巧克力正名再出新招，食药署2日宣布，明年元旦起，含馅巧克力的巧克力含量须达25%，并明令所有巧克力产品的植物油含量不得超过总重5%，否则不可以“巧克力”作为品名。 卫生福利部食品药物管理署近年推动巧克力正名措施，要求只有可可脂、牛乳固形物达一定含量者，才可标示黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力，但仅限没夹心、没内馅的巧克力产品，市占率9成以上的含馅巧克力却不受此限制，即便没有可可成分也可称为巧克力，引发批评。 食药署2019年起研议修正规定防堵漏洞，2日正式公告修正“巧克力之品名及标示规定”。 食药署食品组科长李婉媜接受媒体电话联访时表示，未来含馅巧克力产品的巧克力含量至少要达25%，并于品名前标示“含馅”或“加工”等同义词，巧克力抹酱、糖浆类产品可可固形物含量至少5%或可可脂至少2%。 李婉媜说，这次也一并删除“代可可脂巧克力”标示规定，简单来说，未来凡是添加植物油超过产品总重量5%的产品，通通不得以“巧克力”为品名，即便低于5%也须标示添加植物油。 她解释，食药署过去透过“代可可脂巧克力”的标示方式，让消费者清楚知道这款巧克力产品的植物油成分较高，但经确认国际相关规范后，已重新认定巧克力产品定义，认为既然是巧克力，所含的油脂仍应以可可脂为主，因此决议只要植物油含量超过5%，就不能再叫巧克力，必须改名为巧克力风味糖果等名称。 李婉媜指出，新规定自明年元旦起实施，凡是此日期后生产制造的巧克力产品都必须符合新规定，未依规定标示者，将依违反“食品安全卫生管理法”开罚新台币3万至300万元罚锾；标示不实者，处4万至400万元。
针对俄罗斯反对派领袖纳瓦尔尼（Alexei Navalny）遭下毒一事，美国政府2日对俄国联邦安全局（FSB）局长波特尼科夫（Alexander Bortnikov）等7名官员祭出制裁。 美国财政部指出，波特尼科夫等7名俄国高级官员在美国的资产将被冻结，在美国与他们的任何交易将遭到起诉。 去年10月，欧洲联盟（EU）也曾因为纳瓦尔尼中毒案，对波特尼科夫祭出制裁，包括冻结他的资产及对他实行旅游禁令。 除了波特尼科夫，美国这次制裁也锁定俄国联邦监狱管理局（Federal Prison Service）局长卡拉希尼科夫（Alexander Kalashnikov）。 美国高级官员表示：“情报机构很有信心提出评估，认为是俄国联邦安全局使用名为‘诺维乔克’（Novichok）的神经毒剂，在2020年8月20日对反对派领袖纳瓦尔尼下毒。”
法国“重点周刊”上月26日揭露中国政府把触角伸进大学与社会，引发哗然，史堡大学前法学院长梅斯特随即辞职。中国驻法使馆试图止血，1日张贴新疆宣传影片，却引来负面效果。 报导指出，法国史特拉斯堡大学前法学院院长梅斯特（Christian Mestre）不仅曾公开为中国集中营政策背书，更透过孔子学院与中国往来密切，甚至影响该区与中国的投资合作，包含可能推动华为于史特拉斯堡近郊设厂。 根据环球时报报导，梅斯特2019年在中国参与研讨会时，公开指出维族穆斯林少数族群“并非入监，而是上强制性职训课程”。梅斯特曾向环球时报表示，新疆恐怖攻击威胁严峻，教育营是避免恐怖主义滋长的答案，希望法国与欧洲国家能向新疆学习。 梅斯特为知名学者，也是史特拉斯堡欧洲城市共同体（Eurométropole de strasbourg）的伦理官，负责监督官员风纪与利益冲突。该报导引发轩然大波，梅斯特随即声明辞去伦理官一职。 法国策略研究基金会（FRS）研究员波恩达兹（Antoine Bondaz）接受法国3台（France 3）专访时表示，“报导并非只是在揭露北京在史堡大学的影响力，而是在所有大学内，都透过部分教授或上层进行影响”。 