
据悉尼晨锋报报导,澳大利亚统计局周四(27日)发布的 2021 年人口普查数据显示,全澳最具社会经济优势的邮政编码中,悉尼在前 50 名中占了 42 个,而占据前 10 名的分别在悉尼东郊和北岸。 根据家庭收入、职业和教育综合衡量标准,悉尼的Erskineville 意外成为澳大利亚排名第一的邮政编码区,也就是最富有的地区。 而墨尔本排名第一的是东墨尔本,在全澳排在第 43 位。 人们习惯按照社会状况和经济指标将城市分隔开来,贫富成为各地区的象征,但随著社会结构的变化,许多邮政编码正在从工人阶级地区转变为更富裕的居住地。 社会研究员麦克林德尔 (Mark McCrindle) 表示,Erskineville的高居榜首表明,“中产阶级化和转型是可能发生的,因为它是一个非常工薪阶层的地区”。悉尼的Balmain, Newtown和Surry Hills等其他一些表现出色的地区也是如此。 麦克林德尔说,Marrickville、Surry Hills和Redfern的部份地区现在都在经历这种转变,而The Rocks和Barangaroo的部份地区曾经有很多社会住房,但现在需求量很大。 全澳最富有的地区一览表 时尚的海滨区Woollahra被评为澳洲最具社会经济优势的市府区。 新州社会经济优势最低的邮政区(全澳第二低)是Newcastle 地区的Windale (邮编2306)。全澳排名最低的邮区(4713)位于昆州中部,在Rockhampton西南一个叫Woorabinda的地方。 社会经济优势最低的地方是Claymore (2559),它位于Campbelltown市府区,拥有许多公共住房。 麦克林德尔分析认为:“政府正在结束将公共住房集中在一个地区的作法,而是分布到更广泛的地区,这避免了弱势群体的集中。那些离任何地方都很远的绿地住宅区,如果没有良好的公共交通连接,或者没有良好的就业或其他便利设施,就会萎靡不振,而那些与已建成的便利设施和公共交通连接得更好的住宅区,随著时间的推移,将会变得更加中产阶级化。” 麦克林德尔表示, Mount Druitt、Blacktown、St Marys 和 Penrith等地正在高速变化,其原因就像Erskineville一样,得益于商业区域的扩大及交通的改善。
今日澳洲新闻 悉尼晨锋报:联邦拟修改育儿补贴 作为5月份预算的一部分,联邦政府正计划修改育儿补助政策,提议中希望当家中最小孩子的年龄满12岁时,才停止为单亲父母发放补助。消息人士说,专家正敦促政府考虑允许单亲父母继续领取津贴直到最小的孩子年满14岁为止。全国单亲母亲委员会首席执行官Terese Edwards已经向政府发送了大量电子邮件,恳求将补助截止年龄恢复到16岁,而不是12岁。 澳广ABC :澳男从国际豪华邮轮落水 生死不明 澳洲东部时间周三(26日)晚上,一名澳大利亚男子从夏威夷以南约1400公里处的“海洋量子号”(Quantum of the Seas)邮轮上落水,引发美方大规模搜寻。据信在他失踪的90分钟前,他的伴侣在船上猝死。邮轮运营商皇家加勒比说,这艘船于4月12日从布里斯本出发,计划4月28日到达终点夏威夷。 每日电讯报:严防 $800补贴骗局 警告:MyGov没有提供一次性补贴 在Reddit上分享的诈骗文本称来自于myGov,“ 我们正在提供800澳元的一次性付款,以帮助你应对生活成本危机,”该诈骗短信说,同时还提供了一个冒充政府网站的网址链接。