AI 泛滥之际 澳前首席科学家开创“真人认证平台”
2026 年 6 月 4 日
香气扑鼻的韩式烧烤吃不腻！待熟后从铁丝网上夹起，咬一口鲜美爽嫩的烤肉，瞬间一股温暖与快感通透全身！何以解忧？唯有烤肉！ 身住布村的猎食者们快来看看这8家最受好评的韩式烤肉餐馆，一起大快朵颐思密达！ Maru Maru是一家韩国高级料理和烧烤餐厅，位于布里斯本市中心。顾客评价说：如果您正想找一家物美价廉且服务生非常友善的韩式餐馆，请来这里！ 无论是第一次吃韩式BBQ的人还是烤肉老手都可能会爱上这家店。 在Maru您可以边烤和牛与猪颊，边饮香醇的Bokbunja酒；如果一家人或携多位好友同往，还可order他们的炸鸡与冷面。 地址：157 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000 脸书：https://www.facebook.com/marukoreanbbq （示意图来源：Adobe Stock） Hanwoori 据Man of Many网站推介，如果你胃口极好，那么Hanwoori可能就是你的理想餐厅。Hanwoori不仅提供种类丰富的韩式烧烤自助餐，还有一系列沙拉和热菜，简直能把皮带撑爆！ 另有韩式煎饼，外脆里嫩，脆爽可口。室内环境也不错，宽敞大气，整洁干净。 地址：1/70 Mary St, Brisbane City QLD 4000 官网：https://www.hanwoori.com.au 价格参考：www.hanwoori.com.au/drinks-discover-our-drinks View this post on Instagram A post shared by Hanwoori Korean BBQ Buffet (@hanwooribbq) Funny Funny 看店名大概就能猜到这家风格蛮有趣，果不其然，店内壁画充满喜感。 Funny Funny在布里斯本繁华的街道上经营了十年，是该市最棒的韩国餐馆之一。除了精选的烤肉外，石锅拌饭、炸鸡和煎饼都很美味。 地址：32 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000 脸书：https://www.facebook.com/FunnyFunnyRestaurant Midam Korean Charcoal BBQ 中文店名为“味谈”，果然是携亲朋好友烤肉论英雄、赏味谈天地的好地方。这里的炸鸡松脆且多汁，烧烤也独具特色。不妨也来份猪颈骨火锅，痛快淋漓地享受肉的盛宴！ 地址：21 Farne St, Sunnybank QLD 4109 脸书：https://www.facebook.com/midam4109 价格参考：facebook.com/midam4109/photos View this post on Instagram A post shared by Midam Korean BBQ 미담 (@midam4109) Seoul Ssamm 来这里感受一下首尔的味道！ Seoul Ssamm离布村最好的酒吧很近，趁周五晚间或周末来此处畅饮数杯、大快朵颐吧！ 据Seoul Ssamm官网介绍，这家餐馆时髦且高雅，透过主厨的招牌酱汁为顾客提供独特的韩国Ssamm文化体验。在这边可以喝到韩国烧酒，品尝20多年经验的大厨Gyo用心烹饪的现代烧烤菜肴，当然也有自助烧烤服务。 地址：Shop 8, 100 McLachlan St, Fortitude Valley, QLD 4006 官网：https://www.seoulssamm.com View this […]
甜点未必专挑花里胡哨，吃点舒芙蕾班戟足以沁人心脾啦！自日本兴起的舒芙蕾班戟（Souffle Pancake）松软绵滑，简单可爱，伴有水果、糖浆或牛油，幸福感满满。 如此美味可爱的点心在澳洲也可以吃到！专卖舒芙蕾班戟的Kumokumo Pop-Up门店即将登陆我们小布村喽！就算你最近正在减肥，也不妨一睹芳容，别怕抵不住诱惑。 该临时门店本月底将在南岸（SouthBank）格雷街（Grey Street）开业，于11月23日至1月29日短期运营，暂定周三至周日营业。 Kumokumo在珀斯有店，珀斯的朋友们说，这是他们吃过最松软的松饼。 Kumokumo的招牌“作品”分别是： Biscoffee班戟 奶油烤布蕾班戟（creme brulee） 宇治抹茶班戟（Uji Matcha） 黑糖珍珠班戟（black sugar boba） 原味班戟（不会单调啦，是配有蜂蜜和黄油的那种） 他们还将推出每周特别口味，如添加香甜咖啡酒Kahlua的提拉米苏味、百利甜酒饼干味（Baileys cookies）和奶油班兰椰汁味（pandan coconut）。 