德赡康养：科学物理治疗，针对性康复训练，助力长者活力康养
2026 年 6 月 23 日
中医讲究药食同源，吃对食物就能从体内暖和起来，有很多食物的特性与所含营养素，都能帮助身体自备热能。 温补食材保养身子底 中医认为，人透过饮食并借由食物的性味，可调和冷热体质，使身体达到平衡。同时，食物的性味透过烹调也可能改变。 适量油脂助身体保暖 营养师认为，现代人冬天饮食最好摄取适量的油脂，料理含适量油脂，饭后较有饱足感，也可避免多吃含糖食物。 辛香料促使体温升高 家庭常用的辛香料，例如：大蒜、生姜、葱等。辛辣食物里头的“辣椒素”，会触发身体神经反应，促使体温升高。 鸭肉面（图片来源：Adobe Stock） 一、鸭肉面 秋冬的鸭成熟，富含油脂，用鸭骨熬汤，清香爽口。鸭肉味甘，属寒性食物，可搭配姜、当归，或加酒平衡其寒性。 食材： 半只鸭、绍兴酒100c.c.（酒的用量依食用者接受度）、姜1块（大约10g）。 调料：盐适量、糖少量。 作法： 1）鸭肉冲洗后分切大块，姜切片。 2）鸭肉放滚水里汆烫至无血水，捞起沥干备用。 3）汤锅放入鸭肉、姜片、水，水量约2倍食材高度，中火煮滚，转小火，焖煮40分钟。 4）加酒，续煮 20分钟。加调料，搅拌均匀。取出鸭胸部份，放凉取肉切片备用。 5）下好面，加上鸭胸肉片和汤，上菜前加上葱末，风味更佳。 桂圆紫米粥（图片来源：Adobe Stock） 二、桂圆紫米粥 紫米就是黑糯米，属于糯米，须依肠胃条件食用。紫米和桂圆都是温性食物，适量食用可驱走寒气，暖身效果佳。 食材： 紫米 1杯、水 5杯、桂圆 1/2杯、黄砂糖6大匙。 作法： 1）干桂圆去壳，稍微冲洗沥干；紫米用清水掏洗沥干备用。 2）煮滚水，加入紫米，开中火，焖煮15分钟，转小火继续煮35分钟。 3）加桂圆，煮 15分钟，加糖，静置 10分钟待糖融化后，搅拌均匀。稍微放凉，加上鲜奶一起食用，稍微温热，吃起来很温润顺口。 4）平时多煮些紫米粥，冷藏保存，食用前加热，美味又方便。 美味秘诀：紫米粥浓稠些，加牛奶后浓稠度正好。 麻油鸡（图片来源：Adobe Stock） 三、麻油鸡 麻油加热为热性，加上姜跟酒也属热性食材，所以麻油鸡可以暖身。请视食用者体质，调整食材比例，适量食用。 食材： 半只鸡切块、盐适量、米酒适量（水酒比例依食用者接受度）、老姜 1块（重量大约10g）。 作法： 1）姜洗净拭干后切厚片。 2）冷锅下麻油煸姜片，小火煸至姜片干扁微卷曲即可。 3）鸡肉下锅，跟麻油一起大火翻炒，下米酒，煮滚；加水淹过鸡肉，煮滚转小火煮至鸡肉熟软，加盐调味。 4）依喜好添加料，如：玉米、高丽菜，可以增加汤头的爽口鲜甜滋味。 美味秘诀：麻油鸡限定老姜，因为姜还是老的辣，辣度较高方能成就这道麻油料理的特色。 酒酿红豆小圆子（图片来源：Adobe Stock） 四、酒酿红豆小圆子 甜酒酿有自然的酒香与甜味，可活血、促进末梢血液循环。食用温热食物应视体质，容易口干舌燥的人不宜吃太多。 食材： 红豆 1杯、水 5杯、小汤圆、砂糖、甜酒酿适量。 作法： 1）红豆搓洗干净，泡水2小时。 2）煮滚水，加入红豆，开中火，焖煮15分钟，转小火继续煮 35分钟。加糖，搅拌均匀；加酒酿，搅拌均匀。 3）另起一锅水，煮滚水，下小汤圆，待汤圆浮起，再煮1分钟。 4）酒酿红豆汤盛在碗里，再加上汤圆，即可食用。 美味秘诀：酒酿下锅后，火就不可以开大，也不能再煮太久，搅拌均匀就要熄火，避免口味发酸。