该诈骗案发生之际,要求联邦政府提高福利金的呼声不断高涨。如果已向骗子提供myGov信息和其他个人信息的客户应联系澳大利亚服务局的诈骗和身份盗窃服务台。 九号新闻台:警方严打家暴 600余嫌犯被逮捕 在新州警方上周为期四天的打击家暴行动中,六百多名犯罪者被逮捕及指控,并缴获数十件违禁武器。据悉,Amarok II行动从上周三到周六在全州范围内进行,共逮捕了644人,其中314人被警方认定为新州最危险的家暴犯罪者。警方逮捕嫌犯后共提出1108项指控,除家庭暴力外还涉及其他一系列罪行,包括持枪和武器,以及持有和供应毒品。 时代报:维州将刑事责任年龄提高到12岁 4月24日,维州内阁批准,将刑事责任年龄从10岁提高到12岁,并在4年内提高到14岁。目前,年仅10岁的儿童就可以被逮捕,被指控犯罪,被还押和被关押在青少年拘留所,但根据有关儿童发展的证据、国际规范和人权标准,提高最低罪责年龄的势头一直在增长。 先驱太阳报:墨尔本最危险十字路口揭晓 4月26日,维州皇家汽车俱乐部(RACV)发布了其最新调查“My Melbourne Road”中期结果,结果显示墨尔本西北部一个环形交叉路口是驾车者们公认的全市最危险十字路口。这个最危险的十字路口Essendon North路口位于Keilor、Bulla、Mt Alexander和Lincoln四条道路交汇处,该地点还有两组电车轨道和两条支路,一直让司机们备感头疼,近年来VicRoads 和 Moonee Valley Council 也一再被敦促对其开展审查。 悉尼晨锋报;全澳最富有的地区都在悉尼 澳大利亚统计局周四(27日)发布的 2021 年人口普查数据显示,全澳最具社会经济优势的邮政编码中,悉尼在前 50 名中占了 42 个,而占据前 10 名的分别在悉尼东郊和北岸。根据家庭收入、职业和教育综合衡量标准,悉尼的Erskineville 意外成为澳大利亚排名第一的邮政编码区,也就是最富有的地区。而墨尔本排名第一的是东墨尔本,在全澳排在第 43 位。 九号新闻台:大量技工从新维州涌入昆士兰 随着昆州多个行业需求增加,澳洲出现大量技工北迁现象,新州与维州均有数百名劳动力移居昆州。去年仅新州就有661名技工迁往昆士兰。这种趋势始于2017年,当年有75名技工从维州搬到昆士兰;2021年有240名维州技工移居昆州,2022年则达到275人。 每日电讯报:维州政府再度建议墨尔本人“居家工作” 近期,维州政府建议一些前往墨尔本偏远地区的通勤者(包括公务员)尽量居家工作,让人联想到新冠疫情期间的封控措施,但这一次是因为Deer Park的平交道口正在施工,因此V/Line火车无法通行,使得通勤时间增加。Geelong线中断从4月3日开始,持续到4月28日。从4月24日到5月3日,Geelong的Wyndham Vale和Waurn Ponds之间火车将由巴士取代。V/Line警告通勤者额外预留一小时的旅行时间。 CNN:历史性的一刻:地铁穿越悉尼港双隧道 4月21日凌晨,悉尼港(Sydney Harbour)下方有史以来第一次有地铁车通行,被誉为悉尼市“历史性的第一步”。