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2026年07月07日

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吃喝玩乐

酱牛肉(图片来源：Adobe Stock）

酱加国牛腱子 /忆北京“月盛斋”/

“月盛斋”坚持“选料精良，配方精致，制作精细，绝不省工”的原则。在火候掌握上讲究的是：旺火煮去味、文火煨进味、兑“老汤”增味。煮制成的酱牛肉，肉质紧实酥嫩、不硬不柴，五香浓郁，醇香适口，唇齿留香，回味无穷，被列入“国家级非物质文化遗产”名录。
布萊克希思(Blackheath)的秋色。（Source：YouTube/Aussie Walker)

絶美秋色在深山，靜待佳人緩緩歸

喜歡賞秋的你，是否會因爲威爾遜山路暫時封閉、無法漫步於曆史花園和金色林蔭大道而悵然若失？
母亲节礼物示意图 （图片来源：piqsels）

母亲节礼物清单：从经典品牌到实用好物的优雅选择

有些节日并不需要盛大的仪式感，却天然自带一种柔软的提醒，母亲节便是其中之一。今年的母亲节礼物清单，不去试图堆砌昂贵或复杂，而是一场关于风格与情感的轻叙述。从一件衣物的质地，到一只包的轮廓，再到一束花的气息，都在替我们说出那句不太容易开口的“谢谢你”。
Open Rehearsal with Benjamin Northey（图：The Sydney Symphony Orchestra）

悉尼歌剧院后台的公开时刻 《行星组曲》公开排练

大多数人熟悉交响乐的方式，是在灯光熄灭之后。舞台庄严，乐手身着正式黑礼服，指挥在掌声中登场，一切精准、克制、近乎仪式化。观众看见的是完成品。被打磨过的声音、被校准过的节奏、被雕琢至恰到好处的情绪弧线。交响乐常常以一种完美姿态出现，因此也容易让人误以为，它天生如此。
Genevieve Lacey 图：GregoryLorenzutti-Bower

时间迷宫中的风之笛语 Genevieve Lacey穿越世纪的轻盈盛宴

在许多人的记忆里，竖笛或许仍停留在课堂的一角——木质或塑料的小小乐器，伴随着童年练习时略显生涩的音阶。但真正走进音乐厅，第一次听见巴洛克竖笛在专业演奏家手中响起，才会明白自己曾经误解了它多久。
ITZY (图：Jess Gleeson)

ITZY悉尼演唱会 一场关于青春与锋芒的盛大宣言

当夜色缓缓落向悉尼，达令港的水面映着城市灯火，风从海湾吹来，带着初秋微凉，也带着一种隐约躁动的期待。人潮早已汇聚成海，手持应援灯的粉丝、精心打扮前来的年轻人、远道而来的K-pop爱好者，让整个夜晚在开场前便已拥有节庆般的温度。而这一切，只为等待五位女孩的登场——ITZY。
Vanessa Megan EDP香水系列。（图：提供）

Vanessa Megan全新香水系列 写给感官与自然的六封情书

在这个被速度与信息不断填满的时代，人们越来越渴望一种更真实的体验。护肤开始追求成分透明，饮食开始回归天然本味，而香水，这个最贴近身体、也最私密的存在，也正在经历一场审美与价值观的转向。
布里斯班：邦德尔湿地（Boondall Wetlands）。 (Source：YouTube/Scenic Australia Library)

无需远行！布里斯本十大丛林徒步路线，城市里的自然秘境等你探索

在布里斯本这座“阳光之城”，亲近自然从来不需要远行。无需驱车数小时，只要走出家门，便能踏入绿意盎然的丛林秘境，在森林、湿地与山谷之间放松身心，重新与自然建立连接。
悉尼新鱼市场

悉尼新鱼市场与海海酒店跻身世界级榜单

《时代》杂志（TIME）近日发布了2026年“全球最伟大目的地”（World’s Greatest Places）榜单，悉尼新鱼市场与海海酒店入选。
荔枝(图片来源：Adobe Stock）

愿为荔枝永做岭南人

一提及水果荔枝，不少人会想起苏东坡。为甚么呢？因为苏东坡不只是宋代大文学家，还是一位创作过许多篇跟荔枝有关的作品、非常喜欢吃荔枝的“美食家”。
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