十年丨陶洛诵：师大女附中的同学们
2026 年 8 月 10 日
各位文青，准备好今年的文艺之旅了吗？ 新州熬过疫情封锁、走向开放之际，全球闻名的当代艺术盛会悉尼双年展华丽回归！ 本届悉尼双年展主题为“rivus”，将传递各地艺术家的心声并增进澳洲与世界的文化交流。 悉尼双年展创始于1973年，和威尼斯双年展、圣保罗双年展并列为三大国际艺术双年展，也属澳洲同类展览中规模最大。2022年3月12日至6月13日期间，该活动将展出89位参与者的330多件艺术作品，免费向公众开放。一起来看在哪些地方可以看到： The Cutaway 位于Barangaroo岬角下的The Cutaway首次被选为双年展举办场地。这里堪称前卫的地下艺术天堂，无需乘坐渡轮就能抵达。 在The Cutaway，您可以静静欣赏约25位艺术家的作品，中途可以去移动酒吧小酌一杯，吃一点由P&V、Mary’s和Campari提供的茶点。 View this post on Instagram A post shared by Paolo Cuman (@pcuman) Stargazer Lawn 《伟大的动物乐团》（The Great Animal Orchestra）在澳首演，由在世界各地自然栖息地录制的动物声音组成，并由美国声景生态学家Bernie Krause排序整合，为您带来大自然的视听体验。身临其境的声景与视觉艺术家创作的彩色效果交相呼应，引人入胜。展示地点为Stargazer Lawn。 Walsh Bay Arts Precinct 今届双年展激活了这片在海港大桥下的后工业化土地。许多艺术家在这里利用他们的行动带来跨文化的体验并讲述真实的故事。 国家艺术学校 位于Darlinghurst的国家艺术学校（The National Art School）与Artspace合作，展出11个特别定制的艺术作品。这些作品的主题为静止和停滞的水，以及被淹没与重新出现的历史。 新州美术馆 新州美术馆（The Art Gallery of New South Wales）与悉尼双年展已合作40多年，今年也会延续这一传统。今年在这里展出的多件作品都以关爱乡村的理念为中心，其中有Barkandji老者Badger Bates的作品，以及Naziha Mestaoui曾在2015年联合国气候大会上首次亮相的作品。 其他两处地点为现代艺术博物馆（The Museum of Contemporary Art）与ACE（The Arts and Cultural Exchange）。
BYO指的是“允许自带酒”或“酒类自备”，而店内可能不供酒。到BYO餐馆吃饭的一大好处就是节省费用，因为餐馆或酒吧的酒都很贵，而你家或许恰有几瓶尚未开瓶的好酒，如果店主允许自带酒水就不必多花钱买酒。今天跟各位分享悉尼6家评价最佳的BYO餐馆，既能品尝不同国家风味的美味佳肴也能省一笔钱。 Spaghetteria Spaghetteria依照传统的“Laboratorios”设计，最大的特色是意大利面，如芝士胡椒意粉（Tonnarelli Cacio e Pepe）、番茄罗勒布拉塔乳酪波浪面（Mafaldine with Tomato Sugo, Basil and Whole Burrata）以及松露馅玉棋等均获好评。 该餐馆允许自带葡萄酒，不收开瓶费，每天午餐和晚餐都会开放。 地址：76 Clovelly Rd. Randwick, NSW 2031 Phamish Phamish已有20年历史，在悉尼东区家喻户晓。这家越南餐馆非常适合约会，既提供酒水也允许自带葡萄酒，蓝蟹饺、咖喱和米纸卷都是不错的选择。顾客可以在室外用餐，尤其适宜凉爽的晴天。 地址：248 Palmer St Shop 109, Darlinghurst, NSW, Australia Thai Pothong Thai Pothong连续4年被评为悉尼最佳泰国餐馆。许多悉尼大学的学生都去过其位于Newtown的门店，不久前在Marrickville新开的分店也颇受欢迎。 