上周，悉尼西南部一家麵包店被大火吞噬，可能導致一些品牌的麵包供應嚴重短缺。

據九號新聞台（9 News）報導，香港與新加坡聯合麵包生產商Goodman Fielder警告說，其位於悉尼Moorebank的工廠發生的火災會影響一些澳大利亞知名麵包品牌在超市貨架的供應，包括Helgas、Wonder、Lawson』s和Mighty Soft。

Goodman Fielder在一份聲明中說：「由於工廠發生火災事出突然，我們的客戶可能會發現我們的一些麵包品牌出現短缺的現象」。

「我們正在盡一切努力儘快彌補缺貨，包括加強其他麵包店的生產以及尋求第三方面包店的支持。」

上周三晚間麵包房一個烤箱起火後，火勢迅速蔓延整幢建築，迫使100多名員工從工廠向外疏散。

新州消防和救援局局長Adam Drewberry說，這次火災的危險性極大，因為他們使用的天然氣一開始就助長了火勢的蔓延，險象環生。

70多名消防員與大火搏鬥了3個多小時，才將火勢控制住。

Drewberry說，由於麵粉和麵包屑都是極易燃的物品，麵包店的火災事故特別令人膽戰心驚。