Kumokumo的班戟仅由鸡蛋、面粉、糖和牛奶等几种简单的原料制成，但恰到好处的特殊手艺使它们变得非常松软。其诀窍是将蛋白打成蛋白霜，然后将其折叠到蛋黄中。 Kumokumo的理念简单而高大 —— 将日本烹饪方法与最新鲜的澳洲食材相结合，喜爱日式点心的朋友们可以一试哦！ 地点：182 Grey Street, South Bank 网址：https://kumokumo.com.au 如果您不喜欢在外用餐，也没关系，这里教大家在家DIY舒芙蕾班戟的做法！ 首先准备食材： 蛋 2颗 牛奶 20亳升 低筋面粉 33克 糖 22克 菜油 1 茶匙 水 适量 糖粉（Icing Sugar） 适量 糖浆 适量 牛油 适量 （图源：Adobe Stock） 步骤： 1、分开蛋白与蛋黄，将两个蛋黄放入大碗中搅匀。 2、加入牛奶搅匀后，再用筛过滤低筋面粉入蛋液中，均匀搅拌至没有颗粒，备用。 3、可用小火预热平底镬2至3分钟，倒入1茶匙菜油，平均扫于平底镬表面，再用厨房纸吸走过多的油份。 4、在大碗内放入两个蛋白，用低速打至充满气泡。（建议用电动搅拌器） 5、将糖分三次加入蛋白液中，继续用低速打发至糖平均分布。 6、当糖完全混合后，调至高速打发，直至变得挺身。 7、取三分一的蛋白加入之前已搅拌的蛋黄液中，均匀搅拌。 8、添加其馀蛋白，慢慢搅拌至混合，直至面糊形成且流动性不高。 9、于平底镬中，倒入面糊，可分三份完成，首先每份倒入2大匙，弄成圆形。 10、加入一汤匙食水在平底镬中，保持湿润。 11、盖上盖子蒸1分钟，然后打开盖，每份再加一大匙，再加盖蒸4至5分钟。 12、开盖，用锅铲反转班戟，于镬中加半汤匙的水，再加盖蒸4至5分钟完成。
除了工作，还有少不了的一日三餐。每次下班以后，或者在逛街之余，看着满街让人眼花缭乱的餐厅，经常为吃什么发愁？赶快把这份布里斯本最具代表性的美食清单收藏起来，再也不怕选择困难了！这些美食都受到不少网友的热烈推荐，不想错过的朋友就继续往下看吧！ SK Steak & Oyster 看这家餐厅的店名就知道了，他们家提供经典的牛排和新鲜生蚝、龙虾和鱼子酱，还有各类美酒，例如手工烈酒、精品葡萄酒、精致的香槟、美式风格鸡尾酒和特色马提尼酒。不过，吃正餐的时候记得留点肚子，SK Steak & Oyster的招牌草莓蛋糕绝对是必试饭后甜点。 地址：G.12 The Calile Hotel, 48 James St, Fortitude Valley QLD 4006 Hellenika at The Calile Hellenika被誉为黄金海岸最好餐厅，它在布里斯本也有店面。Hellenika位于精品酒店The Calile的屋顶上，俯瞰着非常优雅的露天泳池，散发希腊岛屿气息，在这里用餐仿佛出国旅行一样。这家精致的希腊小餐馆提供了精美的地中海美食，葡萄叶酿饭、柴火烤五花肉、特色烤羊肉和章鱼……这家餐厅还有一大特色就是西葫芦脆片，适合当开胃餐点。 地址：Level 1/48 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by HELLENIKA (@hellenika) sAme sAme 这家餐厅将东南亚美食和澳洲本土口味融合一起，人气菜品包括椰子姜黄摩顿湾小龙虾、安格斯牛肉红咖喱和炭烤牛排骨。这家餐厅的氛围也非常不错，由设计Calile Hotel的著名建筑设计公司Richard & Spencer装修设计。餐厅二楼有个酒吧LOS，饭后可以来个小酌。餐厅隔壁还有网红蛋糕店Jocelyn’s Provisions，那里的蛋糕也非常不错。 地址：Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by sAme sAme (@same.same.restaurant) Beccofino 这家现代风格的意式餐厅菜单内容丰富，包括披萨、意大利面、主菜和意大利甜点，食物简单而精美，最大的特色是鸭肉酱意大利宽面，让人欲罢不能，与意大利国民饮料阿佩罗气泡鸡尾酒（Aperol Spritz）是绝佳搭配。 地址：Cnr of, 10 Vernon Terrace, Florence St, Teneriffe QLD 4005 Jocelyn’s Provisions 位于Fortitude Valley的Jocelyn’s Provisions是布里斯本著名且热门的手工糕点店。这里有各类手工制作的家庭式蛋糕、糕点和咸食。推荐大家试试巧克力酸奶油蛋糕。 地址：RW12, 12/46 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by Jocelyn's Provisions (@jocelynsprovisions) Morning After Morning After是布里斯本热门咖啡店，室内装潢简约舒适，绿色草地椅子增添活力，而且有提供一些插座，让客人带笔记本电脑来方便使用。特色是著名的Carbonara，意大利宽面搭配半熟蛋，里面有培根和香菇，吃起来很入味，当作早午餐吃比较有饱足感。 地址：Cambridge St, West End […]
