陶洛誦：美女如雲
2026 年 8 月 8 日
提及亞餐，大多數吃貨們想到的都是中餐、日餐、韓餐、泰餐、馬來餐，布里斯本最知名的亞洲餐館想必各位多少都有涉足。但有些小眾風味亦值得一品。本系列不僅盤點了高人氣的亞洲餐館，連小眾而口碑頗佳也沒有放過！一起來感受您可能尚未探尋的美味吧！ Spicy I’m Thai 這是一家能讓你吃到真正充滿辣味的泰國東北菜肴，喜歡吃辣的朋友可別錯過了。這家店的宗旨是「We cook for you as we cook for our family」，因為主廚從小跟身為廚師的奶奶長大，培養了對烹飪的熱情也學習到了奶奶的廚藝。 這裡的招牌菜有Choo-chee Goong Yarng，是烤帝王蝦配上椰子咖喱，結合了海鮮和亞洲咖喱的料理。想吃沙拉的可以來份Som Tum(泰式木瓜沙拉)，可以選擇蟹肉、蝦子或是泰式干蝦。 還有泰國街頭小吃Banana Roti，熱熱的香蕉煎餅配上冰淇淋，很特別的甜點！飲料則有整個椰子水和泰式奶茶，都很有泰國風味。 地址：6/147 Latrobe Tce Paddington 這是一家能讓你吃到真正充滿辣味的泰國東北菜肴，喜歡吃辣的朋友可別錯過了。（圖片來源：spicyimthai） Olive Thyme 接下來介紹一家土耳其餐館——Olive Thyme。 店內比較典型的美食包括土耳其特色扁平麵包Bazlama、土耳其春卷Borek、傳統中東甜點Knafeh、章魚湯和烤章魚。 該餐館的烤章魚經大蒜、月桂葉和橄欖油腌制，然後配上烤辣椒、豆泥、核桃和柑橘醬，充滿地中海的味道。 飲料方面，Olive Thyme擁有精品葡萄酒、各類中東雞尾酒（顧客對Raki n』 roll評價很好）、傳統土耳其咖啡（其濃度很高，非常適合用來提神）等。 地址：293 Sandgate Rd, Albion QLD 4010 Spicy Affair Spicy Affair被評為布里斯本最棒的印度料理，因為非常道地的味道，加上店內華麗的裝潢及親切友善的服務。 這裡的主廚是有近20年經驗的Jixon Chirayil，他們的宗旨是結合古老和創新的傳統傳遞對印度料理的熱情。店裡主打的餐點有手工自製的samosas、洋蔥巴哈（onion bhajia)，花椰菜和會融化在口裡的雞肉題卡。 來到這裡就一點過要嘗嘗他們的印度咖喱korma、 madras或是vindaloo，有多種肉類供選擇，例如雞肉、牛肉或羊肉，配上naan bread真是絕配啦！ 地址：2059 Moggill Road Kenmore Qld Spicy Affair被評為布里斯本最棒的印度料理，因為非常道地的味道。（圖片來源：spicyaffair） Same Same 這家餐廳將東南亞美食和澳洲本土口味融合一起，人氣菜品包括椰子薑黃摩頓灣小龍蝦、安格斯牛肉紅咖喱和炭烤牛排骨。 這家餐廳的氛圍也非常不錯，由設計Calile Hotel的著名建築設計公司Richard & Spencer裝修設計。 餐廳二樓有個酒吧LOS，飯後可以來個小酌。 餐廳隔壁還有網紅蛋糕店Jocelyn』s Provisions，那裡的蛋糕也非常不錯。 地址：Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by sAme sAme (@same.same.restaurant) 別不同（Super Bowl ） 在布里斯本，周一想吃到好的夜宵是一個相當大的挑戰。幸運的是，位於Fortitude Valley的中餐館Super Bowl在周一營業，熱騰騰的蒙古牛肉和脆皮烤豬肉十分推薦。 地址：185 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by SUPER BOWL CHINESE […]
