黃渤騎自行車摔斷鎖骨 住院吸氧仍不忘自嘲
2026 年 9 月 8 日
巧克力給人甜密幸福的聯想，是伴隨節慶聚會的最佳選項之一。視覺美觀的巧克力點心更是令人驚艷的餐桌亮點。 榛果巧克力塔 榛果含有營養素及豐富口感，加上巧克力的固結特性，正好可以凝結好滋味與口感，是聚會輕食點心的絕佳選項。 榛果巧克力塔（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 巧克力磚 400g、鹽微量、榛果 200g、烤好的小塔餅適量。 作法： 1）榛果用水沖洗乾淨，用乾淨的毛巾輕拭乾；烤箱預熱至 180°C，將榛果烤 15分鐘，至有香氣和稍微變色。 2）巧克力放入盆中隔水加熱，融化後取出巧克力盆。 3）巧克力盆中加入一小撮鹽、榛果，攪拌均勻後，放入冰箱稍微冷藏 5分鐘。 4）待巧克力初凝，使用湯匙挖取巧克力。將巧克力均勻鋪於塔餅內，定型後移入冰箱冷藏數分鐘，待不黏手即可享用。 巧克力奇亞籽布丁 奇亞籽是營養豐富的小種子，它可以吸收比自己重量多好幾倍的液體，正適合搭配充滿巧克力甜香的布丁液。 巧克力奇亞籽布丁（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 奇亞籽大約 50g、吉利丁粉25g、水果適量。 材料 A：可可粉 1大匙、鮮奶500g、鮮奶油 50g、砂糖30g。 作法： 1）混合材料 A，加熱攪拌融化，加熱不超過 80℃。因為吉利丁粉約在 40℃至 80℃度即可融化，溫度過高反而破壞成份。 2）然後加入吉利丁粉，攪拌均勻。 3）續加入奇亞籽。攪拌碗浸入冷水，幫布丁液降溫。 4）布丁液變濃稠，即可裝入布丁杯，冷藏 2小時定型。 5）搭配新鮮水果食用，風味更佳。 巧克力糖漿布丁 香草布丁搭配巧克力是絕佳的組合，可互相襯托彼此的甜香滋味。自製巧克力糖漿，可隨著自己偏好調整風味。 巧克力糖漿布丁（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 雞蛋 3個、牛奶 400g、香草粉 2g、細砂糖 40g。 巧克力糖漿：牛奶、巧克力磚、可可粉、砂糖適量，加熱融化攪拌。 作法： 1）牛奶稍微加熱；香草粉、砂糖和雞蛋攪拌均勻，慢慢加牛奶，一邊攪拌均勻。 2）用網篩重複篩蛋液 3次，將蛋液平均倒入碗中。 3）放入蒸鍋，水煮滾，開始蒸煮。 4）蒸煮過程中，鍋蓋可用一根筷子撐開一個小縫，避免蒸好的布丁表面有孔洞。 5）布丁放涼後放入冰箱冷藏，食用時佐巧克力糖漿。 棉花糖巧克力披薩 如何構思創意甜點?烤得焦黃的棉花糖，是最適合冬天的溫暖元素。棉花糖搭配巧克力，更是幸福感的最佳代言。 棉花糖巧克力披薩（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 甜披薩餅皮 1片（8吋）、綜合堅果 30g、巧克力磚 80g、新鮮草莓果醬 30g、棉花糖60g。 作法： 1）巧克力磚切碎（可用類似豆子狀的巧克力以利估算數量）；堅果烤過後壓成碎粒。 2）甜披薩餅皮塗上草莓果醬，平均鋪上巧克力和堅果碎粒。 3）烤箱預熱 250℃備用；披薩餅放入烤箱，以 250℃先烤 10分鐘後取出。 4）續作法 3），均勻鋪棉花糖，放入烤箱再烤 5分鐘，烤至棉花糖均勻上色。 5）取出披薩，裝飾草莓和糖粉即可上桌。
一家市值 1090 億澳元的中國國有食品加工企業被指控在收市時進行大量交易，從而可能破壞澳大利亞小麥期貨市場的完整性。 據《信使郵報》報導，在周三送達的法庭文件中，澳大利亞證券與投資委員會（Australian Securities & Investments Commission）對中糧國際澳大利亞公司（COFCO International Australia）和COFO Resources公司提起訴訟，原因是操縱期貨市場合約。 這兩家公司是中國國有重量級食品加工企業中糧集團（又稱中國糧油食品集團）的子公司。 該集團在世界各地收購和加工食品，在墨爾本設有辦事處。 中國蒙牛乳業（China Mengniu Dairy）隸屬於該集團，曾試圖在 2019 年以 6 億澳元收購澳大利亞飲料巨頭雄獅乳業（Lion Dairy）。 澳大利亞證券與投資委員會指控中糧集團在 2022 年 1 月 17 日至 2022 年 3 月期間至少 34 次操縱小麥合約價格。中糧集團的交易員通過在交易日結束前不久下單來影響每日結算價格，這種行為被稱為 「標記收盤」。 澳大利亞證券與投資委員會稱，此舉推低價格，未能反映澳大利亞小麥期貨合約的真實供需情況。 澳大利亞東部小麥期貨合約的每日結算價由澳大利亞證券交易所的期貨合約部門 ASX Clear (Futures) 指定。 澳大利亞證券與投資委員會稱，中糧集團高級交易員Nicholas McGaw是通過其經紀人摩根大通（JP Morgan）操縱市場的關鍵人物。
