中國男子強登封山期富士山失聯 搜救暫無獲已逾70小時
2026 年 11 月 11 日
闻名全球的水上城市威尼斯是各地游客朝思暮想的旅游圣地，也是众多年轻夫妻度蜜月的理想之地。但你知道吗，澳洲也有一座水城，虽然比不上大名鼎鼎的威尼斯，却也是风景如画、值得打卡的旅游景点。这座水城就是位于西澳的曼都拉（Mandurah）。 Mandurah（图源：Adobe Stock） 这座正在崛起的水城是西澳乡镇地区最大的枢纽，距西海岸首府 70 公里，面积是悉尼港的两倍。现在新增了许多公共空间和艺术品，并在城市中心地带涌现出民间传说中的庞然大物：曼杜拉河口（Mandurah Estuary）和皮尔湾（Peel Inlet）。 Mandurah （图源：Adobe Stock） 五大巨人 木制巨人也是一大看点！去年年底，曼都拉市最新的吉祥物“曼都拉巨人”亮相，均可免费观赏。五大巨人由丹麦回收艺术家和可持续发展倡导者托马斯·丹博（Thomas Dambo）设计，憨态可掬，皆由回收木材制成，高达五米，矗立在曼都拉旖旎的景色中。 其中一个童话般的巨人 Vivi Cirkelstone 曾遭遇了可怕的厄运：在刚刚对外开放时就被破坏者烧毁了！不过，好消息是今年 5 月有个新替代品正式亮相。 寻找这些荒野守护者对年轻人和老年人来说都是一次激动人心的冒险，因为需要在一些解谜游戏中过关才能破解他们的坐标。曼都拉游客中心（Mandurah Visitor Centre）提供免费的自助地图，如果您没有心情观看《极速前进：曼都拉》（The Amazing Race: Mandurah），也可以向导游寻求帮助。可以驾车前往，也可以参加电动自行车半日游，沿着海岸和丛林骑行30多公里，观赏两大巨人——Santi Ikto和Seba’s Song。 林青水秀 动植丰富 曼都拉的水上游乐场非常巨大，这里的河口也被称为皮尔·哈维河口（Peel-Harvey Estuary），占地面积高达 134 平方公里，游客可以在此垂钓、乘坐游艇探险，甚至还可以乘水上摩托艇与海豚同游。 尽管曼都拉河的宽度令人印象深刻，但别指望能在这片水域看到航行的船只，因为平均水深只有两米。 提到这里的山水景观及动植物，用四个字可以概括：“轻松自然”。宁静的海滩、红柳林、波浪岩、丰富的野生动物，再加之悠闲的社交氛围，不难理解曼都拉成为珀斯度假胜地的热门景点的原因。 （图：Adobe Stock） 曼都拉河口和皮尔湾是浅河口和盐水、淡水湖和咸水湖以及受世界保护的湿地的结合体。其独特的构成吸引了 100 多种本地鸟类和候鸟，其中一些鸟是从地球最北边来的呢！从阿拉斯加长途飞行 13,000 公里，来到曼都拉的海岸嬉戏。 （图：Adobe Stock） 鸟类爱好者可以在克里里湿地自然保护区（Creery Wetland Nature Reserve）度过愉快的一天。当地旅行社“通往自然之路”（Ways to Nature）提供徒步游览服务，您可以穿过桑菲尔盐沼观察当地和迁徙的海岸野鸟。 您还可以参与盐和灌木生态游（Salt and Bush Eco Tour），观察极度濒危的动物西部环尾负鼠、刷尾负鼠、昆达负鼠等夜间野生动物，以及在曼都拉森林中徘徊的其他难以捉摸的动物。或者也可以参观克利夫顿湖（Lake Clifton Thrombolites）的岩石，这是一个有大约 2000 年历史的活地质奇观。 （图：Adobe Stock） 曼都拉有一条威尼斯运河（Venetian Canals），桥梁与街道风景如画。乘坐曼都拉游轮（Mandurah Cruises）的甜甜圈型烧烤自驾游船来观赏这些景点吧！沿运河巡游，经过梦幻般的高层公寓和拱形桥，在独特的水上探险中烹饪美食。 艺术奇观 近年来，曼都拉因其水道周围充满各种街头艺术项目和建筑设计而变成一座色彩斑斓的城市。 曼都拉最新的艺术作品是“相聚之地”（The Meeting Place）。