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品味火锅

食物故事——品味火锅

火锅可以表现宫廷的饮食传统,各地区的火锅吃法也反映生活的风格,从古至今,火锅也传递著人情的温暖。 乾隆皇帝的火锅盛宴 在晚清宫女的回忆录《宫女谈往录》中记载,每到冬天,清宫里会从10月15日开始吃火锅,连吃三个月,直到隔年的1月16日。清朝…