澳洲最近可能會有人中得超過 4 億澳元的巨獎，彩票辦公室對澳人對中大獎的態度進行最新調查，結果顯示，如果中了大獎，很多人都會守口如瓶。 這項調查結果顯示，本周三美國百萬樂透（Mega Lotto）頭獎獎金飆升至4.17億澳元。約 49% 的人不會告訴他們的朋友自己中了大獎，而 51% 的人會照顧他們的親人和朋友並透露自己中了大獎。 與此同時，14%的參與調查者表示，如果他們最終真的中大獎，他們會尋找新朋友，這對許多人的友誼是巨大的打擊。 據《每日電訊報》報導，彩票辦公室首席執行官Jaclyn Wood說，很高興看到至少有一些澳大利亞人具有分享精神。 Wood說：「超過三分之一的人表示會與伴侶分享獎金，近 24% 表示會與家人分享獎金。」「這表明澳大利亞人希望與最親近的人分享他們的好運氣。」 在中大獎時，18% 的受訪者表示會與父母分享獎金。與子女分享獎金的受訪者比例略低，為 15%。 在談到如果中樂透獎金後會做什麼時，69% 的受訪者表示他們會享受一次國際假日；67% 的受訪者會購買房產；64% 的受訪者會將現金存起來；52% 的受訪者會投資股票或養老金。
澳大利亞游泳隊在奧運會前夕陷入危機，一名教練幫助對手國家的游泳運動員，其言論引發抨擊，被視為「嚴重的判斷錯誤」。 海豚隊教練Michael Palfrey告訴韓國媒體，他希望世界冠軍Kim Woo-min能夠在周六晚間（澳大利亞東部時間周日）的男子 400 米自由泳比賽中擊敗澳大利亞有望奪牌的選手Elijah Winnington和Sam Short。 據《悉尼晨鋒報》報導，澳大利亞奧委會表示，Palfrey目前受雇於澳大利亞隊，他不應該繼續在巴黎為Kim提供建議。 澳大利亞隊目前正在奧運村的營地召開一系列會議，以決定Palfrey是否參與該隊的工作。 Palfrey 說：「他們中會有三、四個人認為自己能贏得比賽。」「我認為比賽將在最後 100 米決勝負。我們需要 Woo-min 抬起頭來，這就是我要對他說的。他必須頑強拼搏。」 澳大利亞奧委會表示，Palfrey本周三在韓國電視台發表的言論令人深感憂慮。在採訪中，Palfrey身穿澳大利亞隊服，誇耀自己與Kim的關係，並表示「韓國加油」。 澳大利亞代表團團長Anna Meares一直在與澳大利亞游泳協會進行對話，預計將很快解決這一危機。 澳大利亞游泳協會發言人表示：「澳大利亞游泳協會已經了解教練Mick Palfrey的言論。」「該言論令人深感憂慮，是嚴重的判斷失誤。澳大利亞奧委會正在與澳大利亞游泳協會合作，以便在做出任何決定之前獲得更多信息，包括與教練以及受影響的運動員會面。」
新州的小學課程將包括更多的事實、詳細內容和學生需要掌握的核心知識，教學大綱將徹底改寫，改變數十年來一直以學生為主導的學習方法。 對科學、歷史與地理、創造性藝術、PDHPE這四門課程大綱的全面修訂將在每門課程中嵌入寫作內容，使學生在中學之前就掌握重要的讀寫技能。 小學生將首次在科學課上學習人體知識，了解骨骼、呼吸和循環系統。 在歷史和地理方面，改革後的教學大綱包含學生必須學習的具體內容，如政府的角色、聯邦的重要事件以及澳大利亞民主制度的起源。 從幼兒園開始，學生需學習古代史，包括中國、埃及和希臘的文化。 在時任教育局長Rob Stokes宣布對新州幼兒園至 12 年級課程進行全面審查六年後，本周三（7月24日）公布升級後的課程文件。該審查由Geoff Masters領導，旨在遏制國際考試成績長達數十年的下滑。 據《悉尼晨鋒報》報導，新州教育標準局（NESA）首席執行官Paul Martin說：「這是幾十年來，甚至更長時間以來，新州教學大綱的最大變革。」 Martin表示：「上一次編寫新州小學教學大綱時，大家對學生的學習方式和教室的安排方式有不同的理解。從那時起，教育格局已經發生了變化——變得更好了。」 他並表示，新州早期的一些教學大綱是在被視為進步主義教育思想的高潮時期編寫的，沒那麼嚴謹，包含更多的探究和學生主導的學習，解釋較開放。
