3.6元檸檬水熱賣 凸顯中國消費降級嚴重

中國消費降級也表現在吃的方面，3.6元的檸檬水熱賣，15元的奶茶就失色了，許多商店以低於半價的價格出清零食，對於有中產階級地位象徵的咖啡則是改喝平價品牌的，以及廉價餐廳崛起，在在顯示中國消費者越來越風行的摳門學。

自由財經8月12日報導，《經濟學人》報導，中國家庭消費僅占GDP（國內生產毛額）39％，遠低於經濟合作暨發展組織（OECD）國家的54％，且該比率持續下滑。

中國消費降級加劇，冷飲連鎖店蜜雪冰城的檸檬水熱賣，並非因口感出眾，而是一杯僅人民幣3.6元，比一杯15元的奶茶便宜好幾倍。中國一些博主認為，該飲品的高人氣反映低迷的消費情緒與日益摳門的消費心態。

隨著房地產市場持續委靡與青年的高失業率，今年中國的消費者信心持續走弱，即使在消費之都上海，上半年零售支出也比去年同期縮減2.3％。

惡化的消費降級已是中國百姓的生活現實。中國一些博主注意到廉價餐廳崛起，有博主統計，有超過五千家新餐廳提供歐式自助餐優惠；另有博主說，這樣的餐廳顯示，自相殘殺的「內卷」情況越演越烈。還有美食作家追蹤了北京倒閉的高級餐廳，包括有「白松露之王」美譽、由意大利名廚Umberto Bombana開設的米其林三星餐廳。

被視為中國中產階級地位象徵的咖啡，如今消費者也傾向於購買平價咖啡。來自美國的連鎖咖啡店星巴克，拿鐵一杯40元人民幣，敵不過中國品牌瑞幸、庫迪。成立2年的庫迪，一杯咖啡僅9.9元人民幣。星巴克財報顯示，今年第2季在中國的7,306家分店營收銳減11％。

網民嘆：我忘了多久沒買零食了

面對不斷內卷的市場，有中國「零食之王」之稱的良品鋪子，儘管2023年12月大幅降價，業績也未得到改善，今年上半年淨利潤下降88.91％。

大陸大微、財經領域創作者「價值星球Planet」8月9日在評論文章中表示，食品安全問題頻發，只憑美觀的包裝與明星代言，很難讓消費者認同良品鋪子的高端定位。高昂的營銷費用、線下拓店等因素，也開始拖累良品鋪子的業績，致其在資本市場表現不佳。

從2020至2022年，良品鋪子只增收不增利，營收從78.94億元升到94.90億元，但歸母淨利潤卻從3.44億元降到3.35億元。2023年則是營收開始下滑，而今年發布的半年度業績預告則顯示，歸屬於上市公司股東的淨利潤可能降低80%以上。

在此背景下，良品鋪子開始遭到資本減持。高瓴資本經過四輪減持，累計套現近10億元。今日資本旗下的達永有限也進行減持。良品鋪子的股價，截至8月5日，已經跌到11.02元/每股，市值44.19億，跌破11.90元/每股的發行價；其股價高峰為2020年7月86.52元/每股。

良品鋪子的營業表現引來網民們熱議，「我也忘了我多久沒有買過零食了，看到了也不想了，現在這世道，能省一分省一分吧。」「太貴了買不起。」「掙錢越來越難，只能開流節源。」「主要是我沒錢消費了。」「為什麼一上市業績各種不好，上市之前業績都能飛天。」

除了計較吃的消費，中國也越來越少人購買名牌包，而全球最大的免稅區之一的海南省，美妝品帶動支出下滑趨勢，今年1至6月，顧客花在眼線與乳液的支出較去年同期減少40億人民幣。