西前滩（Western Foreshore）沿岸的这一沉浸式公共艺术作品将该城的过去和现在交织在一起。一个八米高的结构环绕着旧曼都拉大桥的桥塔残骸。 然而，真正的奇观在夜晚！纪念碑变得生动活泼，可展示声音和多彩 LED 灯光秀。 河口的另一侧是新建的奎林纳·加比河口游泳池（Kwillena Gabi Estuary Pool）。这个免费的公共游泳池紧邻被称为“海豚公路”的河口部分，因此很有可能看到友好的海豚鳍。 （图：Adobe Stock） 美酒风情 曼都拉的另一个亮点是鲜为人知的啤酒厂和葡萄酒厂。 边界岛啤酒厂（Boundary Island Brewery）是曼都拉啤酒界的新成员。这家充满活力的海滨微型酿酒餐厅由当地两户家庭经营，提供创新大胆的啤酒调制手法，例如皮娜可乐达硝基啤酒。即使不喝啤酒，也可以尝尝他们自己酿造的果味苏打。 如果想体验曼都拉市的葡萄酒风情，万花筒旅游公司（Kaleidoscope Tours）会在全天的行程中展示该地区的葡萄酒，譬如在充满美式风情的酿酒厂和熏制室 Thorny Devil 吃一顿酒吧午餐。不光有美酒，还有香喷喷的肉哦。 想不想到曼都拉看海豚、看巨人、品美酒呢？从珀斯向南，开车 55 分钟即可轻松抵达啦；或者也可以搭火车，从珀斯火车站出发 51 分钟后就能到达。火车约每 15 分钟一班。公共巴士也可带您前往曼都拉中心地带。
泰国菜因擅长从自然食材中，萃取基本的酸、辣、咸、甜、苦五味，并巧妙地融合平衡，成就了多种经典味道。 酸 泰国菜中的酸味，增加了菜肴的活力，常见的酸味食材有青柠檬、青柠叶、青柠皮、香茅、罗望子。 辣 泰国料理常常以不同品种的辣椒入菜，其中鸟眼辣椒非常辣，虽然外型迷你，但辣度可是世界前十名。 咸 泰国咸调料鱼露，是由腌渍过的小鱼虾发酵而得的鲜、咸味剂，虾酱则是鱼露再加上辛香料的提味。 甜 泰国各地制糖植物略有不同，椰糖与棕榈糖风味相似，都有入菜，甜度都比砂糖低，被视为健康食物。 苦 绿咖哩中常见绿蛋茄和碗豆茄，颜色青白，吃起来有苦甘滋味，常和其他四种味道融合出独特风味。 一. 冬阴功鸡煲 冬阴功为泰语的读音，“功”是虾，“冬阴”是一种煮法，意为将各种食材混合烹煮，而使酸、辣、甜味巧妙平衡。 冬阴功鸡煲（图片来源:Adobe Stock） 食材： 鸡翅腿6支、椰奶50ml。 配料：辣椒2支、草菇、番茄、洋葱、九层塔适量。 虾汤：虾头、水适量。 汤头：冬阴功酱、香菜茎、香茅、南姜、柠檬叶适量。 调料：鱼露1匙、柠檬汁、椰糖适量。 作法： 1. 虾头用中火煸出香气，加水煮滚，小火熬煮至汤变色，过滤汤汁备用。 2. 热油锅，下鸡腿，煎焦香，下配料，翻炒均匀，下虾汤和汤头材料，煮滚转小火，煮至鸡腿肉软嫩。 3. 尝看看酌量加调料，搅拌均匀；加椰奶，续煮10分钟即可。 二、虾酱炒空心菜 空心菜口感鲜脆，汆烫或快炒皆宜，若以虾酱调味，须采高温快炒，上菜将有咸香扑鼻，让人忍不住一口接一口。 虾酱炒空心菜（图片来源:Adobe Stock） 食材： 空心菜300g。 配料：蒜头4瓣、红辣椒1根。 酱料：虾酱1/2大匙、鱼露1大匙。 作法： 1. 空心菜去掉老的叶茎、洗净，在茎叶分界处切两半，沥干水份备用。 2. 放蒜头、辣椒，热油爆香至金黄。 3. 放入空心菜梗，大火拌炒；菜梗需要的烹调时间较久，先下锅；下调味，翻炒均匀。 4. 放入空心菜叶，快速拌炒约30秒，至软化油亮。 5. 迅速盛盘，空心菜是很快熟的蔬菜，过度受热会变黑不美观，炒熟就要尽快盛出。 三、绿咖哩虾 绿咖哩酱也是一种综合香料，主要是以绿色的辣椒、香菜、青柠檬皮加味增色，适合用来烹调海鲜、肉类及蔬菜。 绿咖哩虾（图片来源:Adobe Stock） 食材： 虾10尾、红辣椒2根、九层塔适量。 酱料：绿咖哩酱1匙、椰奶300ml、椰糖1大匙、鱼露1大匙。 作法： 1. 辣椒切丝；虾剔除肠线，头尾保留，中间去壳。热油锅，下虾子，煎至变色散发香气，取出备用。 2. 原锅加绿咖哩酱，中火炒到闻到香味，再加其他酱料材料，小火煮滚。 3. 把作法的虾倒回锅中，加辣椒丝、九层塔，搅拌均匀，中火煮滚即可熄火，摆盘上菜。 4. 美味秘诀：虾保留头尾，可用来爆香，成菜也较美观。
