澳洲北領地議會首設友台小組 跨黨派力挺與台灣深化互動
2026 年 10 月 12 日
一項新調查發現，在墨爾本CBD只有五分之一的員工每周五天都在辦公室工作。但至少有一半的受訪企業要求員工每周至少回辦公室工作三天，四分之一的企業要求至少回辦公室工作兩天。 據《先驅太陽報》報道，澳洲房地產委員會最近的一份報告稱，11月墨爾本CBD寫字樓的使用率為57%，高於上個月的45%。 維州工商會（VCCI）對不同規模的企業進行的一項新調查顯示，41%的員工每周至少在城裡工作三天，高於6月份的39%。大約三分之一的員工在辦公室工作一兩天，只有19%的人五天都在辦公室上班。 維州工商會調查顯示，39%的員工表示限制令的解除和疫情的結束是鼓勵他們返回CBD的因素。其他被提及的因素還包括日漸溫暖的天氣、與同事互動的機會、網路、公司活動和用餐機會。 但CBD珠寶商本傑明 (David Benjamin) 表示，這座城市的復甦還有很長的路要走。「周一和周五非常安靜，大約下午3點後CBD 就安靜下來，街上閑逛的人數不多。」 VCCI 首席執行官格拉 (Paul Guerra) 表示，現在越來越多的人回辦公室工作的時間有所增加。「在辦公室意味著可以與團隊面對面工作、分享想法、參加工作活動並享受CBD提供的一切。」 「這對位於CBD的商家和企業來說是個好消息。隨著進入2023年，城市繼續復甦，辦公樓使用率和人流量的增加將惠及周邊。」 格拉說。
每當季節更迭，用心的餐廳會依據時序而推出新的菜單。讓食客在品味經典的同時，也能從盤中的餐食中感受時空的流轉，以及季節帶來的限定滋味。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 炎炎夏日，舌尖上的美味也要推陳出新。只有尊重每個食材的季節性，才可以品嘗到它最美好的風味。小編很喜歡的這家小眾韓國精品料理Jung Sung （精誠）也推出了精心炮製的夏季菜單，無論是鮮美的時令海鮮，還是潛心研製的全新菜品，都是這個夏天不容錯過的好味道。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 因時而食一直是Jung Sung信奉之道，新鮮食材一直能夠為食客帶來美妙的體驗。夏天天氣炎熱，比起有著濃郁味道的食材，人們更喜歡清爽的菜肴。從土壤里逐漸生長的新芽，從融化的冰河裡蘇醒的魚蝦，都給這個夏天帶來一絲清爽，給味蕾至高無上的享受。 JUNG SUNG。（圖：看傳媒） 前菜雖然在一套菜單中不是重頭戲，但一個好的開始卻為整套菜單的成敗奠定了基礎。前菜先是一道當季新鮮捕撈的生魚片，與哈密瓜和紫菜搭配，再加上夠勁兒的韓式辣醬，更加凸顯了肉質的清甜，用刺激的食感試圖喚醒人們的味蕾，埋下了開胃的夏季菜單伏筆。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 夏天怎麼能沒有新鮮的魚，韓式甜味增打發至起泡，拌入黑蒜，陪襯著主角——當日新鮮捕撈的魚。Jung Sung的魚肉處理得非常鮮嫩，清淡不膩，再搭配旁邊有嚼勁的大米，口感十分豐富。濃濃夏意和海洋風味濃縮到這道菜品中，鮮味撲鼻，引人入勝。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 前菜和主菜的中間部分，一道清爽的refresher給食客來換換口味。酸甜口感的奇異果味冰沙，給口腔來一個全新的開始。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 終於來到主菜部分，韓式料理怎麼能沒有烤肉。MB9的和牛是牛肉油花最豐富，分布最均勻，口感也最好的牛肉。一般的牛，在18個月就開始屠宰，而M4~M5級別的和牛一般要延長至24-26個月，M9級別甚至要到32-34個月。如此高端的食材，只需簡單的烹飪就能發揮最大的美味。作為牛排，和具有韓式風味的醬汁一起送入口中，肉香四溢。更奢侈一點，也可以和泡菜、紫蘇葉、韓式小菜一起吃，就變成了美味的韓式BBQ。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 鮮美的藍花蟹和能爆出鮮美海鮮風味的魚子組成了一道別出心裁的「石鍋拌飯」，用旁邊「魔法藥瓶」裝的香油那麼一拌，香氣四溢。上菜的時候，服務生會給你加上香濃的牛骨髓，儀式感滿滿，牛骨髓香而不膩，搭配藍花蟹來自海洋深處的鮮甜，簡直完美，而玉米和魚子又為這道菜增加了多層次的口感。有湯有飯才是完美的一桌，石鍋拌飯旁搭配的湯，是用蝦子熬出最精華的部分，來上一口，鮮美無比。