
不得不说,悉尼人非常喜欢寿司。从精致的、看似简单的nigir,到丰富的、有创意的temaki,寿司可以选择的种类太多了!它可以是快速午餐的完美选择,也可以是一场饕餮盛宴,而且不论价格如何,它都非常好吃。 经典寿司或创意寿司,用筷子夹起来吃或用手抓着吃,蘸芥末或不蘸芥末,小心翼翼地让整块寿司沉浸在酱油里或只是随意的喷洒上几滴,随便你的心情。那么,在悉尼那些最好的寿司店铺究竟隐藏在哪里呢? 图为示意图(图片来源:网页截图) Raw Bar Bondi 自1995年开业以来,Raw Bar因为海滨黄金地理位置的加持,成为当地人最喜欢的寿司店。主厨本田信太郎(Shintaro Honda)的菜单上的寿司种类选择好像看不到尽头一样,如经典的nigiri、辣金枪鱼招牌卷,以及带有黄瓜、鱼籽和墨西哥辣椒酱的蜘蛛蟹手卷。菜单还提供开胃菜、生鱼片、热和冷的小吃和大菜、天妇罗和乌冬面碗。基本上只要是能叫出名字来的日本食物,Raw Bar都可以满足。这里简直是日本食物欲望的一站式商店。 图为示意图(图片来源:网页截图) Maeda Paddington 也许没有什么比在Paddington著名的Five Ways用餐更享受的事情了吧?如果你想在这里找一家好吃的日料餐厅,就直接去Maeda吧。Maeda于2018年开业,接受过日本和法国培训的厨师Yasushi为你的寿司提供了大量的传统nigiri卷和其他各式手卷,还有小吃、乌冬面、沙拉,以及午餐时间的外卖便当。 Sushi Oe Cammeray 这里每次只能容纳六位客人用餐,Sushi Oe是悉尼最私密和最独特的omakase体验之一。在主厨大江俊彦(Toshihiko Oe)的高超技艺下,这家小型的餐厅能提供30多道菜,但其中主要是大江自己选择食材的搭配。菜单每期都有变化,所以请带着空腹和开放的心态前来。并且及时关注大江寿司的Instagram页面,那里每月都会发布非常抢手的预订,而且只接受短信预订–祝你好运。 图为示意图(图片来源:网页截图) Sokyo Pyrmont 这家位于Pyrmont的日本餐厅主厨Chase Kojima非常受人们喜爱,他制作的寿司受到了很多人的认可。这家店所有的寿司都是季节性的,Sokyo的所有海鲜都来自附近的悉尼鱼市,他们注重与可持续发展的鱼贩子建立关系。以确保客人们可以享用到最新鲜的经典的生鱼片,如新西兰虾蛄或红鲷鱼、塔斯马尼亚三文鱼或国王鱼腹,或者寿司之王–日本金枪鱼腹(fatty tuna belly)。Sokyo也以其令人难以置信的需求量大的Omakase(一次只提供给六位客人)而闻名,提供23道菜,是一次真正充满禅意、美味的感官之旅。 图为示意图(图片来源:网页截图) Saké Restaurant & Bar The Rocks, Manly, Double Bay Saké餐厅有很多令人满意的寿司,如配有墨西哥辣椒蛋黄酱、香菜、黄瓜、天妇罗脆片、甜酱油和辣味玛萨米的Kingfish Double Crunch,或配有天妇罗扇贝、墨西哥辣椒蛋黄酱、黄瓜、烤鲑鱼、威化鱼和鳗鱼酱的S Express。如果你无法决定,可以把你的信任寄托在厨师的手中,让他帮你选择10道菜的套餐。 图为示意图(图片来源:网页截图) Toko CBD 在Toko,最完美的寿司都是从米开始的,所以他们只选择优秀的越光米。而且这家店只购买用活缔法(Ike Jime)杀死的鱼,据说这是一套源自江户时代宰鱼技巧,是可以令鱼肉保持最鲜嫩状态的魔法。这家店的招牌寿司包括:松露油和酱油冻的虾仁炒饭,和牛炒饭和韭菜炒饭。如果你可以的话,可以预订Omakase用餐体验,以享用24道菜,包括14件季节性生菜。 Washoku Vaucluse and Rose Bay Washoku于2018年开业,主要经营当地收购的新鲜产品,这家店主要为并为Vaucluse的忠实顾客服务,现在他们已经在Rose Bay开设了第二家分店。这里有各种各样的寿司,包括对传统的一些创造性的改变,如“墨西哥招牌卷”,其中有国王鱼、香菜、黄瓜、墨西哥辣椒、烟草、天妇罗片和芥末蛋黄酱。或者“野生狮子王”,塞满了熟金枪鱼、大虾、鲑鱼aburi、烟草、牛油果、黄瓜、辣蛋黄酱和需要三天时间制作的烧汁。 Sushi E CBD中央商务区 这家日本餐厅融合了古老和现代的技术,给人以亲切的剧院般的体验。单点的话,可以尝试经典的nigiri寿司,如鱼腩、鳗鱼、墨鱼和和牛鱼子酱,如果你想试试创意菜也可以试试uramaki卷,如Balmain天妇罗配辛辣蛋黄酱和tobiko。如果是特殊场合,你还可以提前预订20多道菜的omakase体验,大约需要三个小时才能吃完。 图为示意图(图片来源:网页截图) Sushi Tengoku Kensington Sushi Tengoku已经为Kensington提供了20年的日本美食和美味的寿司。这家餐厅提供镇上一些最物有所值的食物,以其充足的服务量和丰富的鱼肉切割和寿司片而闻名。想找一个众人喜爱的食物吗?试试 “火山卷 “吧,里面有混合的季节性鱼类和扇贝,上面放着玛萨罗、蟹肉棒和蛋黄酱。 Sashimi Shinsengumi Crows Nest Sashimi Shinsengumi不是你印象中典型的外卖寿司店。首先,这家是由拥有超过45年经验的寿司大师松井信治和他的妻子友子所拥有和经营的。