夏言聊天室：從法國學生動亂到左右政治較量
2026 年 10 月 6 日
各位爱美的帅哥仙女们想必每天都要精心打扮，脸部皮肤也要经常细心保养，尤其遇到长痘、黑眼圈、酒糟性皮肤炎与嘴唇干裂等问题时最让人头疼。 买护肤品是其中一个解决办法，但这样做往往治标不治本，因为脸上出现这些现象无疑是身体健康出了问题，要从根本上解决才能改善面部皮肤！ 墨尔本莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）中医针灸师Lauren Curtain揭示了日常皮肤问题背后的深因，以及这些问题分别代表哪些警告信号。 黑眼圈 眼睛是心灵的窗户，也是身体的窗户。突然出现黑眼圈，说明肾脏和肾上腺系统存在潜在问题。 大部分情况下，我们的肾脏产生红血球和控制血压的荷尔蒙，以及平衡钙等有助保持骨骼强壮的矿物质。而长期的肾上腺问题会引发慢性肾脏疾病（CKD），导致血液和身体内的废物无法正常过滤。这种疾病是慢性的，可能一时不会觉得不舒服，所以每当眼圈发黑时，最好不要掉以轻心以为全是熬夜造成的。 如果眼睛周围发红、发黄或浮肿，则表明新陈代谢迟缓，而且肠道有问题。 酒糟性皮肤炎 脸颊发红（医学上称之为酒糟性皮肤炎，也称玫瑰斑）表明体内有炎症或肠道细菌失衡。 若症状较严重，也可能是组胺不耐受造成的，这种情况比较罕见。当组胺在体内积聚时，会导致腹泻、眼睛和皮肤受刺激、莫名焦虑、恶心和严重头痛。 Curtain医师建议用面部针灸治疗酒糟性皮肤炎。 （图片来源：Unsplash） 长痘 Curtain警告说，长期脸上长粉刺和痤疮是潜在疾病的明显迹象，从痘痘的大小、位置和类型能看出体内的健康问题。 有些患者长了很多小疙瘩，但整个脸部没有红晕；有的患者下巴和下颌线周围长了发炎的、囊性的大痤疮，对不同患者治疗方式也不同。 以面部针灸治疗长痘、细纹、皱纹以及皮肤疤痕越来越常见。 嘴唇干裂 嘴唇与血液生产和消化系统有关，因此嘴唇干裂的原因可能包括胃酸不平衡、饮食不当和脱水等，通常身体在这种情况下要从肠道中抽出水来给细胞补充水分，导致结肠、皮肤和嘴唇干燥。 解决方法是，饮用椰子水或添加过电解质的饮料有助迅速恢复消化系统的水分，并重新平衡钠和钾的自然水平，因为细胞需要这些物质在体内运输水分。
家人团聚，为家中老小补充优质蛋白质，只要变化鱼和肉类的煮法，利用自然香料调味添香，全家都能享受健康。 香料鸡肉丸 肉丸料理是方便摄取肉类的方式，搭配不同的香料，可以变化不同的风味，丰富饮食感受，大人小孩都会喜欢。 食材： 鸡高汤 1杯、大蒜 2瓣、新鲜迷迭香适量。 鸡肉丸：鸡肉 600g、西洋综合香料 2小匙、芹菜、香菇、洋葱共 300g。 调料：盐、白胡椒适量。 香料鸡肉丸（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）鸡肉丸：蔬菜切碎；鸡肉切小块；所有食材放入搅拌机打碎，取适量捏成丸子，冷藏半天入味。 2）热油锅，炒香大蒜，放鸡肉丸慢慢将表面煎金黄，加鸡高汤和迷迭香，加调料，煮滚，转小火，焖煮半小时即可。 美味秘诀：在捏丸子时，加入少量太白粉与蛋白，可使口感滑嫩一些。 奶油节瓜鸡肉 运用不同的风味酱汁炖煮肉类，可变化料理的风味，不仅可以丰富菜色，提振胃口，也可以摄取不同的营养素。 食材： 去骨鸡腿肉切丁 300g、香菇切片 2朵、节瓜片 100g、西兰花切小朵 100g。 奶油酱：蒜末 1小匙、洋葱丁2大匙、无盐奶油 1小块、面粉 1大匙、牛奶 1杯。 调料：盐、黑胡椒适量。 