酒香不怕巷子深，有些美食儘管遠離悉尼，但依然聲名遠揚，偶爾度假的時候去品嘗一下也是不錯的選擇。新州有很多鄉鎮地區都分布各種好評的餐館與麵包房，他們往往在當地採購新鮮的食材，並將其他國家的風味和特色融入菜單中。 以下分享新州鄉鎮幾家頂級餐廳和麵包房，無論您是恰巧住在這些安靜的地方，還是想在旅遊時順便到訪，都歡迎參考： Megalong Restaurant Megalong餐廳坐落在藍山風景如畫的灌木叢中。在這裡，行政主廚科林·巴克（Colin Barker）打造的菜單與眾不同，使用的食材幾乎100%來自再生和有機的LOT 101農場的廚房花園和周圍的農場。 從悉尼出發到這裡只需兩小時。這家餐館可謂是一個翻新的家園，可以360度欣賞到美麗的山谷、砂岩峭壁和花園。餐餚並非一成不變，每天都會根據巴克先生及其團隊耕種和採摘的農產品改變。有小吃、簡單但完美的葷菜、蔬菜、水果甜點以及美味的葡萄酒。 地址：3-7 Peach Tree Road, Megalong, 2785 NSW View this post on Instagram A post shared by LOT 101 (@megalong_lot101) The Zin House The Zin House是一個家族企業，坐落在壯觀的洛威莊園酒廠（Lowe Estate winery）內，由資深廚師和前新州年度鄉村婦女獎得主Kim Currie經營。 這裡的美食是季節性的，食材取自當地，大部分來自自己的菜園、果園和放牧的農田。愛喝酒的朋友們可以選擇由大衛·洛威親自搭配的洛威莊園葡萄酒。 地址：327 Tinja Lane Mudgee, NSW Australia View this post on Instagram A post shared by The Zin House (@thezinhouse) Wolgan Dining Room 連悉尼城裡人也知道Wolgan餐廳的大名，來自Bentley集團的主廚Brent Savage和侍酒師Nick Hildebrandt不久前接管了這家餐廳的創意總監職位。該餐廳在2018年「品味澳大利亞國家卓越獎」（ Savour Australia National Awards of Excellence）中被評為酒店/度假村當中的最佳餐廳。 該餐廳位於藍山旁邊的超豪華、風景如畫的Emirates One&Only Wolgan Valley度假村內。菜單上的產品來自該地區的精品農場和私人種植者，甚至會從周圍的自然保護區採摘。顧客甚至可以瀏覽乳酪室，看看是否有自己喜歡的東西。 這種鄉村體驗只留給度假區的客人，所以下次去玩的時候記得體驗一把哦。 地址：2600 Wolgan Rd, Wolgan Valley NSW 2790 Glenorie Bakery Café Glenorie Bakery Café距離悉尼僅45分鐘車程，店的門口停了一輛大卡車，卡車後面以一個巨大的餡餅裝飾，很吸睛！ 這是一家家族企業，每天早上生產300多種新鮮的烘焙食品，以其美味的肉餡餅和誘人的烤餅聞名。 店內的氛圍是老式工業與鄉村和西部的結合，有點像你想像中70年代的美國好萊塢巨星John Wayne會去的地方。 每逢周日這裡都有現場音樂，您可以點一份牛肉餡餅，它可是多年來一直被評為悉尼第一的餡餅，採用優質牛肉和自製的肉汁製成。這裡的檸檬酥皮派也很好吃，是必點的食物。 地址：4/930 Old Northern Rd, Glenorie NSW 2157 The Icky Sticky Patisserie 無論你是去葡萄酒產區Hunter，還是到北部自駕游，都一定要光顧The Icky Sticky Patisserie。這裡的菜單會定期更換，使用新鮮和季節性食材製成。 The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售賣的食物包括伯爵餅配梨子果凍、藍莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉，以及精選的黃油和羊角麵包。 地址：2/27 Belmore Rd, Lorn NSW 2320 Hayden』s Pies […]
