盘点8家悉尼最棒的熟食店

如果说一家好的蔬果店卖的是刚采摘的新鲜水果和蔬菜,那么一家优秀的熟食店的标志正好相反,这些地方都是卖保存、盐腌、卤制、腌制、发酵、腌制和干燥的自然界产品,提供人们最复杂和最奇特的味道。在这里你可以找到平时看不到的东西,一些你意想不到的东西。

熟食店卖的不仅仅是食物,它们也是展现社区文化和古老传统的地方。澳洲的熟食店非常好逛,在这里你可以买到便宜的欧式三明治,或是各种各样的零食。这些食物都是你到公园野餐的最佳选择。

这里为大家介绍悉尼8家最好的熟食店,赶快记下了!

1、Lucchitti Delicatessen and Liquor Store

地址:190 Norton St, Leichhardt NSW 2040, Australia

Lucchitti Delicatessen and Liquor Store坐落在Norton Street,乍看之下它并不起眼,但是你可别小看这家店哦。

Lucchitti Delicatessen and Liquor Store
Lucchitti Delicatessen and Liquor Store。(图片来源:Google map)

这是一家家庭经营的熟食店,店里有卖超棒的腌制肉类、橄榄、意大利奶酪和罐装腌制食品,而且还有各种葡萄酒供选择,全部都是老板自己进口的。

这里的三明治很好吃,松脆的面包配上浓郁的意大利奶酪和黄油,绝对不会让你失望。

2、 Avenue Road Delicatessen

地址:54 Avenue Rd, Mosman NSW 2088, Australia

悉尼的Mosman虽称不上什么文化区,但这里的熟食店却非常到位。这家Avenue Road Delicatessen,虽然它的镶板外观、橱窗里质朴的面包并未给人留下多大印象,但只要你跨进店里,便会发现这里的腌肉其实很特别。其它食物包括了熏制三文鱼、现成的法棍三明治和各种奶酪充斥着店里的每个角落,对一个饥饿的人来说,它带给你感官上的享受,很想马上坐下来大快朵颐一顿。

 

3 、Galluzzo’s Deli

地址:189 Glebe Point Road,Glebe,Sydney 2037

在St Johns Road的拐角处有一家光彩夺目的水果和蔬菜店,在那里你可以买到新鲜切片的bresaola、有机萨拉米、美味的辣味sopressa、烤乳清干酪、松露佩科里诺、新鲜阿兰奇尼和西西里橄榄。

萨拉米
萨拉米。(示意图:Pixabay)

这个小水果和蔬菜商店的工作人员的服务也深受当地人欢迎。走进里面,你会看到店的后面隐藏着一个惊喜的奶酪室,那里飘散着浓烈的奶酪香味,让你垂涎欲滴。

4、Lamia Super Deli

地址:270 Marrickville Rd Marrickville, NSW, Australia 2204

必购产品:希腊kefalograviera奶酪

这是一家希腊熟食店,狭窄的店面,每一寸地方都挤满了各种羊奶奶酪,还有一个两平方米的地方专门用来摆放各种浸泡在盐水中的橄榄,以及一整个冰箱都是些进口的糕点和馅饼。这里还有黄油鸡肉混合物、干面条等来自欧洲大陆的食品。

Lamia Super Deli也有自制鹰嘴豆泥、Toum和Tzatziki,这里卖的6澳元的沙拉三明治和5澳元鸡肉卷都是当地人每天排队购买的热门食品。

5、Paesanella

地址:150-152 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204, Australia

必购产品:Figaro

这家小而强大的美食杂货店为Haberfield社区及其他地区提供服务已近20年。这里有新鲜的意大利面,有厨师Luca Ciano制作的一系列酱料、Carême的特别酥皮。你可能对一系列真空密封的熟食肉类很熟悉,这是Paesenella自己的品牌。如今,他们的产品在Harris农场和其他杂货店也有售卖了。

这里最出名的是奶酪,Paesenella的工厂就在Marrickville,他们在那里制作所有的牛奶和奶酪。想想看,热乎乎的意大利干酪、细腻的布拉塔奶酪和甜味十足的马斯卡彭奶酪,是不是让你流口水了? 

6、Fourth Village Providore

地址:5A Vista St, Mosman NSW 2088, Australia

必购产品:奶酪

这里从地板到天花板的货架上都摆满了蜜饯、调味品、香料和干货。商店的中央则摆满了各种新鲜产品的篮子、盒子、托盘和木桶。

 

如果你想制作完美的卡普雷西沙拉,你可以在这里购买辛辣的甜樱桃西红柿、新鲜的罗勒和空运的马苏里拉奶酪,或者在专门的奶酪室中选购其它奶酪。

7、The Deli Erskineville

地址:110 Erskineville Rd, Erskineville NSW 2043, Australia

必购产品:火腿

这家可爱的小店有所有熟食店应用的一切。店主Nick Vanos在2016年接管了这家熟食店,他放弃了刻板的上班生活,选择了与奶酪和腌制肉共度一生。

你可以在这里找到袋鼠岛的土鸡蛋、酪乳乳酪、来自La Boqueria的西班牙冷盘和Urban Beehive的悉尼原生蜂蜜等商品。如果饿了的话,你也可以买一个包着香肠卷、沙丁鱼或lasagne的有机面包来吃。

8、Russkis Deli

地址:131 Bondi Rd, Bondi NSW 2026, Australia

必购产品:Pelmeni 

这家俄罗斯熟食店有卖各种来自东欧的新鲜和冷冻商品,而这些商品通常都不会在超市的货架上找到。这里的冰箱堆满了莫斯科饺子(pelmeni)、pierogis、自制的borsch、蓝莓薄饼、波兰香肠、匈牙利斑点和西伯利亚鱼子酱罐头。

 

此外,你还会发现这里随时可以加热食用的新鲜卡查普利(Geogrian奶酪面包)、俄罗斯肉丸和卷心菜。储藏室里则有大量的腌制蔬菜,还有卷心菜、小黄瓜、西红柿、辣椒和甜菜根等。

(原文链接:The best delis in Sydney

 

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