此次成功运行是15.5公里双地铁隧道测试项目的一部分,该隧道从悉尼西北区一直延伸至悉尼港下。地铁成功运行当日与1932年1月首辆蒸汽火车穿越悉尼海港大桥相隔91年。价值205亿澳元的市区地铁和西南线是悉尼地铁西北线的延伸,最终将一直延伸到内西区Sydenham。 先驱太阳报:日本麒麟公司出价近20亿收购Blackmores 日本酿酒巨头麒麟控股周四(27日)宣布,其已与Blackmores达成协议,以每股95澳元的价格收购这家保健品公司,相当于总价18.8亿澳元,比之前的收盘价高出近25%。这项交易得到了Blackmore董事会和最大股东布莱克莫尔(Marcus Blackmore)的支持,这位大股东的父亲在1932年创立了Blackmores公司。 今日国际新闻 韩联社:美韩发布“华盛顿宣言” 韩国总统尹锡悦于美国时间24日会见Netflix(网飞)共同执行长萨兰多斯(Ted Sarandos),揭开为期7天的美国行序幕。尹锡悦26日与美国总统拜登会面后,两人在白宫玫瑰花园共同召开记者会,并发布“华盛顿宣言”(Washington Declaration)。宣言的内容还涵盖美国对韩国例行性部署核潜舰以及在遭遇朝鲜攻击时加强情报共享等其他措施。 法新社:苏丹停火期将至 双方冲突再起 苏丹军方和快速支援部队(RSF)几个月来就苏丹政治前途和快速支援部队并入国家军队的计划加剧了紧张,并在15日爆发战斗。在美国周旋下,苏丹交战的双方达成的72小时停火协议于周二(25日)生效,各国也在同时忙着撤侨。随着停火期来到最后一天(27日),双方再次发生致命冲突。截至目前,血腥冲突至今已造成至少512人死亡,近4200人受伤。 路透社:美国国防文件外泄案:疑犯被控试图销毁证据 美国联邦检察官26日说,涉嫌泄露机密军事文件被起诉的美国空军国民兵泰谢拉(Jack Teixeira)有暴力威胁历史,他曾用公务电脑研究大规模枪击事件,并试图销毁犯罪证据。在泰谢拉家中搜查期间,联邦调查局干员在垃圾箱里发现一台被砸毁的平板电脑、一台笔记型电脑和一台游戏机。此外,检察官说,他们还发现泰谢拉指示其他线上用户“删除所有讯息”的证据。 法广:国际能源署:电动车市占率预估将达18% 国际能源总署(IEA)在25日发表的年度电动车报告中指出,预料今年全年电动车销量将增加35%,达到1400万辆,市占率预估将达18%。2020年电动车市占率仅4%。该报告还指出,美国的“降低通膨法案”(Inflation Reduction Act)将进一步提高未来数年的销售量。这项法案为弃油采电的车主提供慷慨补助。 中央社:涉” 一马黑钱”案 美国饶舌歌手被定罪 美国90年代嘻哈乐团“流亡者”(The Fugees)成员、现年50岁的米歇尔(Pras Michel),因协助将一马公司(1MDB)贪腐案资金流入美国政坛等多项罪名,在26日被定罪。米歇尔被指控的10项罪名均被华府联邦陪审团判定罪名成立。美国司法部表示,他将因案件中最严重的罪名面临最高20年的徒刑。据悉,“流亡者”凭着1996年畅销专辑The Score赢得两项葛莱美奖。 东网:抑制国内外投资需求 新加坡提高印花税 新加坡财政部、国家发展部及金融管理局26日发布联合新闻稿表示,2021年12月及去年9月推出的降温措施已有成效。