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粉絲湯

年菜里的千滋百味–酸辣魚頭粉絲湯

朋友從未做過這道菜,然而印象卻特別深刻。她說,湯頭是酸辣的、魚湯是白色的,那個魚鰓肉還特別嫩,真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了,採買食材、選購熟食年菜,幾乎占滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘,不禁好奇別…