推薦悉尼10家必吃的素食餐廳

如今,素食料理越來越受歡迎,它能維持身體健康,也能達到低卡瘦身的訴求。在悉尼,素食餐廳的選擇有很多,包括意大利菜、墨西哥菜、泰國菜、中國菜、印度菜、越南菜、美式漢堡和素食羊角麵包等,無論您想吃什麼,在悉尼都應有盡有!

以下介紹悉尼10家口碑超棒的素食餐廳,快記下了!

Lonely Mouth

Newtown 

Lonely Mouth是一家拉麵館,這裡的拉麵100%使用植物製作,並提供各種大膽創新的口味。榻榻米拉麵是店裡的招牌菜,以四川的辛辣堅果湯為基礎,加上自家製作的素肉末、黑木耳、白菜、川椒和辣椒油,超級美味。再搭配自製的泡菜和一小杯Yulli’s Brews x RaRa合作的啤酒,您就可以享受到豐盛的餐點了。 

Golden Lotus

Newtown

位於King Street的Golden Lotus是一家以植物為食材的餐廳,深受素食者喜愛。它就坐落在紐敦火車站對面,交通非常方便,很適合與朋友共進晚餐.

Golden Lotus的菜單很豐富,讓人難以選擇。這裡推薦您嘗試素鴨和魷魚,脆皮素雞湯也不錯!當然還有各種蔬菜和豆腐,讓不喜歡模擬肉類的人有更多選擇。

The Green Lion

Marrickville

2020年底,The Green Lion離開了Rozelle酒吧,搬到它自己在Marrickville的實體店。這是一家100%採用植物做食材的小酒館,提供傳統的澳洲食品,包括肉餅、漢堡和比薩餅等等,全部不含動物產品。

您可以在店內用餐,也可以選擇外賣。The Green Lion還生產冷凍素食,並配送到並在悉尼、藍山、中央海岸、紐卡斯爾和堪培拉等地。

Bad Hombres

Surry Hills

Bad Hombres是個全素食餐廳,菜餚很接近正宗的墨西哥菜。最受歡迎的是一大盤花椰菜,配上海藻鹽、腰果奶油和莎莎醬,它們與玉米餅一起供應。

除了一些主菜單,這裡還有玉米餅和tostadas,可作為酒吧小吃或單獨用餐。想要一家人用餐的話,要提前預定哦!

The Sunshine Inn

Redfern

The Sunshine Inn坐落在Redfern,除了一兩種菜單上明確標註為含有乳製品的成分外,這家餐館提供的都是素食,而且非常美味。

這裡的素食菜單有炸泡菜、自製煙熏大蒜鷹嘴豆泥和群眾喜愛的茄子肉排等。如果您在周二光顧這家餐廳,建議您選擇每個10澳元的意大利麵。

除了素食菜品,這裡還提供當地的手工啤酒、天然葡萄酒和雞尾酒。

Alibi

Woolloomooloo

這家位於Woolloomooloo碼頭的酒吧和餐廳非常迷人,它就在Ovolo酒店內。

Alibi提供全素食菜餚。這裡的下午茶有一系列甜味和鹹味的素食小吃,還有無底的氣泡酒。

晚餐則提供八道菜餚,價格為85澳元,另外還有一份酒吧菜單,有墨西哥卷餅和漢堡。

這裡的雞尾酒有點小貴,但獨特的調配使它變得物有所值。

Funky Pies

Bondi

Funky Pies是個追求環保的餐廳,它提供了各種以植物製作的美食。餐廳內部以可回收的材料裝修,並採用有機和可生物降解的包裝。

他們的菜單也非常美好,每天新鮮製作,超推薦他家的有機扁豆、鷹嘴豆和椰子咖喱醬派、chilli-non-carne、鄉村肉醬或辣味泰國派。這裡還有一個完整的無麩質系列,包括一個無麩質蘋果派,肯定能讓任何喜歡甜食的人滿意。

Untied Rooftop Bar

Barangaroo

Barangaroo的Untied Rooftop Bar雖不是一家純素食的餐廳,但它的早午餐提供了大量的素食,因此不得不介紹給大家!

這家位於達令港上空的綠洲在周日提供了一個與眾不同的早午餐,兩小時價格為69澳元,食物包括土豆和鷹嘴豆雜燴炒豆腐、烤蘆筍和烤櫻桃西紅柿或玉米脆片配香菇和辣椒豆。這裡還有一系列的葡萄酒、普羅塞克和清爽的雞尾酒供選擇。

Yulli’s

Surry Hills

說到Yulli’s,這家位於皇冠街的素食餐廳已有了十多年的歷史。它一開始便是一家素食餐廳,如今更是過渡到全面的素食主義餐廳。

這裡的菜單有東南亞和地中海菜餚。最受顧客喜愛的包括毛豆、搭配甜菜根和松露奶油的西葫蘆花、烤辣椒、韓式炒西蘭花,以及脆皮豆腐配青木瓜沙拉等。

另外,你還可以去它的姐妹店Yulli’s Brews,這家啤酒廠釀製頂級的啤酒,包括諾曼澳大利亞啤酒、Seabass地中海拉格啤酒和Dolly Aldren Berliner Weisse以及限量版啤酒。這裡提供亞洲和地中海風味的菜餚,如泡菜餃子、XO茄子,以及用蘑菇和豆腐製作的kebab。

Mary’s Circular Quay

Circular Quay

Mary’s Circular Quay就坐落在瑪麗地下餐廳的上邊,這是一家漢堡店。這裡的漢堡有提供素食漢堡,而且味道一樣好!

他家以植物製作的牛肉餅、無蛋醬和花椰菜非常美味。Mary的其中一位老闆Jake Smyth說,他們的餐廳提供植物性食品,即美味又健康,深受素食者和肉食愛好者喜歡。

(原文鏈接:25 Of The Best Vegan Restaurants In Sydney Right Now)  

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