新州扩大支援国际野火救援行动
2026 年 8 月 7 日
学校假期期间，还有什么比在墨尔本附近采摘草莓更有趣的事情呢？幸运的是，对于居住在城郊的墨尔本居民来说，在这座美丽城市不远处就有很多草莓农场，每年从十一月持续到四月向家庭开放采摘。 你可以在农田里采摘一些新鲜水果，或者让孩子们在草莓地里玩耍，而你则可以坐下来欣赏他们脸上的快乐笑容。采摘草莓是一个有趣且健康的家庭活动，让孩子们与大人远离电子设备，接触大自然。以下是2024年墨尔本附近最好的草莓采摘农场。 1. Rocky Creek草莓农场 Rocky Creek草莓农场位于风景秀丽的莫宁顿半岛腹地，拥有一家全年开放的咖啡馆和商店，提供美食和以草莓为主的美味。与此同时，他们的草莓采摘季节从每年的十一月持续到四月。Rocky Creek还设有一家充满美味和时令产品的咖啡馆。 摘草莓 地址：244 Shands Rd, Main Ridge 采摘时间：上午10点 – 下午4点30 费用：成人12澳元（包括500g草莓），4-12岁儿童6澳元（包括250g草莓），家庭套票（2大2小）30澳元，4岁以下儿童免费 网址：https://rockycreek.com.au/ 2. Yarra Valley Gateway Estate 在这个有着丰富的水果和蔬菜、草饲安格斯牛肉和家庭式咖啡馆中，有一个可供采摘的草莓园，它最大的特色就是室内温室种植，因此你可以在任何天气下采摘，再也不用担心风吹日晒。然而，草莓植物有生长周期，可供采摘的数量取决于最近有多少人在采摘，因此在前往之前最好提前查看官网公告。 地址：667 Maroondah Hwy, Coldstream 采摘时间：每天上午9点 – 下午5点 费用：免费入园；草莓16澳元/公斤 网址：https://gatewaymarket.com.au/ 3. Jay Berries 在风景如画的亚拉河谷，Jay Berries是另一个美丽的草莓农场，提供草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓以及许多蔬菜，还有一只友好的狗。你可以发现各种浆果和蔬菜是如何种植的，并在采摘的过程中度过一段愉快的时光。 地址：140 Wandin Creek Road, Wandin 采摘时间：上午8:30 – 下午4点，周六关闭 费用：每位4-14岁的儿童费用5澳元，每位成年人费用10澳元，草莓8澳元/公斤 网址：https://jayberries.com.au/upick/ 4. Naturipe Fruits 以天然和新鲜为第一宗旨，汇集樱桃、草莓、蓝莓、苹果、桃子、杏子、梨子等多重采摘区的Bacchus Marsh，绝对是“采摘粉”的挚爱之地！而位于这里的Naturipe Fruits就是一个传奇般的草莓农场。这家农场的宗旨就是：自然&健康，他们家水果种植过程中不含农药，也不会提前摘下水果储存。草莓各个饱满对称、颜色鲜艳，味道甜美，适合所有年龄段的人前来采摘。 地址：638 Bacchus Marsh Rd, Bacchus Marsh 采摘时间：上午9点 – 下午5点 费用：每位5-15岁的儿童费用5澳元（包括250g草莓），每位成年人费用10澳元（包括500g草莓）。草莓14澳元/公斤 网址：https://www.naturipe.com.au/pick-your-own/ 5. Surf Coast Strawberry Fields Surf Coast草莓农场位于吉隆（Geelong），这是一个值得一游的沿海地区。 