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”“从来佳茗似佳人。”美味的糕点、面包搭配咖啡、早茶或下午茶，再欣赏周边的美景，品味“一线碧烟萦藻井，小鬟茶进龙香饼”般的诗情画意。很多朋友会选择在家吃早餐和下午茶，其实到一些值得打卡的咖啡厅及面包房享用也是不错的选择。 以下盘点悉尼和新州其他地区一些值得亲自体验的面包店或咖啡馆，好好享受他们的高颜值美味点心吧！ Flour Shop Flour Shop是悉尼北岸一家温馨的社区面包房。其创始人Anu和Laura在一趟去往英国的火车上相识，同为烘焙爱好者使两人迅速熟悉起来，并最终决心在2020年开了这家小店。 Flour Shop的所有面包都是其面包师团队每天从凌晨1点开始手工制作、自然发酵而成。菜单上有一半的单品都是面包师根据时令材料调整而制作的，在保留经典的同时，一年四季给予食客不同的体验。 面包店最受欢迎的耶路撒冷百吉饼（Jerusalem bagels），这是一种柔软的意式薄饼，里面装满了香肠、切达芝士和鸡蛋。除此之外，柔软香甜的肉桂卷也是不容错过的一款经典甜食。 A.P. Bakery A.P. Bakery的全称是All Purpose Bakery，意思是“通用”。这个名字的背后隐藏的是明星云集的团队，包括Mat Lindsay（Ester餐厅和Poly餐厅的创意主厨）、Russell Beard（Reuben Hills和 Paramount Coffee Project的所有者和创始人）、Ping Jin Ng（Golden Age Cinema & Bar和 Paramount House Hotel 的所有者和创始人）以及首席面包师Dougal Muffet（前南部高地Moonacres Kitchen的主厨）。 A.P. Bakery每天使用当地种植的小麦磨出的新鲜面粉，烘烤出最美味的面包，包括法棍、耶路撒冷贝果、巴斯克芝士蛋糕、羊角面包等。除了面包之外，这家店还全天供应清淡和丰盛的菜肴，甜咸皆有，满足不同口味。其中最受欢迎的是脆培根汉堡，一层又薄又脆的培根夹着哈里萨辣酱风格的辣酱，中间夹着海绵状的发酵土豆夏巴塔面包，上面覆盖着芳香的咖喱叶黄油。 View this post on Instagram A post shared by Sydney Foodie | Nat (@foodswithnat) Burnt Honey Bakery 新州中央海岸有一家超棒的面包店——Burnt Honey Bakery。这家面包店的老板是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft，店里的面包自开业以来就受到当地人和游客们的喜爱。 Thorncraft是一位非常有经验的面包师，他曾在悉尼和英国的一些顶级糕点店工作过，例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。 这家位于海边的小店总是很忙，人们都喜欢这里的休闲气氛。点上一杯咖啡，几块pasteis de nata和羊角面包，然后在海滩边坐下享用，保证您会再次光顾此店的。 The Icky Sticky Patisserie 无论你是去葡萄酒产区Hunter，还是到北部自驾游，都一定要光顾The Icky Sticky Patisserie。这里的菜单会定期更换，使用新鲜和季节性食材制成。 