
2月10日星期四,Metricon Homes (美家)将通过一堂独家烹饪网课的形式来庆祝虎年,该网课将由Masterschef有史以来最年轻的参赛者Jess Liemantara主持。这位备受欢迎的甜点女王将分享她祖母的经典传统菠萝饼干制作方法。 自从2018年出现在MasterChef节目中,Jess获得了评委们的赞叹并赢得了许多粉丝。在为她墨尔本的第一家糕点店开业做最后准备工作的同时,Jess一直忙于完善自己的手艺。她将在Metricon的富兰克林50样板房的豪华厨房中,展示她对传承了亚洲文化的传统食谱的烹饪心得。 (图片来源:Metricon) Jess很高兴能引导客人了解如何制作农历新年美味佳肴,并且还将提供在线实时问答,以帮助参与者在自己的家中跟着一起做。 “我们为农历新年带来鸿福大运。美食是过年不可分割的一部分,”Jess说。 “这是 Metricon 连续第六年隆重庆祝这个吉祥的节日。最好的是,在2022年,您无需离开家即可获得宝贵的烹饪知识。 “在出现疫情之前,Metricon举办了晚宴、舞蹈和各种表演节目。但今年我们转移到线上活动,这样就可以不受人数限制,继续通过一道富有繁荣、幸福和富足寓意的菜肴来庆祝佳节,”Jess总结道。 活动中教授的菜肴适合初学者以及一些希望获得新鲜灵感的有经验的厨师。您可以期待一个简单朴实的菜谱,包括现成的配料、易于理解的步骤、书面说明以及Jess用现场问答时间来为您提供指导。 (图片来源:Metricon) 学员将有机会获得一系列美食奖品包。 注册参与这项精彩活动,请访问https://metricon.eventsair.com/metricon-lunar-new-year-celebration-2022/registration/Site/Register 此农历新年庆祝活动时间为2月10日星期四晚6:00至7:00(澳大利亚东部夏令时间)。
情人节是单身告白及情侣增进感情的好时机,最适合精选一处浪漫地点牵手同欢。不仅要让心爱的另一半享用美味佳肴,还可以一起到景点或艺术馆,在青山碧水、文艺氛围中感受浪漫的“小确幸”。本文为你分享悉尼当地的约会绝佳地点,说不定届时能派上用场。 环港野餐船 想体验经典电影《恋恋笔记本》(The Notebook)中的心动感觉吗? 片中男主雷恩·高斯林(Ryan Gosling)在划独木舟时深情凝视女主瑞秋·麦亚当斯(Rachel McAdams)的眼睛,颇为浪漫。小舟荡漾,微风拂面,在简单的行程中品悟小小的幸福。 但此处介绍的地方无需各位男士辛苦划船,也不需要驾船执照,只需坐在电动GoBoat上与伴侣用餐饮酒即可。沿帕拉马塔河(Parramatta River)并在港口周围行舟赏景,惬意畅聊,此般体验不亚于室内豪华餐馆。 网址:goboat.com.au 海岸步行道 海风乍起,阳光普照,手牵手从Bondi沙滩一路走到Manly海岸,也许有点累但真的值得。Bondi-Manly步行道途径多处著名景点 —— 悉尼海港大桥、歌剧院和First Fleet等,同时你也可以观赏到全悉尼最美丽的海景,一举多得。 View this post on Instagram A post shared by Bondi to Manly Walk (@bonditomanly) Bennelong 接下来介绍适宜约会的餐馆:Bennelong位于举世闻名的悉尼歌剧院内,以优质的本地食材打造出惊人的口味、多样化的自选菜单以及美味的葡萄酒。 除佳肴和美酒令人垂涎外,该餐馆的多层布局也很吸引人,每一层都有不同的用餐体验和不同的景观。 Bennelong官网介绍说,他们的用餐体验方便且灵活,烹饪不会过分注重花里胡哨的技巧,而是稳健并直接展现食材的纯正味道。他们还在澳式传统甜点的基础上开创了一份创意甜点菜单。 地址:Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney, NSW 2000 Saké 倘若不喜欢西式风格,可来Saké体验亚洲美食与约会环境。 Saké餐馆展示了传统日本料理与现代创新口味的融合。据Man of Many网站推荐,Saké的爆米花虾和博雅黄尾鱼(Hiramasa Kingfish)是最佳选择。当然,作为一家日式餐馆,肯定也少不了寿司与日本酒。 地址:12 Argyle St, The Rocks NSW 2000 Altitude 店如其名,Altitude餐馆坐落于悉尼港(Sydney Harbour)香格里拉酒店(Shangri-La Hotel)36层,为顾客提供梦幻般的浪漫盛宴,同时还能居高临下欣赏美景。 