澳洲人口普查將至 姓名、收入和健康資料會去哪裡？
2026 年 8 月 4 日
在新州藝術館（NSW Art Gallery）最近舉辦的一場盛大展覽中，阿爾豐斯·穆夏（Alphonse Mucha）這位新藝術運動的巨匠重新煥發光彩，吸引了無數藝術愛好者前來朝聖。穆夏，這位生於19世紀末的捷克藝術家，以其獨特的風格、細膩的筆觸和豐富的創意，深深影響了藝術界。他的作品不僅僅是一種視覺享受，更是一種文化象徵，代表著一個時代的審美追求與精神內涵。 穆夏於1860年7月24日出生在奧地利帝國（今捷克）的伊萬契采。自幼，他便展現出非凡的藝術天賦。在19世紀70年代，穆夏來到布拉格，進入美術學校開始正式的藝術學習。然而，由於經濟原因，他未能完成學業，不得不暫時放棄對藝術的追求。 儘管生活艱辛，穆夏從未放棄對藝術的熱愛。為了養家糊口，他開始在布拉格和維也納等地從事裝飾繪畫和舞台設計工作。這段時間的經歷不僅豐富了他的藝術技法，也為他日後的創作奠定了堅實的基礎。 穆夏。（圖：提供） 1887年，穆夏來到巴黎，這個充滿藝術氛圍的城市對他產生了深遠的影響。在巴黎，穆夏先是進入朱利安學院學習，隨後進入克雷爾蒙特學院深造。他在巴黎的藝術圈內逐漸嶄露頭角，並開始為一些知名雜誌和出版社繪製插畫和廣告。 1894年，穆夏的藝術生涯迎來了一個重要的轉折點。他受邀為著名的法國女演員莎拉·伯恩哈特（Sarah Bernhardt）設計戲劇海報《吉斯蒙達》（Gismonda）。這幅作品以其獨特的風格和精美的畫面立刻引起轟動，使穆夏一舉成名。從此，他成為巴黎最受歡迎的海報畫家之一。 在穆夏的晚年，他回到了祖國捷克，並繼續創作。他的最後一部作品《斯拉夫史詩》不僅是他對祖國的熱愛和對斯拉夫文化的致敬，更是他一生藝術追求的總結。儘管這部作品在他生前並未得到廣泛認可，但隨著時間的推移，它逐漸被認為是穆夏最重要的藝術成就之一。 穆夏。（圖：提供） 穆夏的藝術風格獨樹一幟，以其精美細膩的線條、柔和的色彩和裝飾性極強的圖案而聞名。他的作品多以女性為主題，展示了女性的優雅與美麗。這種風格在當時被稱為「新藝術」（Art Nouveau），是19世紀末20世紀初的一種重要藝術流派，強調自然的曲線和裝飾性元素。 新藝術運動（Art Nouveau）是19世紀末20世紀初的一種重要藝術流派，強調自然的曲線、植物圖案和裝飾性元素。穆夏作為這一運動的代表人物之一，他的作品不僅具有極高的藝術價值，也反映了這一時期的審美追求和文化背景。 新藝術運動崇尚自然，強調藝術與生活的結合。穆夏的作品正是這種理念的完美體現。他不僅創造了大量精美的海報和插畫，還設計了許多實用的工藝品，如傢具、珠寶和餐具等。這些作品不僅在視覺上令人賞心悅目，更在日常生活中發揮了實用功能。 穆夏的作品常常融合了東方藝術的元素，尤其是日本浮世繪對他的影響尤為明顯。他的線條流暢，構圖精緻，色彩豐富，充滿了浪漫主義的氣息。此外，穆夏還善於運用花卉、植物和幾何圖案來裝飾畫面，使作品更加華麗和富有詩意。 《四季》是穆夏最著名的系列作品之一，在此次展覽中也有展出。該系列由四幅畫作組成，分別代表春、夏、秋、冬四個季節。每幅畫中都描繪了一位美麗的女性，她們身處自然環境中，與周圍的景物融為一體。通過不同的色彩和背景，穆夏巧妙地表現了四季的變化和特有的美感。 穆夏。（圖：提供） 在新南威爾士藝術館舉辦的這次展覽中，觀眾可以欣賞到穆夏最著名的作品和一些鮮為人知的珍品。通過這些作品，我們不僅能領略到穆夏的藝術風采，還能感受到他對自然、美和人類情感的深刻理解。 儘管穆夏的創作生涯主要集中在19世紀末和20世紀初，但他的影響遠遠超出了那個時代。他的作品不僅在歐洲廣泛傳播，還影響了世界各地的藝術家和設計師。穆夏的藝術風格和創作理念至今仍在影響著現代藝術和設計。 1939年，穆夏在布拉格去世，享年78歲。儘管他已經離開人世，但他的藝術作品和對新藝術運動的貢獻卻永遠留在了人們的心中。他的藝術風格、創作理念和對美的追求將繼續影響著後世的藝術家和設計師。
