8億澳元，讓悉尼魚市場完成了一場最美的蛻變
2026 年 8 月 1 日
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters Inn的菜單是精心設計的，每道菜品不僅講究食材的搭配，更注重口感和視覺的平衡。餐廳採用的是六道菜的品鑒菜單，價格為220澳元，所有菜品都充滿了新穎的創意和對傳統的深刻理解。每一道菜都是對澳大利亞本土食材的尊重與再創造，呈現出一場地道而非凡的現代澳大利亞美食之旅。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） 說是六道菜，但其實還有四道餐前的迎賓小食，所以一共可以算得上是十道。蝦和魷魚帶來海鮮的鮮甜，戴維森李子又增添了一絲酸味，他們很擅長將海鮮與富有地方特色的野生漿果和當季蔬果做搭配，口感清新，帶有淡淡的甜美，完美開啟了這場美味的旅程。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters Inn。（圖：提供） 第一道菜上桌，色澤誘人的鯛魚搭配沙漠檸檬，充滿了新鮮感和創意。檸檬的清香與新鮮鯛魚的鮮美交織，生動呈現出澳大利亞獨特的自然風味。 Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） 接下來的這道菜深得我們的喜愛，鴯鶓蛋、布尼亞松子與蟹肉製作的雞蛋羹，帶來了豐富的層次感。鴯鶓蛋的溫和口感與蟹肉的鮮美相得益彰，而布尼亞松子與螃蟹的獨特搭配更是給這道菜增添了意外的驚喜。每一口都充滿了澳大利亞原生態的美味。 Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） 新鮮的鱈魚經過巧妙的烹調，肉質嫩滑，外皮焦脆，搭配清新的澳洲紙皮樹的清香，彷彿將澳洲的原始森林與大海的風味完美融合。這道菜的調味恰到好處，魚的鮮美與紙皮樹的清香相互交融，帶來了一種別樣的口感體驗。 Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） 接下來是鴨肉與澳洲小漿果的搭配。鴨肉經過三周的精心風乾，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配了小漿果的甜美，形成了獨特的口感層次。每一口都能感受到廚師在這道菜中傾注的心思，鴨肉的濃郁與果香的清新交織，令人陶醉。 Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） 最後的兩道甜品也讓人印象深刻，酸甜的果香給人帶來了令人愉悅的味覺衝擊；輕輕敲擊脆殼，方能更好地品味這道甜品，口感細膩綿長，甜度適中，完美地結束了這場視覺與味覺的盛宴。 Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） Berowra Waters Inn。（圖：曉宇） Berowra Waters Inn不僅僅是在菜肴上精益求精，其服務也同樣無可挑剔，能夠為每一位食客提供無微不至的關懷與服務。服務員既貼心又不過分打擾，他們的專業與親切讓每一位用餐的客人都感到無比的舒適與放鬆。餐廳的氛圍優雅而不浮華，細緻入微的服務更是讓人感受到無與倫比的奢華。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters Inn不僅僅是一家餐廳，更是一場與自然、與美食親密接觸的奢華之旅。這裡的每一道菜品都充滿了澳大利亞本土食材的獨特風味，每一口都讓人感受到廚師對美食的極致追求。而餐廳的地理位置、精緻的環境以及無微不至的服務更是讓這次用餐體驗成為一次難忘的旅程。無論是慶祝特別的日子，還是單純地享受一頓奢華的美食盛宴，Berowra Waters Inn都將是一個不可錯過的選擇。它將帶給你的不僅僅是美味的食物，更是一次靈魂的洗禮，一場視覺與味覺的完美交響。 店名：Berowra Waters Inn 地址：1 Calabash Point, Berowra Waters NSW 2159 網址：https://www.berowrawatersinn.com