澳大利亚布里斯本应用程序上有许多独家优惠，只需要下载就可以解锁这个繁华城市的各类有趣活动。点击应用程序中的“Rediscover Brisbane”还能找到每日优惠，但数量有限，售罄为止。下面为大家整理了部分布里斯本有趣的活动，赶紧叫上你的小伙伴一起来参与吧！ 骑四轮摩托环游Tangalooma Island 摩顿岛（Moreton Island）可谓布里斯本的后花园，岛上有天阁露玛岛度假村（Tangalooma Island Resort），周围绿树环绕、风景如画。对于寻求刺激和喜欢冒险的人来说，建议尝试骑四轮摩托在灌木丛中穿行，穿过郁郁葱葱的绿地，沿着令人惊叹的海岸线前行，在沙丘上体验一场惊险刺激的旅途。所有这些活动都是由经验丰富的专业人员组成的团队陪同，新手也能得到帮助，可以带全家人一起去。 摩顿岛（Moreton Island）可谓布里斯本的后花园。（图片来源：Fotolia） 水上摩托 布里斯本河（Brisbane River）是流经布里斯班市中心，并于摩顿湾（Moreton Bay）入海的一条重要河流。骑着水上摩托艇从码头边一路开到故事桥（Story Bridge），体验肾上腺素的刺激感。 生蚝配酒 偏爱生食的海明威在《流动的盛宴》中描写道：“当我吃下带浓烈海腥味的生蚝时，冰凉的白酒冲淡了生蚝那微微的金属味道，只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。我吸著生蚝壳里冷凉的汁液，再藉畅快的酒劲冲下胃里，那股空虚的感觉消失了，我又愉快起来。”参加Northshore Harbour到Moreton Island的三小时沿河巡游，沿途欣赏乌龟、?鱼及其他可爱的海洋生物，品尝美酒配生蚝，并欣赏灿烂的金色夕阳景观。 (图：看传媒） 歌剧表演 歌剧爱好者们的福音！布里斯本的应用程序中提供了一些澳大利亚著名歌剧的优惠活动，世界级的演员阵容、配乐和引人入胜的故事情节，体验一下独特的文化体验。
昆州被海岸和雨林包围，其首府布里斯本还拥有“阳光之州”的美誉。那里盛产各类海鲜，牡蛎、鲍鱼和虾，堪称海鲜爱好者的天堂。 今年10月，Sandstone Point酒店的年度牡蛎海鲜美食节（Oyster and Seafood Festival）将重磅回归。抵达后，建议到Sandstone Point酒店欣赏风景如画的海滨美景。海鲜爱好者可以在大量的新鲜海鲜摊位上大快朵颐，有鱿鱼、大虾、琵琶虾、沙蟹，当然还少不了来自全澳各地的新鲜牡蛎，满足吃货最深层的美食欲望。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 2022牡蛎海鲜美食节上还有有趣的活动，现场音乐、娱乐活动、吃牡蛎剥虾比赛及海鲜烹饪演示等，让活动参与者应接不暇。这是你的机会，在一个超冷的环境中，在与你一样热爱海鲜的人的包围下，你可以在竞争中获得饥饿感，激发你内心的厨艺大师。品尝完海鲜后，可以到酒吧点一杯饮料，坐下小酌谈天。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 牡蛎海鲜美食节不仅是值得参加的有趣活动，其背后还有特殊的意义，为了庆祝Sandstone Point酒店所在地区的历史。1875年，James Clark在Pumicestone Passage经营着一个非常成功的牡蛎农场。在1900年代的高峰期，Clark雇佣了超过25个家庭工作，这在当时是闻所未闻的。现在经过修复，牡蛎棚自2015年以来一直在Sandstone Point酒店的海滨运营，每周7天提供鱼和薯条，向辉煌的历史致敬。 活动详情 时间：10月15日星期六中午12点至晚上8点 地点：Sandstone Point Hotel, Sandstone Point 门票价格：成人13.6澳元、4至17岁儿童5.65澳元。