奶油节瓜鸡肉（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）奶油酱：小火融化奶油，下蒜末和洋葱炒香，下面粉炒匀，加牛奶煮滚，放凉，用搅拌机打匀。 2）少量油放入鸡腿丁煎至金黄，下节瓜和西兰花，中大火翻炒均匀，加奶油酱，炖煮至鸡肉熟透。起锅前加些调料，搅拌均匀，尝尝味道，调至口味合宜。 鹰嘴豆沙拉 鹰嘴豆富含蛋白质与淀粉，本身就有香气和淡淡的甜味，口味清淡的人，适量调味可以享受鹰嘴豆的原汁原味。 食材： 新鲜生鹰嘴豆 100g、彩椒100g、节瓜 100g、西兰花100g、紫色洋葱适量。 沙拉酱：橄榄油 2大匙、盐1/2小匙、黑胡椒适量、柠檬汁 1大匙。 鹰嘴豆沙拉（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）鹰嘴豆浸泡清水 8小时，放入汤锅，加水淹过豆子；加橄榄油和盐、1片月桂叶，煮滚，焖煮 1小时，煮至需要的软硬度即可。彩椒切丁；节瓜切片；西兰花切小朵，全部放入滚水汆烫断生备用。 2）紫色洋葱切丁，混合所有食材，加入沙拉酱，搅拌均匀，放 1小时入味后即可。 菠菜海鲜豆腐羹 制作开胃的料理，可试著从口感与鲜味下手。以鲜虾提供鲜味，豆腐与勾芡使口感滑顺，将叶菜切碎口感更细致。 食材： 蛤蜊 600g、鲜虾仁 300g、菠菜 200g、鸡蛋 1个、嫩豆腐300g。 勾芡：太白粉1匙、水 3匙。 调料：盐、白胡椒粉、香油适量。 菠菜海鲜豆腐羹（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）蛤蜊清洗后，放电锅蒸熟，取汤汁作高汤。 2）豆腐切适口大小；菠菜清洗后取叶部切碎。 3）蛤蜊高汤加适量水煮滚，加入豆腐，煮滚，放菠菜煮滚，放虾仁煮熟。加盐搅拌均匀。 4）关成微小火，均匀淋蛋汁。静待蛋液定型，随即搅拌均匀。上菜前，加白胡椒和香油提味。 番茄酱烧鱼排 变化鱼的吃法，可以增加摄取鱼的兴趣，增加补充优质蛋白质的机会。番茄与鱼是绝佳的搭配，可衬托彼此风味。 食材： 鲜鱼轮切 2片、洋葱半个、新鲜香草。 番茄酱：2个番茄切丁、番茄糊罐头 1罐、蒜末 1小匙、洋葱丁 2大匙。 调料：盐、黑胡椒适量。 番茄酱烧鱼排（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）番茄酱：橄榄油微烧热，下蒜末和洋葱炒香，下新鲜番茄炒匀，加番茄糊煮滚，加调料，转小火煮至味道融合，大约半小时。 2）鱼先抹盐，放 10分钟。用少量油煎鱼，两面煎金黄，下番茄酱，煮滚，转小火炖煮 20分钟，上菜前以新鲜香草提味，风味更佳。 美味秘诀：变化酱汁材料可尝试不同风味。
澳洲的冬天再过一阵子就要过去，不久后，春风将轻轻在枝头拂过，为我们吹散寒冷的余温。在这个季节交替的时刻，我们不禁开始期待夏天的温暖和活力。阳光明媚的日子即将到来，是时候为家中添加一些清凉与舒适了。 作为全球科技和创新领导者的Acer（宏碁），目前正通过其全新的生活家电品牌Acerpure系列进军澳大利亚市场。Acerpure 系列包括空气净化器、空气循环器和吸尘器，并计划在 2025/26 年推出美容和烹饪用具。过去三年中，Acerpure系列已经在法国、匈牙利、瑞士、英格兰、印度、泰国、马来西亚、香港、日本、菲律宾等国际市场上都取得了巨大的成功。 而此次，为了回馈大家长期以来的支持，小编特地为大家准备了一份超级福利！ Acerpure Cozy。（图：提供） Acerpure Cozy落地电风扇是一款集多种高科技功能于一身的空气循环扇，它能够将空气投射到25米远的地方，每小时完全循环十次空气，让您的家中每一个角落都能享受到清新的空气。