Sashimi Shinsengumi主要专注于寿司和刺身拼盘,你需要提前几天通过短信订购并在店内取货,尺寸不一,完全需要碰运气。 图为示意图(图片来源:网页截图) Monster Sushi + Bar CBD 这家装修时髦的餐厅让寿司文化和传统变得有趣,他们提供各种寿司卷和生鱼片,还有美味的鸡尾酒。你可以考虑在超长的内切面上放上鳗鱼或三文鱼,用各种喜欢的组合来分享拼盘,还有超级可爱的三文鱼小食。这里同样也提供经典卷和招牌卷,以及各种套餐,在你无法决定的时候,是最完美的选择。 Masuya Japanese Restaurant CBD 自1993年在O’Connell Street首次开业以来,Masuya一直是日本餐饮的主力军。在这家餐厅,你可以吃到各种到五颜六色的食物,例如有趣的木船刺身拼盘,美味的炸天妇罗、火锅、生鱼片等等。但那道五米长的红色寿司应该告诉你,他们对这道菜很重视。坐在这里你可以享受到20多种直接来自市场的新鲜鱼类。你选择经典的单点,或者尝试不同的组合拼盘,如塔斯马尼亚寿司,包括三文鱼寿司、金枪鱼、牡蛎、海胆、三文鱼鱼子酱、鳗鱼、虾蛄和烤扇贝。 图为示意图(图片来源:网页截图) Nobu Barangaroo 2020年,悉尼终于迎来了自己的世界知名的Nobu餐厅,这是一家由厨师Nobu Matsuhisa和演员Robert DeNiro于1994年首次开设的日本餐厅。这里拥有令人羡慕的海滨环境和深受世界各地喜爱的菜肴,是寿司爱好者的必去之地。这里的午餐和晚餐菜单提供了大量经典的寿司选择,其中有nigiri和maki卷,还有toro、鱿鱼、雪蟹、淡水鳗鱼、和牛、黄鱼和墨西哥辣椒、天妇罗大虾、扇贝和胡瓜蛋等等。 Suishin Surry Hills 沿着菲茨罗伊街(Fitzroy Street)一直走,就在伯克(Bourke)附近,你会发现一家不起眼的小洞式日本寿司店。这里通常只有一名寿司厨师和一名服务员在工作,Suishin是一家私密的餐厅,提供贴心、友好的服务和入口即化的刺身和寿司。单点的生鱼片寿司质量很好,但绝对不会让你破费。你可以点上一壶清酒,然后安静的坐下来享受美食。 图为示意图(图片来源:网页截图) Kokoroya Maroubra kokoro “意为 “心 “或 “思想”,”ya “意为 “家”,这家适合家庭的小餐馆试图创造一个温馨的用餐场所,让你放松并享受正宗的日本料理。幸运的是,在Kokoroya有大量的寿司选择。您可以选择经典的寿司卷,如松脆的软壳蟹卷,或使用 “炸药 “酱汁的扇贝卷,以及使用喷火器创造独特的烟熏味道。Chirashi也是个很不错的选择,他们会在寿司米饭上放各种生海鲜丁。 Oishi-Billi Milsons Point Oishi-Billi致力于重新定义外卖寿司的含义,他们希望将餐厅的体验带到您的家中。这里有一个 “盒子里的旋转木马(carousel of nigiri in a box)”,是一个风景如画的季节性鱼片组合,你一定会在吞咽之前尽情欣赏这精美的摆盘。如果是多人用餐可以试试巨大的寿司和生鱼片拼盘,里面有非常多鱼类的选择,味道也十分不错。
WorldPride 悉尼狂欢节将以最热烈的气氛、多元的文化、丰富的音乐、独具魅力的艺术、精彩的派对等待着迎接每一位狂欢者。在此期间,超过 300 多场包括音乐会、狂欢大游行、原住民节日等精彩活动,在牛津街及悉尼各地上演。来吧!一起来参与这场文化艺术的盛会,让多元自由的文化唤醒新年的旅程。 悉尼WorldPride狂欢节将于 2023 年 2 月 17 日至 3 月 5 日在悉尼多彩的街道上举办。这是一个自 2,000 年以来一直在举办的全球性节日,该节日不仅包含了大家深受喜爱的狂欢节活动,还包含了广泛的艺术、体育、戏剧、音乐会、派对和原住民节目。快一起来看看还有什么其他的精彩可以期待吧! 悉尼素食市场x WorldPride狂欢节 Cathy Freeman Park,悉尼奥林匹克公园|2月19日星期日,上午9点至下午4点 无论你是不是素食主义者,也肯定听过悉尼素食市场的大名,这里向来以提供城里最好的食物而闻名,所以非常值得一试。而且这次他们在WorldPride狂欢节上,有艺术家和表演者的加持,会将增加一点额外的个性,例如现场音乐,时尚游行,甚至瑜伽课程等等。 同性交友社区的精彩活动(图片来源:网页截图) HOMO HOUSE Harry’s, Surry Hills | 2月20日星期一至3月5日星期日 在WorldPride狂欢节期间Harry’s将进行为期两周的每日免费娱乐活动。整个酒店将被改造成时尚排派对模式,特价饮料、DJ、变装秀等等各种现场表演应接不暇。这一切将以Snap Crackle Pop-Off!派对为开端,由Nic Holland、Milo Hartill和Ruby Slippers提供DJ组合和表演。其他活动包括Drag Race明星Sugar & Spice在TikTok的Pink Power Party,One night in Paris歌舞表演,以及每天下午2点至5点的欢乐时光,酒店将提供折扣食品和饮料。 彩虹路线巴士 2月23日(星期四)至25日(星期六)在悉尼各处举行 在WorldPride狂欢节上,跳上 “彩虹路线”(Absolute Rainbow Routes)巴士,就可以体验悉尼的一种文化历史,每张票只需25美元。