这里提供适合儿童的草莓采摘活动，并根据不同季节提供其他水果。农场将为您提供采摘所需的容器，一旦你完成了采摘草莓的任务，还可以品尝草莓冰激凌和各种冷饮。 如果你想要更多的草莓，还可以购买预包装的草莓、蘸酱和蜜饯等。 如果你想去附近的大洋路旅行，那么不要错过这里。 摘草莓 地址：2 Mccann’s Rd, Mount Duneed 采摘时间：上午9:30 – 下午4:30（周一至周五），上午9:30 – 下午5点（周六和周日） 费用：成人：7澳元/500g或12澳元/公斤；3-12岁儿童： 3澳元/250g；家庭套餐：18澳元/2名成人（500g）和2名儿童（250g） 网址：https://www.scstrawberryfields.com.au/pick-your-own/ 6. Beechworth Berries Beechworth Berries经常参加维州地区的农民市场，但你也可以在农场里采摘新鲜草莓。这些种植在腰部高度方便采摘的草莓在10月至1月和4月至5月之间最美味。拿起一个桶，至少采摘500克草莓（儿童为250克）带回家，然后经过农场门口的商店，顺便买一些自制果酱。 摘草莓 地址：46 Reids Way, Wooragee Victoria 3747 采摘时间：9月底至5月底 上午8点 – 下午4点30 费用：草莓14澳元/公斤 网址：https://www.beechworthberries.com.au/
澳洲政府计划扩大Medicare的覆盖范围，使所有澳洲人都有望免费享受牙科服务，该计划成本高达120亿澳元。目前，澳洲人因看牙贵而选择不去看牙医，其中有40%的人每年都因为牙科支出而面临负担。 为了解决这一问题，议会正在考虑扩大医疗保险范围，其中包括推出Medicare免费看牙计划。这一计划由绿党推动，已被列入议会预算办公室的考虑范围。该计划涵盖了从牙科检查到正畸再到口腔手术的所有口腔项目，总计耗资120亿澳元。 具体而言，有四个系统提出了八个选项，其中包括对所有Medicare卡持有者进行全面报销、根据经济状况进行补贴、老年人牙科护理计划以及适用于所有Medicare持卡人但仅涵盖预防措施的选项。每个系统都有上限和无上限的成本预测。 目前，除符合资格要求的17岁以下儿童和一些优惠卡持有者外，患者必须自行支付所有牙医看诊和治疗费用。如果Medicare免费看牙计划通过，将为全澳人民提供更广泛的牙科服务。 过去十年中，由于看牙费用昂贵，不到一半的澳洲人每年都选择不去看牙医。据研究显示，32%需要牙科护理的患者选择跳过治疗，因为无法支付高昂的费用。2020-21财年，澳洲在牙科方面的支出为111亿澳元，其中60%由消费者直接支付。 澳洲牙科协会的数据显示，基础检查的平均费用为230澳元，包括口腔检查、X光检查、牙垢和清洁。高昂的治疗费用导致许多人推迟或避免看牙，甚至有人因无法承担治疗费用而选择忍耐牙痛。 政府希望通过Medicare免费看牙计划，解决澳洲人因看牙贵而面临的健康问题。这一计划的实施需要五年时间，但有望改变澳洲人对牙科服务的态度，让看牙不再成为负担。