在晚餐方面,他们提供烟熏鸭胸配慢煮63℃鸡蛋、Serrano Parmentier、金带鲷鱼刺身等佳肴。 地址:176 Cumberland St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Stephanie Tee | Australia (@stephtee) 美术馆 文艺情侣不仅需要美食果腹,当然也需要精神食粮。新州美术馆(Art Gallery of NSW)已有100多年历史,是欣赏澳洲、欧洲和亚洲艺术藏品的首选之地。 如果喜欢天马行空的雕塑或绘画,可以到澳大利亚当代艺术博物馆(Museum of Contemporary Art Australia)看一看,在各式创新作品的“海洋”中遨游;4A亚洲当代艺术中心(4A Centre for Contemporary Asian Art)也是不错的选择。 如果想观赏日式花园,可以到坎贝尔镇艺术中心(Campbelltown Arts Centre)打卡。此地宁静,风景宜人,鱼翻藻鉴,流水涓涓,无都市之熙熙,远尘嚣之攘攘。来这里小坐,颇有花前月下的古典浪漫感。
近期龙虾价格下滑,面对这红润多汁的美味,是时候该大快朵颐啦! 不求玉盘珍馐,但求简单饱腹,吃一碟朴实的龙虾包就足以满足味蕾。本文专为大家推介新州最适合吃龙虾包的六大好去处,记得挑个阳光明媚的日子前去大饱口福唷! 101 Kissa 101 Kissa是一家提供日本和亚洲风味美食的咖啡馆,因巨型龙虾和扇贝包闻名全市,多汁且鲜美。 他们的龙虾包不亚于一件精致的艺术品,将芥末、欧姆蛋(Omelette)、塔斯马尼亚海扇贝(Tasmanian Sea Scallop)、炸莲藕和鱼子酱融为一体,单看颜值就已难忘。 地址:94a Abercrombie St, Chippendale NSW 2008 Peter’s Sydney Fish Market 悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)闻名遐迩,堪称全市海鲜业的核心地带。除各类新鲜鱼虾蟹贝外,这里也能品尝到全悉尼最美味的龙虾包。 彼得鱼市(Peter’s Fish Market)平日熙熙攘攘,在The Aburi酒吧能找到松脆多肉的龙虾包。酒吧内还有令人垂涎的芝士扇贝、章鱼串烧和明太帝王蟹腿(Mentai King Crab Legs)。 地址:Shop 4 On the Waterfront, Sydney Fish Market, Pyrmont NSW 2009 Lobster & Co Pop-Up 据The Urban List介绍,墨尔本的Lobster & Co移动餐车将来到悉尼达令港(Darling Harbour)。2月8日至18日期间,不妨到达令港点一杯气泡酒,顺便吃上一块厚实饱满的龙虾包。 Lobster & Co的龙虾皆为野生。夏日照耀下,红光发亮的虾尾肉躺在略带甜味的焦糖面包上,再配上酪浆茴香沙拉(Buttermilk Fennel Slaw)和帕尔玛芝士松露薯条(Parmesan Truffle Fries),看起来十分诱人。 悉尼餐车2月8日至18日每天上午11点至下午3点、下午5点至晚间9点开放。 (图片来源:Adobe Stock) Bart Jr 起初只是限量特供,如今Bart Jr的龙虾包已成为明星食品,也是悉尼人最喜爱的面包之一。 这家店的龙虾包味道极好,每周都会售磬。品尝之后,你会发现这是西澳岩龙虾和当地大虾的咸味组合,并伴有龙蒿-莳萝-辣根蛋黄酱(Tarragon-dill-horseradish Mayo)强烈刺激的味道,与柔软的生菜叶和香蒜奶油融在一起。再来份炸薯条,整体体验会更佳。 地址:92 Pitt Street Redfern Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen已营业近六年,将亚洲风味与澳洲本地食材结合,为顾客带来独具特色的海鲜佳肴、炸鱼薯条和精美刺身。 该餐馆的龙虾包也很独特,在悉尼其他地方未必能尝到相同的口味。Viet Hoa先从悉尼鱼市场采购龙虾尾,然后将所有肉切出来,浇上自制沙拉酱并腌制24小时。腌完再将虾肉放至烤架上烤熟,最后涂上Kewpie蛋黄酱、Sriracha蛋黄酱、融化的莫札瑞拉芝士(Mozzarella)与辣椒粉。 地址:Dutton Plaza, Shop/29 Dutton Ln, Cabramatta NSW 2166 View this post on Instagram A post shared by LickYourPhone Media ?? (@lickyourphone) Fish & Co 花20块钱在这家餐厅吃一顿龙虾包非常划算。包上涂有大量黄油,伴有松脆的生菜和劲爆的蒜泥蛋黄酱。 在此还能品尝到烤加拿大野生三文鱼、吞拿鱼配烤芝士辣味玉米片(Tuna Nachos)、鱿鱼墨西哥夹饼(Squid Taco)等佳肴。 地址:1 Dalgal Way, Forest Lodge, 2037