他指出，北京过去几年来在世界各地都尝试影响民间社会的意见领袖。梅斯特是法国的一个例子，但还有其他案例，例如法国学者兼记者维瓦斯（Maxime Vivas）。“目的就是要说服国内外民众有人支持共产党，并在国外创造有益于中国利益的网络，向发展中国家呈现反对西方模式的观点”。 波恩达兹强调，并非要终止和中国的合作，而是要更注意评估法中在学术研究合作中可能会带来的风险。 揭露事件的驻亚洲特派佛洛赫斯（Jérémy André Florès）接受法媒专访时表示，这不是学者或研究员的问题，就算有也只是道德瑕疵。错误在于当权者没有框架并订立法条，如海外活动的收入申报等。 中国驻史特拉斯堡总领馆对重点周刊的报导提出驳斥，表示反华势力滥用媒体影响力，“对正常开展人文领域交流合作的相关人员进行舆论攻击，意在制造寒蝉效应”，并呼吁“法国个别政党切勿偏听偏信，传播所谓‘新疆种族灭绝论’”，切勿“妄议他国内政、干涉他国内政”。 中国驻法大使馆更于1日在推特帐号上张贴新疆政策宣传动画短片企图止血，文字写道：“所谓新疆的‘强迫劳动’是诽谤中国的闹剧”。影片内容表示，在共产党的政策下，维吾尔族不但可以自由选择职业，生活与薪资水准更大幅提升，却因美国制裁中国棉花而导致维族人民失业。 影片张贴后引发政治人物抨击，更有大批网友表示不可置信，一天之内已有近4000个转推，几乎一面倒为负面评论。 欧洲议会安全与国防小组委员会主席洛瓦索（Nathalie Loiseau）转推时写道：“一、折磨维吾尔人民；二、没有真实反映新疆现况；三、把外界当成睡前要听故事的小朋友。真的，共产党一次全中。” 1) Martyriser le peuple ouïghour 2) Ne pas filmer ce qui se passe vraiment au Xingjiang. 3) Prendre le monde extérieur pour des enfants à qui on raconte des histoires pour les endormir.Vraiment, le PCC n’en rate pas une https://t.co/DSdtA7rIIN — Nathalie Loiseau (@NathalieLoiseau) March 1, 2021 欧洲议会国际贸易委员会副主席维德伦（Marie Pierre Vedrenne）批评，“中国驻法使馆这支宣传影片达到否定与羞耻的新高峰。欧盟应该要有所反应并提醒，想进入欧洲市场有代价：尊重我们的标准与价值。” 伊斯兰议题顾问凯耶（Romain Caillet）则以嘲讽口吻表示，“不只做这支宣传影片的人是白痴，而且他们还以为我们比他们更白痴”。 继法国外长勒德里安（Jean-Yves Le Drian）24日在日内瓦联合国人权理事会谴责中国对维吾尔人采取“制度性压迫”，以及总统马克宏（Emmanuel Macron）25日和习近平通话疑似未提及维族人权问题后，新疆教育集中营议题在法国舆论仍持续延烧发酵。
