
美乃滋(mayonnaise)是一种风靡全球的蛋黄酱,常作为沙拉、薯条、凉笋等食物的蘸酱。钟爱美乃滋的诸位家中肯定有不少储存,但如果用不完该怎么办呢? 其实美乃滋用途还有很多,本文就来跟大家分享如何用这美味的蛋黄酱制作五类料理,省钱、好吃还能避免浪费! 美乃滋日式拉面 熟悉日本的朋友们想必都知道,日本人不仅会在炒面、章鱼烧上挤美乃滋,连泡面也会拌入美乃滋! 但这里不是给大家介绍“美乃滋泡面”的做法,而是正经的“美乃滋日式拉面”。 食材: 干拉面及调料包; Kewpie美乃滋; 1个生鸡蛋,以及一颗已经腌好的溏心蛋; 一汤匙大蒜末; 依据自己的喜好,准备豚骨肉、日式炸鸡、照烧鸡或照烧三文鱼等,如果嫌麻烦可以买现成的。 操作: 将生鸡蛋、Kewpie美乃滋、大蒜末和拉面调料倒入碗中,并搅拌均匀。同时将拉面下锅,直至煮熟。 拉面熟后,将一半的热面汤倒入美乃滋混合物中,直至充分混合为止,然后再倒入剩余的汤和面条。然后依据喜好放入已熟的豚骨肉、炸鸡等肉食以及溏心蛋。 这里顺便介绍如果自制豚骨拉面该怎样做: 1、五花肉去皮,卷为肉卷,用棉线扎紧; 2、倒少量油至平底锅中,煎五花肉;放入冰糖至焦色,让五花肉沾满焦糖;然后倒入适量浓口酱油。 3、准备一口炖锅,将肉放入并倒入适量水,加葱、姜以及适量盐,炖1小时后与汤汁一起放入冰箱冷藏2小时,再取出肉并切成片。 4、熬制骨汤:猪骨加葱、姜、料酒与足量水,熬煮4小时以上,可以加几滴白醋。待汤汁熬至奶白色,将骨捞出,往汤中加一勺味噌,再加盐。 5、煮面,熟后将面捞出,过冷水沥干,拌上蒜油放入碗中; 6、在面条上摆放肉片,放入半颗溏心蛋、两片海苔、香葱、香油等,再把煮沸后的骨汤倒在拉面上,等待30秒即可。 (图片来源:Adobe Stock) 辣味脆皮鸡 食材: 4块鸡胸肉; 1/2杯Kewpie Sriracha美乃滋酱; 1/2茶匙调味盐; 1/2茶匙辣椒粉; 1/2茶匙大蒜粉; 1/3杯磨碎的帕马森干酪(Parmesan Cheese); 3/4杯Panko面包屑。 操作: 将美乃滋、调味盐、辣椒粉和大蒜粉搅拌在一起,并放在同一个碗里; 将帕马森干酪和Panko面包屑搅拌在一起; 在每块鸡胸肉上涂满蛋黄酱混合液,然后将两面都沾上帕马森干酪与面包屑。 涂满后,将鸡肉放在烤盘上,置于烤箱中烤约30分钟。 图为示意图。(图片来源:Adobe Stock) 巧克力蛋糕 美乃滋不仅可用于咸食,还能用于制作甜点。 食材: 150克 Kewpie美乃滋; 100克细白砂糖(Caster Sugar); 150克普通面粉; 1/2茶匙泡打粉(baking powder); 1/2茶匙小苏打; 35克可可粉; 150毫升水; 100克黑巧克力; 50毫升奶油。 做法: 将烤箱预热至170度,在烤盘上涂油并铺上烤盘纸; 将Kewpie美乃滋酱和糖搅拌均匀; 将面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混在一起,然后倒入美乃滋混合液中,搅拌至均匀; 慢慢加入水,搅拌至均匀; 放入烤箱烘烤约35至40分钟,让蛋糕冷却后再取出; 将巧克力放入微波炉中加热至融化,再倒入奶油,搅拌充分; 将以上巧克力液体倒在冷却后的蛋糕上。 (图片来源:Adobe Stock) 日式土豆沙拉 食材: 300克Desiree土豆,切成小块; 2茶匙盐; 30克胡萝卜,切成丝; 60克黄瓜,去籽,切成薄片; 30克洋葱,切成薄片; 4汤匙Kewpie美乃滋; 1茶匙Obento日本酱油; 适量盐和胡椒粉; 45克火腿,切成厚片。 做法: 在冷水中加入1茶匙盐,用中火将土豆煮10分钟,最好从冷水开始慢煮,以便使土豆均匀受热; 将土豆沥干并捣碎,随后放在冰箱里; 搅拌胡萝卜丝、黄瓜、洋葱和盐,放在一边备用; 取一个大碗,均匀搅拌美乃滋、Obento酱油、盐和胡椒粉; 把土豆泥从冰箱中取出,均匀搅入蔬菜与混合酱即可。 日式鸡蛋三明治 食材: 面包(片状,最好切成三明治形状,或专门买三明治面包); 5个鸡蛋; 1汤匙糖; 1/4杯Kewpie美乃滋; 黑胡椒。 做法: 将鸡蛋煮熟,冷却后去皮,随后将蛋白从蛋黄中分离出来; 把美乃滋、糖与蛋黄搅拌在一起至奶油状; 撒上黑胡椒调味; 将蛋清切碎并倒入; 放入两片或多片面包间即可。当然,也可以根据自身喜好放入生菜。 (图片来源:Adobe Stock)