自从第一款泡面于1958年问世，几十年来，泡面早已从延长面条保存期限和即食性，逐步发展为美食的代名词。 第一包泡面诞生于日本 最早的泡面发明者是日本“泡面之父”安藤百福，在日本大阪府池田市的日清泡面博物馆陈列著相关历史文物。60年代，二次战后的日本，粮食供给不足，安藤百福以日式主食为原则，研发了干燥面体与热水冲泡而成的速食泡面。 日清顶级拉面鸡肉味（图片来源：Adobe Stock） 面体如何即食又能延长食用期限?原来安藤从妻子炸天妇罗中得到灵感，先油炸可排除面中的水份，使不易腐烂，同时，炸熟的面条加入热水即可再度软化。 道地韩国泡面选袋装用煮的 因韩剧的风行，很多人从韩剧中认识到韩国泡面要用煮的。值得一提的是，煮韩国泡面还有专用铝锅，导热速度快，特别适合煮泡面，不仅能迅速煮沸汤汁，还能快速降温到温热的状态，让面条不致于在熄火后，被馀热继续泡烂。 韩国泡面（图片来源：Adobe Stock） 韩国泡面的汤头虽大部份含辣粉，但是各家辣度风味不同，可选择适合自己的口味；加上面条久煮不易烂，面条可充分吸收汤头，是其受欢迎的一大原因。 吃泡面会危害健康吗? 泡面常有被添加防腐剂的疑虑，然而，泡面并非仰赖防腐剂延长保存时间。泡面面体可以久放，是因为借由脱水处理，使微生物无法繁殖，防止潮湿腐坏的情况。而泡面的调味包，除了油脂与盐份，为了保持风味，可能添加防腐剂。 泡面的秘诀（图片来源：Adobe Stock） 营养师建议吃泡面的秘诀，一是少放调味包且泡面汤不要喝完；二是经油炸的泡面，先烫再煮可减少油脂吸收；三是多放点蔬菜，增加饱足感也促进代谢。 台湾泡面里的经典料理风味 70年代，台湾引进日清鸡汤拉面，以“生力面”上市，也是老一辈台湾人记忆中的好味道。时至今日，台湾泡面百家争鸣，汤面、干面、杯面、碗面五花八门。历经半世纪以上的发展，融入台湾饮食的泡面，也呈现出台湾美食特色。 台湾泡面（图片来源：Adobe Stock） 台湾泡面的口味多元丰富，从眷村口味的牛肉面系列、炸酱面等，到台湾风味的肉燥面、麻油鸡面、肉羹面、冬菜冬粉，泡面可说是台湾饮食文化的缩影。 到香港茶餐厅吃捞丁和公仔面 日本泡面于60年代末引进香港，当时的品牌为“公仔牌即食面”，号称3分钟就可泡熟或煮熟，受到香港市民欢迎，公仔面因此成为泡面的代名词。在香港茶餐厅点汤面，公仔面是面体选项之一，还能做成炒公仔面，称为捞丁。 公仔面（图片来源：Adobe Stock） 茶餐厅点餐可能需要专人指点，“公仔面”主要是用香港本地的公仔面，捞丁则是使用日本泡面“出前一丁”，即将普通公仔面转为出前一丁，称为“转丁”。
英国《每日邮报》报道，哈尔滨这座位于中国东北的冰雪城市，在元旦假期引起了国际媒体的瞩目。报道称，哈尔滨以其不可思议的冰雪景观和零下35摄氏度的寒冷气候吸引了游客们的目光。 有分析认为，《每日邮报》标题中的“brrrrr”可能是形容人冷得发颤的叫声，同时也可能化用了谐音梗(Raise the bar)，以此表扬哈尔滨提升了旅游景区的标准。 火爆的元旦假期 元旦假期，哈尔滨举办了各种独特的冰雪活动，如冰雕、音乐演出、烟花表演等，吸引了大量游客的蜂拥而至。不仅在国内引起热潮，哈尔滨的旅游热潮也在国际媒体如路透社、《每日邮报》、新加坡亚洲新闻台(CNA)、《美国新闻与世界报道》等处得到关注。 来源：新华社 路透社报道称，哈尔滨在元旦假期吸引了创纪录数量的游客，许多人被冰雕的壮观所吸引。这些冰雕是用取自松花江上的冰块建造而成，在夜幕降临时被灯光照亮。 为了吸引游客，哈尔滨推出了丰富多彩的活动，并改善了餐饮、住宿和购物等服务。据中方媒体数据，元旦期间，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，超过2019年同期。黑龙江省文化和旅游厅的数据显示，全省累计接待游客661.9万人次，同比增长173.7%；旅游收入69.20亿元，同比增长364.7%。 国际游客的兴趣高涨 哈尔滨的旅游热潮也吸引了外国朋友的兴趣。英国博主“Barrett看中国”分享了自己在哈尔滨旅游的体验视频，赞叹冰雪大世界的壮观景象。美国人上官杰文和新西兰媒体人安柏然也表达了对哈尔滨的兴趣，计划前往旅游。 来源：网络截图 在社交媒体上，许多网友表示被哈尔滨的美丽和神奇所吸引。有网友表示“神奇而美丽的地方，我很想去那里。”外国游客的期待，使得哈尔滨成为这个寒冬里的新晋“顶流”。 哈尔滨的冰雪风光在国际上引起轰动，各国网友纷纷表示“被震撼，想去”，使得这座冰城在寒冬中焕发出独特的魅力，吸引着更多游客的关注和探访。
