大闸蟹

英国正面临中华绒螯蟹，也叫大闸蟹的入侵。这种螃蟹的身体呈灰绿色至深褐色,白色的螯尖上有浓密的褐色“毛发”，独特且易于识别。 据记载，大闸蟹早在1935年就在英国出现，被认为是从中国东部透过船舱底部的压载舱中的沉积物意外传入欧洲和北美。近年来，这种蟹在英国多个地点被发现，如伦敦西南部的某公园、剑桥郡的惠特尔塞沿岸和彼得伯勒的乡村公园。 这种蟹繁殖能力令人惊讶，年雌蟹在下游迁徙后会产卵三次，每次可产卵50万至100万。虽然不是所有幼虫都能发育并返回上游，但一旦这种物种在某处建立起栖息地，将非常困难根除，一直是英国生态系统的一大隐忧。 Paul Clark博士是自然历史博物馆生命科学部的研究员，专门研究中华绒螯蟹。1976年他曾受邀打捞在英国发现的第二只中华绒螯蟹，从那以后，他一直在研究它们。 Clark博士指出，它们不仅大量捕食本地的鱼卵，还会挖掘河岸，对其结构造成损害。更糟的是，这种螃蟹与龙虾等本土生物进行食物竞争，并且破坏渔网，间接威胁了渔业的生计。 “它们对我们的生态资源造成了巨大的威胁。”Clark博士表示，“我们的观察显示，当鱼卵被放入其面前时，这些螃蟹会迅速吞食。我们担心的是，泰晤士河的生物多样性可能已经受到了重大打击。虽然想要监控全面的影响是一项巨大的挑战，但我们必须采取行动来制止这一趋势。” Clark博士表示，大闸蟹“几乎没有天敌”，如果水獭能大规模重新出现，大闸蟹的数量会减少，但目前它们的数量，尤其是泰晤士河中的数量，完全没有减少。在伦敦泰晤士河的切尔西沿岸，一小时内就会捡到大约50到100只小螃蟹。 大闸蟹没有和本地物种一同演化，是一个全新的入侵物种，这就是它们造成问题的原因。目前尚不清除中华绒螯蟹主要以甚么为食，但Clark博士强调，不会将大闸蟹重新放回复活的地区，“未来数年内，我们有可能会大幅减少泰晤士河的大闸蟹种群。” 英国在林肯郡的波德霍尔(Pode Hole)和多家机构合作，安装了首个永久性的诱捕器。此诱捕器的设计精巧，工作原理类似信箱，旨在捕捉并分析这种螃蟹。然而，从8月31日的安装到现在，还未能捕获一只蟹。Clark博士认为可能是由于天气过于暖和。 大闸蟹因其强大的“入侵能力和在多个欧洲国家的分布”被列为30种受瞩目的非本地物种。自2016年起，这种螃蟹在英国已被认定为“广泛分布”的生物。根据自然历史博物馆的数据，已有超过800条的绒螯蟹观察记录，显示它们在英国正快速扩散。它们的足迹已遍布英国，从伦敦到曼彻斯特，从斯旺西到格拉斯哥，再到布莱顿。 最近的观察更是显示，它们的行为越来越大胆。伦敦的Andy Litchfield于上周在Bushy公园散步时，竟在陆地上看到了这种通常居住于水域的螃蟹。他震惊地告诉《沃金新闻与邮报》：“我在水里见过螃蟹，但在陆地上，这是头一次。” 与此同时，RSPB芬德雷顿自然保护区也报告了一起绒螯蟹的目击事件。Simon Passey在去往停车场的途中，巧遇了一只生猛的绒螯蟹。他向《亨廷顿邮报》表示：“我从未在这里看到过这种生物。那只螃蟹活蹦乱跳，那双螯实在是太惊人了。” 更令人惊奇的是，Stuart Selby在彼得伯勒甚至目睹了一只绒螯蟹大胆地穿越繁忙的马路。这些目击报告显示，大闸蟹已不仅仅是在英国的水域活动，都到了陆地上活动。 英国环境部表示，已经收到关于这种螃蟹在剑桥郡芬恩地区出现的报告，他们鼓励人们汇报这些发现，以阻止螃蟹卵的传播，并敦促人们拍照记录。一位发言人表示：“它们不会对人类或狗造成威胁，但如果有东西靠得太近，它们可能会咬人，因此我们建议游客保持距离。” 大闸蟹通过挖洞侵蚀脆弱的河岸，还通过捕食鱼类、与龙虾等本土动物竞争和损坏渔网来影响渔业。科学家认为，可以通过捕捉并食用他它们，控制大闸蟹的数量的可行途径。 虽然绒螯蟹在东亚和东南亚被视为美味佳肴，但管理泰晤士河食品的机构伦敦港口卫生管理局，需要研究食用英国的大闸蟹是否安全。该局的科学家与其他食品和环境专家一起进行了检测，他们发现，大闸蟹的肉，金属和碳氢化合物污染物的含量太低，不足以引起关切，但是有机氯化物，就是二恶英这类东西含量相对较高。可是伦敦大多数食品企业出售的来自荷兰的大闸蟹，二恶英含量更高。当然专家们也表示，不太可能有人会因为吃螃蟹，吃到二恶英在体内超标，毕竟一年中吃大闸蟹的日子也就三到四个月。 自然历史博物馆在为期两年的试点捕捞计划中，也提出了捕捞螃蟹的想法。可是在英国，该物种没有合法的捕捞活动；如果大闸蟹作为副渔获物被捕获，现在还不能活体出售，供人类食用。因此，英国本土出产的大闸蟹，甚么时候能端上我们的餐桌，还得按照英国的法律法规走，还需要等待。