在悉尼的Qudos Bank Arena，一場充滿懷舊情感和音樂激情的演唱會拉開了帷幕。Take That，這支英國傳奇組合，用他們超過30年的經典金曲和熱忱的舞台表現，再次點燃了現場觀眾的心。這不僅是一場音樂會，更是一場關於青春、回憶和情感的集體狂歡。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 自1990年成軍以來，Take That迅速成為了90年代男孩樂隊的巔峰代表。無論是動人的和聲、充滿感染力的舞蹈，還是他們永遠年輕的笑容，這一切都為他們贏得了無數粉絲。如今，儘管團隊從最初的五人縮減為Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他們的藝術生命力依然旺盛。 本場演唱會的設計更趨向於親密與真實。舞檯布置摒棄了以往的奢華與雜技式的舞美表演，轉而聚焦於三位歌手本身。這種簡約而深情的演繹形式，讓觀眾得以專註於音樂和歌聲本身，感受到歲月賦予他們的深沉與韻味。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 從《Pray》到《Back For Good》，從《Patience》到《Shine》，Take That的歌單無一不是經典。在他們的歌聲中，觀眾似乎回到了那些青澀卻充滿激情的歲月。特別是當Gary Barlow坐在鋼琴前，彈唱《A Million Love Songs》時，那種穿越時空的情感觸動每一個人。歌曲背後的故事和細膩的情感表達，拉近了他們與觀眾之間的距離。 現場氛圍異常熱烈。無論是老粉絲還是新一代樂迷，都沉浸在音樂的海洋中。不少年長的觀眾甚至淚眼婆娑，因為這些歌曲承載著他們青春的回憶。而對於年輕的觀眾來說，Take That的音樂不僅僅是一種懷舊，更是優質流行音樂的代表。 Take That的演出不僅僅停留在經典之上，他們也將最新專輯《This Life》的曲目融入其中，與觀眾分享他們對音樂的新思考和新嘗試。令人欣慰的是，新歌的風格與早期作品自然銜接，沒有絲毫違和感。無論是舊歌還是新作，都引發了全場大合唱，場面溫馨而感人。 演唱會尾聲，觀眾用手機的燈光點亮了整個場館，宛如星海，伴隨著歌聲集體揮舞，場面夢幻又令人難忘。這一刻，時間彷彿靜止，音樂成為了所有人之間最純粹的紐帶。 整場演出中，三位成員表現出了極大的誠意和熱情。他們不僅通過音樂講述自己的故事，更積極與觀眾互動，走遍舞台的每個角落，與每個人分享他們的能量。這種真誠的表現不僅讓觀眾感動，也讓整場演唱會顯得更加溫暖和親近。 Take That。（圖：Andy Kershaw） Take That的悉尼演唱會，不僅是一次音樂的享受，更是一場關於歲月與情感的共鳴。對於粉絲而言，這場演出是一次難得的追憶青春的旅程；而對於Take That來說，這是他們音樂生涯新的起點。 他們用實際行動證明，經典永不過時，而音樂的力量，可以穿越時間，連接一切。無論是舞台上的他們，還是場下的觀眾，每個人都在這場盛宴中找到了屬於自己的感動。Take That，這支承載著無數人青春記憶的樂隊，依然煥發著他們獨特的光芒。
新州州長Chris Minns表示，他希望與悉尼鐵路工會達成持久協議，承認與 RTBU（鐵路、電車及巴士工會） 進行兩天談判所取得的進展，成功避免火車大停駛。反對黨指責工黨政府對危機的回應軟弱無力。 州長、廳長及五個工會代表11月21日下午談判，成功避免了一場數十年來最具破壞性的罷工。Minns表示，政府已同意工會的其中一項要求。 在最後一刻達成的協議允許周末繼續提供有限的 24 小時交通服務，期間列車可正常運行。此外，工會同意在未來兩周暫停工作禁令。 據《每日電訊報》報導，Minns 表示，他本想達成長期協議，但時間不多了。 他告訴 2GB 電台：「如果我們有更多的時間，我希望能達成持久的協議，但在談判進行的同時，我們不能讓悉尼停擺兩天。」 所有各方都圍在桌邊說「我們在過渡期間能做什麼來盡量減少對州內的影響」。 新州反對黨領袖 Mark Speakman 表示，這是工黨政府「軟弱無力、搖擺不定的回應」，並表示州長此舉是因為「太害怕」工會。 「這個插曲顯示出Minns政府軟弱和搖擺不定的反應。」Speakman在 2GB 上說，「他們在本周早些時候說七天24小時是不可能的，但現在卻是可能的。在此期間，他們在全天候服務的要求上屈服於工會老闆。」 雖然悉尼通勤族可以鬆一口氣，因為大規模火車罷工得以避免，但餐飲業仍將受到經濟衝擊，未來兩周內依然可能發生同樣大規模的罷工。悉尼 CBD 有些餐廳和咖啡廳已放棄訂單，音樂和體育愛好者也已為一系列活動安排了替代行程。 悉尼火車公司的司機和員工計劃於周五凌晨4點15分開始罷工，直至周日上午，將影響超過100萬名乘客。 州政府與鐵路、電車及巴士工會將嘗試在未來兩周內就薪資及工時達成新的企業協議。
