Sally的文章 - 澳洲看新聞網最新澳洲新聞 | 中國新聞 | 港台新聞

當季盛產的南瓜鮮甜濃郁，質地綿密，是料理的最佳選擇。無論用於甜點、湯品或主菜，南瓜都能完美展現風味，搭配香料或奶製品更添層次，營養又健康。

「過橋米線」源自雲南蒙自地區，位列雲南十大名吃之首，至今已有三百多年的歷史了。不過，你可知道這碗米線為何要叫「過橋」呢？「過橋米線」的背後，究竟隱藏著怎樣的動人故事？

「夫妻肺片」是川菜中著名的涼拌小吃。但對它不熟悉的食客，乍一聽可能覺得有些嚇人。其實，這道菜原來的名字其實叫「夫妻廢片」，那麼在它的背後有哪些不為人知的故事呢？

中國飲食向來以色、香、味為烹調原則，所謂「菜系」，不只是飲食文化，亦是地緣文化。

中國飲食向來以色、香、味為烹調原則，所謂「菜系」，不只是飲食文化，亦是地緣文化。

中國的麵食文化源遠流長，從手工製作到各地特色吃法，蘊含著豐富的飲食智慧。麵食不僅滿足味蕾，也已成為商機。

雞蛋是日常烹飪中不可或缺的食材，不僅營養豐富，還能變換出多種美味的料理。下面為大家介紹，如何巧妙運用1至5顆雞蛋，製作出5道簡單又美味的料理。

簡體中文