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颜值高口味多!盘点新州值得打卡的美味面包店

“小饼如嚼月,中有酥与饴。”“从来佳茗似佳人。”美味的糕点、面包搭配咖啡、早茶或下午茶,再欣赏周边的美景,品味“一线碧烟萦藻井,小鬟茶进龙香饼”般的诗情画意。很多朋友会选择在家吃早餐和下午茶,其实到一些值得打卡的咖啡厅及面包房享用也是不错的选择。 以下盘点悉尼和新州其他地区一些值得亲自体验的面包店或咖啡馆,好好享受他们的高颜值美味点心吧! Flour Shop Flour Shop是悉尼北岸一家温馨的社区面包房。其创始人Anu和Laura在一趟去往英国的火车上相识,同为烘焙爱好者使两人迅速熟悉起来,并最终决心在2020年开了这家小店。 Flour Shop的所有面包都是其面包师团队每天从凌晨1点开始手工制作、自然发酵而成。菜单上有一半的单品都是面包师根据时令材料调整而制作的,在保留经典的同时,一年四季给予食客不同的体验。  面包店最受欢迎的耶路撒冷百吉饼(Jerusalem bagels),这是一种柔软的意式薄饼,里面装满了香肠、切达芝士和鸡蛋。除此之外,柔软香甜的肉桂卷也是不容错过的一款经典甜食。     A.P. Bakery A.P. Bakery的全称是All Purpose Bakery,意思是“通用”。这个名字的背后隐藏的是明星云集的团队,包括Mat Lindsay(Ester餐厅和Poly餐厅的创意主厨)、Russell Beard(Reuben Hills和 Paramount Coffee Project的所有者和创始人)、Ping Jin Ng(Golden Age Cinema & Bar和 Paramount House Hotel 的所有者和创始人)以及首席面包师Dougal Muffet(前南部高地Moonacres Kitchen的主厨)。 A.P. Bakery每天使用当地种植的小麦磨出的新鲜面粉,烘烤出最美味的面包,包括法棍、耶路撒冷贝果、巴斯克芝士蛋糕、羊角面包等。除了面包之外,这家店还全天供应清淡和丰盛的菜肴,甜咸皆有,满足不同口味。其中最受欢迎的是脆培根汉堡,一层又薄又脆的培根夹着哈里萨辣酱风格的辣酱,中间夹着海绵状的发酵土豆夏巴塔面包,上面覆盖着芳香的咖喱叶黄油。   View this post on Instagram A post shared by Sydney Foodie | Nat (@foodswithnat)  Burnt Honey Bakery 新州中央海岸有一家超棒的面包店——Burnt Honey Bakery。这家面包店的老板是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft,店里的面包自开业以来就受到当地人和游客们的喜爱。 Thorncraft是一位非常有经验的面包师,他曾在悉尼和英国的一些顶级糕点店工作过,例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。 这家位于海边的小店总是很忙,人们都喜欢这里的休闲气氛。点上一杯咖啡,几块pasteis de nata和羊角面包,然后在海滩边坐下享用,保证您会再次光顾此店的。    The Icky Sticky Patisserie 无论你是去葡萄酒产区Hunter,还是到北部自驾游,都一定要光顾The Icky Sticky Patisserie。这里的菜单会定期更换,使用新鲜和季节性食材制成。 The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售卖的食物包括伯爵饼配梨子果冻、蓝莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉,以及精选的黄油和羊角面包。    Lode Pies & Pastries Lode Pies and Pastries是一家位于悉尼市中心的高端糕点屋,由著名餐厅Lumi Dinning的主厨Federico Zanellato和Lorenzo Librino(前主厨)经营,将优质食材与创意融合,打造精致而美味的点心。店内采用水泥风格的装潢,配上粉色设计元素,店面虽小,但阻挡不了粉丝们的热情。  Lode Pies的明星产品有Lumi pithivier派(一种由酥皮包裹牛肉和蘑菇碎的法式馅饼)、Crown on 487(一种甜甜圈形状的羊角面包,里面填满了白巧克力奶油,涂上覆盆子,撒上开心果和玫瑰花瓣)和Jin-us(看起来像巧克力面包,但里面充满了烤白巧克力、杏仁蛋白软糖和朗姆酒浸泡的葡萄干。然后在上面放上千层酥皮面)。感兴趣的朋友记得早点去哦,排队的时间可能会很久!   View this post on Instagram A post shared by LODE Pies & Pastries (@lode_pies)  Oh My Days Vegan Patisserie […]