一日之计在于晨。在阳光明媚的早晨,饮一杯热气腾腾的咖啡,品一碟沁人心脾的甜点,吃一颗晶莹透亮的蜜果,美味连发令人一天元气满满。如果你也期待这样简单又惬意的体验,不妨继续阅读下文,探索布里斯本10家最值得一去的咖啡馆。 St Coco Cafe Pina Colada华夫饼、德国油煎香肠松饼(Bratwurst Benedict)、意大利奶冻(Panna cotta)都是该店不容错过的美食。如果这些还不够,那就打开手机拍张美照吧! 这家咖啡馆的装饰饱含加州风格,大量仙人掌绿植也是一大特色,适合打卡拍照上传IG。 地址:3 Cupania Street, Daisy Hill, 4127 Qld Miss Jones Miss Jones咖啡馆的菜肴和内景颜值都很高。来到布伦瑞克街(Brunswick Street),走进粉红色的“绿洲”,品尝肉豆蔻焦糖热饼、花香四溢的杜兰小麦粥(Semolina Porridge)与各式甜美的面包,你定会沉醉其中。 地址:1/599 Brunswick Street, New Farm Nodo Nodo是布村最受欢迎的咖啡馆之一,这要归功于他们标志性的烘焙无麸质甜甜圈。夏日炎炎之际,来一份火龙果冰沙加一碟泡菜松饼(Kimchi Crumpet),感受与众不同的美味。 地址:1 Ella Street, Newstead, 4006 QLD Picnic Cafe 这家店的招牌是和牛苏格兰蛋(Wagyu Scotch Egg),搭配腌沙拉、宾利士汁(Bearnaise Sauce)、牛油果和泡菜风味的调味品。爱吃甜点的朋友可以点一碟Biscoff煎饼。 起床晚也没关系,您可以在下午2点至4点进店喝下午茶,点一份哈罗米芝士薯条(Halloumi Chips)或鸡米花。 地址:89-91 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by PICNIC CAFE WESTEND (@picnic.westend) Willow Cafe 厌倦了大部分咖啡馆的甜点和饮料? 那就到Willow Cafe品尝烤布蕾(Brulee)和蟹饼吧! 店主是Adam Dartnall,他是深受喜爱的Stones Throw咖啡馆的老板,邀请了Piefection的创始人Matt Roman来领导厨师团队。 地址:216 Riding Road, Balmoral, QLD The Green 店主斯克拉沃斯(Angela Sclavos)将她的这家黎巴嫩式新餐馆“The Green”形容成一个 “生态系统”,如果您进去看一看,会发现名副其实,因为店内充满绿色植物。 不仅装饰很接近自然生态,菜肴亦是如此:其早餐包括“北非蛋”(shakshuka)配烟熏脱乳清酸奶(labneh)、辣椒与土耳其面包,以及中东芝麻酱配格兰诺拉麦片(tahini granola)再加上血橙、可可、椰子酸奶和小檗浆果(barberries)。 “人间至味是清欢”,莫笑农家蔬果淡。偶尔尝几碟接近自然的绿色美食,既有益健康,也能感受返璞归真的惬意。 地址:Shop 1/27 James St, Fortitude Valley QLD 4006 Dandelion & Driftwood 这里环境优雅,顾客可选择在花园用餐或小酌。芝士韭菜华夫饼、杏仁枫糖麦片(Almond and Maple muesli)与粉色马卡龙都是不错的选择。 地址:20 Doncaster Street, Hendra, QLD 4011 Andonis Cafe Andonis Cafe号称提供布里斯本最佳早餐。菜单上有大量融入希腊特色的现代澳洲美食,建议尝一尝奶油能多益可丽饼(Cream Nutella Crepes)、脆皮枫糖培根羊角包和Avo Stacks。 地址:4/281 Station […]









