喝冷藏葡萄酒感觉味不对？您可能选错了冰箱

如果您平时在家就喜欢喝葡萄酒，那么一个简单的酒架、橱柜或日常冰箱是不够的。葡萄酒对温度的要求很高，这里引用Harvey Norman家用电器高级品牌经理Gary Brown的话，如果把一瓶白葡萄酒从普通冰箱里拿出来，可能要等到第三杯才能恢复它应有的味道。

我们大多数人家里使用的冷藏蔬菜水果的普通冰箱温度通常在3°C左右，但葡萄酒冰箱的温度更高，旨在将温度稳定在7°C到20°C范围，取决于冷藏的是白葡萄酒、汽酒还是红葡萄酒。

那么，如何选择最佳的葡萄酒冰箱呢？ 这里跟大家分享一些挑选攻略，同时推介几款在澳洲可以买到的好物！

 

储存葡萄酒的最佳温度

购买葡萄酒冰箱前，首先看看自己经常喝的是哪种酒。Liebherr生产商的专家建议在以下温度中储存：

 

白葡萄酒：8-12°C

汽酒：7-9°C

红葡萄酒：14-20°C

 

若这三类酒您都要储藏，那么买一个具有多个温区的藏酒冰箱可能是最佳选择。

温度波动最好也不要太大，若波动超过8至10°C，就会影响葡萄酒的质量。

 

 

冰箱位置

那在哪里放置藏酒冰箱合适呢？ 专家建议放在家中休闲区附近，这两个地方是首选：（1）在厨房就餐区的墙面橱柜里；（2）在离餐桌最近的island bench末端。

冰箱容量也是应考虑的因素，例如能装40瓶酒的冰箱往往放在island bench下面。

 

 

 澳洲葡萄酒冰箱推介

 Hisense 30 bottle wine cellar

这款售价仅466澳元，在The Good Guys有售。它比较适合平时只喝一种酒的客户，能装下30瓶酒。

木质架时尚美观，玻璃门和内部采用LED照明，颜色为光滑黑色，制造商保修期为三年。

 

 18 bottle Thermoelectric wine cooler

这款冷藏机也很便宜，仅149澳元！ 在Kogan有售。使用过程中无噪音，具湿度控制功能，双温区（上层隔间用于储藏红葡萄酒，温度范围为8-18℃；下层隔间用于储藏白葡萄酒，温度范围为12-18℃）。

Liebherr Barrique 63 bottle wine storage cabinet WKB1712

如果您预算比较高，可以考虑Liebherr的紧凑型63瓶容量酒柜，采用单区设计，绝对精确保持您所选择的温度。这款冰箱最大的特点是可以在温度变化、故障、门打开时发出警报，并配备了儿童锁功能。

售价$2744，在Appliances Online有售。

Miele KWT 6831 SG free standing wine conditioning unit

若您家有条件享受奢华体验，可考虑这款有三个独立温区的Miele酒柜，其独立式的Active AirClean过滤器可以确保无异味。

另外，冰箱上紫外线过滤的有色玻璃可以确保放入其中的葡萄酒始终处于最佳储存状态。

价格$10499，在David Jones有售。