The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售卖的食物包括伯爵饼配梨子果冻、蓝莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉，以及精选的黄油和羊角面包。 Lode Pies & Pastries Lode Pies and Pastries是一家位于悉尼市中心的高端糕点屋，由著名餐厅Lumi Dinning的主厨Federico Zanellato和Lorenzo Librino（前主厨）经营，将优质食材与创意融合，打造精致而美味的点心。店内采用水泥风格的装潢，配上粉色设计元素，店面虽小，但阻挡不了粉丝们的热情。 Lode Pies的明星产品有Lumi pithivier派（一种由酥皮包裹牛肉和蘑菇碎的法式馅饼）、Crown on 487(一种甜甜圈形状的羊角面包，里面填满了白巧克力奶油，涂上覆盆子，撒上开心果和玫瑰花瓣)和Jin-us（看起来像巧克力面包，但里面充满了烤白巧克力、杏仁蛋白软糖和朗姆酒浸泡的葡萄干。然后在上面放上千层酥皮面）。感兴趣的朋友记得早点去哦，排队的时间可能会很久！ View this post on Instagram A post shared by LODE Pies & Pastries (@lode_pies) Oh My Days Vegan Patisserie […]
大蒜，是古老的药食两用珍品，可为料理提味添香，还有消炎、健脾等效用。 一、香蒜意大利面 专家认为，大蒜生吃最营养，捣成泥最有利于产生对人体有益的大蒜素，经典蒜香意大利面就是这样制备大蒜。 香蒜意大利面（图片来源：Fotolia） 食材： 意大利（spaghetti）直面150g。 大蒜酱材料：蒜头1球、橄榄油5大匙、盐、黑胡椒少量。 作法： 1. 大蒜酱：蒜头去皮，以研钵捣成泥或以果汁机搅打成泥。与橄榄油、盐、黑胡椒混合，搅拌均匀成蒜酱。 2. 煮出有嚼劲的意大利面：以深锅煮滚一锅水（1.5L），加10g盐，然后放入直面，至于煮面的时间可参考面包装袋上指示及自己喜欢的口感。 3. 面煮好捞起沥干，拌入作法的蒜酱，洒些香菜末即可上菜。 二、香草大蒜奶油 大蒜可促进消化，温热肠胃，将大蒜风味融入奶油保存，随时可用来抹面包、烹调烘烤料理，兼具健康与美味。 香草大蒜奶油（图片来源：Fotolia） 食材： 无盐奶油100g、蒜6瓣、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、巴西利叶末1大匙。 作法： 1. 从冰箱取出无盐奶油，切小块，放室温回温（回温时间依据气温调整），软化到手指可按压变形即可。 2. 蒜头切末。 3. 将已软化的奶油，以手持打蛋器打至乳霜状，加入盐、细砂糖、蒜末及干燥巴西利叶末，混合均匀。 4. 将作法（3）铺放在保鲜膜上，整形成圆条状，用保鲜膜包裹起，放冰箱冷冻至硬后切成片状，使用更加方便。 三、蒜香土豆浓汤 享受大蒜的美味又不想口气不佳，可试试大蒜浓汤。经过炖煮，大蒜不具新鲜蒜头的辛辣与臭味，且更加香甜美味。 蒜香土豆浓汤（图片来源：Fotolia） 食材： 蒜头1球、土豆2个、洋葱1个、动物性鲜奶油1杯（不具甜味）。 调料：盐、黑胡椒适量。 作法： 1. 土豆去皮切块。洋葱去外膜切末。蒜头去外膜拍碎切末备用。 2. 中火热平底锅，加入奶油，奶油溶化后加入蒜末炒出蒜香味，加入洋葱炒至微焦。加土豆块，拌炒均匀。加热水，淹过食材。 3. 作法（2）煮至土豆软烂即熄火，置凉后以食物搅拌机打成泥。 4. 作法（3）小火煮滚，加入鲜奶油，搅拌均匀。食用前洒上黑胡椒及盐。 四、韩式蒜头鸡汤 韩国人相信蒜头能带来正能量，不仅强身健体，还能提振精神，不论是泡菜、辣酱、烤肉，甚至鸡汤都有添加蒜头。 韩式蒜头鸡汤（图片来源：Fotolia） 食材： 鸡1只（约900g小型鸡）、蒜头2球、蒜泥1/2大匙、大葱2株、姜一小块。 调料：盐、黑胡椒适量。 作法： 1. 全鸡用牛奶浸泡30分钟去腥，清水洗除鸡表面的牛奶备用。 2. 准备一锅冷水（水量至少淹过一只全鸡），放入鸡，开中大火，滚煮，加入蒜头、蒜泥、大葱、姜煮滚，小火炖煮40分钟至鸡肉软嫩，加调料调味，取肉沾韩式辣酱食用。 3. 鸡骨继续留在汤里炖煮，如需在汤里加料，土豆切片或菇类是很适合的选项。