法国人一向以浪漫出名，而法国菜又以精致奢华风靡全球，他们认为美食不仅是一种享受，更是一种艺术。推荐几家布里斯本最受欢迎的法国餐厅，来一场浪漫约会吧！ C’est Bon C’est Bon不仅仅是一家餐厅，在最近进行了史诗般的改造之后，它实际上变成了一个小法国区，分为5个独特的空间，顾客可以在一天中的任何时候喝酒和用餐。在花园露台上吃早午餐，在屋顶酒吧享受醇香的美酒，再到在私密的餐厅享用全套法式大餐，没有比这更具有巴黎特色的了。 地址：609/611 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102 View this post on Instagram A post shared by C'est Bon & Le Bon Bar (@cestbonrestaurantandlebonbar) Boucher Bistro 这家餐厅位于比较安静的Graceville，他们的菜单巧妙地将经典与现代融合，马赛鱼汤和炸薯条非常好吃，值得一试。 地址：365 Honour Ave, Graceville QLD 4075 View this post on Instagram A post shared by Boucher French Bistro (@boucherbrisbane) Greenglass 历史悠久的法国餐厅都是采用传统的室内装修风格，并提供传统的菜肴，但Greenglass与常规不同的餐厅，十分时尚。Greenglass将法国和澳洲的精华融合到一起，在北欧风格的餐厅里提供精致的季节性法国菜肴，以及一流的澳洲红酒。 地址：336 George St, Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by Green Glass (@greenglass336) Bisou Bisou Bisou Bisou是法国餐厅界的一个新秀，内部装修、饮品和美食都是经过精心设计的。建议大家试试法国传统美食：会牵丝的起司马铃薯泥Pommes Aligot，带有淡淡蒜香，喜欢奶香味的人会喜欢。 地址：Hotel X, 458 Brunswick Street Ground Floor, 458 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by Bisou Bisou Cafe (@bisoubisou_cafe) Montrachet 这家餐厅在布里斯本十分出名，奢华的室内装饰和柔和的金色球状灯光，搭配悠扬的背景音乐，氛围感十足。菜品非常精致，是很多人心目中布里斯本最好的法国餐厅。 地址：Shop 1/30 King St, Bowen Hills QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by […]
松脆的金色外壳与鲜嫩多汁的肉完美结合，这就是澳洲酒吧里的常见佳肴——炸肉排（schnitty）。炸肉排的制作方法多样，从德国风味到日式裹面包糠的版本，再搭配小酒馆风格的沙拉，淋上不同的特制酱汁，让人不会无聊。下面盘点布里斯本提供最松脆多汁的炸肉排的餐厅，赶快收藏起来吧~ Brisbane German Club Brisbane German Club坐落在布里斯本板球场Gabba旁边，他们家的德国风味肉排值得一试。其旗下餐厅Zum Kaiser提供鸡肉饼和猪肉饼，这两样东西与烟熏啤酒肉汁最配。 地址：416 Vulture St, East Brisbane QLD 4169 View this post on Instagram A post shared by Brisbane German Club (@thebrisbanegermanclub) Streetcorner Jimmy Streetcorner Jimmy的菜单仿照老式英式酒吧的风格，提供适合各种场合的小吃。大鸡排配有奶油沙拉、薯条和肉汁，吃完整份会很满足。 地址：38 Vernon Terrace, Teneriffe QLD 4005 Story Bridge Hotel 作为布里斯本最有代表性的酒吧之一，Story Bridge Hotel的黄金肉排十分畅销，外酥里嫩的炸鸡排配上经典蘑菇酱、土豆泥、蔬菜、薯条或沙拉，堪称完美！ 地址：200 Main St, Kangaroo Point QLD 4169 Brewhouse Brisbane Brewhouse是一家迷人的啤酒馆，菜单种类繁多。这里有裹着金色面包屑的素肉，可以搭配薯条、沙拉和素食蒜泥蛋黄酱，当然也有鸡肉供顾客选择，肉食或素食爱好者在这里都可以找到自己喜欢的食物。 地址：601 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102 The Polish Club The Polish Club的sznycel z kurczaka是一种超级松脆的炸鸡排，配上蘑菇酱、薯条和沙拉，让食客回味无穷。