这辆具有历史意义和教育意义的双层巴士将穿越悉尼,把客人从派对和游行中送到重要的地方和时刻。在这次旅程中,你不需要担心为娱乐活动支付额外费用,巴士已经安排了一系列的现场娱乐活动和变装表演者,让你在旅途中忙碌起来。 2月25日的狂欢节请注意彩虹路线快车,它将在游行日为社区提供免费和安全的交通班车,上车地点在Newtown酒店,在Darlinghurst下车。 变装皇后(图片来源:网页截图) Dinner With The Girls The Butler, Potts Point|2月22日星期三 本月22日,在华丽的多层场地The Butler将举办一场值得一看的WorldPride游行庆祝活动。Dinner With The Girls将邀请变装皇后Millenia Al Cox作为嘉宾参加,这场宴会上的餐食也非常丰盛,包括帝王鱼、布拉塔奶酪与辣肉肠、鱼肉卷等,当你到达会场时还会有迷你马提尼作为欢迎酒,125美元的门票中包括了各种精彩的表演。 Aesop 图书馆(图片来源:网页截图) Aesop Queer Library Aesop, Pitt Street|2月22日星期三-3月1日星期三 Aesop将在今年的WorldPride狂欢节中,通过为期一周的Aesop Queer Library活动,为自己打下基础。在皮特街(Pitt Street)的商店里,在这段时间内,所有到店的游客都可以免费领取一本。 Drag Hau:WorldPride狂欢节版 The Roundhouse|2月23日星期四,晚上7点开始 充满乐趣的系列活动Drag Haus将会为了此次狂欢节举办一个特别的WorldPride版。来自全国和全球的超过15位变装皇后将为观众们提供30多个令人眼花缭乱的表演,嘉宾阵容十分豪华,包括Anita Wig’lit、Art Simone和Beverly Kills。门票起价77美元。 Chin Chin小姐变装大赛 Chin Chin, Surry Hills | 2月26日(星期日)12点开始 第二年的Chin Chin小小姐变装大赛将在2月26日的中午12点整数开始,你将在Chin Chin享用美味佳肴的同时,观看传奇的女王们在舞台上进行终极变装大战。由来自金融界的企业女王凯伦主持,期待值直接拉满!门票有限,票价为120澳元。 变装早午餐(图片来源:网页截图) 变装秀早午餐 帝国酒店The Imperial, Erskineville|2月25日(星期六)、3月4日(星期六)和5日(星期日), 帝国酒店的Fancy Feast Drag Brunch将在酒店标志性场所屋顶酒吧举办,届时将提供意大利风格的大餐、现场DJ和来自悉尼最好的变装表演。票价为每人69美元,可选择增加一个饮料套餐,价格为45美元。 图为示意图(图片来源:网页截图) Parade Slay早午餐 帕丁顿|2月25日星期六,中午12点至下午3点 这场早午餐将会用好喝的鸡尾酒为游行日拉开序幕,宴会菜单包括龙虾春卷和彩虹马卡龙,还会有精彩变装表演,以及DJ为即将到来的夜晚助兴。午餐门票为80美元。 OUT At Margot’s Luke’s Kitchen At Kimpton […]
WorldPride 悉尼狂欢节将以最热烈的气氛、多元的文化、丰富的音乐、独具魅力的艺术、精彩的派对等待着迎接每一位狂欢者。在此期间,超过 300 多场包括音乐会、狂欢大游行、原住民节日等精彩活动,在牛津街及悉尼各地上演。来吧!一起来参与这场文化艺术的盛会,让多元自由的文化唤醒新年的旅程。 悉尼WorldPride狂欢节将于 2023 年 2 月 17 日至 3 月 5 日在悉尼多彩的街道上举办。这是一个自 2,000 年以来一直在举办的全球性节日,该节日不仅包含了大家深受喜爱的狂欢节活动,还包含了广泛的艺术、体育、戏剧、音乐会、派对和原住民节目。快一起来看看还有什么其他的精彩可以期待吧! 19世纪末的变装皇后(图片来源:网页截图) 小知识:本次WorldPride狂欢节中有很多变装秀活动,变装英文翻译为Drag,这个词的最早出现是在19世纪末,当时特指剧院里的男演员穿着衬裙,裙摆会拖(drag)在地上 Hornecker之家 Manor House, Darlinghurst|2月9日星期四至3月5日星期日 Flinders街的Hornecker之家将会在这次WorldPride狂欢节中首次亮相,这里每晚会在这里举办两场精彩的变装秀演出。曾与Kylie Minogue合作过的艺术家Tony Hornecker也会从伦敦东部前来,他还有另一个身份——布景设计师,他将以地下酒吧为灵感空间提供色彩、创意和大量表演,包括鬼语者Séayoncé的出现,她将穿过Claridge Apartment并进行降神。演出门票为120美元,包括抵达时的鸡尾酒和小菜。 图为示意图(图片来源:网页截图) 新南威尔士州艺术馆举办的WorldPride狂欢节活动 新南威尔士州艺术馆|2月12日(周日)-3月5日(周日) 如果你想在狂欢节期间来一场更深层次的文化体验,那么新南威尔士州艺术馆的一系列活动项目将会是你最好的选择。新南威尔士州艺术馆新扩建的两座建筑都会用举办跟这次狂欢节有关的活动。2月22日星期三的Queer After Hours有艺术家、表演者和音乐家,这些活动会一直持续到晚上10点。