悉尼一公寓整楼阳台均有严重缺陷 政府勒令立即修复

悉尼西南区Campbelltown一栋六层高的公寓楼所有阳台均存在严重缺陷,因此新州公平交易厅(Fair Trading NSW)7月28日勒令开发商立即修复每个缺陷。 据每日电讯报报导,该公寓位于沃比街(Warby St)44至46号,共有41个房间、六层楼。 公平交易厅的专员 Matthew Whitton 表示,整栋楼的阳台溢水管都安装错误,可能引发积水问题。 防水膜没有正确安装到大楼 40 多个阳台的排水口管道中,而地板上的饰面降低了排水口的流量。 Whitton要求开发商 Developcorp 三个月内处理上述缺陷。 修复工作将包括拆除每个阳台上的瓷砖、重新找平阳台地面、安装新防水材料、修改管道以确保不会影响住户,以及补偿因修复工程而造成的任何间接损失。 Whitton在 5 月份一次建筑检查中发现,该公寓的阳台不符合澳大利亚建筑标准。 检查结束后,Developcorp 向公平交易厅辩称,尽管 Whitton 认定严重缺陷尚未解决,但他们已聘请承包商对阳台问题进行补救。 Whitton 说:“我承认,该命令要求采取的具体行动很可能代价昂贵。” 开发商必须在今年10月底之前修复缺陷。    

新州向昆州追讨1亿元欠债 财长:不太可能还清

新州财长Daniel Mookhey近日表示,昆州政府拖欠新州 1.05 亿澳元款项,这笔款项来自Covid-19疫情大流行期间隔离的昆州返乡人员。他对收回这笔钱并无信心,但也称正在直面挑战。 据澳新社报导,欠额之前估计为 4,000 万澳元,但Mookhey称,该数字已激增至 1.05 亿澳元。 Mookhey说,他正在与昆州财长Cameron Dick进行对话。 他8月3日告诉 2GB电台:“我不想与昆士兰政府产生不必要的矛盾,但我希望他们还钱。”“债现在还没还。” 这笔债之所以会产生,是由于新州接待了许多旅客,在他们返回各自的州或领地之前在酒店隔离了两周。 虽然从 2020 年 7 月起旅客须自己承担隔离费用,但在此之前隔离费由各州承担。 Mookhey表示,他将研究通过消费税分割的方式解决差额,或从其他各州欠昆州政府的账单中扣除。 他说:“我不保证成功,但我保证努力收回这笔债。” “依据我从昆州政府得到的信息,并不乐观,但很明显,我们现在必须对新州的财政做出一些艰难的决定。” 对此,Cameron Dick的发言人表示,新州可以通过州际消费税安排寻求额外资金。  

