近期，沙丁魚罐頭在社交媒體上意外走紅，成為澳洲消費者追捧的高蛋白健康食品。大型超市Coles證實，部分熱門產品已經出現供應短缺。

數周以來，不少消費者在網上表示，沙丁魚罐頭在超市貨架上越來越難找到，一些門店甚至貼出「暫時缺貨」或「供應有限」的告示。

這股熱潮與社交媒體上的健康飲食趨勢密切相關。TikTok等平台近期興起一種被稱為「Sardinemaxxing」的飲食風潮，鼓勵人們通過食用沙丁魚快速補充蛋白質和Omega-3脂肪酸，令這種原本並不起眼的罐頭食品突然成為熱門「健康食品」。

Coles發言人向News24表示，自去年年中以來，沙丁魚罐頭的需求持續強勁。隨著消費者越來越關注健康和營養，高蛋白食品受到追捧，而社交媒體上大量與蛋白質相關的內容進一步推高了需求。

Coles表示，公司正在與供應商合作增加供應，希望儘快讓沙丁魚產品重新回到貨架。

不巧的是，需求激增之際，全球沙丁魚供應正面臨壓力。

摩洛哥是全球最大的沙丁魚出口國之一，但當地海水溫度上升導致沙丁魚賴以生存的浮游生物減少，捕撈量受到影響。為保護國內供應並控制價格，摩洛哥今年2月甚至無限期暫停冷凍沙丁魚出口。

沙丁魚的走紅讓人聯想到此前的茅屋芝士（cottage cheese）熱潮。該食品同樣因社交媒體上的健康飲食內容迅速走紅，隨後在澳洲多個地區出現供不應求的情況。