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 夏天的特色，除了體現於食材、口感，Jung Sung更考慮到菜品端上桌時，第一時間給人帶來的視覺衝擊。食材天然的繽紛色彩，如同描摹彩虹般貫穿始終，首尾呼應了整套菜單。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 不知道什麼時候開始，總覺得沒有甜品作為 Happy ending 的菜單似乎是不夠完美的。椰子酸奶香甜清爽，旁邊是用乾冰處理過的覆盆子，還有香脆的米餅。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 甜品也要有滿滿的韓式風格，他們家招牌的卡仕達玉米要經過3天的準備，才能被端上餐桌。盤底用焦糖化的醬油作為醬汁，來做到味蕾上咸甜之間的平衡，玉米下則藏著堅果和獼猴桃粒，驚喜滿滿。 JUNG SUNG。（圖：看傳媒） 小編這次還嘗試了具有別樣風味的烏龍泡芙和可露麗，酥脆的外殼下充滿了甜而不膩的內餡。可露麗外層焦香酥脆，內里蓬鬆濕潤，口感層次豐富，兼具焦糖的甜和香草的香味。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 在此次Jung Sung的全新菜單中，引用了不少夏季當季食材，將花的柔美、葉的蓬勃、風的暖意融入日常飲食中，讓菜式有了更多「夏天的氣息」。 Jung Sung （圖：Jiwon Kim） 為了慶祝此次更換菜單，Jung Sung還在周末推出了酒水不限量的午餐，加$55就可以享受各類葡萄酒和氣泡酒。 素食餐與兒童餐 如果你是素食主義者或想帶小孩一起去，他們也有這類靈活的選擇。所以該餐館不僅是約會的好地方，也適宜一家幾口聚餐體驗高檔美食。 地理位置 雖然精誠的位置不在最明顯的十字路口，但也不難找到，地址為Level 3, Old Rum Store / 2 – 10 Kensington St. Chippendale。如果你已知道Central Park的位置，應該比較容易找，因為就在Central Park旁邊。 Jung Sung (圖：看傳媒） 走進Kensington St，有一棟叫Old Rum Store的小樓，樓下可能會有服務員迎接。進門後按電梯三層，抵達後最先映入眼帘的便是精誠餐館。 Jung Sung (圖：看傳媒） 店名：Jung Sung 地址：Level 3/2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008 預約網址：www.jungsung.com.au […]
維州警方今年扣押的汽車數量有望創下歷史紀錄。警方表示，疫情過後，人們的不良駕駛習慣有所增加。 據《先驅太陽報》報道，截至12月31日，警方將扣押近1.4萬輛汽車，平均每天扣押近40輛車。 自2006年車輛扣押單位成立以來，2022年的扣押量超過了以往每年。 警員麥格雷戈 (Jason McGregor) 表示，扣押車輛讓一些違法者不再有違法工具——他們的汽車。 他說：「我們在2022年看到了太多車禍、肇事逃逸和撞車事故。」 今年有236人在維州的道路上喪生，與去年同期相比增長了 8%，比過去五年中平均每年222人喪生的數量也有顯著增加。 麥格雷戈表示，由於道路治安執法力度加大，Preston區的車輛扣押場已近爆滿，警方正在想辦法擴大該場地。 他說：「在新冠疫情之前，司機在道路上遵循一定的駕駛行為標準，而現在我們看到不良駕駛行為有所增加，情況肯定比疫情之前糟糕。」 數據顯示，近80%的扣押是由於無證駕駛、不合格駕駛或駕照被吊銷。Hume, Brimbank, Greater Dandenong和Frankston區的司機在過去十年中車輛被扣押的次數最多。 扣押場中最常見的車型則是2000年代初期的Holden Commodores 和 Ford Falcons。 12月16日周五起，維州警方開始啟動聖誕道路安全打擊行動。
