据路透社2026年10月19日报导，俄乌战争及中东冲突干扰全球航运，加上圣婴现象（El Niño）引发干旱，全球粮食供应面临压力。经济学家警告，粮食通膨可能在未来数月加速，并延续至2027年，对低收入国家及贫困家庭造成严重冲击。

联合国粮食及农业组织（FAO）10月2日公布的数据显示，2026年9月食品价格指数达136点，创2022年11月以来新高，较8月上升1.5%，较2025年同期上涨5.8%。

FAO首席经济学家托雷罗（Maximo Torero）指出，全球粮食供应体系正承受巨大压力，预计2026年底至2027年初的冲击将更加明显，甚至可能持续整个2027年。

2026年以来，国际小麦价格上涨超过30%，亚洲主要出口国米价上涨10%至13%。印尼因雨季可能延迟，米价创历史新高；印度遭遇十多年来最疲弱的季风，糖价攀升；阿拉伯联合大公国食用油价格则上涨约40%。

战争进一步加剧供应压力。俄乌战争影响黑海小麦出口，红海局势迫使部分商船绕行非洲，部分航线运费上涨约50%，推高粮食运输及生产成本。

航运数据公司Kpler统计，2026年9月印尼小麦到货量较2025年同期减少41%，降至49.1万吨，部分面粉厂因原料不足而无法充分运转。

世界银行资料显示，在调查的150个国家中，2026年第三季约22%的国家食品价格涨幅超过整体通膨率，高于第二季的14%。

国际谷物理事会（IGC）经济学家卡拉瓦伊采夫（Alexander Karavaytsev）警告，随着中东及非洲进口国恢复采购，若澳洲、阿根廷等主要出口国收成不如预期，国际粮价可能进一步攀升。

Global food inflation is poised to accelerate in the coming months and persist well into 2027, as war-related shipping disruptions and El Nino-driven drought squeeze cereal supplies, putting additional pressure on vulnerable consumers https://t.co/seCbq8m8EG

— Reuters (@Reuters) October 19, 2026