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澳洲

误提高定价 Coles向数千名购物者退款并道歉

零售巨头Coles承认,在最近的店内和网上促销活动中,不小心提高了 20 种热门商品的价格。超市已就错误向数千名顾客道歉并提供退款。

节庆料理DIY — 圣诞大餐

圣诞节是家人团聚的节日,世界各地的人们准备圣诞大餐,也是用美食展现文化特色与家庭习惯,欢庆佳节。 圣诞花环沙拉 圣诞花环代表迎接圣诞节,绿色花环代表“永恒的生命”;以食材制作圣诞花环可发挥巧思,为聚会餐桌带来惊喜。 圣诞花环沙拉(图片来源:Adobe Stock) 食材: 红苹果、石榴、柳橙、多种生菜、红萝卜、甜菜根适量。 蜂蜜芥末沙拉酱:橄榄油 1大匙、芥末酱 1大匙、蜂蜜 1大匙、苹果醋 1大匙、盐和黑胡椒 1/2小匙。  作法: 1)所有食材清洗干净,沥干备用。 2)苹果切薄片;柳橙去皮切成薄片;红萝卜和甜菜根切片,再切成圣诞树造型。  3)所有食材依序铺上,调整成圆形的花环状,均匀错落,酱汁可以摆放在食材的中间。 美味秘诀:可用石榴、番茄或草莓等红色系水果点缀,营造圣诞氛围。 鲜虾培根起司宽面 浓郁的面酱适合宽面,酱汁均匀沾裹面条,每一口都能吃到美味与香气。虾仁与优质的培根肉,则提供节庆的丰盛感。 鲜虾培根起司宽面(图片来源:Adobe Stock) 食材: 鲜虾仁  600g、培根 100g、意大利宽面 4人份、巴西里叶适量。 酱料:奶油 1/2杯、蒜末 1/2大匙、重鲜奶油(乳脂肪超过  36%)2杯、少量白胡椒、1/4小匙盐、2小匙杯磨碎的帕玛森起司。 作法: 1)鲜奶油用小火煮滚,其馀酱料食材加入,拌至奶油和起司完全融化。 2)深锅煮滚一锅水,下意大利宽面,加少量食盐、橄榄油,煮至偏好的面条软硬度。 3)热油锅,下培根和虾仁,煎香后和面条一起加入作法 1)中,拌匀,起锅前撒上香草叶碎。 香料烤鸡 许多人研究美味的烤鸡食谱,不外乎希望鸡肉多汁,吃起来口味好;在正式上菜前,不妨先试烤一只练一下手感。 香料烤鸡(图片来源:Adobe Stock) 食材: 全鸡 4Kg、细海盐 2小匙。 材料 A:奶油 100g、新鲜柠檬百里香5根切碎、蒜末 25g。 作法: 1)全鸡拭干表面;抹上细海盐,开放冷藏 1天。 2)1/2材料 A抹在鸡表面,剩下 1/2抹入鸡皮下。 3)烤箱预热 220°C,鸡放烤盘里送进烤箱烤15分钟。 4)用烤盘上的油脂涂刷全鸡,翻面再烤15分钟。 5)烤箱降温至 180°C,作法4)再反复4次。用探针温度计插入鸡腿内侧,70°C没有血水就是熟了。 蘑菇浓汤 美味浓汤是应景的圣诞大餐选项,挑选食材而言,蘑菇香气很足,选择喜欢的浓汤作法,煮出蘑菇的美味。 蘑菇浓汤(图片来源:Adobe Stock) 食材: 蘑菇切片 400克、洋葱丁 2杯、奶油25g、高汤 1L。 调料: 盐、黑胡椒盐。 作法: 1)开中火,奶油下锅,融化后放洋葱,翻炒均匀,焖煮 10分钟。  2)放蘑菇,下少量盐,拌炒均匀,焖煮 15分钟;加高汤,轻轻搅拌,焖煮30分钟。熄火后,稍放凉。 3)用果汁机搅打蘑菇汤至滑顺。把打过的蘑菇汤倒回锅里,与剩下没搅打过的蘑菇汤混合均匀,加调味。 美味秘诀:在作法  1)亦可加一小匙橄榄油一起搅打,可帮助乳化让汤头更幼滑。

Plotio Au外汇交易:在金融市场波澜中抓住机会!

2023年12月7日,全球金融市场再度掀起波澜。亚洲股市受华尔街低迷影响,美国国债在就业市场不佳的数据后企稳,原油价格急速下跌。

2024财年澳大利亚即将推出7大税收变革,你绝对不能错过(上)!