色彩是一种很奇妙的存在,落入光中、影中、水中交错出的闪烁变幻,张扬而隐秘,能呐喊想要公之于众的浓烈心绪,也能言说从灵魂缓缓溢出来弥散在纸上的只有自己和知音能懂的心事。心里装满了故事的现代人,需要一个能免费学画、随意作画的地方。 为此,小编特意寻着了位于布里斯本的这一宝藏免费画室——Art with Love 艺术工作室。它在每周三和周六的上午八点半到十一点半免费开放,不限年龄,无需功底,不必自带画材,也不用提前预约,创立者只想在熙攘的世界里给艺术一个空间,让每个人照见自身的灵明。 (图:谷歌地图) 画室里的位置没有固定归属,只要是空位就可以坐。画室里的画材,包括画板、画布、画笔、颜料、调色板等都可以免费取用,但也要注意节约,用多少拿多少哟。 完全不会画也没有关系,谁都有第一次嘛。且画室里通常会有老师在,如果你需要,老师会很耐心地给你指导。再说了,这是一个卧虎藏龙的地方,好些看上去不起眼的画手,很可能是身怀绝技的高人,只要你敢开口请教,不怕没人回答你。 这还是个交友的好地方。倘若你刚好想认识一些有趣的新朋友,这儿再合适不过了,作画习惯和画作可以反映一个人的修养与兴趣,会比聊天还要更加真实地洞见一个人。 离开时,记得清洗使用过的笔和调色盘等,并将它们归位哦。维护好这个纯粹美好的空间,才能给他人和自己更好的艺术体验呀,艺术之神也会更喜欢善良知礼的人呢。 由于画室会定期清理,所以如果你一次没画完,建议将你的画作带回家,下一次再带来继续画,以免它不告而别,带着你未完的创意悄悄溜走。 画室有时还会举办研讨会,讲解一些绘画技巧。研讨的方向多样,或许是油画,或许是水彩画、或许是泥塑,具体信息可以关注画室在脸书的官方账号哟。 另外,画室配备了轮椅通道,如果你需要帮助,请尽管放心致电。 可能你不爱画画,那么去瞧瞧也好,看着画室里成于众手的作品,觉得世界辽阔也切近,不觉中便见自己、见天地、见众生。况且哇,人生不仅只有脚下的六便士,还有天上一直在看着你、等你抬头的月亮。 地址:5 Corio Street Bulimba Brisbane 4169 AUSTRALIA 电话:+61 (0) 414 459 602 官网:https://artwithlovefoundation.com/
巧克力给人甜密幸福的联想,是伴随节庆聚会的最佳选项之一。视觉美观的巧克力点心更是令人惊艳的餐桌亮点。 榛果巧克力塔 榛果含有营养素及丰富口感,加上巧克力的固结特性,正好可以凝结好滋味与口感,是聚会轻食点心的绝佳选项。 榛果巧克力塔(图片来源:Adobe Stock) 食材: 巧克力砖 400g、盐微量、榛果 200g、烤好的小塔饼适量。 作法: 1)榛果用水冲洗干净,用干净的毛巾轻拭干;烤箱预热至 180°C,将榛果烤 15分钟,至有香气和稍微变色。 2)巧克力放入盆中隔水加热,融化后取出巧克力盆。 3)巧克力盆中加入一小撮盐、榛果,搅拌均匀后,放入冰箱稍微冷藏 5分钟。 4)待巧克力初凝,使用汤匙挖取巧克力。将巧克力均匀铺于塔饼内,定型后移入冰箱冷藏数分钟,待不黏手即可享用。 巧克力奇亚籽布丁 奇亚籽是营养丰富的小种子,它可以吸收比自己重量多好几倍的液体,正适合搭配充满巧克力甜香的布丁液。 巧克力奇亚籽布丁(图片来源:Adobe Stock) 食材: 奇亚籽大约 50g、吉利丁粉25g、水果适量。 材料 A:可可粉 1大匙、鲜奶500g、鲜奶油 50g、砂糖30g。 作法: 1)混合材料 A,加热搅拌融化,加热不超过 80℃。