无论你是想要在2023年画上圆满的句号，还是想要以精彩的方式开始2024。我们搜罗了悉尼地区最佳跨年和元旦活动，为你提供全方位的指南。 Le Foote 101 George Street, The Rocks Le Foote迎来它的处女新年，豪华庆典即将启幕。位于The Rocks的NYE热门区域的新Swillhouse场馆将推出丰富的宴会菜单，并悄悄添加了一些令人惊喜的豪华附加项。并且，它坐落在悉尼大桥，这个标志性烟花地标的附近，是跨年餐厅的好选择。 House Canteen Bennelong Point Lower Concourse, Sydney Opera House 在House Canteen，小吃和饮品源源不断，烟花也近在咫尺。今年的主题是“GLOW”，所以请穿上你最亮眼的服饰，参加这场豪华的派对，为这一年画上华丽的句号。 Harbour Party At Luna Park 1 Olympic Drive, Milsons Point 在最近月亮公园进行华丽的改造之后，这座标志性的游乐园将成为新年之夜的狂欢之地。新的Immersive Big Top采用了先进的技术，如全息投影、运动感应LED屏幕以及最先进的灯光和音响。对于月亮公园的港湾派对新年夜活动，它将变身为悉尼的第一个水下酒吧。 Aria Restaurant Sydney 1 Macquarie Street, Sydney 在新年之夜，您将享受到澳式fine dining，与烟花一同品味美味的大餐。早期用餐时段将提供的Three course的菜单；稍晚时段提供的Six Course品鉴菜单均由行政总厨汤姆·戈林吉策划。 Taronga Zoo Bradleys Head Road, Mosman 如果你的新年计划是从一件美好的事情开始，那么你可以选择在塔龙加动物园度过新年之夜。 在这里，你不仅可以在现场野餐或品尝美食，欣赏到迷人的港口景色和现场娱乐，而且你购买的门票将用于支持动物园在接下来的一年里的保护工作。 29/30 At W Sydney 31 Wheat Road, Sydney 如果你愿意挥霍一把，不妨计划在悉尼最新的豪华酒店——W Sydney度过新年之夜。酒店的两层楼顶酒吧29/30享有令人惊叹的达令港景色，室内外泳池露台，以及三种奢华套餐，让你度过难忘的夜晚。 购买29楼的门票将为你提供畅饮的Veuve Clicquot香槟、特色生蚝、丰盛的小吃和整晚的DJ表演。或者，与朋友们一起预订泳池边的帐篷门票，最多可容纳六人，保证有座位并提供共享的小吃。如果你想要更高级的体验，升级到30楼的门票，享受畅饮的Ruinart Blanc de Blancs香槟、鱼子酱和生蚝、丰盛的小吃以及午夜后的点心。 来源：W Sydney Field Day The Domain, Sydney CBD Field Day每年都以一个巨大的公园派对拉开序幕，在那里你可以在草地上嬉戏，将烦恼抛到脑后。 