電信巨頭TPG透露，多達15000名iiNet和Westnet商業客戶的電子郵件託管服務遭黑客入侵，黑客的目的是尋找這些客戶的加密貨幣和其他金融信息。 TPG周三在向澳大利亞證券交易所（ASX）發布的一份聲明中說，網路安全公司Mandiant發現了iiNet和Westnet商業客戶使用的Hosted Exchange服務遭未經授權訪問的證據。 Hosted Exchange服務是微軟產品，由iiNet和Westnet運營，為客戶提供電子郵件服務，通常作為商業或家庭寬頻服務的一部分。 據《衛報》報導，TPG表示，初步分析表明黑客企圖搜索客戶的加密貨幣和金融信息。 TPG未說明黑客在此次攻擊中可能獲得哪些個資，但調查已在進行中，並將告知受影響的客戶。 TPG告訴澳大利亞證券交易所，該漏洞未影響移動或寬頻服務，且攻擊者訪問已被切斷。該公司還說，他們已經通知了相關政府機構。 此前，澳洲13萬多名Telstra用戶的個人信息也在網上遭到泄露。Telstra表示，曝光的信息包括用戶的姓名、電話號碼和地址。工作人員發現後，立即從網路目錄和白頁上刪除了這些用戶的信息， 正在聯繫受影響的用戶。 Telstra公司表示，泄露原因是「資料庫錯位」，而不是黑客攻擊。 健康保險公司Medibank也透露，律師事務所Maurice Blackburn已經向澳大利亞信息專員辦公室（OAIC）提出投訴，指控網路攻擊導致1000萬現客戶和前客戶的個人信息被發布在暗網上。 投訴稱，Medibank違反了澳大利亞隱私規定，並要求向受網路犯罪影響的人們進行賠償。
早餐是一天的開始，以米飯作為早餐，可以提供豐富的營養及飽足感。同時，適當的米飯調味，有很好的開胃效果。 早餐吃甚麼 1. 剩飯變佳肴：米飯是最好的常備食材，剩飯運用很方便，可化身多種各國的米飯料理。結合不同的食材及調味，口味不重複，是早餐絕佳的備餐選項。 常備菜（圖片來源：Adobe Stock） 2. 常備菜早餐妙用：為方便快速準備早餐，可事先備好常備菜。蔬菜類可先水煮過瀝干水份後冷藏，同時，肉類供應蛋白質，可於前一天先煎好或烤好。 一、蔬果米三明治 以米飯取代吐司麵包，將餡料層層夾住，食用時如同吃三明治，口感豐富。豐富的餡料可為早餐提供充足的營養。 蔬果米三明治（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 白米1杯（2碗）、海苔片、午餐肉、牛油果、紅蘿蔔、芝麻適量、美乃滋適量。 醬料：醬油 1大匙、糖1小匙、香油少量。 作法： 1. 紅蘿蔔水煮切片；牛油果肉切片；將午餐肉用少量油煎兩面焦香；煮好米飯放涼備用。 2. 海苔片平鋪在保鮮膜上，均勻鋪上米飯，再放餡料，抹美乃滋，再取適量白飯均勻覆蓋餡料，最後放海苔。 3. 海苔將飯包折成方塊狀，以保鮮膜封住塑形，再切成兩半即完成，食用時淋上少量醬料，風味更佳。 二、韓式米飯糰 飯糰作法很多，依採用米的品種亦會呈現不同的口感，韓式飯糰以一般的米飯製作，口感較疏鬆，吃起來美味無負擔。 韓式米飯糰（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 白米1杯、鮭魚、芝麻適量。 拌料：芝麻油1.5大匙、海苔碎、鹽微量。 作法： 1. 事先將鮭魚烤熟，或用少量油煎焦香；將鮭魚壓成碎粒備用。 2. 煮好米飯放涼後，加入拌料及適量的鮭魚，輕輕拌勻，使米粒均勻沾裹芝麻油。靜置5分鐘，待味道融合。 3. 用手輕輕抓取拌好的飯，整形成一個圓球狀，再均勻沾裹芝麻粒即可。 4. 美味秘訣：一般海苔絲鹹度較高，配料也可能有鹹度，拌料用鹽不宜過量，有提味效果即可。 三、雞肉蔬菜米餅 米餅類似蛋餅，可快速結合所有食材，烹調及攜帶都很方便，在忙碌的早晨，仍可為自己準備營養美味的早餐。 雞肉蔬菜米餅（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 冷飯1碗、雞蛋2個。 主料：菠菜、紅蘿蔔、雞胸肉。 調料：鹽、胡椒粉微量。 作法： 1. 備料：雞肉蒸熟切細丁；蔬菜以滾水汆燙，先切絲再切細丁。 2. 雞蛋攪打均勻，加入冷飯，輕輕拌勻，使米粒均勻沾裹蛋液。 3. 續加入所有食材及調料，拌勻，完成拌飯。 4. 熱油鍋，拌飯倒入鍋里鋪平，用中小火加熱。 5. 拌飯均勻熱透，散發雞蛋的焦香味，翻面煎焦黃即可盛盤。 6. 美味秘訣：依喜好添加醬料或直接吃皆可。 四、鮭魚米漢堡 用米飯取代漢堡的麵包，可供喜歡米食的人有更多選擇。如同一般常見的漢堡，主料可選用肉類、海鮮或蔬菜水果。 鮭魚米漢堡（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 冷飯3碗、圓形鮭魚排2片、牛油果、生菜葉、海苔絲、芝麻適量。 醬料：米酒1/2大匙、醬油 1大匙、味霖 1小匙、糖1/4大匙。 作法： 1. 米飯整型：一是用模具壓成圓片狀，一面用少量油煎定型；一是用淺碗壓成碗形，平的那面用油煎定型。牛油果切小塊。 2. 鮭魚排用中小火煎兩面焦香。 3. 依序放圓片狀米飯、生菜葉、鮭魚排、牛油果、碗形米飯，頂面刷醬料，灑上海苔絲和芝麻。 4. 美味秘訣：避免米散開，一是用干生菜隔開食材和米飯，二是白飯先用油煎定型。
