陶洛誦：我邀請劉曉波到我家
2026 年 7 月 26 日
鬆脆的金色外殼與鮮嫩多汁的肉完美結合，這就是澳洲酒吧里的常見佳肴——炸肉排（schnitty）。炸肉排的製作方法多樣，從德國風味到日式裹麵包糠的版本，再搭配小酒館風格的沙拉，淋上不同的特製醬汁，讓人不會無聊。下面盤點布里斯本提供最鬆脆多汁的炸肉排的餐廳，趕快收藏起來吧~ Brisbane German Club Brisbane German Club坐落在布里斯本板球場Gabba旁邊，他們家的德國風味肉排值得一試。其旗下餐廳Zum Kaiser提供雞肉餅和豬肉餅，這兩樣東西與煙熏啤酒肉汁最配。 地址：416 Vulture St, East Brisbane QLD 4169 View this post on Instagram A post shared by Brisbane German Club (@thebrisbanegermanclub) Streetcorner Jimmy Streetcorner Jimmy的菜單仿照老式英式酒吧的風格，提供適合各種場合的小吃。大雞排配有奶油沙拉、薯條和肉汁，吃完整份會很滿足。 地址：38 Vernon Terrace, Teneriffe QLD 4005 Story Bridge Hotel 作為布里斯本最有代表性的酒吧之一，Story Bridge Hotel的黃金肉排十分暢銷，外酥里嫩的炸雞排配上經典蘑菇醬、土豆泥、蔬菜、薯條或沙拉，堪稱完美！ 地址：200 Main St, Kangaroo Point QLD 4169 Brewhouse Brisbane Brewhouse是一家迷人的啤酒館，菜單種類繁多。這裡有裹著金色麵包屑的素肉，可以搭配薯條、沙拉和素食蒜泥蛋黃醬，當然也有雞肉供顧客選擇，肉食或素食愛好者在這裡都可以找到自己喜歡的食物。 地址：601 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102 The Polish Club The Polish Club的sznycel z kurczaka是一種超級鬆脆的炸雞排，配上蘑菇醬、薯條和沙拉，讓食客回味無窮。如果你想重溫歐洲節日氣氛，可以在酒吧里品嘗一下波蘭啤酒或烈酒。 地址：10 Marie St, Milton QLD 4064 Crown Hotel 自2021年末重新裝修以來，Crown Hotel一直以升級菜單而聞名。如果你靠近北區，Crown Hotel菜單上的肉餅很值得一試。這道菜配有清爽的紫甘藍和蘋果沙拉、肉汁、檸檬和薯片，是經典和現代的完美結合。 地址：446 Lutwyche Rd, Lutwyche QLD 4030 The Oxford Taphouse Oxford Taphouse位於Bulimba的主幹道上，是一個舒適輕鬆的小店，菜單上有一系列的經典酒吧和亞洲風味小吃。他們的經典炸雞排配有沙拉、薯條和啤酒肉汁，售價20澳元，如果正趕上周三去吃，還可以享受優惠價15澳元。 地址：4171/77 Oxford St, Bulimba QLD 4171 Boundary Hotel Boundary Hotel的炸雞排外皮點綴著帕爾馬乾酪，再搭配薯條、生菜、蒜泥蛋黃醬和檸檬。在他們位於Boundary Street的老式公共酒吧喝上一杯，或者去時髦的啤酒花園享受陽光和良好的氛圍，一天都會好心情！ 地址：137 Boundary St, West End QLD 4101
自下周四（4月14日）起，昆州將取消強制疫苗接種規定，大多數場所將向未接種疫苗者開放。 昆州州長Annastacia Palaszczuk證實，從14日凌晨1點開始，酒吧、餐廳、咖啡館、俱樂部、主題公園、電影院、婚禮、展覽、圖書館和體育場將向所有訪客開放，不再要求出示疫苗證書。 另外，在取消接種規定的場所，也不再要求訪客掃二維碼簽到。 但疫苗接種規定將繼續在病毒容易傳播的環境施行。 據《信使郵報》報導，昆州衛生總監John Gerrard表示，目前會重點對高風險環境，包括醫院、養老院、監獄和學校等地要求接種疫苗。 Gerrard還說，現階段不會強制居民接種第四劑疫苗。 Palaszczuk表示，去年政府擔憂疫苗接種率難達期望水平，但現在大部分地區的接種率已經超過95%。 她說，仍然希望更多人接種疫苗，但放寬限令的時機已經成熟，也是時候該讓家庭團聚了。「對每個人而言，這都是一段非常艱苦的時期，公眾還要繼續生活。」 衛生廳長Yvette D』Ath表示，雖然取消強制接種政策皆大歡喜，但仍應重視保護最脆弱的群體。 在截至4月5日的24小時內，昆州新增9946例確診，8例死亡。Gerrard宣布，有確鑿證據表明，昆州已經度過第二波疫情的高峰。