然而,今年第一季房地产价格显示需求加速,不仅新加坡民众买房自住的需求强劲,国内外投资者对住宅房地产的兴趣也回温。新加坡政府也因此提高购买住宅房地产的额外买方印花税(ABSD),购买第2套及第3套房产的新加坡公民需支付的ABSD分别从17%和25%,调高到20%和30%。相关措施27日起生效。 共同社:日本 ispace登月舱着陆失败 日本公司ispace周三(4月26日)表示,它计划安置在月球的Hakuto-R任务1号(“白兔-R”M1)着陆器可能已经在月球表面坠毁。该公司在一份声明中表示,在计划着陆前的最后时刻,数据显示着陆器的速度迅速增加,导致东京任务控制中心的工程师确定成功着陆“无法实现”。ispace将详细调查出现误差的原因。探月计划“HAKUTO-R”的第二部分是要在2024年发射搭载探月车的登月舱,公司称目前没有变化。 路透社:挪用美墨围墙筹款资金 班农2助手遭判囚 美国前白宫首席策略师班农与3名助手,涉嫌挪用兴建美墨边境围墙筹款资金。其中2名助手周三(26日)在纽约曼哈顿地区法院判囚3年至4年3个月不等。41岁被告科尔法奇(Brian Kolfage)是美国空军退伍老兵,在伊拉克火箭弹袭击中失去双腿和右手,他被判入狱4年3个月、没收1,790万美元,并支付290万美元赔偿金。另一名助手、58岁的巴多拉托(Andrew Badolato)遭判囚3年。 Yahoo : 美国海军:伊朗在阿曼湾扣押一艘油轮 驻巴林的美国海军第五舰队(US Fifth Fleet)在27日的声明中指出:“悬挂马绍尔群岛共和国旗帜的油轮Advantage Sweet在阿曼湾(Gulf of Oman)通过国际海域期间遭到伊斯兰革命卫队(Islamic Revolutionary Guard Corps)海军扣押”。第五舰队表示,这艘油轮遭到扣押期间发出求救信号,并强调正在监控情势发展。第五舰队并说油轮当时通过国际水域,要求予以立即释放。 每日邮报:专家:泰国的极端高温将持续到五月 泰国气象局警告全国各地气温上升。上周六,在泰国东部的春武里府和南部度假胜地普吉岛,热指数(相对湿度增加后,人体感受到的温度)最高可以接近54摄氏度。最近几天,首都曼谷的气温经常达到约37摄氏度,再加上湿度让人感觉超出了40度。专家说,泰国目前飙升的高温将持续到夏末,地方当局警告人们周末不要出门。 今日中国新闻 VCTNews:中国修订《反间谍法》7月实施 中国第十四届全国人大常委会第二次会议26日表决通过修订后的《反间谍法》。新法加强和扩大了间谍行为的定义。有分析指出,中共政府此举是为了阻断中国公民与被政府视为“外部颠覆势力”的外籍人士交往,也是为了警告海外的驻华企业和记者。 法广:习近平接听泽连斯基电话 引欧美疑问多多 中国国家主席习近平26日按约接听了乌克兰总统泽连斯基的电话。欧美却问:为什么是现在,为了得到什么?欧美预警,泽连斯基和习近平之间的通话的意义虽然仍然是一个谜,但他们在周三的谈话带有这样的危险:乌克兰及其欧美盟友有被视为拒绝接受北京推动的和平的战争贩子的危险。 环球: “中国幸福感指数首升世界第一” 中共官媒《环球时报》4月26日发表了题为“中国幸福感指数首次升到世界第一”的文章,引发网民评论如潮,文章称,在习近平执政理念的践行下,中国人民也的确感受到了幸福。