因为吉利丁粉约在 40℃至 80℃度即可融化,温度过高反而破坏成份。 2)然后加入吉利丁粉,搅拌均匀。 3)续加入奇亚籽。搅拌碗浸入冷水,帮布丁液降温。 4)布丁液变浓稠,即可装入布丁杯,冷藏 2小时定型。 5)搭配新鲜水果食用,风味更佳。 巧克力糖浆布丁 香草布丁搭配巧克力是绝佳的组合,可互相衬托彼此的甜香滋味。自制巧克力糖浆,可随著自己偏好调整风味。 巧克力糖浆布丁(图片来源:Adobe Stock) 食材: 鸡蛋 3个、牛奶 400g、香草粉 2g、细砂糖 40g。 巧克力糖浆:牛奶、巧克力砖、可可粉、砂糖适量,加热融化搅拌。 作法: 1)牛奶稍微加热;香草粉、砂糖和鸡蛋搅拌均匀,慢慢加牛奶,一边搅拌均匀。 2)用网筛重复筛蛋液 3次,将蛋液平均倒入碗中。 3)放入蒸锅,水煮滚,开始蒸煮。 4)蒸煮过程中,锅盖可用一根筷子撑开一个小缝,避免蒸好的布丁表面有孔洞。 5)布丁放凉后放入冰箱冷藏,食用时佐巧克力糖浆。 棉花糖巧克力披萨 如何构思创意甜点?烤得焦黄的棉花糖,是最适合冬天的温暖元素。棉花糖搭配巧克力,更是幸福感的最佳代言。 棉花糖巧克力披萨(图片来源:Adobe Stock) 食材: 甜披萨饼皮 1片(8吋)、综合坚果 30g、巧克力砖 80g、新鲜草莓果酱 30g、棉花糖60g。 作法: 1)巧克力砖切碎(可用类似豆子状的巧克力以利估算数量);坚果烤过后压成碎粒。 2)甜披萨饼皮涂上草莓果酱,平均铺上巧克力和坚果碎粒。 3)烤箱预热 250℃备用;披萨饼放入烤箱,以 250℃先烤 10分钟后取出。 4)续作法 3),均匀铺棉花糖,放入烤箱再烤 5分钟,烤至棉花糖均匀上色。 5)取出披萨,装饰草莓和糖粉即可上桌。
各位爱美的帅哥仙女们想必每天都要精心打扮,脸部皮肤也要经常细心保养,尤其遇到长痘、黑眼圈、酒糟性皮肤炎与嘴唇干裂等问题时最让人头疼。 买护肤品是其中一个解决办法,但这样做往往治标不治本,因为脸上出现这些现象无疑是身体健康出了问题,要从根本上解决才能改善面部皮肤! 墨尔本莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)中医针灸师Lauren Curtain揭示了日常皮肤问题背后的深因,以及这些问题分别代表哪些警告信号。 黑眼圈 眼睛是心灵的窗户,也是身体的窗户。突然出现黑眼圈,说明肾脏和肾上腺系统存在潜在问题。 大部分情况下,我们的肾脏产生红血球和控制血压的荷尔蒙,以及平衡钙等有助保持骨骼强壮的矿物质。而长期的肾上腺问题会引发慢性肾脏疾病(CKD),导致血液和身体内的废物无法正常过滤。这种疾病是慢性的,可能一时不会觉得不舒服,所以每当眼圈发黑时,最好不要掉以轻心以为全是熬夜造成的。 如果眼睛周围发红、发黄或浮肿,则表明新陈代谢迟缓,而且肠道有问题。 酒糟性皮肤炎 脸颊发红(医学上称之为酒糟性皮肤炎,也称玫瑰斑)表明体内有炎症或肠道细菌失衡。 若症状较严重,也可能是组胺不耐受造成的,这种情况比较罕见。当组胺在体内积聚时,会导致腹泻、眼睛和皮肤受刺激、莫名焦虑、恶心和严重头痛。 Curtain医师建议用面部针灸治疗酒糟性皮肤炎。 (图片来源:Unsplash) 长痘 Curtain警告说,长期脸上长粉刺和痤疮是潜在疾病的明显迹象,从痘痘的大小、位置和类型能看出体内的健康问题。 有些患者长了很多小疙瘩,但整个脸部没有红晕;有的患者下巴和下颌线周围长了发炎的、囊性的大痤疮,对不同患者治疗方式也不同。 以面部针灸治疗长痘、细纹、皱纹以及皮肤疤痕越来越常见。 嘴唇干裂 嘴唇与血液生产和消化系统有关,因此嘴唇干裂的原因可能包括胃酸不平衡、饮食不当和脱水等,通常身体在这种情况下要从肠道中抽出水来给细胞补充水分,导致结肠、皮肤和嘴唇干燥。 解决方法是,饮用椰子水或添加过电解质的饮料有助迅速恢复消化系统的水分,并重新平衡钠和钾的自然水平,因为细胞需要这些物质在体内运输水分。