刚看到一条新闻，说是一位常熟市民为了给自己三岁的儿子治疗自闭症，在多方寻医问药无果的情况下将儿子送到了一家名叫上海洽圩健康医学研究有限公司的医疗机构进行“经络重构”，最终被骗了50万。 从家长与该公司所签订的“现代中医技术经络调理服务协议”就能看出来，这是一家典型的中医机构。 中医骗中国人早已是家常便饭了，特别是在像儿童自闭症这一类发病机理复杂，目前仍然无法治愈的疾病领域。 而每到这种时候，就会有不少人跳出来痛心疾首地说，中医的名声就是被这些江湖骗子败坏的。 这是一种十分常见的论调，在其背后往往隐藏着这样一种认知：中医本身没有问题，骗人的都是假中医，或者说被骗只是因为没有遇到真中医。 这个观点乍一看好像挺有道理，但仔细推敲一下就会发现它存在一个致命问题，即无法被证伪。 也就是说，人们无法通过任何方式或者反例来证明中医的不科学，因为只要被骗，就是遇到了假中医，而非中医假。 举个简单的例子，比如我们常说的“天下乌鸦一般黑”，这个命题就是能被证伪的，只需找到一只白乌鸦即可，而只要还没找到白乌鸦，那么这个命题就能被认为是暂时正确的。 但如果找到了白乌鸦，却被命题支持者一口咬定不是乌鸦，那这个命题显然就是不科学的，也是不值得相信的。 具备一些基本常识的人应该都能明白，越是无法被证伪的东西就越有可能是伪的，在中医上也是如此。 而且更严重的问题是，一旦接受了中医支持者们的那套观点，那么以目前中医界的“鱼龙混杂”，人们在接受治疗之前，根本无从判断他们所接触的中医究竟是不是所谓的真中医。 如此一来，试错成本无疑是巨大的，一个不慎轻则损失钱财，重则可能会贻误最佳治疗时机，悔恨终生。 就拿这次事件中的上海洽圩健康医学研究有限公司来说，我查了查，发现这竟是一家注册超过1000万的正规企业，而且其上级可是成立自1993年、由民政部批准的国家一级学会，中国老年保健医学研究会。 这样的实力，这样的背景，但凡是个相信中医的普通人都不可能认为是中医骗子吧，但结果却是当事人不仅钱被骗光，这段时间的错误治疗还可能对孩子后续的就医产生不可知的负面影响。 这个时候问题就来了，如果这样的企业都不是真中医，那么真中医究竟在哪？ 这不禁让我想到跟中医同出一脉的中国武术，在这个门派众多的圈子里，你总能听到五花八门的奇人异事，什么飞檐走壁、隔山打牛、梯云纵、太极拳。 但除了这些传说，好像就只剩下各种被业余拳手一击KO的门派掌门、武学“大师”，以及实战视频里的王八拳了。 更相似的是，只要被击败了，无论此人之前江湖地位如何，门徒多少，名望多高，都会被立刻逐出武林，以骗子论处。 你要是质疑，那回答你的基本就是诸如“中国武术脱胎于古代战场，是杀人技，不适合上擂台”“真正的武术高手不屑于抛头露面”之类的既缺乏基本历史知识又自相矛盾的话。 你还不能较真，否则就可能被扣上贬低中国传统文化、欺师灭祖的帽子。 看吧，是不是跟中医如出一辙。 但无论他们怎么辩驳，有一个很现实的问题是避不开的，当市面上充斥着假中医、假大师之后，不免会让人怀疑，真中医、真大师真的存在吗？如果有的话，他们又在哪呢？ 好吧，其实这个问题也是有答案的，他们正结伴隐于某座深山呢，至于能不能找到那就是你的问题了。 （全文转自微信公众号老牌恶棍）