近日,一项涉及32个国家的“2023年度全球幸福指数报告”公布,91%的中国人认为自己“非常或很幸福”,我国同时首次登顶“幸福感最高的国家”。 自由亚洲电台:中国经营报总编辑被拘1年近日庭审 近日,传出多名大陆媒体的高层疑似遭到当局清算。继党媒《光明日报》评论部副主任董郁玉被控间谍罪后,山东锱博法院也开庭审理 “中国经营报”总编辑李佩钰。李佩钰2021年12月就被监察部门带走,疑似涉嫌新闻敲诈和侵吞国有资产,被报社记者在自己的微信朋友圈公开检举。报社另外3名高阶主管也陆续被带走。不过,中国媒体对此事并未报导。 北京青年报:大猫熊丫丫结束20年旅美生活返抵上海 在美国孟菲斯动物园生活的大猫熊“丫丫”于27日抵达上海浦东国际机场,日前在美病逝的大猫熊“乐乐”遗体也一起运回中国。“丫丫”抵达上海后先进行隔离检疫,隔离检疫时间一般为30天。结束检疫后才会回到北京动物园。由于它将满23岁,已届高龄且健康情况并不乐观,因此回到中国后,短时间内可能难以在群众面前现身。 今日香港新闻/今日台湾新闻 […]
根据昆士兰选举委员会(ECQ)的建议,内阁已经批准将该州地方政府选举的日期提前。 2024年地方政府选举将于明年3月16日(星期六)举行。而此前选举计划日期为2024年3月30日,即明年的复活节星期六和学校假期的第一个周末。 昆州副州长Steven Miles办公室近期发出的公告表示,新确定的日期将支持昆州公民、议员和候选人为选举活动和投票做计划。 在学校放假期间,许多昆州人会到州内其他地区、外省或海外度假,因此邮寄和电话投票数量预计将大幅增加,可能会造成宣布选举结果的时间推后。 2016年也曾发生类似的日期更改情况。
隐隐青山,谦谦君子。长佩秋兰,独爱辟芷。 家徒四壁,但畦留夷;墨盈端歙,常梦绿绮。 敬天崇德,犹忆咸池之庄穆;净心杜染,久萦清征之祥瑞。 入室独善,出庐济世。宁静致远,淡泊明志。 悠悠五千,圣贤辈出,唯道与德,难悖难忤。 孔孟宣仁,心怀苍生;屈子纫兰,芳遗千古。 丘真讲道,异国止戮;怀空施善,山庵驱虎。 儒释与道,深孚众望,修己惠民,摒私?欲。 溯三皇兮忆五帝,祗法道兮尊天纲。于是明君相继,逊言纳谏,省己益民,弭灾祷昌。 (图:Adobe Stock) 商汤逢旱,桑林自谴,诚心感天,甘霖遍降。 九天阊阖,盛世大唐,太宗冕旒,民心所向。 贞观仁政,虚心纳谏,以史为鉴,徭轻谷穰。 满清康熙,复立儒风,简律削罚,以宽为上。 国父中山,致志共和,创辟三民,博爱广扬。 纵览中华史册,德高者或隐或达,或寒或显,然皆从天知命,守节有终。忠贞者竭智尽瘁,孝悌者衣彩卧冰,屈弁者忧君抚民,修禅者洁心化众。居庙堂而扈尧舜,隐江湖而怀瑾瑜,蓑褐韬辉,葛衣养性。 孔子庙(图:Adobe Stock) 五柳爱菊,俗世难掩东篱香;嵇康鼓琴,功名休折魏晋骨。更有下惠,坐怀不乱,孚尹明达。红尘欲海,未泯冰心,鸩酒当前,祇饮清露。 忆及此处,潮涌涕零。今神州大地,臣西来幽灵,瞻祀马列,眄睨三教,宫无礼乐,庙无神明。昔日燕都,囚于红墙;前朝紫禁,封于曀霜。江河暗泣,草木徒悲,贤仁遁迹,义士流亡。斗胆庸匠,改菩萨之像;淫衍高官,吞万贯之财。可叹故国黔首,性本纯善,然不明者身溺谣池,心醉靡华,耳闻虚言,口奉盛谀。恶贾损人,假货毒民,民风难古,膻中无神。虽有仁人志士,若无殷相肝胆,难揭邪政之孔,唯自黯然独嗟。 幸甚! 