目前昆州東南部正處於洪災過後的重建清理階段。居民報告稱害蟲數量激增，老鼠、蟑螂、蚊子與蛇在家中和餐館越來越常見。 據澳新社（news.com.au）報導，布里斯本北郊Bruin害蟲控制公司的專家Carol Mihan說：「這實在太可怕了！所有老鼠都從排水管里出來了。」 「到處都是蟑螂。」 「很多蜘蛛爬進屋內，因為它們不想在外面淋雨。」 除蚊子、蠓蟲和其他蟲類激增外，洪災區也爆發了鼠患。Gympie市居民Penelope Henain告訴ABC電台，她在自家院子里看到三隻巨鼠，每隻約15厘米長。 她說：「我很清楚它們藏在哪裡，能聽到房子下面的動靜。」 「那個棚子以前從來沒有這麼吵過。」 昆州此前連續暴雨不僅給人類帶來損失，也影響了野生動物，許多蛇失去棲息地，被迫鑽入住宅內。 Mihan女士說，由於雨勢太大，在某些地區不得不回來重新做很多工作，這種情況以前從來沒發生過。 布里斯本的專業捕蛇人士Josh Castle表示，蛇在房屋內和周圍出現的報告越來越多，他們已經忙得不可開交。 Castle說：「我不負責處理嚙齒類動物，更多是捕捉爬行動物，但嚙齒類動物確實多了很多。」 他還指出，他們被叫到位於山上的住宅，發現有些蛇爬過牆壁侵入居民區。
2032年奧運會將在布里斯本舉辦，澳洲街頭隨處可見、熱衷在垃圾桶中翻找食物的澳洲白䴉（Australian white ibis）有可能成為奧運吉祥物。 據澳新社報道，4月3日，奧運會和殘奧會體育事務協助長官、昆州體育廳長Stirling Hinchliffe明確表示，他對這種「垃圾鳥」情有獨鍾，希望它可以代表昆州。 Hinchliffe說：「作為Sandgate選區的一名議員，我希望白䴉能夠入選。我知道有很多昆州人也贊同這個想法的。」 報道稱，由於Hinchcliffe正在協助昆州州長Annastacia Palaszczuk組織即將到來的奧運會，這可能是一個嚴肅的提議。 2017年，在衛報展開的年度鳥類投票中，白䴉僅以843票之差被喜鵲擊敗。此前，#teambinchicken風靡全國。 女演員Kate McKinnon也曾在幾個月前的Jimmy Fallon節目上對白䴉大加讚賞。McKinnon在節目上說，「來到澳大利亞的第一天，我在街上看到了這輩子見過的最美麗的鳥。」然後McKinnon詢問一名男子那是什麼鳥，那名男子回應說那是一隻垃圾雞。 另外，有人強烈建議將無尾熊作為奧運吉祥物，但2018年英聯邦運動會已將無尾熊當作過吉祥物。 作為昆州標誌性動物，考拉熊成為2018年英聯邦運動會吉祥物波洛比（Borobi）的設計原型。這是考拉熊史上首次成為澳洲大型綜合體育賽事的吉祥物。 1982年布里斯本英聯邦運動會的吉祥物則為Matilda，一隻長著大眼睛的巨型袋鼠。因此從未使用過的本地動物越來越少。 在2000年悉尼奧運會，主辦方選擇以鴨嘴獸為原型的希德（Syd）、以笑翠鳥為原型的奧利（Olly）和以食蟻獸為原型的米利（Millie）作為吉祥物。
昆州政府承諾將對每所公立學校進行升級，預計互聯網速將提升200倍。 昆州州長Annastacia Palaszczuk宣布將斥資1.9億澳元與Telstra公司合作升級網路設施，40所鄉鎮地區的學校將首次接入光纖。 Palaszczuk表示，互聯網在現代社會中非常重要，無論是在工作場所還是在家裡都是如此。該項新投資將幫助1258所公立學校改善網速，其所在社區的網速也將提高。 據《信使郵報》報導，教育廳長Grace Grace指，網速到明年年底時將提高40倍，到2026年將提高200倍。 Grace說：「在地面不太適合搭建網路設施的情況下，我們將採用像『下一代衛星』（Next Generation Satellites）這樣的新技術，提供更快的互聯網。Telstra對數百個交換機進行升級，將為各企業和家庭帶來巨大益處。」 Grace還表示，已確定約有350個交換機可獲得升級，以前由於帶寬限制而無法實現的遠程醫療功能如今有望實現，農業生產者可獲得更多的技術服務，未來也會引入更新的技術。 「這也意味著居民可以在家中享受多種流媒體服務，沒有可怕的緩衝區。」 Grace說。 Telstra首席客戶官John Ieraci表示，即便是住在昆州最偏遠地區的學生，也能獲得高質量的網路服務。
從4月4日開始，布里斯本實施近兩個月的免費停車福利終止，泊車計時收費與政府執法行動將恢復正常。 據《信使郵報》（Courier Mail）報導，布里斯本市長Adrian Schrinner宣布，為促進布里斯本經濟發展，政府在2月第一周後暫停泊車收費。 他表示：「洪災過後我們延長了對路邊停車者的救濟，所以這部分人不必擔心在擺脫布里斯本有史以來最大的降雨破壞時還要支付停車費。」 自2月初暫停收費以來，全市各車主已節省約350萬澳元。 部分停車計時器遭洪水損壞，直至4月4日仍無法修復，因此車主需使用Cellopark等應用程序來支付Auchenflower、Milton、Bowen Hills、Newstead、Fortitude Valley、South Brisbane、Kangaroo Point和Woolloongabba部分地點的停車費。 但Schrinner同時提醒，全市有2869個路邊停車位將繼續提供15分鐘的免費停車待遇。 他說，這15分鐘時間能讓司機很容易快速停車，並下車到當地咖啡館和零售店買東西，而不需要付任何停車費。 他還表示：「對許多人來說，尤其對企業而言，這（疫情與洪災）是個動蕩的開端，所以我們必須有意識地去當地的咖啡館、餐館和零售店那裡消費，這十分重要。」
