相信每個人在超市結帳時都能感到食品雜貨的價格在瘋漲，但可能很多人沒注意，在工黨上台後的短短四年內，一些基本食品的價格已經翻倍，這種上漲趨勢似乎還沒有緩解的跡象。

橄欖油

由於產區遭遇嚴重乾旱，橄欖油價格從 2022 年底開始急劇上漲，並在 2023 年和 2024 年出現了歷史性的飆升。過去，一瓶標準的 1 升裝橄欖油的價格約為 12 至 14 澳元。如今，同樣的橄欖油售價為 24-28 澳元。

零食

餅乾和薯片的價格自 2022 年以來也翻了一番。現在， Arnott’s Tim Tams 餅乾的半價價格相當於四年前的全價。Smith’s 薯片等零食也是一樣。

2022 年，一包 Tim Tams 的價格為 2-2.50 澳元。同樣的產品現在要5到7澳元。2022年一包175克的Smith’s薯片售價為3.50到3.80澳元。如今為5到6澳元，而且包裝也從175克減少到了170克。

雞蛋

禽流感於2024年傳入澳大利亞，為防止這種致命病毒的傳播，維州、新州和堪培拉共撲殺了180萬隻母雞。短短几個月內，產蛋雞群數量就減少了7%至10%。隨著庫存減少，超市雞蛋價格迅速上漲。

澳大利亞競爭與消費者委員會（ACCC）報告稱，在2024年危機高峰期，雞蛋價格上漲了47%。如今，曾經售價在4至5澳元左右的散養雞蛋，現在售價為8至10澳元。

巧克力

全球可可短缺對巧克力價格產生了顯著影響。

消費者發現，知名巧克力品牌吉百利(Cadbury’s)在縮減產品尺寸的同時提高了價格，這種現象被稱為「縮水式通脹」。

一塊標準的吉百利牛奶巧克力，200克裝，曾經售價約為5澳元，而現在減為180克裝，價格卻高達8澳元。

咖啡

巴西和越南是世界主要的咖啡生產國，兩國在2023年都遭遇了極端天氣，導致咖啡產量下降，供應短缺，價格上漲。

ACCC發現，咖啡、茶葉和可可的價格總體上漲了約19%，但實際上許多超市品牌咖啡產品的價格漲幅遠高於此。

一公斤裝的Vittoria或Lavazza咖啡豆的價格從2022年的28-35澳元上漲到如今的45-56澳元。

一罐250克的雀巢43號混合咖啡在2022年的價格約​​為14-16澳元，而現在的價格為23-27.50澳元。

乳製品

過去四年，牛奶和乳酪的價格翻了一番。2022年，超市2升裝自有品牌牛奶的價格為2-2.60澳元，而2026年則為3.55澳元。

乳酪也受到了衝擊，500克裝的超市自有品牌美味乳酪片價格從2022年的4.50-5澳元上漲到2026年的7.50-8.90澳元。

肉類

過去四年，牛肉價格一直在穩步上漲。對許多家庭來說，牛肉碎已經從廉價的主食變成了需要精打細算才能購買的商品。

2022 年，五星級牛肉碎的價格約為每公斤 16 澳元，而現在的價格接近每公斤 26 澳元——雖然沒有翻倍，但漲幅相當大。