今有俗世净莲“神韵”,复兴传统,逆流直上,力阻浊澜。故欣然而歌: 闻名遐迩,赞不绝,五千辉煌再现。 仙乐萦环,舞翩跹,岁岁久观不厌。 故国神州,风云往事,华夏精髓显。 此行如梦,神游万里河山。 (图片来源:神韵艺术团) 壮士雷鼓铿锵,馀音彻穹宇,正气凛然。 长袖仙姿,祥云下,秀娥舞步纤纤。 心浸奇境,不觉泪已潸,曲尽犹恋。 此行非梦,一片丹心如鉴。 (图片来源:神韵官网) 唯愿: 携蕙?兮衣芰荷,守善德兮思故乡;舍嫮容兮淡荣名,聆九韶兮阅圣章。望琼楼之偃蹇兮,仰玉壶之皓光;濯过往之尤诟兮,铭仙宫之梓桑。 注释 辟芷:一种香草。屈原在〈离骚〉中写道“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”,借此表示自己不与小人同流合污,始终保持高洁。 留夷:香草名。〈离骚〉诗曰“畦留夷与揭车兮,杂杜蘅与芳芷。” 端歙:“端、歙、河、澄”是中国古代四大名砚。 绿绮:中国古代四大名琴之一,是汉代文人司马相如弹奏的琴。司马相如原本家徒四壁,但诗赋名扬四海,梁王慕名请其作赋,因此相如挥笔写下“如玉赋”相赠。梁王大喜,故以“绿绮”宝琴回赠。 咸池:乐曲名,相传为黄帝所作,尧增修;另有说法认为该曲由尧所作,属六代乐舞之一。 清征:清澄的征音,春秋时代晋国的乐师师旷曾演奏过。《春秋》记载:“师旷为晋平公奏清征之音,有玄鹤二八从南方来,进于廊门之扈。再奏之而成列,三奏之,则延鵛而鸣,舒翼而舞。音中宫商,声闻于天。”但师旷原本并不想为晋平公演奏清征,因为他认为“古之得听清征者,皆有德义之君也”,而晋平公的德行太薄,不足以听清征,但在晋平公的要求下不得不演奏。 丘真讲道,异国止戮:指金末元初全真派道士丘处机“一言止杀”的故事。当时成吉思汗为求贤士,派遣近侍备轻骑素车恳请丘处机赴蒙古相会。丘处机见到成吉思汗后对他说,蒙古灭西夏和金国符合天意民心,但“去暴止杀”、“敬天爱民”应该是治国之本,但凡志在一统天下之人,一定不会把杀戮视作嗜好。成吉思汗深受启发,感叹道:“天赐仙翁,以悟朕志。” 蒙古铁骑(图:Adobe Stock) 怀空施善,山庵驱虎:明代高僧怀空法师在定安山结茅住修,某天晚上一只老虎来到他的茅庵门前,伏地闭目,像是在求法师消罪。翌日,怀空法师到山下做法会,回到山上后,发现昨夜那只老虎带来七个虎子在茅庵前等待,于是怀空把斋食掷给七个虎子分食。七虎食后伏卧不动,怀空当场为这七只小虎忏悔并祝愿。从此以后,当地永绝虎患,年年丰收。 阊阖:皇宫正门。王维〈和贾舍人早朝大明宫之作〉诗云:“九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒。” 冕旒:古代最尊贵的一种礼帽。 贞观仁政:唐太宗在位二十三年期间任人廉能,知人善用;广开言路,虚心纳谏,重用魏徵等诤臣;并采取了以农为本、厉行节约、休养生息、文教复兴、完善科举制度等政策以安天下;大力平定外患,尊重边族风俗,稳固边疆。 唐太宗与魏徵讨论治国之道时曾问道“隋朝灭亡的原因是什么?”魏徵回答说:“因为失去了民心。”太宗又问:“人民和皇帝应当是什么关系?”魏徵说:“皇帝就像一条漂亮的大船,人民就是汪洋大水,大船只有在水中才能乘风前进;但水能载舟,同时也能将船掀翻。太上皇(李渊)举义旗推翻隋朝就说明了这一点。所以,作为君主要时刻记住水能载舟,亦能覆舟。”