
庚子年冬,予偕挚友游于雪梨安德森公园。霁空与海一色,涟漪随风而漾。远眺无山,楼分天水;近看鸥雀,或嬉戏于水,或停伫于岸。 举目东望,白云似有约在先,齐聚一堂;倏尔似酒罢筵散,各赴一方。 缘岸行数百步,行人多三两相伴,解封之喜形于颜色,天伦之乐溢于言叶。 黄发垂髫,七成无忧寡虑,六成享于当下。见有老者,静坐读书;亦有情侣,细语相诉。 孩童天真无邪,欲捉飞鸟,亲于自然。澳国之冬,寒中有暖,阳光与笑靥同辉,微风与海景相融。 然身处碧海之畔,谁触景而思?或思功名之事,或忧前路修远,或忆过往之瑕。尝有人日日静立于此、心浸世外之境乎? 或唯有草木,根入尘垢,心寄方外,年年如是。 百年后,海犹当年海,人非故时人。 孰为案牍所困,孰因欲壑而苦,孰为箪食而喜,孰因致远而乐。 世人皆盼有海之胸怀,然所欲如海,所爱亦如海乎? 得万钟而无愁,此乃小我; 为宏愿而求索,此乃大我; 为社稷而辛劳,此乃舍我。海无他我之分,故海爱人如爱己; 心若减贪抑欲,则更近万顷之海。 今夕何夕,安得谢公之屐? 纵有良辰美景,青山碧水,岂可日夜醉游? 吾逢汗漫终有日,助万千人游太清。 云有聚散,人有悲欢,花有开落,天有阴晴。物换星移,仅在须臾之间。永恒之美,在内而不在外。
大家期待已久的复活节嘉年华(Easter Show)2025年再次回归! 记得留下美好的回忆,找到自己的快乐天地、丰富的乐趣和传统哦。 今年的嘉年华时间是4 月 11 日至 4 月 22 日。2025 年的活动比往年更盛大、更精彩!有新景点、新游乐设施、新娱乐项目、新美食,深得众多游客喜爱! 下面一起来看今年有哪些好玩的! 悉尼皇家羊驼比赛 悉尼皇家羊驼比赛(The Sydney Royal Alpaca Competition)在国际上享有盛誉,是澳大利亚最负盛名的羊驼比赛之一,有苏里品种、华卡约品种和羊毛展览。羊驼于 1869 年首次引入复活节嘉年华, 1992 年以来一直是展会的特色之一。 所有参展者,无论是首次参赛者还是奖杯获得者,都能从独立评委那里获得宝贵的反馈意见,有助于将种畜和饲养者与业内同行和竞争对手进行比较。 (供图) 悉尼皇家艺术与手工艺大赛 悉尼皇家艺术与手工艺大赛(Sydney Royal Arts & Crafts Competition)是澳大利亚最大的创意展示平台,汇集 400 个竞赛类别约 5,000 件展品,可谓人才济济。从令人惊叹的艺术和摄影作品,到陶艺、蛋糕装饰、烹饪、蜜饯、木制品、皮革制品、拼布、编织、软玩具等,总有一款能让参观者大开眼界、大饱眼福。 自 1869 年首次亮相以来,艺术与手工艺展馆一直是悉尼皇家复活节嘉年华的基石,是参观人数最多的第三大展馆。这个经久不衰的景点弘扬了澳大利亚各地创作者的智慧、技能和工艺,是所有展会参与者的必游之地。 (供图) 终极高空潜水体验 所有的冒险者们,快来观赏飞行高空跳水表演!这些世界级的潜水员来自加拿大,他们将在高达25米(奥林匹克标准游泳池的宽度)的水下表演绝技,包括在着火的情况下跳入水中。时间:每天上午11点,下午2点30分,下午4点30分,下午6点。 (供图) Bacon me crazy 今年是第一次培根和火腿评审在第一天现场进行!观看专家评委评估最好的切片和品尝来自新州最好的培根和火腿。每个地区需提交四件展品,并根据味道,颜色,脂肪比例,质地,结构和完成度进行评判。时间:4月11日上午9:30 – 11:00 (供图) 恐龙探险 在2025年的“发烧馆”(Fever Pavilion)里,一场小型版的“活着的恐龙”(Dinos Alive)表演备受欢迎。一起回到数百万年前吧! 这种身临其境的漫游体验让您与主宰动物世界1.4亿年的可怕而壮观的“恐龙”面对面。这里有强大的“迅猛龙”、“霸王龙”,快来与巨大的电子动物互动,并在侏罗纪的自然栖息地看到这些宏伟的生物。 走进另一个世界,在一个对全家人都很有趣的体验中学习新知识! (供图) 猫咪秀 悉尼皇家复活节猫咪秀(Sydney Royal Easter Show)将举办四场冠军猫秀,喜欢猫猫的朋友们千万别错过! 