澳洲食品雜貨價格繼續上漲 更多痛苦還在後面

據太陽先驅報報導，食品雜貨的價格正在繼續攀升，給家庭預算帶來壓力，並促使Coles超市擴大批量採購。

隨着生活成本逐漸成為本次選舉的一個戰場，經濟學家們預計，在下周三公布的通貨膨脹數據中，食品價格將大幅跳升。

聯邦銀行高級經濟學家Belinda Allen說，銀行預測3月季度食品和非酒精類飲料的價格已經上漲了1.3%，作為比較，去年12月季度的價格僅上漲0.7%。

Allen說，對大多數人來說，超市結賬時會明顯感到帳單數字更大了，儘管不像汽油和建造新房的價格那樣大幅跳升，「因為我們經常購買食品，所以它是目前最突出的一個方面。」

澳大利亞食品和雜貨理事會首席執行官Tanya Barden說，最近一個季度的糧食價格同比增長了65%，而全球石油價格的上漲使得從用卡車運輸食品到包裝的所有成本都增加了。

Barden說，還有一個因素是勞動力和技能的短缺，從園藝到製造業都給工資帶來了上升的壓力。此外，6月季度的價格可能會再次上漲，因為成本在繼續上升，而這些成本並沒有全部轉嫁到客戶身上。

一項由比較網站Savvy委託對1,005名澳大利亞人進行的全國性調查發現，近三分之二的人對食品和雜貨價格的上漲感到擔憂，有48%的人計劃因此而減少購買食品雜貨，56%的人計劃轉而購買更便宜的品牌。

零售分析師Trent Rigby說：「超市面臨的通貨膨脹壓力是我們所見過的最嚴重的，而且這可能只是一個開始。」

Coles借鑑了好市多（Costco）的做法，推出了一系列44種超大尺寸商品。例如，顧客現在可以以48%的折扣購買2公斤裝的Bega花生醬，以46%的折扣購買1.32公斤裝的Milo可可飲料。 

好市多收取年度會員費，它擁有約37,000種不同的產品系列，以大尺碼包裝為特色。它在澳大利亞現在還只有13家商店。

Rigby說，Coles的產品範圍有限，可能還屬測試階段，但COVID-19大流行期間使消費者對散裝購買更加放心。

然而，他說，Coles超市不可能像倉庫規模的好事多那樣儲存大量的物品，所以此舉可能會適得其反，讓顧客嘗到大宗購買的滋味，然後在別的地方獲得滿足。