【免费送票】登陆悉尼喵星球!爱猫节8月重磅来袭

铲屎官或爱猫人士们准备好接受甜蜜爆击了吗? “爱猫节”(CAT LOVERS FESTIVAL)8 月 26 日(周六)至 27 日(周日)将在悉尼Showground举办! (供图) 届时,奥林匹克公园将变成一颗热闹非凡的喵星球,新州各地的高颜值猫咪们将齐聚一堂,真是一个难得的集体撸猫的机会!你可以近距离接触数十个品种、约 200 只猫咪。 那么,这个以喵星人为主题的节日都有哪些活动呢?且听小编娓娓道来。 (供图) WHISKAS舞台 WHISKAS舞台寓教于乐,将举办一系列讲座、演示和问答活动,由顶尖的猫科动物专家主讲。 畅销书作家和全球救助倡导者杰克逊·盖勒西(Jackson Galaxy)将通过卫星从洛杉矶现场投到大屏幕上直播,讨论养猫的好处,以及为什么与猫咪玩耍对它们的健康而言非常重要。 (供图) 在 Facebook、Instagram 和 YouTube 上拥有 160 多万粉丝的网红 CATMANTOO 和他的天才猫咪 Didga 将演示如何训练猫咪,告诉大家其实在家给猫咪“上课”比我们想象的容易得多。相信你也一定会喜欢 “Hello Kitty ”和她的朋友们在 WHISKAS舞台上的现场表演。   (供图) Trouble & Trix展区 在 Trouble & Trix 展区,您将看到新南威尔士州最大规模的猫咪party,约 200 只猫咪代表数十种稀有和流行品种,包括美国卷毛猫、异国短毛猫、布偶猫、孟加拉猫、拿破仑猫、暹罗猫、伯曼猫、科拉特猫、西伯利亚猫、英国短毛猫、东方猫、唐吉尼猫、缅甸猫、缅因库恩猫、波斯猫、托伊格猫和龙猫。 (供图) 观众还可以在 Trouble & Trix 展区与经验丰富的养猫人对话,并参加免费讲座。   Pat-A-Cat 想寻求亲身体验吗?Pat-A-Cat 区域将提供机会,大家可以在八个小屋里认识、了解并学习有关各种猫科动物的知识。   (供图) 儿童活动 对于青少年和儿童来说,爱猫节不仅是看猫撸猫的好地方,也可以参与免费的猫脸彩绘、霓虹闪粉自拍墙和 Hello Kitty 儿童专区。孩子们可以在这里做手工,还可以与工作人员扮演的“Hello Kitty”一起玩耍!   (供图) 猫咪超市 这里有澳大利亚最大的猫咪超市,各种猫粮、零食、玩具、配件、床上用品、围栏、保险、猫砂等让铲屎官们应接不暇。期间还将提供特别折扣,确保您获得完美的购物体验! (供图) 完美交友区 想找一个最适合和你做朋友的猫咪吗?从完美交友区( Purrfect Match Zone )开始吧! 每个品种都有清晰、大幅、易懂的信息海报,帮助观众快速轻松地了解 50 多种稀有、流行和奇特的猫咪品种。   (供图) WHISKAS领养区 本著支持猫咪救助工作的宗旨,本届爱猫节将设立WHISKAS领养区,为当地收容所提供一个与潜在铲屎官建立联系的平台,为有需要的猫咪寻找永久家园,并提高人们对负责任养猫的认识。 (供图) 免费送票 重磅消息!《看传媒》现有多张爱猫节门票免费送给亲爱的读者朋友们!您只需发送您的邮箱、姓名,并写上“Webcat”这一词,以短信的形式到我们的客服手机号0466 979 437,即可参与抽奖。我们将随机选出幸运儿,若您有幸抽中免费门票,我们将及时通知。 欲了解爱猫节更多信息,欢迎访问 catloversfestival.com.au。 地点:悉尼奥林匹克公园Showground 时间:8 月 26 日和 27 日(周六)每天上午 9:30 至下午 5:00  

新州最适合丛林冒险的六条步道 漫游林间仙境

新州有着许多让人惊叹的国家公园,充满了独特而珍贵的自然景观。对于酷爱大自然和丛林探险的游人来说,这里众多的徒步路线将开启一段段神奇的旅程,引领你进入林间仙境,沉醉于自然的美妙之中。下面一起来看看新州最适合丛林冒险的六条步道吧!趁着周末赶快出发!