配备3D空气流动技术，这款电风扇实现了上下90度、左右90度的全方位摆动，使得气流范围更广且更集中，提升了室内空气循环的效果。用户可以通过触摸调节风速，Acerpure Cozy提供了多达16档风速设置，同时具备高度调节功能，范围从54厘米到86厘米，无论您是需要轻柔的微风还是强劲的气流，都可以轻松实现。 Acerpure Cozy。（图：提供） Acerpure Cozy电风扇不仅仅是一个普通的风扇，它还能平衡室内温度，配合现有的供暖和空调系统，调整室内温度，节省能源，一年四季都能为您创造舒适的居家环境。它内置三种生活模式，ECO模式下智能温度调节，当温度接近设定值时，风扇会减少能耗。睡眠模式则将风速和面板光线降至最低，为您营造一个安静、舒适的睡眠环境。而在Turbo模式下，风扇会快速提升至16档风速，为您提供强劲的冷却效果，加速室内空气循环。 Acerpure Cozy。（图：提供） 这款风扇的气流覆盖范围广，覆盖308平方米的区域，无论您身在何处，都能提供始终如一的舒适感。Acerpure Cozy还配备了节能的直流电机，最低耗电量仅1.65瓦，同时噪音低至24分贝，比图书馆还安静，为您提供一个宁静的居住环境。其便捷的维护设计，仅需拆卸一个螺丝即可清洗，所有部件（除了电机）都可清洗，使得清洁变得轻松无比。此外，这款电风扇还配备了磁性遥控器，为您的居家生活带来更多的便利和现代感。 Acerpure Cozy。（图：提供） 目前，人们可以通过Acer在线商店和Bing Lee购买Acerpure系列产品。 为了感谢大家的支持，我们将免费送出两台价值249美元的Acerpure Cozy落地电风扇！参与方式非常简单，您只需要将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在8月12日前抽出两位幸运的读者朋友，送上这款高科技电风扇。
在悉尼，omakase餐厅层出不穷，已经形成了一股热潮，作为美食爱好者的我自然也不能错过。这次，我们选择了评分颇高的Chowon。之前只知道这家店以烧烤闻名，却不曾想他们也有omakase服务，于是我立马预订，期待一场味蕾的极致享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) Omakase的魅力 “Omakase”在日语中意为“拜托了”，是一种将用餐选择完全交给主厨的就餐方式。选择omakase，意味著你将品尝到由主厨根据当季最佳食材精心打造的特别菜单，这既是对厨艺的尊重，也是对食材的敬畏。正是这种随时令变化、精挑细选的烹饪方式，让omakase成为许多美食爱好者心目中日式料理的巅峰体验。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 走进Chowon，迎面而来的是一种高雅宁静的氛围，仿佛置身于日本京都的高级料理店。柔和的灯光、精致的摆设，无不透露著细腻与优雅。主厨hiro桑来自日本京都，算是悉尼omakase界的大红人了，曾是Besuto Omakase的开业主厨，如今，他将他对料理的热爱和执著融入了Chowon的每一道菜品中。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 一坐下，几道前菜依次呈上，每一道都是对味蕾的绝佳款待。首先，是来自塔斯马尼亚的新鲜生蚝，个大味美，搭配清新的柚子果冻，生蚝的海洋气息与柚子的淡雅清香完美融合，令人耳目一新。