到了星期天,你还可以去Gallery参加Tit Talks,这是Redfern标志性酒吧The Bearded Tit的合作项目,很有意思。 图为示意图(图片来源:网页截图) 在SKYWALK喝点儿小酒 悉尼塔|2月16日、23日和3月2日星期四 在悉尼塔举办的一系列活动中,有不止一种方式可以让你感觉到刺激。走完天空步道之后就进入悉尼塔的观景台了,在这里变装皇后Miss Seafood Paella、Luna Sparks和Mynx Moscato将会在这里陪伴你这一小时的游览。然后你可以前往83号酒吧,欣赏美景,享受享受免费的鸡尾酒和烤肉板。门票为133美元。 图为示意图(图片来源:网页截图) Uber Pride Ride 悉尼中央商务区|2月16日星期四至3月5日星期日 Vengabus来了…… 标志性的90年代荷兰乐队Vengaboys将前往悉尼推出Uber Pride Ride,这是一条免费的城市环形巴士路线,帮助乘坐巴士的Pride-goers轻松、安全和充满乐趣地浏览活动。巴士的起点是澳大利亚博物馆,在车上会有一系列活动等待着游客,例如变装秀和宾果游戏等等,游客还可以和Jojo Zaho、Bankstown的Carla和Coco Jumbo一起唱卡拉OK,Black Rainbow的教育讲座也很值得参加。你Uber Pride Ride将在WorldPride狂欢节期间每周五、周六和周日晚上的6:30至10点之间运行。 帝国酒店举办的WorldPride狂欢节活动 The Imperial, Erskineville | 2月17日星期五至3月5日星期日 悉尼的帝国酒店The Imperial正在为WorldPride加强派对。从2月17日星期五开始,Erskineville hotspot将举办一系列的变装表演,狂欢节和地下室派对,宾果游戏和其他各种小活动。这里每天都会有变装表演,Philmah Bocks、Etcetera Etcetera等很多标志性人物都会出现。节目超级丰富。 图为示意图(图片来源:网页截图) 狂欢节中的狗狗展会 The Beresford, Surry Hills | 2月18日(星期六)上午11点 请为你的爱犬戴上项圈和狗链吧!Beresford的狗狗展会又回来了,又是一个庆祝可爱毛孩子们的一年。这个备受大众喜爱的展会也是整个狂欢节中上最可爱的活动,这里有丰富的狗狗美食供它们享用,也会有可爱爆棚的狗狗游行活动。展会小酒馆边那些鲜亮的草坪将成为这些毛孩子们最喜欢待着的地方,下午还会有免费的照相馆和可爱的选美比赛。 轮滑比赛盛会 Big Top, Luna Park Sydney|2月18日星期六,下午4点至晚上10点30分 此次为世界大游行举办的轮滑盛会将举办两场比赛,你会看到很多优秀的本地队伍、澳大利亚国家队和国际轮滑队在终极战斗中正面交锋。当然,比赛中会有来自马戏团的表演者在中场和比赛间隙为观众们送上精彩表演,门票起价才25澳币。 图为示意图(图片来源:网页截图) Bert’s ‘N’ Pride 飞机 Bert’s Bar & Brasserie | 2月18日星期六至3月5日星期日 如果你想为WorldPride狂欢节的庆祝活动增加砝码,那么请登上Bert’s ‘N’ Pride 飞机。票价为699美元/人,您将在变装皇后杰基-丹尼尔斯(Jackie Daniels)带领下,通过彩虹水上飞机从玫瑰湾码头(Rose Bay Marina)护送您往返会场,并在悉尼最美丽的餐厅之一享用四道菜,包括牡蛎、鞑靼牛排和龙虾意大利面,最后在悉尼港的回程飞行中结束。 Mardi Gras狂欢节Fair Day 维多利亚公园|2月19日星期日,上午10点至晚上9点 如果你想在这个狂欢节上寻找一个全年龄段的活动,那就看看Fair Day吧。这个一年一度的全天盛会将会以美食、市场、喜剧、舞蹈和现场音乐的大融合拉开了WorldPride狂欢节第一个周末的序幕。无论你是要在阳光下野餐、购物,还是要在现场音乐和表演舞台上欢呼雀跃,这里都有适合所有人的活动。
悉尼热爱音乐剧的小伙伴们有福啦!最近悉尼新上映了好几部脍炙人口的音乐剧,不用去伦敦,也不用去纽约,家门口就能看到经典~ 今天小编为大家介绍的这部《洛基恐怖秀》(The Rocky Horror Picture Show)是1973年首映音乐剧,最初只是在伦敦小剧场上演,但因为风格另类,融合了B级片、吸血鬼、外星人、科学怪人等元素,大获成功,后来被引入美国改编成电影。 洛基恐怖秀。(图:提供) 故事讲述了布莱德和珍妮这一对儿互相爱慕的年轻人,生性羞涩的两人,借着参加一场朋友的婚礼,终于互诉衷肠,约定了终身。为了表示对连接起两人缘分的授业教授的感谢,二人驱车前往拜访,不料半路遭遇暴风雨 ,湿透的两人在夜色中无处落脚,只好向路边一座荒僻古堡求助。 谁知古堡中正上演着一场异色的狂欢表演!古堡主人——福特博士是一名自称来自变性星球的异装癖,他和仆人与支持者们纵情狂欢,在布莱德二人面前展示了唤醒人造人洛基的奇迹。当天夜里,被分开的布莱德和珍妮各自经历了新的体验,二人的思想起了细微变化,在后续的一系列事件中和福特博士的关系愈发复杂…… 洛基恐怖秀。(图:提供) 其实,这部剧一开始上映的时候,票房并不理想,但一些热爱这部剧的死忠粉丝,将这部剧的情节、台词背得滚瓜烂熟,很快开启了一种独特的互动观影方式。 粉丝看这部片,会随意接台词、比动作、扔东西,甚至上台表演,逐渐发展成一种小众文化。