吐司很平凡，卻有不凡的起源與經歷；吐司的吃法因地而不同，不妨變化一下土司吃法，體會不同的美味。 牛油果三明治 牛油果是熱門的三明治餡料，一是因為健康因素，牛油果有助於代謝，有愈吃愈瘦的油脂美稱。二是牛油果的口感細緻滑嫩，很適合單獨當成吐司的抹醬，或是搭配其他食材，做成調味醬料，提供三明治潤滑的效果，吃起來更香醇。 牛油果三明治（圖片來源：Adobe Stock） 馬來西亞早餐烤土司 受英國殖民時期的影響，馬來西亞人以英國吐司融合在地特色發展烤土司吃法。他們以當地物產，包括：椰奶、香蘭葉等食材，融合出迷人的棕色咖椰醬及綠色的香蘭咖椰醬，抹在烤的酥脆的吐司上，加上咸奶油，令人回味無窮。 馬來西亞早餐烤土司（圖片來源：Adobe Stock） 比黃金更有價值的麵包 關於吐司一個有趣的傳說是：15世紀一位法國人，他宣稱自己發明了變出黃金的機器。世人議論紛紛，消息傳到國王耳中，國王命他限期完成變出黃金的機器，不然小命不保。時間到了，他帶著麵粉、起司和機器去見國王。他把麵粉和成麵糰，放進機器烘烤，結果變出來的是一條長長的金黃色麵包。國王與大臣也知道那不是黃金，國王大怒之際，這位法國人把那長條麵包切成薄片，抹上起司後獻給國王吃，國王吃了麵包，非常驚艷，因此饒了他一命。原來麵包口感綿細，散發麥香，國王甚至大讚其美味比黃金更有價值。 國王還用自己女兒的名字，將這麵包命名為「吐司」（Toast）。故事中的發明者是法國人，可吐司卻由英國人發揚光大。十七世紀航海時代，英國殖民艦隊出海，為節省放糧食的空間，將麵糰放進盒子，烤成好堆疊的長條麵包。麵包隨英國艦隊所及之處，落地開花，進而影響到世界各國的飲食。而吐司之名，似乎也與公主無關。烤單片土司的機器叫做Toaster，意指彈跳型的烤麵包機，所以這款英國麵包也因此被稱為Toast。 比黃金更有價值的麵包（圖片來源：Adobe Stock） 英國人吃吐司的習慣 吐司是英國人的主食，有許多吃法，從早餐的烤土司到各種三明治。可能與吐司成份有關，相較各國的烤法，英國人將吐司烤得焦脆，再塗上果醬或奶油，享用焦香脆的口感。同時，烤土司也是許多老一輩英國人記憶中的美味甜點。 若說烤土司享用的是烤焦吐司的樸實口感，英式下午茶中的小黃瓜三明治就是品嘗土司的柔軟精緻。將小黃瓜切的很薄，堆疊數片，夾在抹了奶油的吐司中，再將三明治對切，露出漂亮的切面，吃起來不僅美味，還兼具視覺享受。 英國人吃吐司的習慣（圖片來源：Adobe Stock） 英國BLT三明治 BLT三明治，其中B是培根、L是生菜、T是番茄，這是一種普及於英美的培根三明治；道地的BLT三明治作法很簡單，先將培根煎的焦香酥脆，依序將食材鋪在兩片吐司中，最後淋上香甜的蛋黃醬；用料很簡單，吃起來卻非常協調美味。 英國BLT三明治（圖片來源：Adobe Stock） 花生香蕉吐司 香蕉是很營養的水果，搭配花生醬非常對味；花生香蕉吐司是一款人氣三明治，受到大人小孩的喜愛。這道吐司作法不拘泥，香蕉也可壓成泥。一般常用來為孩子添加熱量，或是節慶聚會當成開胃小點，能發揮其開胃開心的效果。 花生香蕉吐司（圖片來源：Adobe Stock）
一年一度的Vivid Sydney燈光音樂節重返悉尼！5月26日至6月17日，這座海港城市迎來了當代最具突破性的藝術家、思想家和音樂家們，開啟一場精彩絕倫的視聽盛宴！ 今年的Vivid Sydney燈光節規模遠超以往，除了以往的三大主題燈光藝術表演（Vivid Light）、音樂（Vivid Music）、創意節目（Vivid Ideas）之外，今年還新增了美食（Vivid Food）主題。 許多人覺得Vivid Sydney最適合青少年和青年觀賞，尤其對於年輕的情侶來說，這可是絕佳的浪漫視覺盛宴、促進感情的好機會。但其實Vivid Sydney也非常適合家長帶小孩一起去看哦。 