两家门店都允许自带酒水，Newtown门店每人需支付4澳元开瓶费，Marrickville门店每人1.5澳元。 地址：（1）距Newtown火车站50米，在澳新银行隔壁； （2）322 Victoria Rd Marrickville NSW Spice I Am Spice I Am是一家屡获殊荣的顶级泰国餐厅，离中央火车站（Central Station）很近。他们在菜肴中所用的蔬菜和调味料直接取自自己的农场，所以咖喱、面条、沙拉和汤都很新鲜。开瓶费每瓶只需1澳元。 地址：90 Wentworth Avenue, Surry Hills, NSW — 2010 Mamak 这家马来西亚小食堂是吃烤肉与沙爹的好去处，汇集了南亚与东南亚的美味街头食品，辣咖喱羊肉和炒老虎虾最为出名。 如果自带酒水，每人需付4澳元开瓶费，虽然有点贵，但其他菜品的价格并不高。下次路过唐人街时不妨尝一尝！ 地址：15 Goulburn Street, Haymarket NSW 2000； Shop P9, 1-5 Railway Street, Chatswood NSW 2067。 Sang By Mabasa Sang By Mabasa是位于繁华市区的精品韩国餐厅。虽然菜单经常变化，但正宗的口味与BYO政策一直未变。每位顾客收取10澳元开瓶费。这里的泡菜炒饭、骨董面、Jaeyuk都值得一尝。 地址：Shop 2, 390 Darling St Australia NSW Balmain 2041 【延伸阅读】 使用$250代金券 免费观看令你一生难忘的演出 一生必去一次！盘点新州6个超凡脱俗的旅游景点
美食爱好者必知！悉尼周边美食美酒有哪些新变化？下面整理了一些最重要的消息。 Maybe Sammy Maybe Sammy位于The Rocks，曾在2020年入选“全球50家绝佳酒吧”之一，排名第11位。Maybe Sammy会推出新品“Stardust”，是12个月来的第一次更新菜单，其特点是有12个新的签名，灵感来自于女明星。 受Cher启发的“Dancing Queen”鸡尾酒装在一个冒烟的迪斯科球里；灵感来自Elizabeth Taylor的“National Velvet”带有一个钻石形的冰块，并配有桂月柚子清酒；而“Prince and the Showgirl”（Marilyn Monroe）上面有一个白色的椰子面纱，其设计类似于喜剧电影《七年之痒》（The Seven Year Itch）中的标志性礼服。该菜单远离了酒吧的鼠帮根源的阳刚之气，我们喜欢看到它。据悉，此次新品是由Maybe Sammy与艺术家Clementine Roslund合作推出的，为每种饮料创作了定制的艺术作品，这些作品可以在新的菜单小册子中出现。 地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by MAYBE SAMMY (@maybe_sammy_sydney) Four Pillars Laboratory Four Pillars Laboratory是澳洲为数不多的杜松子酒酒厂之一，会推出一款全新的柚香琴酒。这家酒厂已经筹备了很久，继2017年团队与墨尔本餐厅Kisumé一起发布Pure Kisumé Gin之后，2019年与京都酒厂的Alex Davies进行了沟通，最后在2020年交付了一些当地种植的柚子。柚香琴酒有着柚香，美酒绵柔醇香。 地址：410 Crown St, Surry Hills NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Four Pillars Lab Sydney (@fourpillarslab) Da Orazio 深受民众喜爱的披萨店Da Orazio又重新开业了！这家热闹的意式餐厅于2014年首次开业，然后于2019年在Maurice Terzini的带领下变成了CicciaBella，但现在又重新推出了热门菜单，并进行了重新设计。餐馆老板Orazio D’Elia决定重振达Da Orazio，并表示能够让这个地方恢复生机对他及其团队来说意义重大。带有意式薄饼、珍珠面和装满开胃菜盘的烤肉卷饼又回来了，而菜单上的新品包括砖头鸡和意式胡椒芝士肉肠。 地址：75-79 Hall St, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by ORAZIO (@chef_orazio)