在悉尼歌劇院的輝煌背景下，一場非凡的音樂盛宴拉開帷幕。悉尼交響樂團將John Williams的經典電影配樂帶到了這座世界著名的藝術殿堂。無論你是音樂愛好者還是電影迷，這一晚的演出都絕對讓你難以忘懷！ John Williams，這位傳奇作曲家，用他的音符為無數經典電影增色。出生於1932年，他的音樂生涯橫跨了半個多世紀。他的作品不僅僅是背景音樂，更是電影靈魂的一部分。從《星球大戰》的恢弘主題到《哈利·波特》的魔法旋律，從《侏羅紀公園》的奇幻樂章到《大白鯊》的緊張音符，Williams以其獨特的音樂風格創造了一個又一個永恆的瞬間。 電影版《哈利波特》（圖片來源：goefem.com） 此次演出的指揮家Nicholas Buc是一位多才多藝的音樂家，兼具作曲、指揮和演奏的才華。他曾在紐約大學攻讀電影與多媒體配樂，師從Ira Newborn和Paul Chihara，並獲得了Elmer Bernstein電影配樂獎。在這場音樂會上，他不僅揮舞著指揮棒，更是以幽默和風趣的講解與觀眾互動，使整場演出更加生動。 悉尼交響樂團（圖片由悉尼交響樂團提供，Photo by Jay Patel） 小編非常喜歡的是，這場演出由著名的播客節目《Art of the Score》的主持人Andrew Pogson和Dan Golding共同主持。他們以詼諧的風格和深入淺出的講解，將觀眾帶入了John Williams的音樂世界。無論是平時覺得演奏會枯燥的人，還是忠實的音樂愛好者，都在輕鬆愉快的氛圍中享受了這一晚的美妙時光。 演奏會在一曲曲經典的電影配樂中展開。當《哈利·波特》、《E.T.》、《大白鯊》、《侏羅紀公園》、《超人》和《星球大戰》等耳熟能詳的旋律響起時，觀眾彷彿被帶入了那些熟悉的電影場景中。特別是在演奏《大白鯊》的經典曲目《The Shark Theme》時，合唱團的首次亮相讓人印象深刻，他們完美地襯托出那種緊張和迫近的感覺。 《哈利波特》鄧布利多（圖片來源：翻攝自電影《哈利波特》） 在返場環節，指揮Nicholas Buc還掏出了一根長長的光劍，彷彿《星球大戰》中的絕地武士，揮舞著光劍指揮樂團，現場氣氛頓時達到了高潮。觀眾們既驚喜又忍俊不禁，這一幕將整個演出推向了最高潮。 這不僅是一場演奏會，更是一場音樂與電影的盛宴。John Williams的音樂讓人們在旋律中重溫那些感動與激動，而悉尼交響樂團的精彩演出，則讓這場盛宴更加難忘。
當夜幕低垂，悉尼的城市燈火逐漸隱沒在地平線上，而在Bayview Beach的海面上，一座獨特的民宿如同一顆明珠般閃耀著獨特的光芒。這就是位於水上的The Salty Dog，一座身處大海中的秘境，向追求獨特度假體驗的旅客敞開懷抱。 Salty dog.(圖：提供) 從悉尼市中心驅車僅50分鐘，我們來到了這片與世隔絕的天堂。私人碼頭上，一艘小船靜靜搖曳，等待著將我們帶向這座神秘的木屋。登上小船，隨著海風拂面，我們穿越碧波蕩漾的海面，終於抵達了The Salty Dog。木屋如一座精緻的小島，靜靜浮在海面上，周圍是無邊的蔚藍，天空與海水交相輝映，構成了一幅無與倫比的自然畫卷。 Salty dog.(圖：提供) 進入民宿，首先映入眼帘的是寬敞明亮的客廳，通透的玻璃窗讓陽光盡情灑入，室內的每一個角落都被大海的景色點綴。傢具以簡潔現代為主，自然材質的選擇與環境融為一體，讓人感受到一種與自然和諧共生的美好。 廚房的設計巧妙至極，面朝大海的窗戶可以完全打開，無論是烹飪美食還是洗滌餐具，都能在水波蕩漾的大海景色中享受到獨特的愉悅。這裡的一切設計都為客人的舒適和享受考慮，從溫馨舒適的床上用品到精心擺放的裝飾物，無不體現出主人的用心與品味。 Salty dog.