西施豆腐羹

江浙一带素以水乡美食闻名，而其中一道既富诗意又清香四溢的名菜 —— 西施豆腐羹，更是流传千古。它的名字不仅源于豆腐的细腻柔嫩，更与中国古代四大美女之一的西施有着深厚的渊源。