唐太宗在实际行动中也确实吸取了“水能载舟,亦能覆舟”的教训。 吐蕃赞普松赞干布派使者禄东赞到长安通聘朝见唐太宗(图:公有领域) 衣彩卧冰:指“彩衣娱亲”和“卧冰求鲤”两大典故。 春秋时代楚国有位隐士叫老莱子,非常孝顺,他七十岁的时候父母仍健在。尽管已是一大把年纪了,却像个老顽童般穿上彩色的衣服扮成幼儿,逗父母开心。 晋朝有个叫王祥的人也非常孝顺,即使继母朱氏常在父亲面前数说王祥的是非,导致他失去了父亲的疼爱,他也依然坚持孝道。某年寒冬,继母生病想吃鲤鱼,王祥便赤身卧于结冰的河面上用体温将冰融化,只为捉鲤鱼给继母吃。 弁:古时的一种官帽。 怀瑾瑜:形容人具有纯洁高尚的品德。瑾、瑜皆为美玉,比喻美德。 五柳:中国东晋至南朝宋时期的诗人陶渊明号五柳先生。 嵇康鼓琴:嵇康是三国魏谯郡铚(今安徽省濉溪县)人,因曾官至曹魏中散大夫,故后世又称嵇中散。他是中国古代著名的文学家、思想家及音乐家,是魏晋文人团体“竹林七贤”之一,与阮籍齐名。他激烈抨击世俗规范,主张顺应自然法则。嵇康虽然有良好的家庭背景,但不热衷于功名富贵。他最后因受忌惮而被司马昭杀害,临刑前弹奏了一曲《广陵散》,感慨《广陵散》从此失传。 竹林七贤(图:公有领域) 下惠:指举止端正、坐怀不乱的柳下惠。柳下惠夜宿城门时曾遇到一个来不及进城回家的女子,他怕女子受冻,于是让她坐在自己怀中取暖,就这样过了一整夜却没有行淫乱之事。 眄睨:轻视,看不起。 曀:昏暗。 殷相肝胆:殷商末年,少师(宰相)比干得知暴君纣王整日和妲己寻欢作乐,于是锲而不舍地劝纣王迷途知返。纣王对比干的不依不饶感到很厌烦,怒道“我听说圣人的心脏有七个窍,真的是这样的吗?!”就把比干的心挖了出来。比干因敢于直言劝谏,不惧生死,被誉为“亘古忠臣”。 神韵:指目前在全球巡回演出的神韵艺术团。神韵艺术团成立于美国纽约,透过中国古典舞、民族民间舞、舞剧、交响乐伴奏、乐器独奏和美声独唱,复兴与弘扬中国五千年正统神传文化。 蕙?:香草作的佩带,象征芳洁忠正。 芰荷:荷叶。〈离骚〉诗曰:“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。” 嫮:意思是美好貌。 九韶:相传是周朝雅乐之一。这里指像神韵音乐那样的德音雅乐。 偃蹇:高立的样子。 玉壶:喻明月,也指纯洁高尚的情操。 梓桑:即桑梓,后指故乡家园。
米饭可塑性强,外观变化万千,又可与其他食材搭配,衬托各种食材好滋味。 一、鸡蛋饭团 1. 白米饭不等于肥胖,白米饭分解后的碳水化合物可以被身体当成燃料直接使用。 2. 米饭结合各种包饭的饼或食材,加上风味独特的配料,方便美味就能带著走。 3. 随著稻米的种类不同,米饭的口感及可塑性也不同,可多品尝找出自己偏好的。 4. 蛋剖半放置米饭上;米饭下方垫保鲜膜,可方便卷起,整出漂亮的饭团形状。 5. 米饭加上香油和葱、盐,口味变咸香;用昆布汁煮饭,是小朋友爱的香甜口味。 6. 饭团的馅料以风味明显、汤汁少的料理为佳。白煮蛋、煎蛋是简单美味的选项。 鸡蛋饭团(图片来源:Adobe Stock) 二、牛油果寿司 营养满分的牛油果口感滑嫩,只要配搭馅料食材得宜,就可以令人对它充满兴趣。 食材: 牛油果2个(去壳、去籽)、刚煮好的米饭2碗、市售寿司醋、煎鸡蛋2个、黄瓜条3条、海苔适量。 作法: 1. 