社交媒體賬號為「Eating With Tod」的Tod Inskip是一位擁有超過180萬粉絲的英國美食博主,最近在澳大利亞旅行期間,他在悉尼魚市場吃了一隻15歲的塔斯馬尼亞巨蟹,重達8公斤。引發強烈爭議。
在他的TikTok視頻中,Tod拍攝了自己從水箱中挑選這隻活蟹的過程。他隨後舉起這隻標價高達2000澳元的巨型生物,並記錄了它的烹飪過程。
塔斯馬尼亞巨蟹被公認為世界上最大的螃蟹之一,壽命長達30年,重可達17.6公斤。它被海鮮愛好者視為珍稀美味。然而,由於這些螃蟹生長緩慢,成熟期很長,因此很容易受到過度捕撈的影響。
「我們在悉尼品嘗一隻8.5公斤的塔斯馬尼亞帝王蟹,」Tod熱情洋溢的評論開頭寫道。「標價2000澳元。塔斯馬尼亞帝王蟹的壽命可達30年。抱著它就像抱著一位海洋健美運動員。」
他提到,當他挑選並舉起這隻螃蟹時,吸引了路人的注意,「就像我在紅毯上一樣」。
然後,他解釋了烹飪過程,說道:「他們先將帝王蟹油炸,然後在鍋里和新加坡辣椒醬拌勻。然後把蟹頭取出,取出蟹腦,加入醬汁中,最後盛在一碗麵條上。」
然後,他滿懷期待地坐在桌邊,等著那道巨大的菜肴端上來。「我其實有點害怕。感覺就像要吃掉海底的恐龍一樣。他們給這傢伙吃什麼?」他說道。
菜肴端到他面前後,他開始狼吞虎咽,彷彿那是「一隻巨大的火雞腿」,並形容它的味道和雞肉相似,但「非常軟,而且甜得多」。
這段視頻的觀看次數已超過140萬次,他鼓勵粉絲們親自嘗試一下。然而,大多數人對他的滑稽舉動似乎並不感冒,對吃掉如此「雄偉」的動物的想法感到恐懼,指責他「太過分了」。
「我平時很喜歡並支持你的內容。但這太過分了,」一位粉絲寫道。
「那隻螃蟹真厲害,花了15年才長大,卻變成你的一頓飯。有一種東西叫尊重我們身邊的生命,」第二個人說道。
「沒錯,人們吃雞肉和牛肉。但你總不能當著你的面活生生地宰殺它們吧?要不你也拍下來發上來?取消關注吧,」第三個人評論道。
「我甚至都不是素食主義者,但該死,30年卻變成別人的餐盤,」第四個人說道,另一個人補充道:「我吃肉和海鮮,但這似乎沒必要。我們沒必要什麼都吃。」
也一些粉絲支持了這位博主,對這段視頻表示讚賞,有人說這隻螃蟹「看起來不錯」,還有人承認這是他們「夢寐以求」的體驗。
「天哪,太瘋狂了!」有人寫道。「好吃!」另一個人說道。「我敢打賭,味道一定棒極了!」另一位用戶說道。
悉尼魚市的一位發言人告訴澳新社,「建議悉尼魚市的零售商按照皇家防止虐待動物協會(RSPCA)的指南來處理和加工活體甲殼類動物。」