在猫咪秀期间,数百只猫咪将角逐最高荣誉,观众可以观看比赛过程,与专家交流,并在与比赛同时举行的 “Pat-a-Cat”体验活动中近距离接触自己喜爱的猫猫。 (供图) 牛牛 悉尼皇家牛展(Sydney Royal Cattle Show)是澳大利亚最著名、最有声望的牛展之一,评选 6 个品种的达里牛(Dairy cattle)和多达 30 个品种的肉牛,吸引来自全国各地的参展商。 (供图) 天竺鼠 这里还有超级可爱的天竺鼠!悉尼皇家天竺鼠展是家养动物比赛的一部分。 想象一下,毛茸茸的鼠鼠在复活节嘉年华傲视群雄,享受观众的掌声和赞美!它们可能会成为展会上的明星,赢得观众的喜爱,甚至赢得几条彩带。此外,您还可以结识其他热情的主人,分享故事,结交新朋友。 (供图) 悉尼皇家狗狗展 悉尼皇家狗狗展 150 多年来一直是一场精彩纷呈的摇尾巴庆典。每年都有两百多个犬种参加比赛,吸引三千多名参赛者,参展者们都在争夺荣誉,及梦寐以求的最佳犬称号。 2025 年会将举办一场备受推崇的 FCI 国际比赛,除了声名显赫的赛犬选拔赛外,赛程还包括拉力赛、敏捷赛、跳跃赛、嗅探赛和技巧赛。 对于观众来说,悉尼皇家狗狗展是为期 12 天的娱乐盛会,其他热门亮点还包括狗狗运动节、警犬展示和新奇宠物犬展。 (供图) 赛马奔腾 自 1822 年以来,悉尼皇家马展(Sydney Royal Horse Show)一直是复活节嘉年华的一部分,为马匹饲养者、专业马厩和热情的爱好者提供在这一典型的澳大利亚活动中展示来自全国各地最好马匹的机会。 在为期 12 天的比赛中,参赛马匹种类繁多,参展者每年都会齐聚一堂,增进友谊,共同庆祝马匹的卓越表现。 (供图) 兔兔那么可爱 可爱的兔兔于 1858 年首次在悉尼皇家复活节嘉年华展出,如今已成为最受参展商和喜爱兔子的公众欢迎的比赛之一! 比赛展示许多不同品种的兔子,每年吸引两百多只兔子参赛。 2025 年,兔子跳跃运动(Rabbit Hopping)将成为比赛的中心项目,届时各种品种和速度的兔子都将在比赛中展示它们的跳跃技巧,保证让观众大饱眼福。 […]
有时候,我们渴望一场远离尘嚣的旅行,不必是跨越千山万水的跋涉,而是一次恰到好处的逃离,短暂地隐入宁静的世界,让身心重新与自然共鸣。悉尼附近仅一小时车程,Berowra Waters Glasshouse 就藏身于这片如诗如画的水域之中。这里没有车水马龙的喧嚣,只有山峦的沉静与水光的柔和,一场真正的世外桃源之旅,由此开启。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glasshouse,这座三层高的玻璃屋,犹如一颗璀璨的明珠,镶嵌在 Berowra Waters 的青山碧水之间。它以极简而优雅的现代设计,让自然成为主角——透过落地窗,绿意盎然的山林与波光粼粼的水面交相辉映,而夜晚,漫天繁星仿佛触手可及,让人沉醉于大自然的怀抱。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 每一层都有一间宽敞的卧室与独立卫浴,保证了居住的私密性,而二楼的客厅则是整个房子的灵魂。这里的落地窗像是一幅随时间变幻的动态画卷,将 Berowra Waters 的湖光山色尽收眼底。你可以慵懒地倚在沙发上,看阳光洒落在水面,泛起一片粼粼金光,偶有船只划过,荡起涟漪,仿佛打破了时间的静止。而若是登上三楼的阁楼,那更是一个藏着无数惊喜的小天地,充满探索的乐趣,仿佛回到孩童时代的秘密基地。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 这座民宿的特别之处,不仅在于它的静谧,更在于它赋予旅人一场亲水之旅的自由。在这里,陆地上的交通方式被完全摒弃,出行唯一的方式是乘船,而房东贴心地为住客准备了一艘小船,于是,每天的生活就这样从水面上开始。