按寿司醋说明书指示,将醋淋在饭上,轻轻搅拌均匀。 2. 保鲜膜铺平,依序放上海苔、白饭、煎蛋、黄瓜条,用保鲜膜卷成一个长条。 3. 保鲜膜铺平,放一层白饭,把小卷放中间,卷成一个中卷。 4. 牛油果切片,均匀贴在中卷外圈,卷成大卷,切块即完成。 牛油果寿司(图片来源:Adobe Stock) 三、墨西哥卷饼 传统的墨西哥卷饼,馅料除了肉馅跟豆泥,米饭也是卷饼的重要馅料。 食材: 米饭2人份、卷饼2人份、熟红腰豆1/2杯、鸡丁300g、洋葱末100g、甜椒末100g、清水200c.c.、起司丝适量。 调料:孜然粉1小匙、辣椒粉1小匙、盐少量。 作法: 1. 热油锅,放鸡丁,炒焦香;加调料、洋葱、甜椒,炒均匀,小火焖煮20分钟。 2. 饼皮放平底锅两面烤热;在饼皮上铺一层起司和鸡肉,加热至起司融化。放米饭、红腰豆,卷起来即可。 墨西哥卷饼(图片来源:Adobe Stock) 四、韩式菜包肉饭 韩国料理常用生菜包食物和饭吃,搭配酱料和辛香料,组合出丰富多样的滋味。 食材: 米饭1碗、猪肉片200g、韩国泡菜、生菜适量。 调料:蒜泥1大匙、洋葱泥2大匙、苹果泥1大匙、酱油1大匙、芝麻香油1/2大匙。 韩式菜包肉饭(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1. 猪肉片加调料腌半天。 2. 热油锅,下猪肉片,炒熟备用。 3. 取一片生菜,舀一杓饭放在菜上面,放适量炒肉片、泡菜,饭上再撒些芝麻即可。 4. 美味秘诀:一般包肉会搭配泡菜,较为解腻,也增加风味。
继去年成功以气调柜方式,突破2-3周长途海运果品的保鲜障碍,澳洲进口商玉山股份有限公司(Jadeberg Pty Ltd) 今年再次携手台湾出口商汉宇国际有限公司,将台湾“金钻凤梨”海运进口澳洲。极受大家喜爱的台东17号金钻凤梨,将再度登陆雪梨。 为了回馈热情的支持买家,并向澳洲本地人推广甜蜜多汁,香气浓郁台湾“金钻凤梨”,澳洲玉山股份有限公司(Jadeberg Pty Ltd) 负责人Austin Tuon 舆Jonathan Liu 特别举办今年首批进口的金钻凤梨试吃大会–“大家来尝鲜”品尝鉴赏活动。 台湾金钻凤梨再度登澳 举办品尝鉴赏活动 时间:5月6日,下午3点—5点 地点:Chatswood市Dougherty 社区活动中心 (7 Victor stree, Chatswood) 此活动凭票 入内。 主办单位邀请许多热情支持的预购买家及承销商约130多人,将今年第一批海运抵达的1200箱(12吨)金钻凤梨,大方分享;除了现场切开直接品尝之外,另准备了用凤梨制作的三道特色菜肴;搭配金钻凤梨果茶,美味凤梨冰沙等饮料,宴飨宾客。 驻雪梨办事处范惠君处长表示,很高兴第三次见证台湾金钻凤梨成功进口澳洲。 台湾是凤梨王国,其中“金钻凤梨”又是最受欢迎的品种,其外形接近圆筒形,果皮亮泽,果肉金黄且肉质细致,出口到世界各国都极受欢迎。过去两年进口澳洲虽然受到疫情的影响,但是仍然受到消费者热情的支持。因此今年玉山公司将连续五个月持续进口,回馈消费者。 各个销售通路在凤梨抵达前三周,都已经接到许多热情预购订单,其他如美而廉等各超市也都已经进货发售。此时凤梨完美熟成,散发浓郁香气,果肉金黄细致,甜美多汁,滋味最好。 (供稿)









