食品雜貨價格進一步上漲將「不可避免」

由於全球和當地對供應對生活必需品的價格造成影響，預計今年剩餘時間物價還將繼續上漲。根據澳洲統計局(ABS)的數據，在建築和汽油價格高漲的推動下，澳洲通脹率在過去12個月裡上升了6.1%。但其他商品也幫助推高了消費者價格指數（CPI），今年第二季度幾乎所有食品雜貨的價格都有所上漲，其中果蔬的漲幅最大。

據時代報報導，除了高油價和建築成本暴漲，包括植物油、螺絲刀和清潔產品在內的其他基本家庭用品價格也在大幅上漲，在一些情況下，漲幅是30多年來從未出現過的。

Rabobank高級食品零售分析師Michael Harvey表示，整個「菜籃子」的食品價格都在上漲，同比上漲5.9%，這是自2011年第四季度以來的最高同比增幅。

 在截至今年6月的12個月裡，食用油(包括葵花籽油、菜籽油、植物油和橄欖油)的價格上漲了14%。這是自統計局將食用油單獨納入CPI以來的最高通脹率。第二高的是2002年。

俄烏戰爭還推高了全球穀物價格，這導致澳洲小麥價格跟著走高，並影響到供應鏈供應，增加了麵包成本。麵包成本今年已上漲7.2%，為2008年第四季度以來的最高水平。

水果和蔬菜比去年同期上漲了 7.3%，比上一季度上漲了 5.8%。

Harvey指出，肉類和海鮮價格上漲6.3%，為20年來的最高水平，已經影響到了餐館和快餐連鎖店。在餐館用餐的費用上漲5%，這是自2001年引入商品及服務稅以來的最大漲幅，而快餐價格上漲4.6%。

但不只是食品價格以幾十年未見的速度上漲。家具和裝飾材料的成本上漲8.2%，是近32年來的最高水平，而家庭維護和維修的成本上漲5.9%，自2001年以來從未以這樣的速度增長。

另外，包括鑽頭、螺絲刀和獨輪車在內的家庭和園藝工具的成本上漲5.5%——這是1989年以來的最大年度增長率。

其他日常生活用品，包括洗碗劑、簸箕和掃帚、鋁箔、梳子和衛生紙也變得更加昂貴。那些非耐用家庭產品的成本上升10.7%，這是自1990年年底統計局將它們作為一個單獨類別列入以來的最高水平。

聯邦銀行(CBA)高級經濟學家Belinda Allen表示，過去一年，必需品價格上漲7.6%，而非必需品價格僅上漲了4%。這對低收入家庭的衝擊更大。Allen說：「低收入家庭將很大一部份收入用於食品、交通和公用事業等必需品。」

Harvey警告說，消費者在幾個月內不要期望食品價格下降，Harvey說：「對消費者來說，食品價格上漲還將持續六個月。這是更廣泛生活成本壓力的一部份；很明顯，未來幾個月消費者要更加勒緊褲腰帶過日子。」

大型連鎖超市Aldi的客戶互動總監Adrian Christie在接受澳洲金融評論報採訪時警告稱，雜貨價格將「不可避免地」繼續上漲。不過，他也表示，在通脹壓力上升的情況下，零售商將嘗試將一小部份成本轉嫁給客戶。 

Christie 說：「一些雜貨價格在未來幾個月將不可避免地上漲，但我們希望加強對客戶的承諾，即我們將保持相對於競爭對手的價格更具有競爭力的地位。」