餐厅最吸引人的地方不光是菜式的味道与创意，还有优美的环境，美食与惊艳的自然景观完美结合，体会视觉与味觉上的双重享受，让人流连忘返。悉尼这座美丽的城市有许多令人惊叹的餐厅，从俯瞰大海的豪华餐厅，到隐藏在露台上的餐厅，再到简约创意餐厅，让人身处其中，体味极致的美好。 Mimi’s Mimi’s餐厅位于Merivale的海滨建筑Coogee Pavilion内，餐厅内部装饰是粉红色的，采用沿海风格，剧院式的开放式厨房，俯瞰蔚蓝大海的大型拱形窗户，给顾客留下深刻的印象。除了漂亮的装修之外，Mimi’s餐厅还会向顾客展现烹饪食材，牡蛎和龙虾等新鲜的海鲜精美地摆放在冰吧上。如果你点了鱼子酱，厨师会用手推车将食物送到餐桌，并搭配凉爽的顶级伏特加酒。建议大家预定午餐，沉浸在无与伦比的海景中享受美食。 地址：130a Beach St, Coogee NSW 2034 Shell House Dining Room 历史悠久的Shell House位于Wynyard，这个多层建筑现在拥有两个酒吧、一个餐厅和一个屋顶露台。来到一楼，你会发现迷人的酒吧Menzies Bar，感觉很像华尔街。顶层有一个“天空酒吧”（Sky Bar），装修豪华，可以欣赏到城市天际线、闪烁的灯光和无与伦比的景色。 地址：Level 9/37 Margaret St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Shell House Sydney (@shellhousesydney) Restaurant Hubert 复古爵士风情法式餐厅Restaurant Hubert仿佛连接两个不同世界的交界点，推开门走进去让人有一种“穿越”的错觉。这家餐厅位于地下室，沿着螺旋楼梯下楼，可以看到陈列琳琅满目的迷你酒瓶的玻璃柜。餐厅内部以木柜和雕木桌为主，老式海报搭配鲜明的黄铜镜，红色天鹅绒装饰，欧式中古风情满溢于表。 点一杯意大利鸡尾酒尼格罗尼（Negroni）、一些橄榄和鸭冻糕，开启浪漫的夜晚。然后，在宽阔的中央餐厅尽情享受法式盛宴：生牛肉塔、法式炖鸡和焦糖布丁。另外，这家餐厅还有现场表演。 地址：15 Bligh St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Restaurant Hubert (@restauranthubert) Bert’s Bar & Brassserie 周末是大家放松充电的宝贵时光，如果不想宅在家里，可以到Newport一日游，顺便去Bert’s Bar & Brassserie品尝美食。这间餐厅有着可以看到Pittwater的大窗户，餐厅内洋溢着法式风情，是享用悠闲午餐的理想场所，吃完饭可以坐在宽敞的庭院里聊天吹风。 地址：2 Kalinya St, Newport NSW 2106 View this post on Instagram A post shared by Bert's Bar & Brasserie (@bertsnewport) Bennelong 还有什么比在澳洲标志性建筑内用餐更隆重的吗？位于悉尼歌剧院内的Bennelong餐厅内是挑高式设计，四周是落地窗，就餐氛围宽敞明亮，美丽的海港景观尽收眼底，夜晚更是美不胜收。Bennelong餐厅拥有经验丰富的厨师团队，为顾客烹饪精致美食。美景伴美食，别有一番滋味。 地址：Bennelong Point, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Bennelong Restaurant (@bennelong_sydney)