(圖：提供) 木屋的二樓是一個開放式的閣樓，設有一張寬敞的大床和舒適的沙發角落。閣樓的一側開了一扇大大的窗戶，白天讓室內充滿明亮的自然光線，夜晚則為住客帶來令人心曠神怡的星空景觀。 Salty dog.(圖：提供) 此外，The Salty Dog還為客人準備了豐盛的早餐，從新鮮麵包到各種果醬和麥片，讓人可以在大海的景緻中享受一個寧靜而美好的早晨。每一餐都讓人感受到主人對細節的關注和對品質生活的追求。 Salty dog.(圖：提供) 民宿內的用水全部來自於凈化過的雨水，清新甘甜，太陽能供電系統確保了木屋內的電力穩定，為環保節能貢獻一份力量。 在木屋外的露台上，一艘小船靜靜地停泊著，等待著喜歡探險的客人。你可以划船穿越碧波，探索遠處的沙灘和港口，或者只是在寧靜的海面上靜靜地享受時光。 Salty dog.(圖：提供) 晨曦中，第一縷陽光穿過大海的波峰，灑在閣樓的窗前。寧靜的海面上，一隻只海鷗自由飛翔，它們的鳴叫聲與海浪拍打的聲音交織成一曲悠揚的樂章。木屋內外瀰漫著清新的海洋氣息，讓人不禁沉醉在這如詩如畫的早晨。民宿內的一扇扇窗戶變成了大自然美景的天然畫框，將濃烈的橘色天空裝進窗里。 Salty dog.(圖：提供) 日落時分，站在露台上，看著夕陽慢慢西沉。當晚霞染紅了天空，大海上的微波蕩漾著晚風的吟唱，天空從明亮的藍色過渡到溫柔的粉紫色，大海在陽光的映射下泛起金色的漣漪。這一刻，彷彿時間在這片海上的小屋裡靜止，讓人心境平和而寧靜。 Salty dog.(圖：提供) 窗外的狗狗沙灘絕對是這片海上民宿的一大亮點。每天清晨，愛狗者們帶著自家的小夥伴們來到這片專屬的沙灘，讓它們在海水中盡情嬉戲。這裡成了一座獨特的狗狗樂園，無論是狗狗還是它們的主人，都能在海水與陽光的溫柔擁抱中找到真正的快樂與放鬆。而民宿里隨處可見的狗狗元素，也讓這裡成為了愛狗者必去的打卡之處。 Salty dog.(圖：提供) The Salty Dog不僅是一處住宿選擇，更是一段與自然和諧相處的獨特體驗。它將奢華、舒適和自然美景融為一體，讓每一位到訪者都能在這片獨特的海上天堂中找到屬於自己的安寧與喜悅。
在悉尼，omakase餐廳層出不窮，已經形成了一股熱潮，作為美食愛好者的我自然也不能錯過。這次，我們選擇了評分頗高的Chowon。之前只知道這家店以燒烤聞名，卻不曾想他們也有omakase服務，於是我立馬預訂，期待一場味蕾的極致享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) Omakase的魅力 「Omakase」在日語中意為「拜託了」，是一種將用餐選擇完全交給主廚的就餐方式。選擇omakase，意味著你將品嘗到由主廚根據當季最佳食材精心打造的特別菜單，這既是對廚藝的尊重，也是對食材的敬畏。正是這種隨時令變化、精挑細選的烹飪方式，讓omakase成為許多美食愛好者心目中日式料理的巔峰體驗。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 走進Chowon，迎面而來的是一種高雅寧靜的氛圍，彷彿置身於日本京都的高級料理店。柔和的燈光、精緻的擺設，無不透露著細膩與優雅。主廚hiro桑來自日本京都，算是悉尼omakase界的大紅人了，曾是Besuto Omakase的開業主廚，如今，他將他對料理的熱愛和執著融入了Chowon的每一道菜品中。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 一坐下，幾道前菜依次呈上，每一道都是對味蕾的絕佳款待。首先，是來自塔斯馬尼亞的新鮮生蚝，個大味美，搭配清新的柚子果凍，生蚝的海洋氣息與柚子的淡雅清香完美融合，令人耳目一新。