来自南十字星的你
2026 年 8 月 24 日
想要来点不一样的餐饮体验？墨尔本拥有多元文化的丰富情趣，当地不仅有俘获吃货味蕾的美食，更有散发着独特魅力的特色餐厅。推荐墨尔本5家热门主题餐厅，每家都独一无二，让你目不暇接。 蜀大侠火锅 蜀大侠火锅（Panda Hot Pot）以其正宗的川菜而闻名，两层楼的餐厅内部是精心设计的传统装饰，包括标志性的红灯笼等。餐厅内还有一条巨龙装饰，想象一下，在巨龙下面用餐是一种何其独特的体验。在晚间，蜀大侠火锅还提供传统文化表演吧，例如国粹川剧变脸、古筝和琵琶演奏、中国传统舞蹈，以及适合家庭的熊猫表演。 地址：100 Victoria St, Carlton VIC 3053 View this post on Instagram A post shared by Panda Hotpot (@pandahotpot.aus) Stalactites Greek Restaurant Stalactites Greek Restaurant是墨尔本历史最悠久的知名希腊餐馆，其最大特色是钟乳石覆盖的天花板。传统的希腊美食有希腊烤肉串卷饼Souvlaki，可选择羊肉、鸡肉、混合或素食，还有各式拼盘、蘸酱、海鲜、烧烤、甜点、希腊传统肉酿番茄青椒Gemista，以及与意大利千层面相似的Moussaka等。 地址：177/183 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000 View this post on Instagram A post shared by Stalactites Restaurant (@stalactitesrestaurant) Soda Rock Diner Soda Rock Diner位于标志性的Jam Factory，提供正宗的美式晚餐，汉堡、热狗和奶昔满足了一代又一代食客的胃口。这个主题餐厅有复古的包厢、滑旱冰的服务员、弹球机，而且每个包厢都有一个点唱机，还有一个猫王雕像，可以拍一些监炫酷的自拍照。这家餐厅还举办特殊的现场活动，如50年代和60年代的摇滚乐表演，以及向猫王致敬的活动等。 地址：10/500 Chapel St, South Yarra VIC 3141 View this post on Instagram A post shared by Soda Rock Diner (@sodarockdiner) Easey’s Easey’s是一家以汉堡为主的美式酒吧和西餐厅，餐厅一共有五层，入口是一个不起眼的黑门，G层为点餐、外卖区；1-3层是厨房和功能间，只允许员工进入；4层是座位区、酒吧和露天区域，能够欣赏周边的城市风光，顾客一边吃美味的食物，一边看日落，再和三五好友闲聊，别有一番情调。这家餐厅最大的特点是顾客在三节经过改造的火车车厢内用餐，这三节车厢位于一栋充满涂鸦的破旧小楼上，非常的酷炫。食物也很丰富美味，包括汉堡、热狗、芝士通心粉、薯片、土豆饼、点心、鸡翅和甜甜圈等。 地址：3/48 Easey St, Collingwood VIC 3066 View this post on Instagram A post shared by Easey's (@easeys) Rice Queen 走进Rice Queen就像走进了另一个世界，明亮的纸灯笼和紫红色花朵，再搭配冷色调的蓝色砖块，两者形成鲜明的对比。菜单上有大量无麸质和素食选择，三鲜包、茄子泥烤杏鲍菇、内脆内软的越南法式长棍面包（Banh Mi）、蒸饺、素食咖喱和沙拉等。这家餐厅最出名的是韩式炸鸡KFC，素食者可以选择花椰菜版本的炸鸡。顾客用餐后可以去餐厅后面的卡拉OK室，能够容纳15人。 地址：389-391 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065 View this post on Instagram A post shared by Rice Queen Oriental Diner & Bar (@ricequeenfitzroy)