美国联邦参议院情报委员会民主党籍主席华纳说，委员会2日口头表决一致通过资深外交官伯恩斯（William Burns）出任拜登政府的中央情报局（CIA）局长任命案。 联邦参议员华纳（Mark Warner）在声明中说：“跨党派议员一致投票赞成伯恩斯大使的任命案，证明了这位被提名人无庸置疑能胜任此职的资格、长年在国家安全事务上的经验，以及对公共服务值得赞扬的承诺。” 华纳说，他希望参议院全院现在“将著手通过伯恩斯大使的任命案，不要有任何不必要的延误”。 路透社报导，伯恩斯在上月的确认听证会上说，他认为与中国的竞争，以及抗衡其“敌对、掠夺性的领导阶层”，是美国国安事务的关键。 伯恩斯接受质询时说，如果他是美国大学校长，他会建议关闭孔子学院。孔子学院是北京当局资助的校园文化中心，许多国会议员认为这是宣传工具。 伯恩斯说，美国面临其他“熟悉的”持续性威胁还包括俄罗斯、北韩与伊朗构成的挑战。他也说，气候变迁、全球卫生议题与网路威胁构成严重风险。 在美国总统拜登执政初期，伯恩斯与其他情治机关首长料将处理的俄罗斯相关议题，包括调查美国联邦政府与民营企业和地方政府数据网路最近遭骇事件。 一名美国官员说，国家情报总监海恩斯（Avril Haines）的任命案1月获得参院通过，她将率领广泛检讨美国机关面临的情报议题，包括俄罗斯领导层在针对美国目标的SolarWinds遇骇事件中扮演的角色，以及据称批准向在阿富汗狙杀美国人与盟军的塔利班（Taliban）战士支付赏金。
中国国家主席习近平去年原本要以国宾身分访日，但受到疫情影响延期。由于中国人权不彰等行径受到国际关注，日本官员认为，即使疫情平息，习近平访日一事今年也难以实现。 日本产经新闻报导，中日两国政府原本磋商安排去年4月邀习近平以国宾身分访日，但受到2019冠状病毒疾病（COVID-19，武汉肺炎）疫情蔓延影响，去年3月5 日宣布习近平访日一事延期。此事并未取消，但中日两国政府后来已停止磋商习近平访日的具体行程等事宜。 报导说，中日两国没有讨论习近平访日的具体行程，主要是目前还看不出疫情何时能平息。此外，中国行径也是阻碍习近平访日的要因。 日本去年一整年观察到中国海警船在钓鱼台周边海域出没的天数多达333天，创新高纪录。日本认为今年中国海警船频频航行在钓鱼台海域入侵“领海”，也多次尾随日本渔船，再加上中国2月起实施海警可动武的海警法，使得钓鱼台局势紧张升高。 在人权问题方面，国际社会对中国的目光日益严厉。中国去年6月实施严加取缔抗议港府、中国共产党活动的“港区国安法”，陆续逮捕香港民主派人士。此外，中国迫害新疆维吾尔自治区穆斯林、对穆斯林女性施以性暴力等行径严重侵害人权，这被美国认定是对维吾尔族进行“种族灭绝”。 产经报导说，在这种情况下，如果日本邀请习近平以国宾身分访日，很可能变成对海内外释出错误的讯息，让海内外认为“日本默认中国的作法”。 此外，如果习近平以国宾身分访日，将被安排与日皇德仁会晤，这必须是在日本国民欢迎的气氛下进行才行。可是，日本内阁府2月公布的民调显示，77.3%的日本民众表示“对中国没有好感”。 有日本政府高官表示，目前未与中国政府谈到习近平访日的议题。不管武汉肺炎疫情是否平息，今年之内是不可能邀习近平以国宾身分访日。明年是中日建交50 周年，习近平是否能访日，那得看中国的表现。
美国前总统川普离开白宫近6星期，保守派政治行动会议的民意调查显示，他的基本盘仍很雄厚，10人中有近7人支持他再度参选。 川普2月28日发表卸任后的首场大型演说，向热情保守派民众暗示自己可能会投入2024总统大选，并抨击现任总统拜登，还再度宣称自己赢得去年选战。 法新社和路透社报导，74岁的川普28日在佛罗里达州奥兰多举行的“保守派政治行动会议”（Conservative Political Action Conference, CPAC）发表演说时说，“我们骄傲、卖力工作的美国爱国行动才刚起步，到头来我们将赢得胜利，我们终将得胜”。 他没明说自己未来计划，让台下群众猜不透他是否会再度挑战拜登。 川普演说中再度宣传自己连任失败是因为选举舞弊，他表示：“你其实很清楚他们（民主党）根本输掉白宫了。” “但谁知道呢，谁知道？