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元宵汤圆二三事

元宵佳节前夕,除了做汤圆滚元宵,中华传统美食之内涵也值得领略一番 。 咸香汤圆传承客家精神 客家米食远近驰名!客家人素来以米食为主,凡是遇上年节庆典,家家户户都会做些甜点,以祭拜神明祖先及招待亲戚朋友。客家汤圆的美味,不在于名贵稀有的馅料,…

精诚所至 幸福为开!情人节约会必来这家餐馆

月上柳梢头,人约黄昏后,玉盘珍馐一相逢,便胜却人间无数。傍晚,悉尼市中心华灯初上,正是约会好风景,不妨牵起至爱的手,找一家从未去过的高档餐馆,品美酒佳肴之味,享鸾凤和鸣之欢。 Jung Sung (图:Da

5策略——轻松备年菜

一桌好年菜,是妈妈的味道,也是甜蜜的负担。掌握备菜五策略,轻松上菜。 策略1 重点主菜吉祥大器——糖醋鱼 主菜是好兆头重点年菜:蹄膀象征富贵;鸡具有成家立业的意涵;鱼代表年年有馀,有头有尾则象征阖家有福气。 食材:鲜鱼1尾、彩椒200g、大…

夏日阳光明媚 到屋顶酒吧品美酒、赏美景

悉尼风景宜人,市区高楼林立,夜晚灯火辉煌;海边阳光明媚,水上波光粼粼,甚是醉人。在这样一个四处是景点的城市里,屋顶酒吧和露天鸡尾酒吧成了赏美景、品美酒的完美地点。以前悉尼屋顶酒吧很少,但现在非常多,几乎每逢春夏之交,屋顶酒吧都挤满了人。 以…

好彩头——新年食物

黄历新年已到来,各国人民都有不同饮食传统,借由年菜,送旧迎新也祈福。 日本荞麦面——送走一年厄运 日本荞麦面(图片来源:Adobe Stock) 日本除夕又叫“大晦日”,像其他亚洲国家,日本人在除夕也要吃团圆饭;全

浪漫文艺小确幸!盘点情人节悉尼约会绝佳去处

情人节是单身告白及情侣增进感情的好时机,最适合精选一处浪漫地点牵手同欢。不仅要让心爱的另一半享用美味佳肴,还可以一起到景点或艺术馆,在青山碧水、文艺氛围中感受浪漫的“小确幸”。本文为你分享悉尼当地的约会绝佳地点,说不定届时能派上用场呦。 &…

炎夏吃醋好

怎么吃醋?炎炎夏季多备几道醋料理,不仅可以提振胃口,促进代谢,还有益于抗氧化、促进心血管健康。 黑醋(图片来源:Adobe Stock) 黑醋—衬托滋味丰富的料理 常见的深色黑醋有二种。一是以酿造米醋为底,添加蔬果

草莓好吃却不好保存?澳洲奶奶分享的小妙招众人纷纷称绝

草莓是很多人都喜欢吃的水果,它不仅长的小巧可爱,而且还含有丰富的维生素和花青素等营养物质,酸酸甜甜的吃起来非常的美味。但是草莓却非常的脆弱,不管怎幺小心的保存,一旦有一些碰坏或者是被指甲划伤,它就会迅速的烂掉,很多人在costco买了一大盒…

美味凉拌面

夏季的午餐吃甚么好?凉爽的拌面是很多人的首选。只要掌握凉拌面美味秘诀,在家也可以做开胃的凉拌面。 鸭丝黄瓜凉拌河粉(图片来源:Adobe Stock) 一、鸭丝黄瓜凉拌河粉 鸭肉味道浓郁,拌面的酱料味道相对要浓重一

今年过年玩点新花样,来份网红烤肉蛋糕吧!

新年新春兔来报,金兔银兔福兔到! 春节是华人必过的节日,在澳洲每年也是如此。送走虎年,迎来兔年,辛苦了一整年,当然要趁此机会犒劳自己与最爱的家人! Woo Wol。(图:看传媒) 今年不妨换个新花样,体验别有风味的

美味米饭早餐4款

早餐是一天的开始,以米饭作为早餐,可以提供丰富的营养及饱足感。同时,适当的米饭调味,有很好的开胃效果。 早餐吃甚么 1. 剩饭变佳肴:米饭是最好的常备食材,剩饭运用很方便,可化身多种各国的米饭料理。结合不同的食材及调味,口味不重复,是早餐绝…