维州教师们抱怨，太多的评估测验占用了过多学生课堂学习时间。由此带来的繁重的工作量导致许多老师考虑转行。 澳大利亚天主教大学 (ACU) 的一项新研究表明，为了在评估中表现优异，学校增加了对学生的测试时间，使学生们在学校学习变得肤浅，缺乏对学术和社会需求的关注。 数十名学校教职工对这一现状进行了抨击，包括标准化考试和随堂阅读、写作和数学测验，认为这占用了授课时间。 他们表示，这使他们考虑不再从事教学工作，因为老师需要收集“如此多的数据”，涉及大量工作量，而只有一小部分用于学生反馈，这没有必要。 据《先驱太阳报》报道，一位老师说：“这给我造成了很大的压力，到了我都不想做老师的地步，因为工作量太荒谬了”。 另一个老师说：测试占用了很多教学时间。为什么我们需要这么多数据？我们应该有更多的教学时间，更少的Excel数据表格。” 这些测试包括学校对小学生的内部测试，以及中学更正式的考试，例如有助于学生获得 VCE 成绩的学校评估课程 (SAC) 和考试。 此外，学生数据收集也包括残疾中小学生全国统一数据收集（NCCD）活动，用于跟踪每个州需要学校残疾资助的学生人数。 研究员 Rafaan Daliri-Ngametua 博士说，老师们认为课堂时间被浪费了，因为学生反复被量化学习前和学习后的状况，老师们需要经常进行数学、写作和阅读测验，还要记录下结果。 Daliri-Ngametua 博士说，老师们面临着时间和工作量压力，因为他们不得不提供“狭义的、量化的、简化的绩效衡量标准”，这占用了学生学习的时间。宝贵的时间被浪费是老师们沮丧情绪的来源。 维州塔州独立教育联盟负责人 Deb James 也表示，虽然对学生的评估很重要，但这占用了老师“不成比例”的时间。 此前有媒体报道，有五分之一的维州教师在毕业五年内换了工作。 一项针对维州教师的新协议为课堂规划及评估腾出了时间。 但澳洲教育联盟的维州分会主席梅雷迪思·皮斯（Meredith Peace）表示：“现在过于强调收集和分析数据了，包括NAPLAN”，“这是对老师的一种贬低”。
一项最新研究发现，健康食品成本飙升和员工缺乏培训等因素，造成维州托儿中心的儿童餐饮不符合健康准则，外界担忧儿童会营养不良，并对其健康产生终生影响。 据澳联社8月4日报道，迪肯大学（Deakin University）调查了89个维州托儿中心，其中18个托尔中心提交了两周的菜单和食谱，结果发现只有其中一家符合食品标准指南，而大多数托儿中心的菜单上包含太多薄饼、小蛋糕等精制食品。 研究发现，39%的托儿中心没有提供足够的水果，72%没有提供足够的乳制品，94%没有提供足够的肉类，83%的托儿中心的菜单上没有足够的全谷物，而且近三分之二的设计菜单的工作人员没有接受过任何营养培训。 这项研究的主要作者Audrey Elford表示，由于水果和蔬菜的价格不断上升，托儿中心运营者担心菜单上有太多健康食物会使开销更大。而且许多人还认为健康的食物只会被浪费，因为他们错误地认为儿童更喜欢吃不太健康的食物。 Elford指出，在这个发育阶段，学前儿童正在建立食品偏好和饮食行为，所以儿童吃的东西不仅对他们的生长发育很重要，而且可能会影响他们一生的饮食习惯。 调查还发现，只有一半接受调查的托儿中心利用澳洲营养局健康饮食咨询服务的FoodChecker等工具，该服务提供培训、菜单样本和菜单规划工具。儿童营养部的儿科营养师Miriam Raleigh表示，这一发现“非常令人不安和失望”，但考虑到目前新鲜食品的价格，这并不一定令人惊讶。 Raleigh强调，如果幼儿们连一块水果都吃不到，那就是问题。过去有专门的厨房工作人员负责管理中心的菜单，但对许多人来说，现在已经不是这样了。
