市政廳改變計劃 烤肉串深夜重回餐廳

Woollahra市政廳近期改變思路，認為深夜的印度烤肉串符合公眾利益，同意讓餐廳在周末營業至凌晨3點以後，一家深受歡迎的悉尼餐廳得以「重生」。

位於Paddington Oxford街上的印度家庭餐廳（Indian Home Diner）已經成為悉尼的一個招牌，在從市區回家的聚會人群中有大量忠實粉絲，「5號」大蒜奶酪已是喝完酒水之後的首選菜單。

多年來，這家餐廳一直提供印度烤肉串及黃油雞肉餡的饢卷，直至凌晨，這顯然違反了其營業許可範圍。在接到投訴後，市政廳在今年早些時候進行干預，責令餐廳強制執行午夜關閉的規定。

後來，該餐廳提出申請，要求將其營業時間延長至周五和周六晚上的凌晨3點，但依然遭到市政廳拒絕，理由是可能存在噪音，並宣布該餐廳營業至凌晨3點「不符合公眾利益」。

由於該餐廳具備其獨特的文化魅力，頗受歡迎的社區Instagram賬號「Bondi Lines」參與了這場辯論，並很快引來當時Wentworth聯邦席位的候選人Dave Sharma和Allegra Spender加入。現任國會議員Spender還把這家餐廳譽為「國寶」。 

該餐廳於是再次向市政廳提出正式審查的建議。在周二晚上的會議上，Woollahra市政廳同意批准該餐廳在周五和周六晚上營業至凌晨3點。審查官員說，該建議符合公眾利益，不會產生任何不利的社會影響。

自由黨議員Sean Carmichael在5月份曾提交了一份有4,000多個簽名的請願書，對該餐廳表示支持，他認為現在這個結果很好，「牛津街的一個受人喜愛的網紅打卡地，已經逐步深入人心」。

但他也說，該起個案是「公眾對牛津街和悉尼夜生活因過度監管而失落憤怒」的表現。

「政府允許企業和社區之間保持一點自由度，可以使悉尼的夜生活從死氣沉沉轉變為活力四射。」

該餐廳在其Facebook頁面上對社區民眾的支持深表感謝。「我們從未想過我們會對這麼多人的生活產生如此大的影響，也從未想過有這麼多陌生人會像現在這樣在我們經受挫折的時期團結在我們身邊。」

Bondi Lines表示，他們將於周六晚上在餐廳的地下室組織一次三道菜「烹飪餐飲體驗」，以慶祝「保姆式管理暴政」的終結。