如果你想重温欧洲节日气氛，可以在酒吧里品尝一下波兰啤酒或烈酒。 地址：10 Marie St, Milton QLD 4064 Crown Hotel 自2021年末重新装修以来，Crown Hotel一直以升级菜单而闻名。如果你靠近北区，Crown Hotel菜单上的肉饼很值得一试。这道菜配有清爽的紫甘蓝和苹果沙拉、肉汁、柠檬和薯片，是经典和现代的完美结合。 地址：446 Lutwyche Rd, Lutwyche QLD 4030 The Oxford Taphouse Oxford Taphouse位于Bulimba的主干道上，是一个舒适轻松的小店，菜单上有一系列的经典酒吧和亚洲风味小吃。他们的经典炸鸡排配有沙拉、薯条和啤酒肉汁，售价20澳元，如果正赶上周三去吃，还可以享受优惠价15澳元。 地址：4171/77 Oxford St, Bulimba QLD 4171 Boundary Hotel Boundary Hotel的炸鸡排外皮点缀着帕尔马干酪，再搭配薯条、生菜、蒜泥蛋黄酱和柠檬。在他们位于Boundary Street的老式公共酒吧喝上一杯，或者去时髦的啤酒花园享受阳光和良好的氛围，一天都会好心情！ 地址：137 Boundary St, West End QLD 4101
复活节脚步又近了，除了复活节大餐以外，节日美食的最大亮点要属面包和特色甜点。下面为大家介绍布里斯本最棒的巧克力和甜点，赶快来一场美食之旅，在悠闲的假期创造甜蜜的回忆！ Belle Epoque Emporium酒店的Belle Epoque再次推出手工制作的复活节巧克力蛋，并提供迷人的复活节周末下午茶。在复活节长周末可以预订热腾腾的英式松饼司康、兔子饼干、虾卷，搭配茶或气泡饮料，或者把手绘黑巧克力或白巧克力蛋带回家，里面装满了松露和威化蛋巢。 地址：Emporium Hotel South Bank, Ground Floor, 267 Grey St, South Brisbane QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by Belle Époque (@belleepoqueemporiumhotel) New Farm Confectionary New Farm Confectionery甜品店是一家布里斯本当地的原创品牌，现代风格的店铺高雅别致。这家店的复活节彩蛋千万别错过，敲开彩蛋后你会发现里面是实心的。这家店在糖果巧克力产品方面不断突破创新，手工制作的蜂窝块、高级巧克力，以及被焦糖和巧克力包裹的杏仁都值得一试。 地址：16 Waterloo St, Newstead QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by New Farm Confectionery (@nfconfectionery) Noosa Chocolate Factory Noosa Chocolate Factory巧克力店充满文青感，一进门就可以闻到浓浓的巧克力香。复活节期间，Noosa Chocolate Factory会推出美味的复活节彩蛋和复活兔，包括rocky road-filled复活节彩蛋，敲开手工制作的外壳，里面塞满了美味的棉花糖、柔软的草莓果冻和美味的烤椰子。 地址：144 Adelaide St, Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by The Noosa Chocolate Factory ? (@noosachocolatefactory) Nodo Donuts Nodo Donuts以甜甜圈闻名，很重视食品健康并提供无麸质点心。作为布里斯本复活节美食中的经典之作，Nodo Donuts的热十字甜甜圈是必尝甜点之一。甜甜圈上面有调温牛奶巧克力或白巧克力，而且甜甜圈是烤出来的而不是炸的，加上Nodo Donuts的低升糖指数特制面粉，让健身人士也可以浅尝一下。 地址：Southbank、Camp Hill等地都有门店 View this post on Instagram A post shared by nodo® (@nododonuts) 31 Degrees 十字面包（Hot Cross Buns）是西方国家复活节的应节食品。31 Degrees的Hot Cross Bun Eggs 值得一试，里面有棉花糖、葡萄干和米香，上面还涂有35%的Valrhona牛奶巧克力。这家店还有榛果巧克力内馅的十字面包，以及几种尺寸的经典牛奶、白色或黑巧克力蛋。 地址：4 Hubert St, Woolloongabba QLD 4102 […]