《洛奇恐怖秀》成为了一场派对。去影院前,粉丝会乔装成片中角色,不同的情节,会用相应道具胡闹一番。 不过,虽然很多人认为《洛奇恐怖秀》是一部不入流的音乐剧,但在上世纪70年代,在美国人经历了冷战、越战之后,他们迫切地渴望解放思想,表达自己的意见,因此摇滚、嬉皮士、自由的思想充斥着那个年代,而《洛基恐怖秀》正顺应了这股潮流。 洛基恐怖秀。(图:提供) 你可以说这是一场脑洞大开的瞎胡闹,也可以说它是一次心灵的认知与释放,一次自我的寻找与革命。洛基恐怖秀仿佛摇滚乐一样,颠覆了传统的价值观与美学,但不管怎样,这部剧绝对值得你一看。 演出时间:至2023年4月01日 门票:$69.9起 网址:https://www.theatreroyalsydney.com/events/season-2023/the-rocky-horror-show/ 地点:Theatre Royal Sydney
说到悉尼最亮眼的标志有哪些,无疑就是歌剧院、海港大桥和数不胜数的美丽海滩。其实悉尼的鸡尾酒也声名远扬,许多local夜晚外出都会约好友在酒吧畅饮畅聊,一杯鸡尾酒下肚,压力瞬间四散。 像以清爽柠檬片为点缀的马提尼、酸甜可口的玛格丽特(Margarita)、酸甜苦辣四味俱全的血腥玛丽(Bloody Mary)、充满热带风情的椰林飘香(Pina Colada)等均是世界著名的鸡尾酒。如果想品尝世界各地顶级的鸡尾酒,却又不愿坐飞机到各国品尝,那么以下这个活动千万不要错过: 鸡尾酒节(Cocktail Festival)将登陆悉尼,为所有想在一星期内品味世界最佳酒吧史诗级鸡尾酒的悉尼朋友们准备了一场盛宴。无需购买昂贵的国际机票,也不用四处奔波劳碌,留在澳洲就能和世界顶级调酒师亲密接触! (图片来源:Adobe Stock) 悉尼鸡尾酒节由Maybe Group(澳大利亚鸡尾酒酒吧Maybe Sammy和Dean and Nancy on 22背后的团队)和Public Hospitality共同举办,旨在展示全球最佳酒吧的调酒师的才华。 从4月12日至19日,官方名单上的12家世界最佳酒吧调酒师将在悉尼登陆,每位具有代表性的大师将在一家酒吧客串,进行长达3个小时的狂野鸡尾酒调制、接待和创新饮料制作。 观众将能够与来自以下酒吧的调酒师展开一次亲密的免费鸡尾酒宴: Sips,来自巴塞罗那,是世界第三酒吧; Alquímico,来自哥伦比亚卡塔赫纳,是世界第十酒吧; Hanky Panky,来自墨西哥城,是世界第十三酒吧; 还有来自罗马、布宜诺斯艾利斯、新加坡、雅典、美国、泰国等代表。 该场盛事将在Maybe Group酒吧的闪亮大厅内举行,活动也将在Maybe Sammy、Dean and Nancy on 22、The Strand Rooftop和Sammy Junior启动。 所有这些活动需要以先到先得的方式参加,完整计划将在三月初发布。你可以前往Maybe Sammy的Ins页面,或查看他们的网站,了解该节日每一个新的细节! (图片来源:Adobe Stock) 鸡尾酒历史与经典种类 现知最早的鸡尾酒是以干邑白兰地为基底的萨兹拉克酒(Sazerac),源自1850年代的纽奥良,比禁酒令时期早了有70年之久。 1970年代,鸡尾酒主要是以琴酒、威士忌、兰姆酒、白兰地、龙舌兰酒和伏特加为基底。1970年代之后,伏特加受欢迎的程度突然地增加。 鸡尾酒是一种混合饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成,金酒(Gin)、伏特加、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌和白兰地(Brandy)等都可以用作基酒。 (图:Adobe Stock) 玛格丽特 玛格丽特被誉为鸡尾酒界的皇后,创始人调制这类鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。他以墨西哥国酒龙舌兰为基,点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意他心中的酸涩和泪水。 马提尼 马提尼被誉为“鸡尾酒之王”,更有人称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”,一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀。 曼哈顿 曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀。 血腥玛丽 血腥玛丽堪称世界上最复杂的鸡尾酒,以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性。 (图:Adobe Stock) 椰林飘香 椰林飘香是波多黎各的国酒,1979年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。这种甜型鸡尾酒由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁制成,以菠萝或樱桃作为装饰,充满热带风情。 (图:Adobe Stock) 以上仅仅介绍了比较经典的鸡尾酒种类,如果想要更好地感受鸡尾酒,不妨亲自品味喽!