澳大利亚投资者将在2024年年中之前亲身感受到税收制度的变革。今天支靖和会计税务事务所就跟大家聊一聊即将到来的税改的细节部分。

阿尔巴尼斯选区不保?三分之一选民想换议员

根据新的民意调查,在总理阿尔巴尼斯悉尼内西区Grayndler选区,三分之一的选民认为是时候让其他人来代表选民了。这个席位也是绿党的长期觊觎的目标。

悉尼的一位司机开车时突然打了个喷嚏,几千澳币就没了…

澳洲春季是过敏高发期,司机需警惕驾车打喷嚏带来的危险。国际司机协会提醒,疏忽驾驶可能导致超过5000澳元罚款,更可能引发交通事故。在美好的春天,驾车感冒需谨慎,务必先靠边停车,确保安全上路。

维州火灾高风险区曝光 重建成本或超过1400亿澳元

预测显示,今年夏天闷热干燥的天气将导致维州丛林火灾高发区的重建成本超过 1400 亿澳元。 据realestate.com.au报导,通过人工智能技术和全球海拔数据,PointData丛林火灾风险指数估计,如果丛林火灾在全州肆虐,多达176,329栋建筑将面临危险。 报告中重点提到亚拉山脉(Yarra Ranges)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)、东吉普斯兰(East Gippsland)、Cardinia和Nillumbik等市镇。 该技术公司估计,全州被列为高风险的房屋和物业的重建成本高达 1,440 亿澳元。 PointData公司创始人兼首席执行官George Giannakodakis表示,尽管东海岸地区夏季伊始的潮湿天气初步缓解灾情,但丛林大火的持久威胁依然强大。 Giannakodakis还说:“丛林火灾风险的后果远远超出直接的破坏性影响,因为持久的成本是巨大的,我们的分析表明,今年夏天,新州、昆州和维州的建筑将面临超过5040亿澳元的风险。” 他表示,房主有责任查看建筑和规划法规,以确定他们的住所是否符合消防安全标准。 Giannakodakis说,每栋建筑的应对措施都不尽相同,这取决于他们对这些规划和建筑规范要求的实际应对情况。 “如果不符合要求,那么房主就真的要承担这个风险。”他说。 亚拉山脉面临丛林火灾破坏风险的建筑最多,达 24,059 座。 莫宁顿半岛是该州风险最大的五大郊区之一,一旦发生丛林火灾,11585处房产可能面临危险。 雅拉山脉市政厅的一位女发言人说,如果居民没有及时清理他们的土地,将被罚款约 1923 澳元,市政厅将派出承包商,费用须由房主承担。        

警告!新冠染疫死者趋向年轻化 JN.1恐更具传染性

在最近的报告期内,维州的Covid-19病毒感染死亡人数飙升至令人震惊的166人,其中近60%的死者年龄比以前小。 据澳洲新闻集团报导,周五(12月8日)公布的数据显示,66 至 80 岁年龄段的死亡人数急剧上升,几乎达到 2021 年 9 月的峰值水平。 数据显示,目前近 60% 的死亡发生在66至80岁年龄段,其他死亡发生在80岁以上年龄段。80岁以上已不再是死亡人数最多的年龄段。 该州废水中的病毒检测量,尤其是在偏远地区,仍然居高不下,表明目前的Covid疫情浪潮尚未达到顶峰,病例可能会在圣诞节期间继续增加。 维州卫生厅称,Omicron重组XBB亚系变种病毒仍在维州占主导地位,HK.3是该州目前最主要的毒株。 但该厅补充说,最令人担忧的是JN.1变种病毒,它是目前全球增长最快的变种,最近数周在维州的废水中检测到的数量越来越多。 JN.1是Pirola变种的一个分支,已经开始席卷英国,卫生官员称它超过了其他所有已知的变种病毒。 JN.1的尖峰蛋白有一个突变,这决定了它能多容易感染人体细胞。 这种新毒株 8 月份首次出现在卢森堡,随后蔓延到美国、英国、法国和其他国家。 研究人员担心,JN.1将比以前的变种病毒更具传染性。再加之圣诞节前社交活动增多,可能会导致医院在节假日期间面临危机。        

PISA评估:澳洲学生的阅读、数学和科学成绩“长期下滑”

澳州学生的成绩比本世纪初入学的学生落后了近两个学年。在最新一轮的国际学生评估计划 (PISA)测试中,近一半的学生数学和阅读成绩未能达到国家标准。

澳律师建议改革航空法 无故取消延误须赔偿

根据资深律师提出的全面改革建议,航空公司必须证明航班延误或取消是无法控制的,否则要对乘客赔偿。澳大利亚律师协会(ALA)已要求政府以乘客权利法案的形式制定新航空消费者保护法。 除赔偿外,该法案还将扩展到免费食物和水、Wi-Fi、住宿等基本条件,以及航空公司处理投诉或索赔的标准化索赔程序和时限。 据《先驱太阳报》报导,澳大利亚航空协会在其提交给联邦政府的航空白皮书中称,这些航空公司让人失望。旅行律师兼澳大利亚航空协会发言人Victoria Roy说,澳大利亚缺乏像欧盟或加拿大那样简单的赔偿计划。 “问题是,澳人确实有一些权利,但这些权利非常有限、非常模糊、非常复杂。”“如果消费者知道他们的权利是什么,那么就会出现执行成本很高的情况。”Roy说。 如果晚点三小时或航班取消,仿照欧盟式的计划,航空公司必须向墨尔本至悉尼航线上的乘客支付 370 澳元。 Roy说:“我们认为,现在是澳大利亚制定自己的乘客权利法案的时候了,该法案应包含我们在其他司法管辖区看到的航班延误和取消赔偿,但也应超出这一范围,还应包括航空公司在航班延误或取消时与乘客及时沟通的义务。” ALA 表示,航空公司有责任证明航班延误或取消不在其控制范围之内。      

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