悉尼T3火车线将停运一年 西南区居民出行受影响

周二(8月1日),新州州长Chris Minns宣布,从明年年中起,Sydenham至Bankstown之间的T3火车线将暂停运营一年,由巴士替代。

【免费送票】悉尼爱狗节8月重磅回归!800只狗狗与你见面

喜欢毛小孩的朋友们快看过来!“爱狗节”( DOG LOVERS FESTIVAL)再次重磅回归悉尼,800 多只萌萌哒宠物狗将与大家见面! 8 月 26 日(星期六)至 27 日(星期日),悉尼Showground将点燃全澳爱狗人士的热情,不仅可以观赏毛小孩们精彩的表演,还可以更进一步学到有关这些小可爱们的知识,有助于你回到家后更好地和你家的狗狗交朋友。 一起来看看今年的“爱狗节”都有哪些不容错过的亮点吧! (供图) The ADVANCE Stage “The ADVANCE Stage”将由澳大利亚顶尖动物训练师、知名兽医和活泼可爱的狗狗们主演,整个周末都将为悉尼的爱狗人士们带来欢乐。 澳大利亚知名动画片《布鲁伊》(Bluey)中的主角布鲁伊和妹妹宾果(Bingo)将在该节首次登台亮相,每天都会带来精彩的表演,不仅有唱歌,还有舞蹈节目。 (供图) The ADVANCE Stage不光能让大家兴奋欢呼,而且还有满满的干货——卡尔·克鲁泽尔尼基(Karl Kruszelnicki)博士将为大家举行一场主题为“狗狗科学”的精彩讲座,还会与观众进行互动问答。 另外,您是否也对驯犬的秘诀感兴趣呢?另一好消息是,著名驯兽师卢克·胡拉(Luke Hura)将与劳伦·塞尔伍德(Lauren Sellwood)一起首次亮相“爱狗节”,向观众们介绍银幕驯犬背后的秘密。卢克·胡拉曾凭借在电影《红狗》(Red Dog)、《怪球》(Oddball)和《马鞍俱乐部》(The Saddle Club)中的出色表现而闻名遐迩。   (供图) 安蒂诺牧羊犬 游客们等待这一天等了很久啦!安蒂诺牧羊犬(Antinol DockDogs)水上嬉戏区,一队“英武潇洒”的警犬将在大跳伞、极限垂直和极速捞球比赛中一较高下,在 100,000 升的水池中展开竞赛。温馨提示:各位请自备雨衣呦!以防被狗狗溅起的水花打湿衣裳。   (供图) VitaPet Arena 宠物节的宠儿、农场主戴夫·格雷厄姆(Dave Graham)和擅长极限跳高的狗狗们将重返Vita宠物竞技场,带来史诗级的全新跳高和 K9 超级墙表演,让你们大饱眼福! (供图) 凯莉·吉尔(Kelly Gill)、卡特里娜·沃伦(Katrina Warren)博士和经历过专业训练的Wonderdogs狗狗们也将凭借令人叹为观止的技巧和耐力带来精彩表演。 新南威尔士州敏捷犬俱乐部(Agility Dog Club of NSW)将为你们展示天才敏捷犬专为爱狗节呈现的才艺。露西·卡博维亚克(Lucy Karbowiak)、艾米丽·里昂斯(Emily Lyons)和高飞团队(The High Flying team)将透过结合了隧道、跳跃和飞盘的弗里兹敏捷运动(Frizgility)展示狗狗敏捷的身手和玩飞盘的风采。狗狗们也会在高飞球(Flying Fast Flyball)比赛中角逐谁的速度最快。   (供图) Lyka Pat-A-Pooch 全新的 Lyka Pat-A-Pooch 区域将为您提供一个安静舒适的空间,让您与各种体型的狗狗近距离接触。 (供图) 参观者可以在犬种展示区见到并了解数十种高颜值的毛小孩,其中有澳大利亚牧羊犬、巴森吉犬、彭布罗克柯基犬、边境牧羊犬、德国牧羊犬、英国梗犬、狮头犬、罗威纳犬、斗牛犬、爱尔兰猎狼犬、松狮犬、斯塔福德郡斗牛梗犬、那不勒斯獒犬、惠比特犬、挪威猎鹿犬和约克夏梗犬等等,简直太幸福! (供图) (供图) 如果您想迎接新一只宠物狗,并需要专业的信息来帮助做出明智的决定,那么千万不要错过由新南威尔士州主要犬种俱乐部(DOGS NSW Breed Clubs)提供的每日免费讲座和问答(Ask-The-Breeder Stage)环节!   为您的爱犬购物,直到满意为止! 这里的宠物用品琳琅满目,快为你家的爱犬备足年货吧!这里将呈现所有最新、最棒的产品和服务,包括适合狗狗的食品、零食、玩具、饰品、床上用品、门、保险、住宿、摄影、兽医等,还有新品发布和节日特价,为您省一大笔钱! 甚至还有可爱的狗狗古龙水、K9饼干和定制项圈,各位宠物家长们,你们会看花眼哒!   (供图) 免费送票 重磅消息!《看传媒》现有多张爱狗节门票免费送给亲爱的读者朋友们!您只需发送您的邮箱、姓名,并附上“Webdog”这一词,以短信的形式到我们的客服手机号0466 979 437,即可参与抽奖。我们将随机选出幸运儿,若您有幸抽中免费门票,我们将及时通知。 欲了解爱狗节更多信息,欢迎访问 dogloversfestival.com.au   地点:悉尼奥林匹克公园Showground 时间: 2023 年 8 月 26 日和 27 日(周六)上午 9:30 至下午 5:00   

悉尼8月热门活动推荐!看经典音乐剧、女足世界杯、逛艺术节

天气渐暖,是时候出门开启下一段冒险之旅了。新州全年都有各种精彩的活动,本篇文章为你收集了下半年最激动人心的一些体育赛事、艺术节和音乐剧,约上小伙伴一起去吧!