专家警告说,漫不经心地翻阅吸引眼球的帖子和视频,会阻止人们陷入“深度无聊”,而这种无聊是刺激人们产生新的激情或技能所必需的。人们平时无所事事的“浅层无聊”,不会激发创造性思维。 无聊被德国哲学家本雅明(Walter Benjamin)称之为“梦之飞鸟,孵化经验之蛋”。专家也声称,无所事事可激发创造力,而滚动浏览给您推送的信息,则效果相反。研究人员也有同样的同意,经常因无事可做而产生的创造性的异想天开,正在被社交媒体扼杀。 社交媒体加剧了无聊情绪 巴斯大学的研究人员疫情期间采访了15个人。这期间由于限制,人们更容易觉得无聊。很多人说,他们被困在每天散步、看电视和逛超市的单调生活中,于是转向社交媒体来打发时间。 但是,尽管受访者说,社交媒体让他们暂时摆脱了有点无聊的状态,但它似乎也加剧了无聊,让他们觉得浪费了时间。 巴斯大学营销管理、商业和社会学副教授Timothy Hill是这项研究的共同作者,他说:“我们看到的问题是,社交媒体可以缓解浅层无聊,但这种分散注意力的做法消耗时间和精力,阻止人们进入深度无聊的状态,而人们在深度无聊中会发现新的激情。” “浅层无聊”和“深度无聊” 浅层无聊和深度无聊,是德国哲学家马丁‧海德格尔(Martin Heidegger)首先提出的。 浅层无聊是最常见的无聊状态,这是人们在等待火车时的感觉。这时,人们为暂时解闷,经常会看手机和社交媒体。然而,专家表示,这使人们无法达到深度无聊的状态。 进入深度无聊的状态,或萎靡不振,其重要意义是产生了一种“存在的不适”感,挑战了自我意识,并最终促使人们努力改善自己的处境。 我的人生该怎样度过? 受访者报告说,当他们陷入深度无聊时,他们会质疑自己的人生目标和生活选择,这促使他们寻求新的体验。 一位名叫理查德的受访者说:“我感到空虚,一种难以摆脱的空虚。我无聊的时间越长,自我感觉就越差。比如,我是谁,我的人生该怎么度过?但有一件事是积极的,那就是它使我接受新的事物,来摆脱那种空虚的感觉。” 许多艺术家和作家,包括JK罗琳、尼尔‧盖曼和阿加莎‧克里斯蒂,都说无聊促使他们工作。 英国数学家和哲学家罗素(Bertrand Russell)写道:“除非存在一定程度的单调,否则某些好事是不可能发生的。” Hill博士认为,关闭数字设备,进行“数字排毒”,可以帮助人们进入单调乏味的状态,从而促使他们培养新的爱好或取得新的成就。 他说:“这项研究给我们提供了一个窗口,让我们了解到,‘永远在线’的文化和数字设备,提供了大量的信息和娱乐,可能解决了我们的浅层无聊,但实际上却阻碍我们寻找更有意义的事情。深度无聊听起来像一个非常负面的概念,但如果它让人们集中精力思考和发展,其实是非常积极的。我们必须认识到,成千上万不太幸运的人,都有疫情期间不幸和痛苦的经历。但封锁期间,许多人也培养了新的爱好,找到了新的职业或生活方向。” 以前的研究表明,无聊有助于培养创造力。2015年,中央兰开夏大学要求学生们为两个聚苯乙烯杯子寻找用途。 在实验之前,研究人员要求一组学生完成一个枯燥的任务:从电话机上抄写电话号码。这种枯燥无聊,让学生们找到了杯子用途,远远多于不执行枯燥电话号码抄写的另外一组。 原文链接:https://archive.is/pOT8E
“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。” 谁说秋天的花不如春夏的美? 澳洲即将迎来三月金秋,趁天气未寒,一起到Tesselaar KaBloom花卉节(Tesselaar KaBloom Festival of Flowers)五彩缤纷的花田中赏花拍照吧!25英亩的花园里有300多万朵鲜花,200个花坛中逾30万株植物茁壮生长,这姹紫嫣红、争奇斗艳的美景真是诱人! 绅士们快带上你家小仙女一起到丹顿农山(Dandenong Ranges)打卡取景,花美人更美,Tesselaar KaBloom花卉节绝对是情侣夫妻拍vlog的好时机;有孩子的朋友们更可以带小孩来嬉戏奔跑,在漫天花香中拥抱大自然。 下面就来看看这个节日都有哪些好看和好玩的: 百花齐绽 Tesselaar KaBloom花卉节将持续五周,游客们可以穿梭于开满五颜六色花朵的田野中,观赏蓝色的鼠尾草、热粉色的小花矮牵牛、媲美牡丹国色的大理花、生机勃勃的向日葵、金黄灿烂的万寿菊、红似胭脂的罂粟花、缤纷多彩的龙头花、白粉相间的醉蝶花、美如燕子的飞燕草、红如火焰的蜀葵等大自然的瑰宝。 行走在超过10,000平方米的野花田中,绝对让你流连忘返,如痴如梦,像一只初出厚茧的蝴蝶欣喜若狂地享受着百花盛宴。 精彩表演 在这里不仅能看花,还可以看精彩的表演! 来自墨尔本的SWAY马戏团将为你带来高超的杂技、摇杆、高跷、呼啦圈和其他引人惊叹的演出。表演者将变身为花仙子和小精灵,小孩子们也一定喜欢看。 大多数时间还将举办马戏团课堂(circus workshop),游客可以尝试使用他们的专业设备,学习一些有趣的新技能。 农场体验 复活节长周末期间,一家三口可以乘坐拖拉机在农场周围行驶,在童话花园里听故事、玩花园游戏、和兔子一起奔跑。 农场里有一片神奇的林间空地,是一个仙女村及其同伴的家园。仙女花园里有一位讲故事的人——Teague。Teague知道很多孩子喜欢的事,也喜欢与孩子们分享她的故事。孩子们可以听到那些从父母口中听不到的精彩民间传说。 