接著，是油脂丰富的short rib，在67度的温度下慢煮数小时，入口即化，肉汁四溢，那种肉香与油脂交织的味道在舌尖绽放，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 第三道前菜是腌制三文鱼，采用欧洲风格，经过三天半的精心腌制，鱼肉质地紧实，味道层次分明，既有腌制带来的深邃风味，又保留了三文鱼的鲜美细腻，口感独特。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 纯粹之味 随后呈上的日式茶碗蒸，是一道视觉与味觉的双重享受。茶碗蒸中融入了新鲜的海胆和松露，简单的烹饪方法却将食材的原始风味发挥到极致。海胆入口清甜，丝滑的质地在舌尖流淌。很幸运我们去的时候刚赶上松露季的开始，南半球的第一颗松露果然是限定的美味，松露的独特香气在口腔中弥漫，令人回味无穷。这道菜真正诠释了“最上等的食材用最简单的方法烹饪”这句话。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 柿子风干火腿这道独具匠心的组合，赋予了传统搭配以新的生命。澳洲柿子的清甜与火腿的咸香相得益彰，层次丰富，令人赞叹。接下来的一道和牛塔塔选用优质的和牛，入口的瞬间，肉质的鲜嫩与细腻在口腔中绽放，每一口都是享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 清口甜品同样令人惊艳。低温慢煮的无花果搭配味增酱，微微的咸味与无花果的酸甜交织，形成了奇妙的味觉体验。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 烤鳕鱼烩饭和日式Shabu Shabu是Chowon的经典之作。鳕鱼在柚子味增酱中隔夜腌制，柚子的清香与味增的咸香完美融合。烩饭经过几个小时的精心制作，粒粒分明，口感丰富，与鳕鱼相得益彰。Shabu Shabu采用A5级别的和牛，来自鹿儿岛，这种顶级和牛肉质细腻，脂肪分布均匀，切成薄片后，放入特制汤头中，涮煮片刻，入口即化，肉香四溢，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 烧鸟的艺术 说到日本，当然不得不提日式烧鸟。Hiro桑为我们准备了三道烧鸟：牛横膈膜、炙烤西葫芦和厚切牛舌。牛横膈膜肉香四溢，软嫩多汁，每一口都是浓郁的肉香；炙烤西葫芦则保留了蔬菜的清甜，搭配微微的炙烤香气，令人耳目一新；厚切牛舌，口感弹韧，经过精心的处理和调味，咀嚼时肉汁四溢，味道层次丰富，堪称一绝。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 最后，在白葡萄酒中低温慢煮的梨子为这场饕餮盛宴画上了完美的句号。梨子的甜美与白葡萄酒的微酸，交织出令人难忘的馀味。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 好吃的秘诀 熟成（Dry-aged） “熟成”是一个让肉质更具风味、更能彰显嫩度的一种自然变化。商业级别的牛肉熟化技术和设备在家里无法实现，即便普通商业熟成柜也很难达到标准。 “熟成”是通过吊挂风干或将不同部位的大切块放进专用熟成柜，在摄氏0度至零下1度的环境下熟成20－45天。在这个过程中，牛肉本身分解出的天然酵素会打破肌肉内的结缔组织，使肉质变得更软嫩。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 食材顶级 除了专业的技术，高端的顶级食材是肉质鲜美的另一个秘密。Chowon家的和牛可谓一绝，红肉中细细密密布满了白色的脂肪，仿佛雪花一样。 因为脂肪细密分布融点又低，和牛吃起来特别软嫩，入口即化。这样的牛肉只需要经过轻微的炙烤，纤维收缩迅速锁紧肉汁，外层焦香，而内里脂肪刚刚融化。送入口中时，肉汁猛然在口腔中炸开，浓郁的肉香在唇齿间缠绵，真是烤肉的终极奥义。 Chowon Wagyu […]