国际杰人会澳洲总会及新洲分会联合交接典礼

7月29日,在威乐比市的雪梨华侨文教服务中心,国际杰人会澳洲总会及新南威尔斯分会联合举行交接典礼,世界总会由张正中、张琇雅及林柏根前总会长率 17 名参访团莅临雪梨参加典礼,多位澳洲议员也到场致贺。当晚全体宾客在唐宴海鲜酒楼举办杰人晚宴。 柯文耀前总会长交接印信给卢金烟接棒成为国际杰人会澳洲总会新总会长 在交接典礼上,卢金烟接棒柯文耀成为国际杰人会澳洲总会第17届总会长,林雅雯接棒卢金烟成为澳洲新南威尔斯国际杰人会第2届会长,将承担未来二年的挑战。 驻雪梨台北经济文化办事处吴文伟处长在致贺词中期勉国际杰人会在澳洲会务蓬勃发展,以展现台湾软实力。 吴正伟处长于交接典礼致贺词 雪梨华侨文教服务中心施博祥主任、雪梨台湾贸易中心蔡英庠主任、国际杰人会世界总会张正中、林柏根及张琇雅前总会长、新州议员Tim James及莱德市议员Trenton Brown等先后发言期待国际杰人会和澳洲主流社会及社团加强交流。 卢金烟总会长颁发会长当选证书给新洲国际杰人会新任会长林雅雯 卢总会长在交接典礼致词时表示,他和国际杰人会的渊源始于2014年,是他的夫人张慧娴担任澳洲总会总会长时,从此和国际杰人会结了不解之缘。过去几年和世界总会及其他国家总会常有接触,了解到这个创始于台湾的大型国际性社会公益服务团体,有坚定的信念及宗旨,来服务广大国际社会大众,希望人人都杰出的无私奉献精神,让他以身为其中的一份子为荣。希望在未来的二年,在柯辅导总会长及各位前总会长的协助下,继续做好三大面向的澳洲总会会务管理及推广工作: 一、建立与世界各地杰人大家庭的联系沟通管道,分享杰人资源及成果; 二、建立与新故乡澳洲主流社会联系沟通管道,推广杰人会务以扩大组织;及 三、让杰人精神在会员家庭内传承,使杰人组织在澳洲继续生根茁壮。 卢总会长在杰人晚宴致欢迎词 在当晚的晚宴上,卢总会长表示,国际杰人会澳洲总会于 1996 年创立,直到 4 年前柯文耀辅导总会长终于创立昆士兰分会,卢总会长于 2 年前创立新南威尔斯分会,8 月 26 日,即将由十大杰出青年高嘉阳先生于墨尔本创立维多利亚分会。有了 3 个分会后,澳洲总会终于符合国际杰人会的规定,成为真正完整的国家总会。将继续努力拓展会务,希望明年可以成立西澳分会,甚至纽西兰北岛分会。 国际杰人会是一个非政治性、非宗教性、非营利性之国际社会公益服务团体,类似扶轮社或狮子会,最大的差别是国际杰人会发源于台湾,于 1968 年由?人之父金扶东创会长,在台湾台中创立,至今在全世界 14 个国家或地区,共有 67 个分会。 澳洲总会及二个分会近年除办了很多慈善活动之外,例如:2019 年的雪梨台湾慈善音乐会,另外也办了很多适合年轻人的运动项目,例如:昆士兰会的国庆杯羽球锦标赛、新南威尔斯会的国庆杯篮球锦标赛及 TW Runners 马拉松等等,除了可以健身,也可以促进社会祥和及培养杰出人才。希望在未来能抛砖引玉得到侨界的更多共鸣,支持这些有正面意义的活动,一起打入主流,宣扬台湾的传统慈善精神及文化、音乐、运动等方面的软实力。

新州行为不当的教师人数激增

新的《信息自由》文件显示,在新州教师人手严重短缺的情况下,去年有近 200 名公立教师因未接种新冠疫苗而被解雇。同时,今年上半年,因不当行为而被解雇或终止合同的教师人数也在急剧增加。

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