铲屎官或爱猫人士们准备好接受甜蜜爆击了吗？ “爱猫节”（CAT LOVERS FESTIVAL）8 月 26 日（周六）至 27 日（周日）将在悉尼Showground举办！ （供图） 届时，奥林匹克公园将变成一颗热闹非凡的喵星球，新州各地的高颜值猫咪们将齐聚一堂，真是一个难得的集体撸猫的机会！你可以近距离接触数十个品种、约 200 只猫咪。 那么，这个以喵星人为主题的节日都有哪些活动呢？且听小编娓娓道来。 （供图） WHISKAS舞台 WHISKAS舞台寓教于乐，将举办一系列讲座、演示和问答活动，由顶尖的猫科动物专家主讲。 畅销书作家和全球救助倡导者杰克逊·盖勒西（Jackson Galaxy）将通过卫星从洛杉矶现场投到大屏幕上直播，讨论养猫的好处，以及为什么与猫咪玩耍对它们的健康而言非常重要。 （供图） 在 Facebook、Instagram 和 YouTube 上拥有 160 多万粉丝的网红 CATMANTOO 和他的天才猫咪 Didga 将演示如何训练猫咪，告诉大家其实在家给猫咪“上课”比我们想象的容易得多。相信你也一定会喜欢 “Hello Kitty ”和她的朋友们在 WHISKAS舞台上的现场表演。 （供图） Trouble & Trix展区 在 Trouble & Trix 展区，您将看到新南威尔士州最大规模的猫咪party，约 200 只猫咪代表数十种稀有和流行品种，包括美国卷毛猫、异国短毛猫、布偶猫、孟加拉猫、拿破仑猫、暹罗猫、伯曼猫、科拉特猫、西伯利亚猫、英国短毛猫、东方猫、唐吉尼猫、缅甸猫、缅因库恩猫、波斯猫、托伊格猫和龙猫。 （供图） 观众还可以在 Trouble & Trix 展区与经验丰富的养猫人对话，并参加免费讲座。 Pat-A-Cat 想寻求亲身体验吗？Pat-A-Cat 区域将提供机会，大家可以在八个小屋里认识、了解并学习有关各种猫科动物的知识。 （供图） 儿童活动 对于青少年和儿童来说，爱猫节不仅是看猫撸猫的好地方，也可以参与免费的猫脸彩绘、霓虹闪粉自拍墙和 Hello Kitty 儿童专区。孩子们可以在这里做手工，还可以与工作人员扮演的“Hello Kitty”一起玩耍！ （供图） 猫咪超市 这里有澳大利亚最大的猫咪超市，各种猫粮、零食、玩具、配件、床上用品、围栏、保险、猫砂等让铲屎官们应接不暇。期间还将提供特别折扣，确保您获得完美的购物体验！ （供图） 完美交友区 想找一个最适合和你做朋友的猫咪吗？从完美交友区（ Purrfect Match Zone ）开始吧！ 每个品种都有清晰、大幅、易懂的信息海报，帮助观众快速轻松地了解 50 多种稀有、流行和奇特的猫咪品种。 （供图） WHISKAS领养区 本著支持猫咪救助工作的宗旨，本届爱猫节将设立WHISKAS领养区，为当地收容所提供一个与潜在铲屎官建立联系的平台，为有需要的猫咪寻找永久家园，并提高人们对负责任养猫的认识。 （供图） 免费送票 重磅消息！《看传媒》现有多张爱猫节门票免费送给亲爱的读者朋友们！您只需发送您的邮箱、姓名，并写上“Webcat”这一词，以短信的形式到我们的客服手机号0466 979 437，即可参与抽奖。我们将随机选出幸运儿，若您有幸抽中免费门票，我们将及时通知。 欲了解爱猫节更多信息，欢迎访问 catloversfestival.com.au。 地点：悉尼奥林匹克公园Showground 时间：8 月 26 日和 27 日（周六）每天上午 9:30 至下午 5:00
