盘点澳洲那些五花八门的柑橘

25元一个的澳柑长什么样?

最近国内播出的三十岁都市女性遭遇生活多重压力的电视剧《三十而已》受到广泛关注。该剧描绘了当下社会都市女性的三种不同群体:恨嫁的大龄女青年、全职太太、已婚未育的职场女性,无论是演员阵容还是剧情设置,都十分有看点。

这其中最出彩的人物应该是由童瑶出演的全职太太“顾佳”。她上得厅堂下得厨房,既能帮助丈夫创业,参与公司事务的决策,又能打理好家中的一切,是当之无愧的模范妻子和模范母亲。丈夫事业有成,又长得英俊帅气,公司里不免有些年轻的小姑娘会想入非非。

顾佳在办公室听到老公夸女同事送的橘子好吃,细心的她只是看了一眼商标,就从中嗅出了不一般的“味道”。这可不是普普通通的橘子,而是25块钱一个的进口橘子。顾佳因此推断出女同事想借老公上位,于是亲手采买进口橘子送给全体员工,并借机警告女同事“将心思花在工作上”。

顾佳细腻果敢的做事风格让观众们大呼过瘾,同时,剧中25块钱一个的橘子也引起了“吃货们”的好奇心:到底是什么样的橘子,能卖到25元一个呢?仔细一看剧中的标签,原来是进口澳洲蜜橘。

澳洲冬季正是柑橘上市的季节,各大超市的货架上摆放着各个品种的柑橘,那么它与国内的柑橘到底有什么不同呢?橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。也就是说,产地与季候对同一个物种有着至关重要的影响。

澳洲柑橘就是借了得天独厚的光,产地澳洲大陆是亚热带地区,阳光充足、雨量充沛、昼夜温差较大,给了橘子生长的先天优势。并且澳洲的农业很现代化,日常管理是世界翘楚,这些造就了澳洲柑橘在市场上屹立不倒的地位。

澳洲柑橘品种多样,到底该怎么选?

1、Honey Murcott(茂谷柑)

Honey Murcott茂谷柑为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种。Honey Murcott外表皮极薄且光滑,果肉非常饱满,果肉不苦不涩不酸,极甜;缺点:籽有点多。不喜欢吐籽的人可以购买low-seeded Honey Murcott即少籽茂谷柑。

产期:6-9月

2、Phoenix (凤凰柑)

Phoenix凤凰柑是澳洲知名柑橘品牌2PH的专利品种,无籽,有蜂蜜的清甜口感。它属于Honey Murcott,但比Honey Murcott味道更好,非常推荐!

产期:7-8月

3、Imperial(帝王桔)

Imperial帝王桔是柑橘季节最早的一个品种,主要产区在维州。Imperial甜度适中,易拨,含有少量籽,缺点:水分较少,糖度不够高,因此不太被中国市场接受,但成熟的时候较甜。

产期:4-6月

4、Afourer(艾福尔桔)

Afourer艾福尔桔外皮颜色较深,果皮易拨,与Honey Murcott略带蜂蜜的甜腻感不同,Afourer果肉口感清爽,略带酸甜,是橘子中的小清新。Afourer籽不多,价格实惠亲民,产期较长,在没有Honey Murcott的季节可以选择它。

产期:5-10月

5、Sumo Citrus Mandarin(相扑柑)

英语中的“Sumo”是日本“相扑”之意,这种橘子表皮粗糙疙疙瘩瘩,头部还有一个小小凸起,外形酷似日本相扑手,便有了相扑柑之称。相扑柑体积像香橙,但易剥的外皮和果肉都更像桔子,清甜胜于橙子而且无籽,方便食用。

产期:8-9月

以上是在澳洲超市常见且受欢迎的几种柑橘品种。实际上,澳洲柑橘品种非常丰富,除了以上几种外,还有Daisy(黛西柑)、Hickson(希克森)、Sunburst(艳阳柑)和Nova(诺瓦桔)等,每个品种都有自己的特点,大家可以根据自己的口味来选择。

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