日前,浙江东阳一家咖啡店推出童子尿蛋,并将其与美式咖啡搭配,称为“童子尿蛋美式”,售价28元(人民币,下同)。消息传出后,引发热议。目前,该产品已经下架。
据九派新闻报导,咖啡店的店员称,其实这一产品还是比较畅销的,一天能卖出上百杯,“但初次吃可能会觉得有些奇怪,有些上头”。不过,真的吃起来,味道还是不错的。
店员介绍,童子尿蛋煮好后,会用炭火进行烘烤,以致表皮略焦,吃起来口感焦咸。有客户会将两者分开食用,也有客户会要求碾碎鸡蛋,将其放入咖啡液中融合饮用。
童子尿,指的是10岁以下男童的小便。《本草纲目》记载,童子尿咸寒无毒,功善降火清瘀,推陈致新,不伤脏腑。
而童子尿蛋,就是用童子尿煮的鸡蛋,是东阳市非物质文化遗产。童子尿蛋宜于冬春季节服用,具有滋阴降火、退热除烦的功效。
2011年,时任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟称,虽然童子尿蛋的起源时间无法断定,但是它在民间的普及程度以及口碑,足以证明它的价值。他说,“东阳以前有很多拳师,这个对跌打损伤恢复很有效,而且农民种地,身体也是很容易被损伤,童尿蛋吃了以后,很有效。”
不过,东阳市中医院呼吸内科主任医师吴允华则称,并非人人都适宜吃童子尿蛋,要看个人的体质。
金华市中心医院肾内科主任黄坚认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质,不提倡大家吃童子尿蛋。
事件引发争议。“橙柿互动‧都市快报”3月17日报导,如今该产品已经下架,店员并未解释原因,只是说,现在“已经没有这个产品了,店里只提供美式咖啡,童子尿蛋需要你们自己带!”