脑梗塞和脑溢血的疾病是有区别的。 脑梗塞主要是由于在脑动脉硬化的作用下使血管壁增厚，管腔变得狭窄或者完全闭塞，血液不能完全的供应大脑，出现缺血，缺氧的现象。当这种疾病出现时，就会压迫到神经组织，出现肢体功能障碍和语言功能障碍。 脑溢血是由于脑血管破裂，使血液溢出，出现瘀血和水肿的现象，会压迫到神经组织，会出现肢体功能障碍和语言功能障碍。 但是这两种疾病有一个共同的特征，那就是都是因为脑血管出现了问题。确切地讲，就是脑血管老化了。 我们可以通过一个简单的实验来说明脑血管老化的现象。我们拿两根橡皮筋，一根橡皮筋放在冰箱中，另一根橡皮筋放在有太阳光照的阳台附近，我相信放在阳台附近的那根橡皮筋由于太阳光照的作用，很快就会老化。 当然我们的脑血管老化包含有许多的因素。例如，年纪的增加，生活环境的影响，酗酒吸烟，遗传因素，等等。但是其中有条很重要的因素就是，当我们睡觉时，我们头部体温产生的热量不能有效的散发掉。我们可以想像，我们的头部每天在一个温暖的枕头中度过7-8个小时，日复一日，年复一年长此以往的下去，我们的脑血管一定会走向老化。所以中医里有一句名言是“头要凉，脚要暖”。就是要让我们千万注意，头部不要太暖，所以我们平时要经常用冷热交替的水洗头，让脑血管一松一紧进行一个有效的锻练，睡觉的时候，最好选择一个有散热功能的枕头，这样我们的脑血管就不会容易老化。 现在本公司隆重推出一款“冰爽保健枕头”，可以有效阻止脑溢血和脑梗塞的发生，对高血压患者也有一定的疗效。 冰爽保健枕头原价$75一个,活动价$40一个。 欢迎谘询：0426 278 821 李生 (Eddie) 地址: 505-507 Wentworth Ave Toongabbie NSW 2146
中国近期松绑疫情管制后，许多民众都被感染，在抢药潮蔓延之际，官媒推出三个免服药的中医退烧方法，包括：捏脊法、捏脊大椎，以及刺络放血法。网民质疑说，甚么年代了，还推荐放血疗法，“希望各级领导们可以起带头作用”。 共青团中央的官方微博20日发布视频“不用吃药的3个中医退热方法”，由火箭军某部卫生队医生演示三个“退烧妙招”，分别是捏脊法、捏脊大椎及刺络放血法。 对于官媒推广中世纪的“放血疗法”以减缓新冠发烧症状，许多网民认为严重缺乏科学性，会耽误许多病人的康复，且放血操作具高危险性。 还有网民调侃说，“退烧药短缺到军队都没法保证供应了吗？”“希望各级领导们可以起带头作用。”“应该放大动脉的血，宿主一没病毒自然也就没了。”“马上都2023年了，共青团中央居然推荐放血疗法？？” 也有网民忧心说，“作为官媒居然推这种毫无临床依据及其愚蠢的方法，会误导多少人，延误多少人的病情？”“这种错误引导到底什么时候才彻底结束，都什么年代了？”“团团怕不是疯了吧，想害死多少人？”“卧槽，什么年代了，还在推荐放血疗法……难怪最近报导有好多给孩子放血的。” 还有网民愤怒说，“虽说安慰剂有用，但扛著团和军的牌子推广放血，这世界真疯了。”“又他妈回到1965年赤脚医生那个年代。打点鸡血还能抗新冠。”