您是否正在規劃Vivid Sydney期間到市中心展開一場全家旅行？別擔心，我們已經為您的孩子們準備好啦！下面我們推介五個景點和活動，非常適合一家人玩。夜幕降臨後的港口遊船、360度的生動景觀、獨特的考拉陪伴早餐……看看您家孩子最喜歡哪個。 Jet Boating Cruise 想搭乘燈光閃閃、色彩斑斕的游輪嗎？來一場定製的海港之旅吧，旅行僅需30分鐘。乘坐Vivid噴氣式遊船是放鬆舒壓的好途徑，一路觀賞Vivid燈光表演、城市天際線和悉尼的標誌性地標，如歌劇院、海港大橋和月神公園（Luna Park）等無與倫比的美景。名額有限，儘速預訂呦。 Ultimate Sydney Attractions Pass 想一票玩夠多個景點？買張終極悉尼體驗票（Ultimate Sydney Attractions Pass）吧，能讓一家人只需花很少的錢就能一次逛五大觀光點。 在悉尼海洋生物館和各種奇特的海洋寶寶們近距離接觸，滿足孩子的好奇心和求知慾；在Vivid Sydney期間不想在地面上的人群里擠來擠去？那就到悉尼塔眼的觀景台上沉浸在絕佳的視角中，將整個燈光璀璨的悉尼海港一覽無餘！也可以逛悉尼野生動物園和悉尼杜莎夫人蠟像館，孩子一定喜歡。 （圖源：sydneytowereye.com.au） Big Bus Sydney And Bondi Hop-On Hop-Off Tour 如果想要避開擁擠的公共交通而選擇風景優美的輕鬆旅行方式，那麼「Big Bus Sydney And Bondi Hop-On Hop-Off」之旅就是為您量身定做的！ 這段旅程有兩條風景優美的路線，有八種不同語言的錄音解說，可以讓你們一家人輕鬆遊覽悉尼市區所有必看景點。每條旅遊路線大約90分鐘，全天都有固定的巴士，不過你們可以按照自己的節奏！ Vivid Sydney SKYWALK 如果您正在尋找一項能讓大人和小孩都興奮的Vivid觀光活動，那就站到全悉尼最高的地點吧！Vivid Sydney SKYWALK這個令人興奮的夜遊之旅適合10歲以上的成人和兒童參加，將能夠站在高高的摩天大樓上，360度無死角欣賞Vivid Sydney五彩繽紛的燈光和港口。 每位家庭成員還可以戴上發光的手鐲和配飾，讓自己的身體也跟隨動感的音樂和燈光舞動起來，閃閃發亮！ 在悉尼野生動物園與考拉共進美餐 悉尼達令港不僅有燈光之舞，還有可愛的動物——考拉！在考拉早餐活動中，給小孩留下一段一生難忘的美好經歷吧。在享受美味的自助早餐的同時，也可以觀賞其他澳大利亞獨有的最可愛的動物，並了解考拉生活的各個方面。還可以與新「結交」的考拉朋友免費合影或單獨拍照，記錄這個激動人心的時刻，這種體驗可謂獨一無二呢！ （圖片來源：Adobe Stock）
想要去歐洲度過一個悠閑的假期？但是路途太遠，機票又太貴，歡迎來到澳大利亞黃金海岸，這個令人陶醉的度假勝地，這裡將為你提供一個彷彿置身於歐洲的24小時奇遇。在這個繁華而迷人的地方，我們將帶您領略一場奢華而精緻的旅程，體驗猶如歐洲度假一般的奇妙時光。準備好了嗎？讓我們開始這段難忘的黃金海岸之旅吧！ 黃金海岸。（圖片來源：Adobe Stock） 第一天下午 3 點：入住洲際神仙灣酒店 View this post on Instagram A post shared by InterContinental SanctuaryCove (@intercontinentalsanctuarycove) 當您抵達黃金海岸時，洲際神仙灣酒店將為您打開一扇豪華的大門。步入酒店的大堂，您會被酒店豪華與典雅風格所震撼。寬敞而舒適的客房將成為您放鬆和恢復活力的避風港，在這裡，您將享受無與倫比的服務和至高無上的體驗，讓身心在這裡得到充分的放鬆。 下午 3.30：在Destino品味精緻雞尾酒 View this post on Instagram A post shared by Destino Wine & Cocktail Bar (@destino_sanctuary_cove) 黃金海岸的歐式魅力從酒店一直延續至Destino雞尾酒酒吧。