新州E-Toll（电子收费器）短短两周内再次出现故障，约7.8万名司机受此影响，账户内被错误扣除路费。 据《悉尼晨锋报》（SMH）报导，新州交通厅运营首席官Howard Collins表示，当局正在审查近期出现的问题，故障与推出新收费账户管理系统有关。 交通厅4月1日发声明称，过渡至新系统对于确保客户安全与隐私至关重要，再次向所有受严重错误影响的客户致以歉意。 Collins说：“我们将继续尽一切努力，减少对客户造成影响。” 交通厅鼓励任何对其电子收费系统有疑虑的客户联系该部门，可致电131 865。 系统出故障之际，悉尼路费也在上涨。截至4月1日，Eastern Distributor公路的路费涨了9澳分，从8.56澳元升至8.65澳元； Cross City Tunnel的费用从6.06澳元上升至6.14澳元。 Hills M2路费从8.45澳元增至8.56澳元； NorthConnex路费则从8.44澳元跃升至8.56澳元，增加了12澳分。 M5路费增加5澳分，达5.03澳元； Lane Cove隧道路费增加4澳分，达到3.56澳元。 上次出故障时在今年3月，有逾4万名E-Toll用户被多收取一倍路费。新州交通厅当时表示，遭多扣费者无需做任何事，也能获得退款。
印尼地处热带，由于民族多且受外来饮食影响，印尼料理成为全球最多样化、最具活力、最丰富多彩且充满浓郁风味的料理之一。在悉尼大家常吃西餐、中餐、日韩餐与马来餐，今天就来感受一下印尼餐的魅力吧！ My Delight My Delight餐馆位于Mascot，最初主要为当地教会社区提供面食，如今在悉尼东南亚侨民中家喻户晓。 家常菜是他们的一大特色，没有豪华的感觉，却让你感受到家的温暖。酱汁和香料均由老板Linda制作，绝不轻易外传，她甚至不会将配方告诉员工。据顾客说他们家的排骨一级棒。 地址：1131 Botany Rd, Mascot NSW 2020 Ayam Goreng 99 Ayam Goreng 99是悉尼最早的印尼餐馆之一，也是至今仍好评如潮的餐馆之一。据Time Out介绍，这家餐馆的特色是ayam bakar烤鸡 —— 腌制长达六小时，然后在炭火上烤，配以甜酱油（kecap manis）、大蒜和香料。另外，来这里品尝香脆的炸鸡也是不错的选择。 地址：464 ANZAC PARADE, KINGSFORD, NSW View this post on Instagram A post shared by Ayam Goreng 99 (@ayamgoreng99kingsford) Salt and Palm 这是一家现代风印尼餐厅，将传统印尼餐与新潮咖啡馆的绿化装修风格结合。来这里适合点几罐Grifter啤酒、一瓶天然葡萄酒、香喷喷的巴厘岛式烤肉等。 地址：22 Glebe Point Road Glebe NSW 2037 Rosebery Martabak 这里的印尼炒饭（Nasi Goreng）便宜而美味，也有全市最棒的曼煎粿（Martabak）。曼煎粿是煎饼的一种，使用发酵的面煳倒入圆形煎盘上，让面煳受热发胀而成。 地址：341A Anzac Parade Kingsford NSW 2032 Betawi’s Kitchen 来这家餐馆重点要尝乌督饭（nasi uduk），或者用椰奶和牛肉做成的巴达维汤（Soto Betawi）。椰饭、炸鸡、浇花生酱沙拉（gado gado）也都是不错的选择。 地址：Shop 304/116-132 Maroubra Rd Maroubra 2035 Pondok Buyung 在苏门答腊巴东，餐厅服务的传统特色是预先做好所有食物，用盘子盛到桌上，让你挑选自己喜欢的菜，通常都是椰味重、辛辣、带有咖喱的菜。 悉尼的Pondok Buyung餐馆也是如此，这里几乎没什么菜单，只是根据你想吃多少来决定价格。10到12块钱即可在bains-marie的20多道菜中任选，有点自助餐的感觉。 地址：140 Anzac Pde Kensington Sydney 2033 （示意图来源：Adobe Stock）