美食佳酿 这里还有海量本地和国际美食供游客品尝,玩累的时候也不会让你饿肚子!薄似轻纱的可丽饼、鲜香多汁的德国香肠、奶油味浓厚的司康饼、甜蜜可口的荷兰小松饼、让你瞬间凉爽的冰淇淋等,应接不暇。 “诗酒趁年华”,节日当然少不了美酒,有啤酒、葡萄酒和苹果酒。此外也有茶、咖啡和冷饮。 当然,这里也欢迎游客自己带餐,允许在美丽的花园内用餐。游客获准带狗狗一起来吃来玩,只要用绳子拴住就行。 快乐购物 如果在花田里走一天走累了,那去苗圃购物吧,为自己或家人带一些绿植回家。大家还能在仙女商店(Fairy Shop)找到一些奇珍异宝,或者在糖果店(Lolly Shop)寻觅甜食。 当地当然少不了纪念品商店,以及充满季节性鲜花的花卉市场。 时间:3月25日至4月25日 地址:357 Monbulk Rd, Silvan, Vic 3795
土豆,人类重要的粮食,有著温暖人心的香气与口感,世界各国也都有经典的土豆料理,令人百吃不厌,一再品尝。 1. 英国传统料理——渔夫派 渔夫派是英国传统菜肴,与牧羊人派异曲同工,都以土豆泥覆馅料,烤出土豆香气,同时馅料口感仍湿润。 渔夫派(图片来源:Adobe Stock) 食材: 派皮2张。 馅料:鲈鱼块2杯、土豆泥3杯、洋葱、洋菇、青花菜切丁各1杯、鲜奶油1杯、面粉1杯。 调料:海盐、黑胡椒、香菜碎适量。 作法: 1)鲈鱼用水煮熟;土豆泥拌调料。 2)所有蔬菜拌炒后加鱼汤,煮滚,加面粉搅拌均匀,加鲜奶油拌匀,完成馅料。 3)烤箱预热190°C(375°F)备用。 4)馅料铺在派皮上,另一张派皮覆盖,接合处刷蛋汁,塑形后烤50分钟至派皮金黄即可。 2. 穷人的面包——煎土豆 自古,欧洲很多穷人,都是以土豆取代面包当主食,因为将土豆水煎煮或烤熟来吃,比面包便宜,却一样营养。 煎土豆(图片来源:Adobe Stock) 食材: 土豆3个、橄榄油1匙、奶油1小匙、干燥巴西里香料适量。 调料:海盐、黑胡椒适量。 作法: 1)土豆洗干净,切块后用电锅蒸熟。 2)热油锅,放土豆(土豆表面水份拭干,较容易煎香酥),煎到表面微焦黄,翻面再煎,一边慢慢均匀地撒盐及黑胡椒调味。 3)起锅前放奶油,拌炒一下,熄火。盛盘后撒些巴西里香料,风味更佳。 美味秘诀: 用新鲜的细香葱切末,衬托煎土豆,香气更迷人。 3. 主食配菜皆可——奶油土豆泥 美味的土豆泥,无论当作主食或配餐,都是餐桌上的亮眼菜肴。以土豆为主食的欧美人士,对土豆泥的讲究值得了解。 奶油土豆泥(图片来源:Adobe Stock) 食材: 土豆2个、奶油1大匙、鲜奶适量。 作法: 1)土豆刷洗干净,在土豆中间的位置,用菜刀轻轻绕圈划上一刀。 2)土豆放冷水,开火水煮约20分钟后,起锅冲冷水降温。 3)用手旋转土豆切口两侧,轻松去皮。 4)用叉子慢慢压碎土豆。 5)土豆泥拌奶油,翻拌均匀后再慢慢加牛奶,搅拌成滑顺香醇的土豆泥。 美味秘诀: 奶油先放在室温下回温,或是稍微加热再与土豆结合,融合性会更好。 4. 只需耐心与刀工——手风琴烤土豆 切片土豆看起来像拉开的手风琴,这道料理因此得名。除了原味烤土豆,也可以试试在土豆片中塞入培根或起司片。 手风琴烤土豆(图片来源:Adobe Stock) 食材: 土豆1个、橄榄油1大匙、奶油1大匙、迷迭香、香蒜柠檬等香草碎末适量。 调料:海盐、黑胡椒适量。 作法: 1)土豆刷洗干净,擦干。 2)土豆横切薄片,不切断。(放两根筷子在土豆的两边,刀落在筷子上,便不会切断土豆) 3)土豆均匀刷橄榄油。撒上调料。 4)烤箱预热200°C(395°F)备用。 5)土豆烤30分钟,取出刷奶油,再烤30分钟。 6)上菜前撒上香草,风味更佳。 5. 热炒冷碟皆宜——醋溜土豆丝 品尝土豆,除了松软绵滑的口感,也可以试试醋溜作法的爽脆土豆丝口感;调料均匀包裹土豆丝,成品色香味俱全。 醋溜土豆丝(图片来源:Adobe Stock) 食材: 土豆1个、青椒1个、红萝卜200g、蒜末1大匙、辣椒1条。 调料:盐、白胡椒粉、白醋1.5大匙、米酒1大匙、花椒油1/2大匙。 作法: 1)土豆洗净去皮,切丝,浸水备用。 2)青椒、红萝卜、辣椒切丝备用。 3)热油锅,蒜末爆香,下红萝卜炒软,下青椒、土豆丝炒均匀。 4)下盐、白胡椒粉,炒均匀,加1/2的醋,边翻炒,陆续加花椒油及酒。 5)剩下的醋加入,翻炒均匀即可。
在经历了混乱的几年时间之后,现在已经是时候回归自然,给自己一个完全放松的机会啦——那么还有哪里比号称阳光之州的首府布里斯班更适合的地方呢?这里为您提供了无穷无尽的华丽的自然奇观和令人叹为观止的冒险旅程,使它成为你下一次旅行的理想目的地。 摩尔顿的美丽风景(图片来源:网络截图) 在摩尔顿岛浮潜 只要坐船45分钟就能到达摩尔顿岛的水晶海岸,这里是一个一个隐蔽的绿洲,当你自由的浮潜时就会惊讶的发现,这附近的海域里经常可以发现一些超级可爱的海洋野生动物。而且这里的沙滩完全没有被人为破坏,阳光下金灿灿的白沙与波光粼粼的蔚蓝大海相映成趣。傍晚时分,你可以端着一杯饮料坐下来,观看日落和海豚在浅滩游泳的画面。 去蜜山来一场徒步旅行 对于探险爱好者来说,一定要来一次蜜山才算完满。这个安静祥和的保护区被一望无际的绿色植物所包围,你可以听到很多种鸟类在自由的鸣叫,脚边不时淌过涓涓细流,你可以随时在路边的岩石上旁边好好休息一下。这里有两条小径可供选择,如果你想带全家人一起去远足,甚至还有一条适合儿童的路线。 