澳大學講師用AI形象取代自己 學生難分辨
2026 年 9 月 20 日
聖誕節是家人團聚的節日，世界各地的人們準備聖誕大餐，也是用美食展現文化特色與家庭習慣，歡慶佳節。 聖誕花環沙拉 聖誕花環代表迎接聖誕節，綠色花環代表「永恆的生命」；以食材製作聖誕花環可發揮巧思，為聚會餐桌帶來驚喜。 聖誕花環沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 紅蘋果、石榴、柳橙、多種生菜、紅蘿蔔、甜菜根適量。 蜂蜜芥末沙拉醬：橄欖油 1大匙、芥末醬 1大匙、蜂蜜 1大匙、蘋果醋 1大匙、鹽和黑胡椒 1/2小匙。 作法： 1）所有食材清洗乾淨，瀝干備用。 2）蘋果切薄片；柳橙去皮切成薄片；紅蘿蔔和甜菜根切片，再切成聖誕樹造型。 3）所有食材依序鋪上，調整成圓形的花環狀，均勻錯落，醬汁可以擺放在食材的中間。 美味秘訣：可用石榴、番茄或草莓等紅色系水果點綴，營造聖誕氛圍。 鮮蝦培根起司寬面 濃郁的面醬適合寬面，醬汁均勻沾裹麵條，每一口都能吃到美味與香氣。蝦仁與優質的培根肉，則提供節慶的豐盛感。 鮮蝦培根起司寬面（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鮮蝦仁 600g、培根 100g、義大利寬面 4人份、巴西里葉適量。 醬料：奶油 1/2杯、蒜末 1/2大匙、重鮮奶油（乳脂肪超過 36%）2杯、少量白鬍椒、1/4小匙鹽、2小匙杯磨碎的帕瑪森起司。 作法： 1）鮮奶油用小火煮滾，其餘醬料食材加入，拌至奶油和起司完全融化。 2）深鍋煮滾一鍋水，下義大利寬面，加少量食鹽、橄欖油，煮至偏好的麵條軟硬度。 3）熱油鍋，下培根和蝦仁，煎香後和麵條一起加入作法 1）中，拌勻，起鍋前撒上香草葉碎。 香料烤雞 許多人研究美味的烤雞食譜，不外乎希望雞肉多汁，吃起來口味好；在正式上菜前，不妨先試烤一隻練一下手感。 香料烤雞（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 全雞 4Kg、細海鹽 2小匙。 材料 A：奶油 100g、新鮮檸檬百里香5根切碎、蒜末 25g。 作法： 1）全雞拭乾表面；抹上細海鹽，開放冷藏 1天。 2）1/2材料 A抹在雞表面，剩下 1/2抹入雞皮下。 3）烤箱預熱 220°C，雞放烤盤裡送進烤箱烤15分鐘。 4）用烤盤上的油脂塗刷全雞，翻面再烤15分鐘。 5）烤箱降溫至 180°C，作法4）再反覆4次。用探針溫度計插入雞腿內側，70°C沒有血水就是熟了。 蘑菇濃湯 美味濃湯是應景的聖誕大餐選項，挑選食材而言，蘑菇香氣很足，選擇喜歡的濃湯作法，煮出蘑菇的美味。 蘑菇濃湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘑菇切片 400克、洋蔥丁 2杯、奶油25g、高湯 1L。 調料： 鹽、黑胡椒鹽。 作法： 1）開中火，奶油下鍋，融化後放洋蔥，翻炒均勻，燜煮 10分鐘。 2）放蘑菇，下少量鹽，拌炒均勻，燜煮 15分鐘；加高湯，輕輕攪拌，燜煮30分鐘。熄火後，稍放涼。 3）用果汁機攪打蘑菇湯至滑順。把打過的蘑菇湯倒回鍋里，與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻，加調味。 美味秘訣：在作法 1）亦可加一小匙橄欖油一起攪打，可幫助乳化讓湯頭更幼滑。