我搞不好会决定第三度击败他们，好吗？” 川普28日现身保守派政治行动会议，赢得现场大多未配戴口罩的民众热烈欢迎，如雷掌声久久不断。川普说道：“我们携手展开这场不可思议的旅程…离终点还差得远。我们终将获得胜利。” 川普宣告共和党团结一心，还说他无意尝试另辟第三大党。川普过去几个月曾和幕僚研议此事。 他说：“我们不会创立新政党。我们有共和党了，它会团结一心，比以往还要强大。我不会创立新政党。” 川普也一如预料狠批拜登，说民主党刚结束了近代任何一位总统“最灾难性的执政首月”。 但他也形容美国是一块分裂之地：“我们的安全、繁荣和美国认同都岌岌可危。”他也在这场漫无目的的演说中抨击移民问题、谴责所谓“取消文化”（cancel culture），并痛批拜登针对气候变迁、能源和选举廉正性的种种政策。 他发表演说前，大会进行的民意调查显示，有68%受访者支持川普再选总统，32%反对或不表示意见。至于共和党未来方向，“川普主义”（Trumpism）赢得95%受访者力挺，希望党能延续川普的政策和议程。 另外，CPAC与会者之间，会于2024年共和党总统初选中投川普一票的有55%；佛州州长迪尚特（Ron DeSantis）支持率第二高，有21%。 若川普不参选，迪尚特支持度会以43%领先群雄，其他可能争取共和党提名的人选支持度则都在个位数。
在面临被港区国安法起诉、入狱的压力下，香港民主派组织“民主动力”召集人赵家贤27日晚发表声明，宣布即日起停止运作并解散。 香港警察1月6日对泛民人士展开大抓捕，共有55人被捕，他们被控参与、发起及组织去年民主派“35＋”初选，并推动“揽炒十步曲”，企图瘫痪特区政府，涉嫌违反港区国安法的“颠覆国家政权罪”。 55名被捕人士包括“民主动力”的赵家贤、区议员锺锦麟、人权律师关尚义。 综合港媒立场新闻、香港01报导，获得保释候查的多名泛民人士，原定4月再赴警署报到，但包括赵家贤等人已收到国安处通知，须提前到28日分别前往不同警署报到。外界猜测他们届时有可能被落案起诉，立刻拘捕入狱。 赵家贤27日在“民主动力”脸书专页发表声明说，因应香港情况最新发展，在新时代政局下，“民主动力”协调等的工作已完成其历史任务，经召集人提出及执委会委员通过，即日停止运作，并宣布解散。 声明说，未来他们一定在“基本法”、“港区国安法”及“一国两制”框架下，透过不同方式继续为香港社会服务，奉公守法，维护香港繁荣稳定。 “民主动力”成立于2002年，是由多名学者、专业人士及政党成员组成的民间组织，主要担任泛民派的选举协调角色。
凤凰卫视26日公告，创办人刘长乐即日起卸任公司行政总裁，由前上海社科院党委书记徐威接任此职务。加上先前已发布中国央视副台长孙玉胜入主凤凰卫视，月初传闻的高层人事异动陆续证实。 在香港上市的凤凰卫视26日下午发布公告称，刘长乐由于其他工作安排已卸任公司行政总裁职务，自今年2月26日起生效，但他会继续担任董事会主席及执行董事。26日起，徐威获委任为公司行政总裁。 根据公告，徐威与凤凰卫视的合约为期3年，年度薪酬为港币280万元。 公告介绍，徐威有北京国际关系学院国际新闻专业法学学士学位、中欧国际工商学院工商管理硕士学位及上海交通大学管理学博士学位。他曾在英国金融时报上海分社工作，曾任上海东方卫视传媒有限公司总经理、总编辑；上海市政府新闻发言人、新闻办公室主任以及上海社会科学院党委书记。 在26日公告之前，财新网25日报导，前中国中央广播电视总台编务会议成员、副台长孙玉胜已经出任凤凰卫视常务副总裁，其工作向行政总裁负责。 凤凰卫视于1996年3月在香港开播，创办人为前中共解放军军官刘长乐。公司一直对外表示是以香港为基地的传媒机构，并于2000年6月30日在香港创业板挂牌上市。 不过自由亚洲电台表示，不论营运模式、新闻报导编辑方针或是员工，凤凰卫视都更像一家中国新闻机构。凤凰卫视的观众群都是以中国大陆为主。