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 清晨,披上一件轻薄的外套,踏上码头,船只轻轻晃动,湖面在晨光的映照下,如丝绸般泛着温暖的金色。打开油门,小船缓缓驶出,四周是连绵起伏的山峦,倒映在静谧的湖面上,仿佛天地交融,远离了尘世的喧嚣。沿途,你会看到水鸟在波光中自在嬉戏,拖出一条优雅的弧线。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 这片水域不仅仅是船的乐园,更是垂钓者的天堂。房东贴心地准备了钓鱼工具,我们便带着期待抛下鱼线,静待鱼儿上钩。邻居们甚至抓到了一只几公斤重的泥蟹,慷慨地赠予我们,晚餐便有了最原汁原味的海鲜大餐。除此之外,房东还贴心地准备了蟹笼,放上一盒鸡肉,投进水中,耐心等待大自然的馈赠,最终,我们收获了一条调皮的小鱼。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 如果说开船是探索的快意,那么皮划艇便是与水的亲密对话。第一次划皮划艇,心中难免忐忑,但当船桨轻轻拨开水面,那份宁静便油然而生。水流平缓,整个人仿佛置身于一幅温柔的画卷之中。沿着水道缓缓前行,这不仅是一场运动,更是一场疗愈之旅,让人忘却时间的存在,沉浸在大自然的呼吸之间。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 当然,旅行不仅仅是视觉与触觉的盛宴,味蕾同样需要被宠爱。倘若不想亲自下厨,那么距离民宿仅需几分钟船程,便可抵达 Berowra Waters Inn——一座坐落在水边的二帽餐厅,提供着精致的法式料理。在这里,每一道菜肴都宛如艺术品,搭配着窗外的湖景,更添几分风雅。轻酌一口葡萄酒,品尝着主厨匠心独运的创意料理,让美食与美景交融,成就一次难忘的味觉之旅。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 在 Berowra Waters Glasshouse,时间仿佛被拉长,节奏被放缓。这里没有繁琐的行程安排,也无需刻意打扮,每天的生活只需随心而动。晨起时,套上最舒适的衣服,便可奔向湖面;夜幕降临,围坐在阳台,听着虫鸣与水声,感受夜色的宁静。这是一种久违的、真正的度假方式,让人回归到最本真的快乐之中。 Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) Berowra Waters Glass House。(图:晓宇) 在住过的众多民宿中,这里无疑是最丰富多彩的一家。从驾船探索、垂钓抓蟹,到皮划艇漫游,每一天都充满了新鲜感,而这份纯粹的欢乐,让人忍不住想要再来一次。Berowra Waters Glasshouse 不仅仅是一间民宿,更是一种生活方式——远离尘嚣,亲近自然,沉浸在水光潋滟的诗意之中,找回那份简单却珍贵的快乐。 Berowra Waters Glasshouse
在这个即将到来的复活节假期,一场闪耀的奇幻之旅即将在悉尼掀起狂潮。刘易斯·卡罗尔的经典之作《爱丽丝梦游仙境》将在皇家植物园中奏响华美序曲,由著名导演Glenn Elston操刀,从4月12日至27日,将观众带入一个无比神奇的梦幻世界。 这部《爱丽丝梦游仙境》不仅仅是一场演出,更是一次令人陶醉的视听盛宴。不论是孩子还是成人,都能在这个奇幻的世界中找到自己的乐趣,享受一次心灵的洗礼与放飞。 ALICE IN WONDERLAND。(图:提供) 演出将观众带入一段穿越梦幻之门的旅程,跟随着爱丽丝一同探索那个神奇的世界。你将见到那个总是匆匆忙忙的白兔,它带你穿越时空,进入一个充满了神秘色彩的世界。你将遇到那些爱唱歌的小鸟,它们将引领你进入一个欢快的歌舞乐园;你将遇到公爵夫人和她那疯狂的厨师,以及总能让你莞尔一笑的柴郡猫。演出中还有那个传说中的魔幻茶会,让你陶醉其中,尽情享受那份无与伦比的美好。 ALICE IN WONDERLAND。