中国潜水教练涉猎杀海龟烹煮 印尼机场拦截禁离境
2026 年 9 月 15 日
中国传统文化中，吃甜有很多吉祥寓意，特别是过年的吉祥话：吃甜甜过好年，每一种新年甜点都有特定祝福。 糖瓜 二十三糖瓜黏 民间传说，在腊月二十三日灶神会离开人间，返回天庭向玉皇大帝报告家中成员行为功过。为了让灶神的嘴巴甜，在玉帝面前只说好话，让家宅和谐兴旺，人们以糖瓜祭灶神，希望又甜又黏的糖瓜，能让灶神好话传上天，坏话丢一边。 糖瓜（图片来源：Adobe Stock） 鬼谷子的考题 关于糖瓜的起源，据说，战国时代博学家鬼谷子，曾经出题考徒弟孙膑和庞涓，问他们甚么东西是“浆上来浆上去”，简单说就是可以随添加物和温度变化状态的东西。庞涓的答案是用豆浆变化为豆腐，孙膑则是提出用麦芽糖做成糖瓜。 跟时间赛跑的糖瓜 考试的结果，庞涓没有得分，因为豆浆可以变成豆腐，但豆腐不能回复成豆浆。孙膑解题正确，原来麦芽糖在降温过程逐渐固化，放回热锅中，遇热又变成流体。每到过年前，人们用冬天的低温做糖瓜，在硬化前赶紧拉塑出糖瓜的造型。 零食拼盘象征圆满 中国菜的摆盘有其语意，例如以圆形大盘装盛多种食物做成拼盘，以外观的对称之美、排列之美诠释“花团锦簇”“圆圆满满”等意涵。拼盘也是过年零食最好的摆盘方式，可以一次装成多种零食，既方便也很应景，增添节庆气氛。 零食拼盘象征圆满（图片来源：Adobe Stock） 每一种零食都有寓意，例如瓜子象征多子多孙，冬瓜糖象征甜甜蜜蜜，开心果象征开心。数字也有吉祥意义，例如在大圆盘上排上五种点心，是五福临门，六种则寓意六六大顺。过年快到，家中若有小孩，不妨亲子一起体验拼盘的趣味。 绿豆糕 绿豆糕具有清热解暑的功能，自古就是端午节的传统节庆食品；同时，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，可以塑形成造型糕饼，不仅可以做成吉祥的图案，也有年年高升的意涵。演变至今，各种口味的绿豆糕，已经成为年节祭祀送礼的选项。 绿豆糕（图片来源：Adobe Stock） 甜年糕 中国人过年吃年糕，有步步高升的吉祥意义，甜味年糕更加上甜甜蜜蜜的好意头。年糕是米制的，在室温下有黏性，因此也有年糕送神的传统。即是在腊月二十三送灶神的日子，以年糕拜祭灶神，请祂吃饱饱、嘴甜甜，而帮忙多美言几句。 甜年糕（图片来源：Adobe Stock）
江浙年菜是许多人的选择，令人喜爱的是那口味浓淡恰到好处的细致感，及细火慢炖中慢慢加温的团圆氛围。 年菜丰俭由人重心意 有多少家庭，就有多少年菜滋味，传承的记忆与价值，难得的是心意。功夫菜年菜不只食材高贵，烹煮费时，在精致讲究的过程中，也再现记忆中的温暖。 传统年菜的吉祥菜名 过年是值得庆祝与祝福的，同时也是感恩上天、分享亲友的时刻，许多的菜名即是以此思想内涵，配合食材与外观联想，最后以文字诠释出大气美好的氛围。 年年有馀 砂锅鱼头 过年的餐桌必备鱼，象征年年有馀裕。同时，鱼放凉了会有腥味，适合用砂锅为汤菜保温，将全家人温馨凝聚在一起。 砂锅鱼头（图片来源：Adobe Stock） 食材： 鲑鱼头１个、白菜叶 6片、粉条、油豆腐、蒜末、青葱适量、姜片少许、面粉少许。 调料：盐、白胡椒粉适量。 作法： 1）蔬菜食材洗净备用。 2）鲑鱼头纵剖切开两半，清洗干净后擦干，鱼头两面抹面粉。 3）热油锅，煸香姜片及蒜末，转中火，放鲑鱼头，两面煎金黄。 4）砂锅中放白菜、油豆腐、青葱及鲑鱼头，加水后小火烧开。 5）鱼头吸收汤头的鲜甜，放粉条煮软，加调料，搅匀，砂锅鱼头即完成。 美味秘诀：可用蔬果高汤取代清水；加少量醋可以去腥、提味。 鸿运当头 绍兴醉虾 虾料理的吉祥意涵，一是以熟虾的红色联想“鸿运”；二是花朵造型的摆盘，加上一点儿绿叶衬托，看起来很大器。 绍兴醉虾（图片来源：Adobe Stock） 食材： 大虾 12尾、绍兴酒 300c.c.。 腌料：当归、甘杞、红枣、人参须、党参、黄耆、川芎。 去腥材料：葱、生姜、米酒、盐适量。 作法： 1）将腌料放入300c.c.水中，煮沸5分钟，熄火放凉备用。 2）大虾除去须脚和肠泥，洗净后沥干备用。 3）大虾用去腥料腌5分钟，用滚水煮至虾成U形，捞起冰镇。 4）作法1）加绍兴酒，搅拌均匀。 5）虾放入作法4），放冰箱冷藏至入味，大约2天。 6）虾摆盘后，用枸杞及香菜点缀，即可上菜。 圆满如意 红烧狮子头 这是一道历史悠久的淮扬菜，狮子头是以雄狮之头，象征雄壮威武；此外，圆形外观也代表圆满与团圆的吉祥意义。 