相信每家男孩都有骑士、王子梦，每家女孩也都有公主梦，那何不带上渴望童话成真的孩子们去城堡中体验一回呢？ 因此本文特意为诸位家长推介澳洲最适合儿童游玩入住的城堡或城堡般的建筑，找个时间带您的宝贝去畅游吧！ 维州 – Kryal Castle 克里尔城堡（Kryal Castle）是一处曾获殊荣的中世纪冒险公园和度假村，位于维州巴拉瑞特（Ballarat）以东8公里处、Warrenheip山脚下。这里有护城河、吊桥、迷宫、塔楼和军械库，仿若回到中世纪。 克里尔城堡最著名的活动是现场比武表演。英勇的骑士与华丽的坐骑高度仿真，每位骑士各显其技，令整个竞技场充满热情。游客不仅能在观众席上振臂喝彩，还能亲自扮演骑士。孩子们可以进入竞技场，站在舞台中央学习骑士的功夫与剑术。 “龙之迷宫”（Dragon’s Labyrinth）也很值得一试，昏暗的房间和令人惊叹的特效如临其境，惊险刺激，可以跟伙伴们比一比谁先到出口。 另外，到“仙女与妖怪奇境”（Fairies and Goblins Wonderland）中化妆打扮、观看杰斯特剧院表演（Jester’s Theatre Show）都是不错的体验。 克里尔城堡为游客提供住宿：您可在21间城堡套房中挑选其中一间（包括王后大床套房、国王/双人和家庭套房），还有一个可容纳10人的指挥官宿舍（Commander’s Quarters）。所有主题套房都设有拱形门洞，并装饰着手工编织的法国与比利时壁毯，配备微波炉、冰箱和烤面包机，部分还有Spa浴缸。 地址：121 Forbes Road, Leigh Creek (Ballarat) Victoria 3352 新州 – The Castle The Castle是一座充满爱尔兰风格的城堡，位于新州南部高地（Southern Highlands）的罗伯逊村（Robertson），占地14英亩，距离悉尼市中心1小时45分钟车程。 庄园内的花园经精心维护，郁郁葱葱，百花竞艳，适宜孩子们观赏美丽且宁静的户外景观，尤其适合喜欢优雅环境的女孩。 城堡内有2架自动钢琴、1架三角钢琴、复古收音机、留声机以及Wurlitzer点唱机，另有大量古董家具、画作和古玩可供观赏。 游客可租用帐篷、烧烤架、桌椅等，也可租借场地用于婚礼、生日派对或全家聚会。 另在入住方面，罗伯逊旅店（The Robertson）有两间客房，每间能容纳四位住客，提供下午茶和熟食早餐。 地址：60 The Old Rd, Robertson NSW 2577 南澳 – Thorngrove Manor 桑格罗夫庄园（Thorngrove Manor）堪称全球最美丽、最浪漫、最文艺的城堡之一，自1995年以来获得过许多奖项，拥有独特的巴洛克式塔楼和高品质住宿。想不到这样一个世外桃源就在阿德莱德市近郊。 庄园设计构造注重细节，非常精致。从石雕到墙壁，从彩色玻璃窗到金箔，无一不值得留恋。 园内每间房都根据不同的主题设计和装饰，同时保护了住客的隐私。您可选择优雅的女王室（Queens Chamber）、乡村庄园风格的国王室（King’s Room）、宽阔质朴的城堡室（Castle Chamber）、拥有童话般塔楼和全景视觉体验的天文台套房（Observatory Suite）以及富含创意的塔楼室（Tower Room）。 