今年的阵容堆满了各种精彩的表演，RÜFÜS DU SOL是主演，还有一大堆其他令人惊叹的艺人（比如：Central Cee、GFlip、Romy）。来自house、嘻哈、独立和电子音乐家族的派对人群将在悉尼皇家植物园跳舞，是最好的时机去释放你的自我了! Watsons Bay Boutique Hotel 1 Military Road, Watsons Bay 每年Watsons Bay Boutique Hotel都为我们带来一场沿海派对，让新的一年开篇如此轰轰烈烈。 一系列A级DJ将为您呈现海滨音乐，而且从中午12点到下午2点，还有小吃和饮品，让您和您的朋友一起度过一年中第一个充满美妙的音乐、美食、饮品的下午。 来源：Watsons Bay Boutique Hotel 官网
圣诞节快到了，全家人能聚在一起准备圣诞大餐，就是最温馨的家宴。 一、圣诞烤鸡 美味的烤鸡首先是鲜嫩多汁的口感，其次是吃起来香脆的外皮。同时，烤鸡是餐桌主角，圣诞风格摆盘可增加过节气氛。 食材： 全鸡 1只（约 5磅）、洋葱 2个。 腌料（嫩化肉质）：水适量、粗盐适量、黑胡椒 1大匙、香菜末 2大匙。 油料（使肉多汁）：橄榄油 3大匙、盐 1小匙、香菜末 3小匙 涂料（增加风味）：烤肉酱、香菜末。 圣诞烤鸡（图片来源：Fotolia） 作法： 1）烤箱预热 180摄氏度。 2）鸡和香菜一起放入塑料袋，加冷水淹过全鸡。整袋秤重，重量的 3%为用盐量。冷藏腌 24小时。 3）烤前鸡解冷至室温。在鸡皮与肉之间，填入油料，按摩全鸡。 4）鸡内外刷上涂料。洋葱切块塞满鸡腹腔。用棉绳绑紧鸡腿。 5）以 180摄氏度烤鸡 1小时，量测鸡最厚部位温度（后腿或鸡胸肉），达 80摄氏度即可（或是用刀叉戳鸡腿内侧，流出的鸡汁清澈无血）。 6）烤鸡出炉静置 10分钟，让肉汁回流再上菜。 二、甜菜水果沙拉 沙拉料理可添加甜菜，营造圣诞节的缤纷喜庆。再搭配其他对比色食材，更加亮丽。同时，摆盘呈现圣诞花圈。 食材： 甜菜、香橙、苹果各 1个、红石榴、各种生菜、起司片适量。 橙汁油醋酱：柳橙汁 5大匙、白酒醋 5大匙、橄榄油 100cc、盐、黑胡椒。 甜菜水果沙拉（图片来源：Fotolia） 作法： 1）甜菜带皮煮软透，去皮切片。其他食材洗净，充分沥干。 2）香橙去皮去膜，轮切片。苹果带皮切片。起司片印造型备用。 3）所有食材围圈摆盘，酱料放中间，最后点缀红石榴。 三、海鲜炒面 炒面适合做聚会主食，面量依人数调整，食材可利用年节厨房的零星食材，丰俭由人。成菜融合圆满，喜气大方。 食材： 面条、鲜虾、花枝等海鲜适量、蒜头5瓣、洋葱、磨菇等适量。 调料：酱油 1大匙、蚝油 1大匙。 海鲜炒面 （图片来源：Ftotlia） 作法： 1）海鲜清洗沥干。配料切丝备用。面煮好拌油，避免黏结。 2）虾、花枝汆烫后冲冷水备用。 3）爆香蒜片，下配料炒软。加调料炒均匀。加开水 200cc煮滚，放入面条、花枝、虾，拌炒均匀。起锅前加香菜、白胡椒粉、醋，风味更佳。 四、草莓牛奶布丁 简单快速且不用烤箱的美味牛奶布丁，常是聚会甜点的热门选项。雪白的布丁配上鲜艳的水果丁摆盘，视觉效果绝佳。 食材： 分量：6个 牛奶 450ml、炼奶 60ml、吉利丁粉（gelatin）2小匙、新鲜草莓、草莓果酱、蜂蜜适量。 草莓牛奶布丁（图片来源：Ftotlia） 作法： 1）牛奶温热后加入炼奶，搅拌均匀。 2）吉利丁粉加 2大匙水，粉末吸足水分膨胀，搅拌至融化。拌入牛奶，完成布丁糊。 3）布丁糊分装到布丁模，放凉后冷藏至定型。 4）淋酱：草莓加蜂蜜打成果汁，加果酱增加黏稠度。 5）布丁倒扣盘上，装饰草莓切片，淋上酱料即完成。