红烧狮子头（图片来源：Adobe Stock） 食材： 材料 A：猪绞肉 400g、米酒、酱油、白胡椒粉少量。 材料 B：洋葱末 100g、葱末、姜末各 2大匙、鸡蛋1个。 材料 C：大白菜 500g、红萝卜200g、葱 2株、姜 10g。 调料：酱油 1大匙、水 400c.c.、糖1小匙。 作法： 1）材料A加少许水，搅出黏性，加入材料B拌匀，肉馅分成5份，拍成圆球。 2）肉球下油锅，以中火炸金黄。 3）材料C、狮子头和调料依序放砂锅。 4）大火煮沸，小火熬煮至大白菜软烂。 合家欢 火腿鸡汤 这道菜由双主角火腿与全鸡担纲，细火慢熬之后，汤色会逐渐转为乳白淡黄色，此时，食材的精华融入汤中。 火腿鸡汤（图片来源：Adobe Stock） 食材： 全鸡 1只、火腿 100g、盐适量。 材料 A：葱 2株、姜1块、料酒少许。 材料 B：冬笋、大白菜、云耳适量。 材料 C： 青江菜、贡丸、蛋饺、枸杞适量。 作法： 1）火腿洗净汆烫 3分钟，刷点料酒蒸 20分钟；用滚水汆烫鸡，包括鸡腹腔。 2）将全鸡和火腿放入锅中，加水淹过鸡再多三成高度的水，加材料A，大火煮滚，捞除浮沫。继续熬煮60分钟。 3）加材料B、C煮滚，加适量盐调味，转小火，食材熟即可熄火。 美味秘诀：水量加足，避免汤蒸发后量太少。
在这个充满悸动与活力的夜晚，悉尼歌剧院的华彩之舞即将展开。《绿光中的盖茨比》将带领观众们踏入一个华丽的奢华之境，那是一场超越时空的奇妙体验，恍若置身于《了不起的盖茨比》小说中的奢华盛宴。 绿光中的盖茨比（图：Daniel Boud） 当观众们穿越大门，眼前是被布置成酒吧的舞台，被一片熙攘喧嚣所包围着走进，才发现自己也变成了这场演出中的一环。漫步至酒吧，灯光璀璨，音乐在空气中流转，似乎在邀请每一位到场者沉醉于这晚的狂欢。烛光摇曳，觥筹交错间，服务生缓缓为人们斟满酒杯。突然音乐变了节奏，此前还一直穿梭在场上的各位服务生们突然变换了表情，舞姿矫健，奏响了这个夜晚的序曲。 绿光中的盖茨比（图：Daniel Boud） 演出拉开帷幕，一场华丽的盛宴正式展开。《绿光中的盖茨比》如一场绚烂的梦境，将观众们引向一个充满多彩的世界。舞台上，才华横溢的演员们尽情展示他们的艺术，踢踏舞、高空杂技、甚至是喷火，每一幕都令人叹为观止。观众们仿佛置身于小说中的画面，跟随着演员们的脚步，感受着梦幻般的奢华。 绿光中的盖茨比（图：Daniel Boud） 在这场演出中，观众们不再是被动的旁观者，而是积极的参与者。演员们与观众们的互动，让他们成为了故事的一部分。从舞台到观众席，每一个细节都充满着惊喜和活力，让人仿佛置身于一个狂欢的夜晚，与演员们共舞共乐。 当演出接近尾声时，观众们心中涌起无尽感慨，这个奢华之夜即将迎来美妙的终章。《绿光中的盖茨比》以其独特的魅力和沉浸式的体验，让每一位观众都沉浸其中，相信我，这绝对是一场不容错过的演出！ 地点：悉尼歌剧院 网址：https://www.sydneyoperahouse.com/musical-theatre-cabaret/gatsby 演出截止至3月24日 票价： VIP：$159.90-$169.90，包含1920年代风格的小吃和鸡尾酒。 普通票价：$74.90-$134.90
在悉尼的炎炎夏日，一场特殊的活动吸引了无数人的目光，那就是位于Barangaroo Harbour Park的夏日海滩电影院，为观众们带来一场独具魅力的电影之旅。 通过利用280吨沙子和150张大号床铺，这个城市海滩电影院将Barangaroo Harbour Park打造成了一个城市中的海滩绿洲。每一张床铺都坐落在沙滩上，俯瞰着澳大利亚最大的15米室外屏幕，以及远处的海港景色。 Mov’in bed 。（图：官网） 星星点点的霓虹灯和远处的灯光在夜空中闪烁，仿佛是为这场电影之夜增添了一份神秘和浪漫。观众可以享受到由降噪耳机提供的优质音效，让他们仿佛身临其境地体验电影的情节和氛围。此外，观影期间还提供食品和饮料服务，让观众在观影的同时享受美味佳肴。 Mov’in bed 。（图：官网） 这个城市海滩电影院的电影单也是精心策划的，涵盖了最近的热门电影。观众们将有机会在这个梦幻般的场所欣赏到最新的电影作品，度过一个充满浪漫和梦幻的夜晚。 在这个城市的海滩电影院中，在傍晚的夕阳余晖下，与海景相伴，尽情享受一杯美酒，放松身心，享受一场别具风味的电影之约。这将是一个难以忘怀的夏日夜晚，一个充满浪漫和梦幻的体验。