地址：2 Glenside Lane, Stirling, Adelaide, South Australia 昆州 – Paronella Park 帕罗尼拉公园（Paronella Park）是一座西班牙风格的城堡，位于昆士兰州东北角，往北距离凯恩斯（Cairns）约105里车程。帕罗尼拉公园被誉为是日本动画大师宫崎骏制作《天空之城》的灵感源泉，虽然没有证据证明宫崎骏来过这里，但这里的古堡确实酷似《天空之城》里面的神秘城堡。 帕罗尼拉公园内有飞流的瀑布、略带历史沧桑感的神秘古堡、吴哥窟似的残垣断壁、罕见的蓝蝴蝶，到了晚上还能在绿林里看到成群的梦幻萤火虫。但令人动容的不只是公园本身，而是背后那触动人心的故事：20世纪初，西班牙人荷西·帕罗尼拉（Jose paronella）为了证明自己对妻子的爱而亲手建造了两人的梦幻国度。城堡的感人故事和浪漫场景也吸引了很多新人前来拍摄婚纱照，举行婚礼等。Twins也曾来这里拍摄过写真集。 帕罗尼拉公园内有小木屋、房车和露营场地。附近也有其他的住宿供应商。 地址：1671 Innisfail Japoon Rd, Mena Creek QLD 4871
它是当时继埃菲尔铁塔之后最大的人工钢铁建造物，代表着工业时代的伟大成就，号称“永不沉没的轮船”，却于处女航时撞上冰山，在寒冷的黑夜里落进幽深的海底。自此，神秘的轻纱与冰凉的海水一同覆上这艘“梦幻之船”，关于它的猜测、探索、创作至今未停。 然而，真相究竟是什么？它的存在与消失对人类来说又意味着什么？7月26日到9月5日，泰坦尼克号展——“人类的故事”将在布里斯本展出，带你穿越回1912年沉船的那一天，由你亲自去触碰你想要寻找的答案。 本次展览诚意十足，在知名泰坦尼克号研究专家 Claes-Göran Wetterholm的参与下，复原了泰坦尼克号上的部分真实场景，比如各个等级的舱室、舱室间的走廊等，让你仿佛一名乘客般，沉浸式地观览这艘曾给时代和人们带来荣耀和噩梦的豪华巨轮。 （图源：泰坦尼克号展官网） 除了场景的还原，此次展览还带来了曾经真实出现在这些场景里的物品。它们来自泰坦尼克号，有记述终结在沉船那天的日记本、有饱含深情想要送到朋友、爱人身边的手写信件、破旧的鞋子、精致的怀表…… 它们静静地待在陈列柜里，讲述着最不平静的故事。你会看到软木做的救生衣，因为软木这种材质无法保证乘客长时间漂浮在海上，所以救生衣只能带着乘客破碎的希望与之一同沉入深不见底的黑暗。 当然，场景的还原和珍贵的展品对于一场优秀的展览来说并不够，为了让参观者更深入地了解泰坦尼克号背后的故事，展览提供了充满叙述感的语音导览体验。在富有年代感的音乐里，你会听到那个被繁华和死亡包裹的夜里发生的种种事情；听到勇气与责任、贪婪与懦弱；听到那艘富丽堂皇的邮轮上来自不同阶层的乘客们的人生故事；听到见证巨轮沉没的那些幸存者的证词…… 或许，关于泰坦尼克号的那段历史，我们永远也无法知晓全貌，但我们能通过这样的展览明白，巨额的财富、煊赫的地位，以及那些金碧辉煌的建筑和令人惊叹的现代科技，其实都脆弱得不堪一击，唯有道德与良心的光辉、真爱与奉献的记忆，会被谱写成歌谣和诗篇，世代传唱，永志不忘。 看完整个展览大概需要一个半小时，15岁以下的孩子必须有成人陪同。目前一些日期的门票已经卖完，欲购从速哦！ 票价：39澳元起 日期：7月26日-9月5日 地址：91 Queen Street, Brisbane City, 4000 官网：https://titanicexhibition.com.au/brisbane/