(图:提供) 演出地点位于悉尼皇家植物园的先驱园(Pioneer Garden)。时间从4月12日持续到27日有多场演出。 除了令人目不暇接的剧情,观众还可以参与到歌舞和互动游戏中,与演员们一起共度愉快的时光。在这里,每一个观众都能找到自己的位置,尽情沉浸在这个充满奇幻色彩的世界中。 ALICE IN WONDERLAND。(图:提供) 在这个充满奇幻色彩的演出中,每一个细节都充满了创意和想象力。让我们一起穿越梦幻之门,探寻那个充满神秘与奇迹的世界,为这个春天增添一抹奇妙的色彩。 而此次,小编也为读者朋友们争取到了福利!您只需要将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在4月5日前抽出两位幸运的读者朋友,每人送上一份免费的Family Pass(4月12日1:30pm)。 时间:4月12日到27日 地点:Royal Botanic Garden Sydney 网址:https://tickets.shakespeareaustralia.com.au/sales/performances/family-theatre/alice-in-wonderland—sydney
清明食俗丰富多样,包涵了扫墓祭祖、清明节气及寒食节的精神与传统。 1. 闽南润饼卷 中国古代就有开春吃“五辛盘”、立春吃“春盘”的春天养生传统,文献记载:“立春日,食芦(音萝)菔、春饼、生菜,号春盘。”今日台闽一带居民吃润饼卷还保有古代春卷、春盘的风味,以薄饼皮包春蔬,例如:豆芽菜、红萝卜丝、笋丝、豆干丝等馅料,洒上花生粉和香菜提味,最后卷成圆筒状食用。 至于卷饼形式的由来,传说是清朝太平天国战乱时,闽南地区漳、泉一带。由于兵荒马乱、流离失所,没有时间准备祭品,便有人想出点子:把所有的食物切丝卷进薄面皮里,做成卷品祭拜祖先。 闽南润饼卷(图片来源:Adobe Stock) 2. 北京寒食十三绝 每年清明节的前一、二天就是寒食节。虽然,寒食节禁火的习俗已经式微了,但是,寒食节的精神仍然保留在了清明节的食俗之中。 古人把寒食节吃的冷食称为“寒具”,泛指加工煮熟后以冷食为主的干粮。其中极具代表性的北方“寒食十三绝”,相传是清朝亲王府的清明祭品,后来演变为十三种凉食小吃组成的“十三绝”。 寒食十三绝,都是比较容易携带、保存的老北京小吃,一般包括:马蹄烧饼、螺丝转、馓子麻花、硬面饽饽、姜汁排叉、糖卷馃、豌豆黄、焦圈、芝麻酱烧饼、糖耳朵等。 北京寒食十三绝(图片来源:Adobe Stock) 3. 江南青团子 南方有清明节做青团子的习俗,青团子外观碧绿,内馅有甜蜜豆沙或咸香蛋黄,是许多人怀念的家乡味。青团子的绿色可以取自艾草或鼠麹草;春季的艾草叶较鲜嫩,鼠麹草在清明节前后开花,所以又叫清明草。早年,清明前家家户户忙著磨糯米粉、采艾草或鼠麹草做青团子。 青团的作法并不难,新鲜的艾草或鼠麹草放在水里煮熟软,再用搅拌机打成绿泥和面。如果不习惯野生草汁的味道,可在馅料里多下些工夫;春天应景的韭菜辛香可口,搭配豆干丁,炒成香喷喷的馅料,正适合去艾草的生草味。 江南青团子(图片来源:Adobe Stock) 4. 春天时令炒田螺 依循传统,清明祭祖扫墓是每年的年度大事,一般是全族出动,男女老幼皆到。家人团聚,共享家宴,餐桌上少不了应景的传统菜。 俗话说得好“清明螺,赛过鹅”,清明前后,随著气温升高,正是吃螺蛳的最佳时节。每年的这个时候,休眠的螺蛳纷纷爬出泥土,此时的螺蛳肉质最为肥美,用来炒或煮汤都很美味。 此外,春天吃田螺也与传统农业生产有关,农家有清明吃螺蛳的习惯,这天用针挑出螺蛳肉烹食,叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上,据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠,有利于清明后的养蚕。 炒田螺(图片来源:Adobe Stock)