来龙柏考拉动物园和小动物们一起玩(图片来源:网络截图) 龙柏考拉动物园 如果你一直想与可爱的考来一个近距离的接触,那么龙柏考拉动物园绝对是一个必选之地。和澳洲其他的动物园不同,在龙柏考拉动物园您只需支付一些费用便可以抱抱可爱的考拉并且与之合影留念,当然园内也有严格的规定每只考拉每天不能被游人抱着超过几分钟。除了可爱的动物之外,同时还可以看到精彩的表演,例如忠实勤劳的牧羊犬在草地上追赶绵羊,雄鹰在高空捕捉食物,亲手喂食七彩野生鹦鹉等等。 从库塔山山顶俯瞰全景(图片来源:网络截图) 探索库塔山 库塔山有很多条适合徒步旅和自行车的路径,当然最美的景色就是到你到最高点时,可以看到布里斯班的迷人全景。我们的建议是请放弃睡懒觉,在日出时分起床,欣赏惊人的日出时刻。如果想在附近继续探索,那么可以去附近的库塔山植物园看看,园内专门培养各种热带及亚热带植物。 Enoggera水库全景(图片来源:网络截图) Enoggera水库 这个水库是布里斯班建造的第一个水坝,有大量的水上运动和寻求刺激的活动。从徒步旅行、游泳到皮划艇,在这个令人眼花缭乱的国家公园有很多事情可以做。或者,如果你只是需要休息,那就可以坐在岸边,翻本书悠悠的边晒太阳边看。 没有人能拒绝一场热气球之旅(图片来源:网络截图) 乘坐热气球游览环城风景区 没有什么比从高空俯瞰布里斯班的腹地和海岸线更特别的方式了,而且乘坐自己的热气球升入云端这么奢华的方式你真的不想尝试一下吗?我相信你一定会被坦波林山(Tamborine Mountain)的景色所吸引,然后下山吃一顿美妙的早餐,最后去参观当地的一个葡萄园。这是一次真正令人惊叹的体验,绝对不容错过。 美丽的森林秘境(图片来源:网络截图) O’Reilly’s雨林疗养胜地 对于那些热衷于在城市之外冒险的旅行者来说,O’Reilly’s雨林疗养胜地距离布里斯班市中心仅有不到两小时的车程,当你深入其中之后,就会发现壮观森林天堂瀑布、安静隐蔽的海湾和一些稀少的鸟类动物,这个疗养胜地向外界开放已经有近100年的历史,有很多旅行者都会来此二刷甚至三刷,因为无论你是想在小径中漫步,还是需要在昆士兰的热浪中降温,这里都可以保证让你有非常难忘的一天。
一种智能鞋垫使穿高跟鞋更加舒适,并能降低长期健康问题的风险。 这种鞋垫由义大利公司GAIT-TECH研发,可以缓冲行走时的冲击,并沿脚部重新分配压力。 它是内置在高跟鞋中的,所以不显眼,也不会在脚下尴尬地翻动。 内置这种鞋垫的高跟鞋由义大利鞋类设计师Diego Dolcini设计,他之前与Balmain、Dolce&Gabbana和Gucci等品牌合作过。 在拉斯维加斯刚结束的消费电子展(CES)上,展示了带这种带智能鞋垫的高跟鞋,目前还不清楚甚么时候推向市场。 GAIT-TECH公司将该鞋子定价为低于20欧元(17英镑)。 该公司声称,智能鞋垫的材料是回收的聚合物,是“生物力学的创新”,将改善妇女的健康,缓解疼痛并防止损伤。 人们已经知道,穿高跟鞋时间过长会导致应力性骨折、下背部疼痛、神经受压、肌肉疼痛、脚跟畸形等等。 GAIT-TECH的联合创始人兼首席执行官Andrea Goldoni说:“高跟鞋一直代表著形象、性感和女性魅力,但与此同时,它们也是因长期穿著,导致不舒服和疼痛的代名词。穿上带有智能鞋垫的高跟鞋,会体验到从未感受到的舒适和平衡,有更好的缓冲,并减少疼痛。” 除了缓解脚部疼痛外,该鞋垫还将使臀部肌肉和腹部“不那么肿胀,更有弹性”,让穿着者“步态轻盈,充满活力”。 GAIT-TECH说,在生产阶段将这种装置整合到高跟鞋鞋垫中,而不影响“设计和风格”,他们是第一家公司。 它已经获得了义大利专利和商标局的国际专利,还得到了Rizzoli Bologna骨科研究所Roberto Bevoni的认证。 根据GAIT-TECH的数据,大约70%的18岁至68岁的女性说她们穿高跟鞋,但“以牺牲健康为代价获得美感”。 高跟鞋使穿着者的重心置于脚的前部,对跖骨的末端和脚趾与脚掌之间的关节带来极大的压力。 这增加了应力性骨折和神经瘤的风险,并且使脚部神经周围组织增厚,造成其他伤害。 该鞋垫分散了跖骨承受的过多压力,使第1和第5跖骨的工作更加有效,并减少了其他三个跖骨的压力。 已经有一些研究确定,长期穿高跟鞋会带来健康风险。 根据北卡罗来纳大学专家在2015年领导的一项研究,虽然穿高跟鞋最初会增强脚踝肌肉,但同样的肌肉长期来看也会被削弱,导致损伤。 以前的研究表明,高跟鞋可能导致的问题包括锤状趾(脚趾永久弯曲),肌肉疲劳和骨关节炎(关节“磨损”)。 尽管出现了新的健康风险,但早在2017年,英国政府就拒绝通过法律,禁止公司要求女性在工作中穿高跟鞋的呼吁。 英国女演员Nicola Thorp发起请愿后,议会对此进行了辩论,她在拒绝穿高跟鞋后被解雇,成为伦敦的临时接待员。 律师事务所Paris Smith建议雇主“考虑著装要求的健康和安全方面的影响”。 米尼奥大学研究人员2017年的一项研究发现,高跟鞋通常是审美能力的象征,更显魅力和女性气质。 原文链接:https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-11598617/CES-2023-Smart-insole-high-heels-eases-foot-pain.html