香港中文大学校方25日发表声明，切割与学生会的关系，学生会对此表示愤慨，迄今校内有5700人连署支持学生会。 针对校方的割席行动，中大学生会当选内阁“朔夜”26日发起连署，指校方的行动是剥夺学生会的基本权利，对此表示极度遗憾与痛心。 “朔夜”呼吁学生、校友、教职员连署，支持学生会干事会职务，并反对校方剥削学生会的基本权利，以“政治压倒学生权益”，要求校方收回相关决定。 官方香港电台报导，截至下午3时，已有5700人连署。 中大25日发表声明，指最近当选学生会干事的内阁“朔夜”早前发表的政纲不代表大学立场，大学强烈反对其参选宣言及接受媒体访问时发表的言论。 声明指他们针对国家安全所发表的言论有可能违法，又指学生会干事对大学作了失实指控，并利用校园作为政治宣传的平台，违背了大学的宗旨，令大学声誉受损。 声明表示，由于学生会并未澄清涉嫌违法及失实的言论，大学决定暂停为学生会代收学生会会费；要求学生会注册为独立社团或公司，自行承担法律责任；暂停学生会干事会相关学生在校内不同委员会的职务﹔暂停校方为学生会干事会提供行政与大学场地支援。 声明并表示，若有学生作出煽动违法言论，大学将予以严厉处分，包括下令有关学生暂时停学或予以开除。 “朔夜”为中大学生组织，早前组织成员以集体形式竞逐学生会并当选，预定3月1日运作。
日本知名作家村上春树的母校早稻田大学，2019年6月决定设立早稻田大学国际文学馆（俗称村上春树图书馆），委请知名建筑师隈研吾操刀设计，预计今年秋天正式开馆。 位于东京都的2020年东京奥运与帕运主场馆“国立竞技场”，具和风设计元素并使用大量木材，就是由隈研吾团队负责设计。 早稻田大学官网表示，校方在2019年6月决定设立早稻田大学国际文学馆，以村上文学为基准点，开始致力全球文学研究的宣传及国际交流等工作。 村上春树也将自己的小说作品原稿、执笔相关资料、专访文章、作品书评，以及在海外被翻译的大量书籍和搜集到的数万张唱片等，全部捐给母校。 早稻田大学指出，国际文学馆位于校内坪内博士纪念演剧博物馆旁边的4号馆，委请隈研吾进行建物整修，预计今年秋天以“早稻田大学国际文学馆（村上图书馆）”的名义开馆。 校方表示，届时馆内除了设有供研究者使用的资料室、阅览席及研讨会空间外，也计画设置让村上迷可以感受到“村上世界”的咖啡厅及音乐空间等。 日本艺术媒体“美术手帖”报导，这间独一无二的文学馆，2021年秋天将在早稻田大学早稻田校区（位于东京都新宿区）诞生。 【初公开】村上春树ライブラリーカフェ(仮)のイメージ図が届きましたので、お届けします！木の温もり溢れるこの空间では、カフェへと繋がる大阶段の本棚から、お好きな本を手に取って読んで顶ける予定です。様々な物语と触れ合う时间を皆様へお届け出来るよう、开店へ向けて准备して参ります☺️ pic.twitter.com/wTIE4NecSO — 村上春树ライブラリーカフェ（仮）2021年秋オープン！ (@wihl_cafe) December 24, 2020 村上春树图书馆对全球喜爱“村上文学”的书迷及国际文学研究者来说，不仅是一处可以研究“村上春树文学”、“国际文学”及“翻译文学”的地方，也可以是多元艺术领域与文学交流的场所。 负责村上春树图书馆设计工作的是隈研吾，而整修经费所需约12亿日圆（约新台币3亿1600万元），全数由经营UNIQLO等服装品牌的日本迅销公司（Fast Retailing）创办人柳井正捐赠。