這裡的雞尾酒師傅將以其獨特的創意和精湛的調酒技巧，為您帶來一杯杯充滿誘惑的美酒。閉上眼睛，盡情享受每一口雞尾酒帶來的酒液舞動在味蕾上的奇妙體驗。Destino的獨特氛圍將使您感受到猶如在歐洲度假般的浪漫和奢華。 下午5點：水療中心，放鬆身心 示意圖（圖片來源：Piqsels） 投入水療中心的懷抱，讓疲憊的身心得到充分的放鬆，黃金海岸的水療中心將為您提供全方位的護理和療養體驗。閉上眼睛，沉浸在舒適的環境中，享受專業護理師的技藝，感受身體和靈魂的雙重放鬆。泡在芳香的熱水浴中，沐浴在花香和美妙音樂中，您會感覺到時光凝固，每一刻都被賦予了寧靜與愉悅。 下午 6 點：壁爐旁的溫馨晚餐 壁爐。（圖片：woodfuel-direct） 神仙灣酒店的壁爐餐廳將為您提供一場溫馨而美味的晚餐盛宴。坐在壁爐旁的桌子上，感受著溫暖的火光，您將品嘗到令人垂涎的佳肴，精心烹制的美食和精選的葡萄酒將令您的味蕾陶醉其中。與家人或朋友們一同分享美食，共度一個難忘的黃金海岸之夜。 晚上8點：Verandah餐廳，美妙夜晚的尾聲 夜景。(圖片：Pixabay) 如果上述的壁爐餐廳不是您的菜，那麼在夜幕降臨時，Verandah餐廳將成為您度過美妙夜晚的理想場所。坐在室外露台，欣賞城市的璀璨夜景，桌上是美味的飲品和精心製作的小吃，您將體驗到美食和美景的雙重享受。和摯愛的人一同分享這個寶貴的時刻，留下美好的回憶，結束這一天的黃金海岸之旅。 第二天早上8點：Rise Bakery早餐，喚醒味蕾 View this post on Instagram A post shared by Rise Bakery (@risebakeryau) 在新的一天開始之際，您可以前往Rise Bakery享用早餐。這家著名的麵包店將為您提供各式新鮮出爐的麵包、糕點和咖啡。每一口香甜而醇厚的咖啡都將喚醒您的味蕾，讓您充滿活力地迎接新的冒險。 上午9點：Studio Eclettico，面部護理的極致享受 View this post on Instagram A post shared by Studio Eclettico Hair & Co. (@studio_eclettico) 您可以繼續盡情沉浸在黃金海岸的奢華享受中，前往Studio Eclettico進行面部護理。在這個豪華的水療中心，專業的護理師將為您提供一系列精緻的面部護理服務。細緻的護理過程將讓您的肌膚煥發出年輕活力的光彩，為您的旅程增添更多的美麗和自信。 上午11點：購物之旅，盡享奢華 購物示意圖 （圖片來源：piqsels） 黃金海岸作為一個購物天堂，為您提供了各式各樣的精品店和奢華品牌選擇。漫步在繁華的購物街區，盡情挑選您鍾愛的時尚服飾、珠寶和配飾。無論是國際品牌還是本土設計，黃金海岸的購物場所將滿足您對時尚和品質的追求。 中午12點：在Ioesco享受精緻午餐 View this post on Instagram A post shared by Ioesco Restaurant (@ioescorestaurant) 午餐時分，來到Ioesco餐廳，享受一頓精緻的午餐。這家獨特的餐廳以其創意的菜單和精美的用餐環境而聞名。盡情品味精心烹制的美食，感受每一道菜肴帶來的口感與滋味。與您的伴侶或朋友們一同分享這個美味的時刻，留下最特別的回憶。 下午3點：告別黃金海岸 隨著午後的陽光漸漸西下，黃金海岸之旅即將告別。帶著滿滿的回憶和心滿意足的感覺，您將退房離開洲際神仙灣酒店。 漫步在澳大利亞黃金海岸，彷彿進入了一個奇幻的歐洲度假之境。這個令人陶醉的海濱目的地，以其迷人的風景、奢華的住宿和令人心馳神往的體驗而聞名於世。在這短短的24小時內，人們彷彿穿越了時間與空間，盡情感受這奇妙的旅程。在這片浪漫而豪華的天堂里，您不僅度過了一個難忘的周末度假，更擁有了一段令人嚮往的旅行經歷。
