【水雲間】回歸自然 享受片刻寧靜

快節奏的工作與生活常常壓得人喘不過氣，你是否也有這樣的時刻：想要立刻逃離日復一日的枯燥生活，更多地聆聽自己內心的聲音。想來一場說走就走的旅行？可是疫情期間我們能去哪玩呢？

其實，避世何必求遠，距離悉尼3個多小時的地方就有個塵世桃源——水雲間度假村。在這個依山傍水有小威尼斯美譽的Sussex Inlet，在藍天碧水之間，將凡情俗事拋諸腦後。「無手機之亂耳，無案牘之勞形」，唯水天一色的自然美景相伴，綠傘如蓋，綠茵如毯，滿目青翠，體驗自由和放鬆的「慢生活」。

剛到度假村，我們就被眼前的美景深深地吸引了。平靜的湖水仿佛一塊光滑柔軟的藍色綢緞，呈現出一種純淨而獨特的暗藍色。藍色的湖水連著淡藍色的天空，大朵大朵的白雲在上面變幻著圖案。落日餘輝，天邊泛著一絲淡淡的粉色，與深藍色的平靜湖面互相交織、融合，朦朧中透出一種直擊心靈的美。

湖邊，鵜鶘晃著大大的身子，左搖右擺地從我們面前經過，壓根沒把我們這些人類放在眼裡。驅車至附近的海灘，路上居然還看到野生袋鼠一家悠閒地在草地上進食，看我們走近了，抬頭瞄一眼，又繼續不緊不慢地嚼著口中的食物。野生袋鼠、黑天鵝、鵜鶘……在這裡，它們才是這片土地的主人，而我們就是不小心闖入這片桃花源的過客。

距離水雲間開車30分鐘左右，還有「世界上最白的沙灘」，這可不是當地人的自誇，而是經過吉尼斯世界紀錄認證的榮耀。細幼平滑的白沙、平緩碧青的海水，尤其適合帶著小朋友一起戲水，每到夏季就成為澳洲最受歡迎的度假勝地之一。再往前開是聞名遐邇的Kiama噴水洞，水洞裡激起的白色浪花像兒時的夢，訴說著神話般的柔情。

水雲間除了風景美，還有一絕，那就是讓人流連忘返的美食。其實，出去玩吃也是一大難題，自己弄吃的吧，太麻煩，一共就出去那麼幾天，還要花上大半天時間整理食材做飯；去外面吃吧，漢堡薯條真是無法激起我們的食慾。

而水雲間的老闆老傅在悉尼美食界可是個名人，Burwood每天排長隊的牛百歲就是他家的餐廳，下午四點左右，傅老闆熱情地招呼我們吃烤羊肉串和烤羊排，一大把還在「滋滋」作響的羊肉串被端上餐桌。拿起一串羊肉串仔細端詳，只見肥瘦相間的羊肉串紅潤油亮，紅色的辣椒、黃色的孜然，各種佐料撒在肉上煞是好看。羊排被切成方便入口的大小，輕輕地咬上一口，肉香四溢，外部酥而不焦、內部嫩而不膩，還隱隱約約有鮮香的肉汁從齒間溢出，令人大呼過癮！而這僅僅只是下午茶而已！

到了晚上，滿滿一大桌的菜更是讓我們無從下嘴。雞湯、花椒魚、燉豬蹄、手撕包菜、海鮮豆腐煲……哪一樣放到悉尼都是要排半天隊才能吃到的美食。

晚餐大飽口福了之後，早餐居然還有驚喜！一碗冒著熱氣的羊雜湯，喝一口滿滿都是家鄉味，Q彈的滷蛋是用牛肉高湯做的，還有香噴噴的白米粥、饅頭以及特色小菜。在遠離繁忙工作生活的日子裡，在遠離手機電腦連環轟炸的日子裡，一切仿佛都變得更加純粹與簡單。

總有個地方，讓你願意踏遍萬水千山去尋找；總有片風景，讓你哪怕走過風風雨雨依然銘記於心。我們念念不舍地離開水雲間，猛然看到度假村門口的招牌，「心中若有桃花源，何處不是水雲間」。

水雲間(Fisherman’s Paradise in Australia Pty)

地址：164  River Rd Sussex  Inlet NSW 2540