預測顯示，今年夏天悶熱乾燥的天氣將導致維州叢林火災高發區的重建成本超過 1400 億澳元。 據realestate.com.au報導，通過人工智慧技術和全球海拔數據，PointData叢林火災風險指數估計，如果叢林火災在全州肆虐，多達176,329棟建築將面臨危險。 報告中重點提到亞拉山脈（Yarra Ranges）、莫寧頓半島（Mornington Peninsula）、東吉普斯蘭（East Gippsland）、Cardinia和Nillumbik等市鎮。 該技術公司估計，全州被列為高風險的房屋和物業的重建成本高達 1,440 億澳元。 PointData公司創始人兼首席執行官George Giannakodakis表示，儘管東海岸地區夏季伊始的潮濕天氣初步緩解災情，但叢林大火的持久威脅依然強大。 Giannakodakis還說：「叢林火災風險的後果遠遠超出直接的破壞性影響，因為持久的成本是巨大的，我們的分析表明，今年夏天，新州、昆州和維州的建築將面臨超過5040億澳元的風險。」 他表示，房主有責任查看建築和規劃法規，以確定他們的住所是否符合消防安全標準。 Giannakodakis說，每棟建築的應對措施都不盡相同，這取決於他們對這些規劃和建築規範要求的實際應對情況。 「如果不符合要求，那麼房主就真的要承擔這個風險。」他說。 亞拉山脈面臨叢林火災破壞風險的建築最多，達 24,059 座。 莫寧頓半島是該州風險最大的五大郊區之一，一旦發生叢林火災，11585處房產可能面臨危險。 雅拉山脈市政廳的一位女發言人說，如果居民沒有及時清理他們的土地，將被罰款約 1923 澳元，市政廳將派出承包商，費用須由房主承擔。
在最近的報告期內，維州的Covid-19病毒感染死亡人數飆升至令人震驚的166人，其中近60%的死者年齡比以前小。 據澳洲新聞集團報導，周五（12月8日）公布的數據顯示，66 至 80 歲年齡段的死亡人數急劇上升，幾乎達到 2021 年 9 月的峰值水平。 數據顯示，目前近 60% 的死亡發生在66至80歲年齡段，其他死亡發生在80歲以上年齡段。80歲以上已不再是死亡人數最多的年齡段。 該州廢水中的病毒檢測量，尤其是在偏遠地區，仍然居高不下，表明目前的Covid疫情浪潮尚未達到頂峰，病例可能會在聖誕節期間繼續增加。 維州衛生廳稱，Omicron重組XBB亞系變種病毒仍在維州佔主導地位，HK.3是該州目前最主要的毒株。 但該廳補充說，最令人擔憂的是JN.1變種病毒，它是目前全球增長最快的變種，最近數周在維州的廢水中檢測到的數量越來越多。 JN.1是Pirola變種的一個分支，已經開始席捲英國，衛生官員稱它超過了其他所有已知的變種病毒。 JN.1的尖峰蛋白有一個突變，這決定了它能多容易感染人體細胞。 這種新毒株 8 月份首次出現在盧森堡，隨後蔓延到美國、英國、法國和其他國家。 研究人員擔心，JN.1將比以前的變種病毒更具傳染性。再加之聖誕節前社交活動增多，可能會導致醫院在節假日期間面臨危機。
根據資深律師提出的全面改革建議，航空公司必須證明航班延誤或取消是無法控制的，否則要對乘客賠償。澳大利亞律師協會（ALA）已要求政府以乘客權利法案的形式制定新航空消費者保護法。 除賠償外，該法案還將擴展到免費食物和水、Wi-Fi、住宿等基本條件，以及航空公司處理投訴或索賠的標準化索賠程序和時限。 據《先驅太陽報》報導，澳大利亞航空協會在其提交給聯邦政府的航空白皮書中稱，這些航空公司讓人失望。旅行律師兼澳大利亞航空協會發言人Victoria Roy說，澳大利亞缺乏像歐盟或加拿大那樣簡單的賠償計劃。 「問題是，澳人確實有一些權利，但這些權利非常有限、非常模糊、非常複雜。」「如果消費者知道他們的權利是什麼，那麼就會出現執行成本很高的情況。」Roy說。 如果晚點三小時或航班取消，仿照歐盟式的計劃，航空公司必須向墨爾本至悉尼航線上的乘客支付 370 澳元。 Roy說：「我們認為，現在是澳大利亞制定自己的乘客權利法案的時候了，該法案應包含我們在其他司法管轄區看到的航班延誤和取消賠償，但也應超出這一範圍，還應包括航空公司在航班延誤或取消時與乘客及時溝通的義務。」 ALA 表示，航空公司有責任證明航班延誤或取消不在其控制範圍之內。