接著，是油脂豐富的short rib，在67度的溫度下慢煮數小時，入口即化，肉汁四溢，那種肉香與油脂交織的味道在舌尖綻放，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 第三道前菜是腌制三文魚，採用歐洲風格，經過三天半的精心腌制，魚肉質地緊實，味道層次分明，既有腌制帶來的深邃風味，又保留了三文魚的鮮美細膩，口感獨特。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 純粹之味 隨後呈上的日式茶碗蒸，是一道視覺與味覺的雙重享受。茶碗蒸中融入了新鮮的海膽和松露，簡單的烹飪方法卻將食材的原始風味發揮到極致。海膽入口清甜，絲滑的質地在舌尖流淌。很幸運我們去的時候剛趕上松露季的開始，南半球的第一顆松露果然是限定的美味，松露的獨特香氣在口腔中瀰漫，令人回味無窮。這道菜真正詮釋了「最上等的食材用最簡單的方法烹飪」這句話。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 柿子風乾火腿這道獨具匠心的組合，賦予了傳統搭配以新的生命。澳洲柿子的清甜與火腿的咸香相得益彰，層次豐富，令人讚歎。接下來的一道和牛塔塔選用優質的和牛，入口的瞬間，肉質的鮮嫩與細膩在口腔中綻放，每一口都是享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 清口甜品同樣令人驚艷。低溫慢煮的無花果搭配味增醬，微微的鹹味與無花果的酸甜交織，形成了奇妙的味覺體驗。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 烤鱈魚燴飯和日式Shabu Shabu是Chowon的經典之作。鱈魚在柚子味增醬中隔夜腌制，柚子的清香與味增的咸香完美融合。燴飯經過幾個小時的精心製作，粒粒分明，口感豐富，與鱈魚相得益彰。Shabu Shabu採用A5級別的和牛，來自鹿兒島，這種頂級和牛肉質細膩，脂肪分布均勻，切成薄片後，放入特製湯頭中，涮煮片刻，入口即化，肉香四溢，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 燒鳥的藝術 說到日本，當然不得不提日式燒鳥。Hiro桑為我們準備了三道燒鳥：牛橫膈膜、炙烤西葫蘆和厚切牛舌。牛橫膈膜肉香四溢，軟嫩多汁，每一口都是濃郁的肉香；炙烤西葫蘆則保留了蔬菜的清甜，搭配微微的炙烤香氣，令人耳目一新；厚切牛舌，口感彈韌，經過精心的處理和調味，咀嚼時肉汁四溢，味道層次豐富，堪稱一絕。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 最後，在白葡萄酒中低溫慢煮的梨子為這場饕餮盛宴畫上了完美的句號。梨子的甜美與白葡萄酒的微酸，交織出令人難忘的餘味。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 好吃的秘訣 熟成（Dry-aged） 「熟成」是一個讓肉質更具風味、更能彰顯嫩度的一種自然變化。商業級別的牛肉熟化技術和設備在家裡無法實現，即便普通商業熟成櫃也很難達到標準。 「熟成」是通過弔掛風乾或將不同部位的大切塊放進專用熟成櫃，在攝氏0度至零下1度的環境下熟成20－45天。在這個過程中，牛肉本身分解出的天然酵素會打破肌肉內的結締組織，使肉質變得更軟嫩。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (圖：Chowon) 食材頂級 除了專業的技術，高端的頂級食材是肉質鮮美的另一個秘密。Chowon家的和牛可謂一絕，紅肉中細細密密布滿了白色的脂肪，彷彿雪花一樣。 因為脂肪細密分布融點又低，和牛吃起來特別軟嫩，入口即化。這樣的牛肉只需要經過輕微的炙烤，纖維收縮迅速鎖緊肉汁，外層焦香，而內里脂肪剛剛融化。送入口中時，肉汁猛然在口腔中炸開，濃郁的肉香在唇齒間纏綿，真是烤肉的終極奧義。 Chowon Wagyu […]
