，野餐桌、燒烤架、兒童遊樂設備、草坪與步行道俱全。 野餐地點多，燒烤飄香味；共乘一葉舟，獨行密林里。作為擁有近百年歷史的公園，Lane Cove National Park值得您約親朋好友同來享用野餐、乘舟漫步、跑步健身。 Lane Cove國家公園 （圖：Adobe Stock） Parramatta湖區 出城半小時，你就會看到Parramatta湖區這塊風水寶地。如果你喜歡風景如畫的慢跑地點，那麼這個湖可謂是必去之地啦。 有三種距離可供選擇，從1.5公里到4.2公里不等，我們建議跑4.2公里的環湖路，這樣你在跑步後在湖中浸泡的感覺更甜。 Parramatta湖（圖：Adobe Stock） Double Bay 到 Rose Bay 沿著海岸線從一個海灣跑到另一個海灣，需要的時候可以隨時停下來休息並自拍。這條海風拂面的跑步路線只有4公里，因此非常適合在日出或日落時分進行有氧運動。如果你還有更多的時間，在Point Piper的山丘上走一走，也是一種有趣的挑戰。