近期维州一位女士指控一家公立医院忽视为她年迈的父亲提供眼药水，导致她父亲失明。 据《太阳先驱报》报导，Debbie Oldland的父亲Phillip今年95岁，去年11月被诊断为贝尔（Bell）氏麻痹，这是一种导致一侧面部肌肉突然无力的疾病。他还患有左眼瘫痪，必须经常滴眼药水进行治疗。 7月6日，Phillip不慎跌倒，随即被送入Clayton的莫纳什医疗中心（Monash Medical Centre）接受检查。 在Phillip住院期间，Oldland女士告诉医生和护士她的父亲需要每两小时滴一次眼药水治疗眼病，如果父亲的眼病被忽视，他很有可能患上角膜溃疡，并可能导致失明。 她说：“我告诉医生和工作人员，我父亲的眼睛越来越差，视力越来越模糊，表面看起来非常粗糙。除了我在每天探视时为父亲滴自己的眼药水外，医院直到第14天才给他滴眼药水。” Phillip出院后，他的眼睛越来越糟糕，Oldland女士就带他去见一位私人眼科专家。专家说父亲的眼睛需要紧急治疗，否则可能真的会失明。 Oldland女士急忙把Phillip送到维多利亚皇家眼耳医院（Royal Victorian Eye and Ear Hospital）的急诊部，在那里等了7个小时才被送进病房。经眼部检查，左眼已失去视力，并有溃疡、感染和出血。 Phillip的左眼最终完全失去视力，基本没有改善的希望。 身为护士的Oldland女士说，她对公共卫生系统的信任已经完全丧失，对医院的所谓疏忽感到“无比愤怒”。 她说：“我们经常滴眼药水来治疗父亲的眼病，视力一直很好，现在却什么都没有了。自去年11月以来，我们所做的一切努力前功尽弃。” Oldland女士说，她已向医院提起诉讼。
尽管官方建议学生不要为标准化考试增加学习负担，但家教公司还是会以全国读写和算数能力测试（NAPLAN）的名义向家长收取数百澳元的补习费用。 教育工作者认为这种补习是“巨大的时间浪费”，但家长们对考试情况普遍缺乏了解。在维州的社交媒体上有几十个这样的家教广告，将该测试列为其专业辅导项目。 据《先驱太阳报》（Herald Sun）报导，针对三、五、七和九年级学生进行的全国性测评的官方指南指出，“学生们最好的学习方式就是把当天的学习做到最好”，因为这可以说是学生学习进步的一个缩影。 与高中生的普通成绩测试（GAT）类似，国家教育机构建议学生不要为NAPLAN作任何额外的学习。但仍有很多家教公司将该测试辅导作为“额外援助”来吸引家长。下一轮测评时间为明年5月，但这些辅导广告已经在Facebook和Instagram等社交媒体上向家长展开了宣传。 Clyde North区的一家公司称，每节两小时的英语和数学课收费60澳元，并在年度测评前先进行他们公司的模拟测试，学生在整个一年中也会定期得到学习成绩的反馈。 在Point Coo的一家辅导中心，家长要为每堂一小时的辅导课程支付77澳元。 一位辅导员说，一对一的课程在家长中最受欢迎，NAPLAN课程在第4学期开始时很快就满员了。 但迪肯大学教育学院的扫盲研究员Lucinda McKnight博士说，辅导公司在市场上的宣传出发点是要让家长对他们孩子的学习成绩感到焦虑，这样就能带动一场为NAPLAN学习的不必要的竞赛。 McKnight博士说，对学生和家长来说，如此认真地对待NAPLAN测试是“有害无益的”。 “孩子们绝对不应该为NAPLAN学习。为NAPLAN做准备是对孩子们时间的巨大浪费。花在学习NAPLAN上的时间本来是孩子们可以用来和他们的朋友玩耍、外出游玩和完成他们学校作业的时间。” 负责监督NAPLAN课程的机构澳大利亚课程测评和报告局（ACARA）的首席执行官David de Carvalho说，学生通过学习常规课程就已经为测试做了最好的准备。 “这些测试问题与澳大利亚的课程有直接联系。要记住，NAPLAN测试只是学生整个学校课程的一部分。” 他建议家长和学生在ACARA网站上查阅NAPLAN的样题，从而可以熟悉考试形式。