漫画“加菲猫”风靡全球，加菲最爱的食物千层面也成为美食代名词，无论晴雨，加菲总找得到吃千层面的理由。 加菲最爱的经典口味 漫画中，加菲猫的主人做著千层面，一边做、一边念：“一层面、一层肉酱、一层起司。”肉酱口味是加菲最爱的，虽然作法简单，制作却相当耗时。不过，为了爱猫，主人常常都要做，好让加菲时不时可以大快朵颐，抱著千层面看电视。 加菲猫（图片来源：Adobe Stock） 意大利千层面历史悠久 千层面最早可追溯到古罗马时代，中世纪的宫廷食谱《烹饪书》也有千层面的记载：面片加上起司和香料。千层面流传演变成为国民美食，最常见的口味是波隆那地区的经典美食 ── 肉酱千层面，从南到北各地各有不同调味与配料。 意大利千层面（图片来源：Adobe Stock） 肉酱千层面的美味元素 面片：层层叠叠的长方形面片，浸润在馅料中加热后，滑顺但不失面片口感。 面片（图片来源：Adobe Stock） 肉酱：蕃茄肉酱与层层叠叠的千层面片，交错组合，构成千层面丰富的口感滋味。 肉酱（图片来源：Adobe Stock） 奶油酱：结合肉酱与奶油酱是经典的道地风味，奶油酱会让肉酱的口感更丰富。 奶油酱（图片来源：Adobe Stock） 起司：咸香起司与牵丝的披萨吐司，配合肉酱和面片，组合出绝佳的千层面口感。 起司 （图片来源：Adobe Stock） 菠菜鲑鱼千层面 千层面是一种很适合和亲友一起做的料理，备料、切菜，然后一层一层叠上去，在这个过程，亲友可以边话家常。 食材： 不需预煮的千层面皮、鲑鱼300g、菠菜 200g、洋葱1/2个、大蒜 1瓣、披萨起司、白酱、青酱适量。 调料：黑胡椒、盐少量。 菠菜鲑鱼千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）洋葱切碎；菠菜汆烫后切小块；鲑鱼切小丁。用橄榄油炒变色后加调料。 2）准备烤皿，底部刷白酱，铺放面皮，再刷白酱，均匀放菠菜和鲑鱼和青酱，反复3次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。 美味秘诀：不加起司，原味的千层面风味亦佳，可试试气炸锅制作，风味独特。 蔬食千层面 千层面的特色是覆热一样好吃，甚至风味更佳，是绝佳的常备菜。用大烤盘做多一点，冷冻保存解冻加热一样好吃。 食材： 不需预煮的千层面皮、披萨起司、白酱适量。 蔬菜材料：番茄、洋葱、红萝卜、青花菜、栉瓜、土豆、玉米等当季蔬菜。 调料：黑胡椒、盐适量、意大利综合香料少许。 蔬食千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）番茄去除汁液，所有蔬菜切小丁；用多一些橄榄油炒香洋葱和大蒜；续放其他蔬菜丁，翻炒均匀，加调料炒匀即可熄火。 2）烤皿底部刷橄榄油，面皮、白酱、蔬菜丁依序反复4次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。 肉酱千层面 刚出炉的千层面香气扑鼻，千层面饱含酱汁风味，加上焗烤咸香的起司，食材很简单，却融合出丰富的口感滋味。 食材： 不需预煮的千层面皮、披萨起司、白酱适量。 番茄肉酱材料：番茄5个、番茄罐头1罐、洋葱1个、大蒜瓣、绞肉400g、月桂叶1片、黑胡椒少许、意大利综合香料1大匙。 肉酱千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）肉酱：洋葱切碎；用橄榄油炒香洋葱和大蒜；放绞肉，肉变色放番茄，翻炒均匀，加水煮滚，下其他食材，熬煮 1小时。 2）准备烤皿，底部刷油，面皮、白酱、肉酱依序反复4次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。
